Diētas, ko izmanto svara zaudēšanai, parasti nozīmē vitamīnu trūkumu, jo ierobežoti produkti, kas tos satur.
Atkarībā no uztura stingrības vitamīna hipovitaminozes simptomi tiek izteikti dažādās pakāpēs. Papildus traucētām orgānu un sistēmu funkcijām tas var izraisīt strauju izskata, vispārējā un psihoemocionālā stāvokļa pasliktināšanos.
Vitamīnu darbības mehānisms svara zaudēšanai
Vitamīnu deficīts var izraisīt pretēju efektu, strauji samazinoties to uzņemšanai: tauku slānis sāks strauji augt, nevis sadedzinās. Tas ir saistīts ar ķermeņa mēģinājumu apdrošināties pret turpmāku vitamīnu zaudēšanu. Tā paša iemesla dēļ palielinās apetīte, attiecīgi tiek palielinātas porcijas, lai kompensētu trūkstošos vitamīnus un minerālvielas. Tas viss sarežģī uzturu, bieži noved pie tā pārtraukšanas.
Lai tas nenotiktu, ir vitamīni svara zaudēšanai, kas palīdz ievērot pareizo laiku ar koriģējošu uzturu. Bet pat vislabākais no tiem bez sporta slodzēm un uztura ierobežojumiem nedos gaidīto efektu.
Vitamīnu darbības mehānisms svara zaudēšanai papildus to deficīta papildināšanai ir:
• metabolisma paātrināšanā;
• samazināta ēstgriba;
• palielināt enerģiju.
B vitamīni pilnībā atbilst šiem mērķiem un mehānismiem.Lai cukurs, kas nonāk ķermenī, tiktu nogulsnēts nevis taukaudos, bet gan enerģijas izdalīšanai, ir nepieciešama askorbīnskābe. Netieši veicina pilnības sajūtu, kas ir būtisks uztura elements, D vitamīns.
Tādējādi vitamīnos svara zaudēšanai ietilpst B grupas vitamīni, kā arī C, D. Tie regulē vielmaiņas ātrumu, kas ir ievērojami samazināts, ja tiem ir deficīts. Tas noved pie tā, ka palēninās arī pārtikas uzsūkšanās, tauki tiek nogulsnēti audos, cilvēks jūtas letarģisks un vājš.
Tā kā vitamīni ir koenzīmi, tie ir iesaistīti gremošanas sistēmas enzīmu regulēšanā. Ar vitamīnu trūkumu notiek nepietiekama enzīmu sintēze, pārtika stagnē kuņģī, tiek traucēti tā gremošanas procesi, kas noved pie tauku nogulsnēšanās.
Novājēšanas vitamīni - B grupa
B1 vitamīns (tiamīns) - svarīgs dažādiem gremošanas traucējumiem, stimulē zarnu kustīgumu. Satur griķu un auzu pārslu, zemesriekstus, pākšaugus, liellopu gaļu.
B2 vitamīns (riboflavīns) - kontrolē un normalizē vairogdziedzera darbību, kurai ir nozīmīga loma ķermeņa metabolismā. Tas paātrina bazālo metabolismu, kas noved pie lieko kaloriju sadedzināšanas.
B3 (nikotīnskābe, PP vitamīns, niacīns) - piedalās vairogdziedzera ražoto hormonu veidošanā un normalizē glikozes līmeni asinīs. Nepietiekamais tā daudzums izraisa traucējumus vairogdziedzerī un metabolisma palēnināšanos. Tas veicina svara pieaugumu, palielinoties taukaudiem enerģijas dēļ, ko ķermenis neizmanto. Niacīns samazina izsalkumu, kas palīdz zaudēt svaru.
B4 (holīns) - stimulē zarnas, piedalās toksīnu neitralizācijas procesā aknās, nodrošina normālu tauku metabolismu, kā dēļ liekie tauki tiek sadedzināti. Tie novērš liekā tauku nogulsnēšanos problemātiskajās vietās. Holīna deficīts noved pie tauku aknu slimībām.
B5 (pantotēnskābe) - ietekmē vispārējo metabolismu organismā, atbrīvojot ievērojamu enerģijas daudzumu, paātrina tauku un ogļhidrātu sadalīšanos, veicina to ātru izmantošanu un lieko tauku sadedzināšanu.
