Ak, šie pīrāgi!
Tie var nebūt ļoti noderīgi figūrai, bet tie ir garšīgi!
Īpaši šokolādes pīrāgi. Smaržīgi konditorejas izstrādājumi iekaros jebkuru cilvēku, nemaz nerunājot par saldo zobu.
Atliek tikai iegūt lēnu plīti un gatavot.
Ar brīnumu kastroli to var izdarīt ikviens. Izvēlies recepti?
Šokolādes kūka lēnā plītē - vispārīgi pagatavošanas principi
Šokolādes aromāts tiek panākts, izmantojot divus produktus: kakao pulveri vai šokolādes tāfelīti. Bieži receptēs ir abas šīs sastāvdaļas. Viņu duets piešķir smalkmaizītēm bagātīgu garšu, spilgtu krāsu un pārsteidzošu aromātu.
Mīklu pīrāgiem lēnā plītē visbiežāk sagatavo pusšķidru. Ar to ir ērti strādāt, tas viegli paceļas, cepšana ir viegla, poraina un diezgan sulīga. Svarīgu lomu spēlē kultivatoru pievienošana.
Kas ir šokolādes pīrāgi, kas izgatavoti ar:
• ogas;
• rieksti;
• augļi un žāvēti augļi;
• kokosriekstu pārslas.
Bet bieži viņi gatavo regulāru šokolādes smalkmaizīti, ko var pārkaisa ar pulveri, iesmērēt ar ievārījumu vai patērēt tieši tāpat.
Cepšanai izmantojiet atbilstošo programmu. Vidējais cikla laiks ir 50 vai 60 minūtes. Bet kūkai šajā laikā var nebūt laika sagatavoties. Šajā gadījumā jums būs jāturpina cepšana. Receptā norādītais laiks ne vienmēr sakrīt ar faktisko ilgumu, jo multicooker modeļi ir atšķirīgi. Ir ieteicams periodiski pārbaudīt konditorejas izstrādājumu gatavību.
Šokolādes kūka lēnā plītī ar flīzēm
Lai pagatavotu šādu pīrāgu, jums ir nepieciešams tumšās šokolādes bārs. Nepieciešams arī kakao pulveris, ieteicams ņemt tumšu produktu un bez cukura sastāvā.
Sastāvdaļas
• trīs olas;
• 200 g eļļas (1 iepakojums);
• 180 g cukura;
• milti 1,5 ēd.k .;
• viena soma (10 gr.) Kultivatora;
• 100 grami šokolādes;
• kakao 2 ēdamkarotes;
• 3 ēdamkarotes ūdens.
Ēdienu gatavošana
1. Ieeļļojiet sautējuma podu ar eļļas gabalu, pārējo izmetiet ērtā traukā un izkausējiet līdz šķidrai konsistencei. Atstāj atdzist.
2. Sadaliet šokolādi gabalos, izkausējiet. Ieteicams to darīt ūdens vannā, mikroviļņu krāsnī tas izrādās nevienmērīgi.
3. Mēs audzējam kakao ar trim ēdamkarotēm ūdens, kas ir norādīts receptē. Nosūtīt uz izkusušo šokolādi.
4. Sajauciet cukuru ar olām. Nedaudz saputo un pievieno izkausēto sviestu.
5. Pievienojiet šokolādes flīžu un atšķaidītā kakao maisījumu, vēlreiz saputojiet.
6. Pievienojiet izsijātus miltus ar kultivatoru, mīciet mīklu.
7. Mēs pārbīdām brūno masu lēnajā plītē.
8. Aizveriet, cep stundu.
9. Tad atstājiet to uzkarsētu vēl pusstundu. Tas ir ļoti svarīgi, kūkā vajadzētu sadalīt mitrumu.
10. Izklājiet uz stiepļu statīva un atdzesējiet. Jūs varat ieliet glazūru virsū vai ieeļļot ar šokolādes pastu.
Šokolādes kūka lēnā plītē ar ķiršiem
Ķiršu vietā šai šokolādes kūkai varat izmantot ķiršus, jāņogas vai mellenes. Tas arī izrādīsies garšīgi. Mīklu sagatavo visvienkāršāko cepumu veidā. Ja kultivatora nav, nomainiet pulveri ar hidratētu sodu.
Sastāvdaļas
• 2 ēdamkarotes kakao;
• 0,15 kg ķiršu;
• 3 olas;
• 4 ēdamkarotes miltu;
• 0,5 tases cukura;
• 0,5 tējk kultivators;
• 1 tējk eļļas.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs izņemam kastroli no multikooker, mēs ieeļļojam un mēs atgriezīsimies atpakaļ.
