Jauns Rensselaer Politehniskā institūta (ASV) inženieru pētījums pirmo reizi apskatīja lūzumu kaulu nanostruktūras līmenī un atklāja slikti izpētītā osteokalcīna proteīna svarīgo lomu mūsu kaulu veselībā. Pateicoties rezultātiem, var tikt izstrādātas jaunas terapeitiskās stratēģijas, lai apkarotu osteoporozi un samazinātu kaulu lūzumu risku.
Nesen zinātnieki osteokalcīna veidošanās traucējumus saistīja ar 2. tipa cukura diabētu un reproduktīvās veselības problēmām. Jauns pētījums vispirms izskaidroja osteokalcīna lomu kaulu veidošanā.
Pētnieki sīki aprakstīja, kā pirms kaula lūzuma tā struktūrā parādās neticami sīki caurumi, kuru diametrs ir tikai aptuveni 500 atomi. Tiklīdz cilvēks paslīd, noklīst vai nokrīt, spēks, kas iedarbojas uz kaulu, fiziski deformē savstarpēji savienotos olbaltumvielas - osteopontīnu un osteokalcīnu un noved pie nanomēroga caurumu veidošanās.
Šie caurumi darbojas kā dabisks mehānisms, kas aizsargā kaulu no turpmākiem bojājumiem. Bet, ja trieciena spēks ir pārāk liels vai kaulu struktūrā trūkst osteopontīna vai osteokalcīna, vai abas olbaltumvielas, kauls plaisās vai saplīst.
Pašlaik osteoporozes ārstēšana ietver kalcija lietošanu. Jaunā pētījuma autoriem ir svarīga loma arī vitamīnā K. Lai iekļūtu kaulos, osteokalcīnam jābūt karboksilētā formā, ko veicina K vitamīns.
Labākais K vitamīna avots ir lapu zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, brokoļi, salāti, cukini un baltie kāposti.