B6 vitamīns (piridoksīns) - kontrolē metabolismu un pats ir iesaistīts vairogdziedzera hormonu, kā arī nikotīnskābes (B3 vitamīns) veidošanā,
B7 (biotīns) - netieši paaugstina cukura līmeni asinīs līdz normālam skaitlim, radot insulīnam līdzīgu efektu, ietekmē taukskābju veidošanos un enerģijas metabolismu. Biotīns ir tieši iesaistīts glikokināzes - fermenta, kas stimulē cukura apmaiņu asinīs, sintēzē. Tā kā glikoze ir ēdiens smadzeņu šūnām, tā zemais līmenis izpaužas kā nogurums, apātija un enerģijas trūkums. Glikokināze arī paātrina olbaltumvielu metabolismu. To bioķīmisko pārvērtību laikā izdalās enerģija, kas kopā ar normālu glikozes daudzumu asinīs uztur normālu fizisko un psihoemocionālo stāvokli.
B8 (inozitols) - palielina enerģijas potenciālu, piedalās tauku metabolisma procesā - to sadedzināšanā.
B9 (folijskābe) - atjauno un baro bojātus audus, piedalās nukleīnskābju un olbaltumvielu apmaiņā. Tas veicina normālu citu šīs grupas vitamīnu uzsūkšanos un asimilāciju. Ar B9 deficītu automātiski veidojas atlikušo B vitamīna preparātu deficīts.
B12 (cinkobalamīns) - piedalās tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismā, uzlabo tauku un ogļhidrātu izmantošanu. Tas palielina enerģiju, nodrošina ilgstošas darba spējas, tāpēc ir viens no svara zaudēšanas vitamīniem.
Askorbīnskābe - viens no vitamīniem svara zaudēšanai
Askorbīnskābe ir iesaistīta cukura metabolismā, pārveidojot to enerģijā, kā dēļ notiek tauku sadalīšanās.
C vitamīns ir neaizstājams svara zaudēšanas procesā, ņemot vērā, ka tas piedalās viena no virsnieru dziedzeru hormonu - norepinefrīna - veidošanā. Šis hormons ietekmē tauku uzkrāšanas procesu. Turklāt askorbīnskābe veicina dzelzs uzsūkšanos, ievērojami samazina nogurumu, tādējādi ietekmējot cilvēka fiziskās aktivitātes, novēršot svara pieaugumu.
Sastāvā upeņu, pētersīļu, rožu gūžas, citrusaugļu.
Kalciferols un tokoferols - novājēšanas vitamīni
D vitamīns (kalciferols) tas ir atbildīgs par sāta sajūtu, diētas laikā ir nepieciešams novērst bada sajūtu, jo tas lieliski samazina apetīti. Tā ir universāla viela izaugsmei un attīstībai. Pieder vitamīniem svara zaudēšanai. Sastāvā sviests, sieri, taukainas zivis.
Svarīgs cilvēka svara regulators ir hormonālais fons. Tās stāvokli ietekmē vitamīni un minerālvielas. Sievietēm tauku slānis, tauku slāņa biezums un menstruālā cikla regularitāte ir atkarīgi no estrogēna (sieviešu dzimumhormona) daudzuma. Estrogēns tiek ražots ar tokoferola (E vitamīna) piedalīšanos.
Ja ar pārtiku nāk nepietiekams vitamīnu daudzums, un tie nespēj segt ķermeņa pašreizējās vajadzības pēc tiem un netiek veikti papildu kompleksi preparāti, apetīte ievērojami palielinās. Pastāvīgas stingras diētas, neradot aizvien pieaugošo vitamīnu deficītu, izraisa vielmaiņas traucējumus. Tās atjaunošana, pat ievērojot pareizu uzturu, prasīs daudz laika un pūļu.
B grupas vitamīnu avoti svara zaudēšanai ir: cietie sieri, olas, aknas, svaigi augļi un dārzeņi, rieksti. Tā kā nav iespējams pilnībā segt vitamīnu nepieciešamību tikai ar pārtikas produktiem, svara zaudēšanai ir liels skaits gatavu vitamīnu, kuru uzņemšana ļauj veiksmīgi samazināt ķermeņa svaru. Tajos ietilpst: Complivit, Alfabēts, Vitrum, Direct - Vitamīni svara zaudēšanai. Tie satur vitamīnus ar mikroelementiem. Zāles, pareizu devu un uzņemšanas ilgumu ieteiks ārsts.