2. Nekavējoties arī pagatavojiet ķiršus. Ogas nomazgājiet, noņemiet sēklas, atstājiet caurdurī. Jūs varat izmantot saldētus un konservētus ķiršus. Šajā gadījumā ļaujiet sulai labi iztukšot.
3. Mīklas vārīšana. Pēc cepuma sajauciet olas un cukuru, ieslēdziet mikseri ar pilnu jaudu un sakuliet līdz stabilām putām.
4. Sajauciet visas vaļīgās sastāvdaļas, nosūtiet olām.
5. Viegli un īsi, trīs reizes samaisiet mīklu ar miltiem, lai pietiktu ar karoti pulksteņrādītāja virzienā.
6. Pievienojiet ogas un atkal samaisiet.
7. Mēs visu pārbīdām lēnajā plītē, ieslēdzam un vārām 40 minūtes.
8. Atveriet vāku, ļaujiet kūkai kādu laiku nostāvēties.
9. Ja vēlaties padarīt cepšanu sulīgāku, tad iemērciet kūku ar ķiršu kompotu.
Šokolādes kūka virtuvē "Cook"
Vācu šokolādes kūkas recepte lēnajā plītē, kas vārīta augu eļļā. Izrādās ļoti maigs un sulīgs, jūs varat pievienot kokosriekstu pārslas, dažus riekstus vai rozīnes. Bet pats par sevi tas ir vienkārši nesalīdzināms.
Sastāvdaļas
• 200 ml augu eļļas;
• 200 ml piena;
• 4 olas;
• 4 ēdamkarotes kakao;
• 1 maiss cepšanas kultivatora;
• vaniļa;
• 1,5 ēd.k. cukurs
• 2 ēd.k. izsijāti milti.
Ēdienu gatavošana
1. Liecot malās sastāvdaļas malā, ņemiet olas un sakuliet ar cukuru līdz baltām putām.
2. Ielejiet pienu un pēc tam sviestu, minūti saputojiet.
3. Pievienojiet kakao pulveri. Vispirms to var atšķaidīt nelielā daudzumā iepriekš izlietota piena, lai neparādītos gabaliņi.
4. Tagad no iegūtā saldā maisījuma jums ir nepieciešams ielej vienu glāzi. Mēs ievietojam ledusskapī. Gatavās kūkas mērcēšanai būs nepieciešama šokolādes masa.
5. Pārējā mīklā pievienojiet miltus un pievienojiet kultivatoru, samaisiet.
6. Ja pīrāgā ir ievietoti rieksti vai skaidas, dariet to tagad.
7. Ielejiet mīklu ietaukotā pannā no multicooker.
8. Mēs cepam virtuves 80 minūtes.
9. Izņemiet kūku ar karstu un koka nūju, ātri caurdurt virsmu vairākās vietās.
10. Mēs iegūstam iepriekš lietoto maisījumu ar kakao un ūdeni kūku. Visa masa jāabsorbē.
11. Apkalpojamās virtuves var būt siltas vai aukstas.
Šokolādes kūka lēnā plītē bez olām
Vienkārša pīrāga recepte, kurai jums pat nav vajadzīgas olas. Cepšana ir mitra, sulīga, tai nav nepieciešami papildinājumi, pildījumi, skūšanās birste.
Sastāvdaļas
• 3 ēdamkarotes kakao;
• 1 tējk šķīstošā kafija;
• 1 glāze ūdens;
• 1,5 tases miltu;
• 50 ml eļļas;
• 1 tējk kultivators;
• sāls, vaniļa;
• 1 glāze cukura.
Ēdienu gatavošana
1. Bļodā samaisiet kafiju un kakao, pievienojiet sāli, nedaudz vaniļas un ielejiet cepamo pulveri. Mēs aizejam.
2. Citā bļodā apvienojiet ūdeni ar cukuru. Pievienojiet eļļu. Klasiskajā receptē tiek izmantota kukurūzas eļļa, bet to var izdarīt ar saulespuķu.
3. Tagad jums jāapvieno abi maisījumi.
4. Maisiet ar karoti vismaz trīs minūtes. Masa kļūs viendabīga un nedaudz spīdīga.
5. Atliek likt mīklu katliņā lēnā plītē. Pirms tam neaizmirstiet to ieeļļot.
6. Aizver un cep 70 minūtes.
7. Gatavo kūku pirms pasniegšanas atdzesē, vēlams uz stiepļu turētāja, lai dibens nekļūtu mitrs.
Šokolādes kūka lēnā plītē ar bumbieri uz kefīra mīklas
Salda kefīra mīklas pīrāga variants. Bumbiera vietā varat tam pievienot ābolu vai banānu, arī ar tiem izrādās garšīgi.
Sastāvdaļas
• 1 ēd.k. cukurs
• 2 ēd.k. milti;
• 2 olas;
• 2 ēdamkarotes kakao;
• 1 tējk kanēlis
• 1 tējk kultivators;
• 0,5 tējk soda;
• 2 bumbieri;
• 30 ml eļļas.
Ēdienu gatavošana
1. Sodu lieciet kefīrā, samaisiet.
2. Sajauciet olas lielā traukā, pievienojiet cukuru un jūs varat tūlīt ielej kefīru. Beat divas vai trīs minūtes.
3. Pievienojiet augu eļļu.
4. Ielejiet kakao pulveri miltos un pēc tam kultivatorā, samaisiet sausu. Pēc tam mēs ievedam mīklā, pievieno augu eļļu.
5. Nomazgājiet un noslaukiet bumbierus. Vītņotas plānas plāksnes līdz pieciem milimetriem.
6. Ielieciet bumbieru slāni ietaukotā katliņā no multicooker, apkaisa ar kanēli un pārlejiet virs šokolādes mīklas.
7. Tad atkal nāk bumbieru slānis un visu piepilda ar mīklas paliekām. Neaizmirstiet apkaisīt gabaliņus ar kanēļa pulveri.
8. Ieslēdziet cepšanu. Kūkas vārīšana 70 minūtes.
9. Tad ieslēdziet plakanu trauku, virsū būs bumbieri. Atdzesē.
Šokolādes kūka lēnā plītē ar žāvētām aprikozēm
Mīklu šim pīrāgam mīca kondensētā pienā. Tas prasīs vienu standarta banku. Arī mīklai jums vajag vienu piena stieni un vienu tumšās šokolādes batoniņu.
Sastāvdaļas
• 4 olas;
• 100 grami piena šokolādes;
• 100 grami tumšās šokolādes;
• 1,5 tases miltu;
• 1 kārba iebiezināta piena;
• 1 tējk kultivators;
• 50 grami eļļas;
• 120 grami žāvētu aprikožu.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs uz plīts ievietojam kastroli ar ūdeni, ļaujiet tam uzkarsēt.
2. Sadaliet šokolādi gabalos, nometiet to otrajā katliņā. Tam vajadzētu būt mazākam diametrā. Uzstādiet ūdens vannā un ļaujiet šokolādei izkausēt. Laiku pa laikam samaisiet, lai tas būtu vienmērīgāks, un masa nepārkarsē vairāk, nekā nepieciešams.
3. Tiklīdz visi kunkuļi izkliedējas, noņemiet šokolādi no uguns un pievienojiet tam sviesta gabalu, samaisiet.
4. Sakuļ olas, pievieno tām iebiezinātu pienu.
5. Ielejiet šokolādi ar sviestu, samaisiet.
6. Ielejiet miltus, ielejiet kultivatoru. Jūs varat lietot nolaistītu soda.
7. Nomazgājiet žāvētus aprikozes, sagrieziet katru četrās daļās vai ar salmiņiem. Ja aprikozes ir pārāk sausas, vispirms ļaujiet mums nedaudz apgulties ūdenī un pēc tam sagriezt.
8. Pievienojiet žāvētus aprikozes šokolādes mīklā.
9. Samaisiet un ielejiet multicooker kastrolī.
10. Aizver un cep 80 minūtes. Pēc stundas cepšanas ieteicams pārbaudīt gatavību ar nūju.
11. Apgrieziet kūku ar žāvētām aprikozēm uz stiepļu statīva, atdzesējiet.
Šokolādes kūka lēnā plītī - noderīgi padomi un ieteikumi
• Šokolādei nepatīk ūdens. Ja trauki flīžu kausēšanai ir slapji, masa neizkausēsies un var palikt plastilīns.
• Kakao pulveri bieži ņem graudos, mīklā savācot gabaliņos. Lai tas nenotiktu, to var sajaukt ar nelielu daudzumu šķidruma (kefīra, ūdens, iebiezināta piena) atsevišķā bļodā un tikai pēc tam pievienot mīklai. Vēl vienkāršāk - samaisiet kakao ar miltiem, un jūs varat izsijāt.
• Neuztraucieties, ja pēkšņi atrodat vieglu kakao un mīkla izskatās pelēka. Krāsu pievienošana kūkai palīdzēs šķīstošajai kafijai. Karoti atšķaida nelielā ūdens daudzumā un pievieno mīklai. Šokolādes kūka neiznīcinās kafijas pēcgaršu.
• Nav nepieciešams nodzēst etiķi kefīram vai skābā krējuma mīklai ar etiķi. Jūs varat vienkārši pievienot pulveri piena produktam un samaisīt. Cepamo pulveri nekad neizdzēš, jo tas pats satur citronskābi.
