Saldie pipari ir siltumu mīloša kultūra, tāpēc kādu laiku to audzēšana mainīgajā Krievijas klimatā nebija iespējama. Mūsdienās dažādas šķirnes ļauj jums izvēlēties saldos piparus, kas vislabāk pielāgoti jūsu reģionam. Hibrīdu šķirnes pēc garšas nav sliktākas par dienvidu viesi, un to produktivitāte priecēs pat visizvēlīgākos dārzniekus.
Vislabāk novāktās saldo piparu šķirnes Krievijas dienvidiem
Reģionos ar siltu klimatu vasaras ir karstas un diezgan garas, tāpēc piparu sēklas var sēt tieši atklātā zemē. Bet, lai agri iegūtu šo kultūru, joprojām ir vēlams audzēt stādus. Stādot vairākas šķirnes, atšķirīgas brieduma pakāpes, produktus saņem līdz salnām.
Dienvidu reģionā visproduktīvākās šķirnes ir:
· "Sarkanais zilonis";
· "Zelta vērsis";
· "Stepashka".
Šīs šķirnes ir piemērotas salātiem, žāvēšanai, konservēšanai un pildīšanai.
Šķirne "Red Elephant" attiecas uz agrīnām lielaugļu šķirnēm. Ražas novākšanu sāk 90 dienas pēc dīgšanas. Krūms ir garš, lielāks par 80 cm, izplatās, spēcīgi dzinumi. Stādot, augus nevar sabiezēt, izaudzēt pēc shēmas 50 x 35 cm.Augļi ir konusa formas, ar biezām sienām, gaļīgi, pilnbrieduma stadijā tie kļūst tumši sarkani, sver līdz 150 gr. Šķirne ar labu garšu un augstu ražu. Ar 1 kv. m platībā savāc līdz 7 kg augļu. Ieteicams salātu pagatavošanai, konservēšanai un pārstrādei.
Šķirne "Zelta vērsis" priecēs augļus pēc 3,5-4 mēnešiem pēc stādīšanas. Augs ir spēcīgs, izplatās, pārsniedz 70 cm augstumu. Augļi ir kubo formas, ļoti lieli. Izmantojot pienācīgu lauksaimniecības tehnoloģiju, to masa pārsniedz 250 gramus, reti pieaug līdz 500 gramiem katra. Pipari dzelteni oranži, gaļīgi, sienas biezums aptuveni 7 mm. Šķirne ir slavena ar izcilu garšu un izturību pret dažādām slimībām. No viena gultas kvadrāta novākt vairāk nekā 3,5 kg augļu. Ja nepieciešams, olnīcu skaits tiek normalizēts, atstājot ne vairāk kā 15 gabalus uz viena krūma. Šķirnes salāti, kas audzēti atklātā zemē un plēves patversmēs.
Ideālu pildījuma šķirni var uzskatīt par pipariem "Stepashka". Augs ir vidēja lieluma, agri ienāk. Augļi ir mazi, katrs līdz 120 g. Tehniskās gatavības posmā gaiši dzeltens, vēlāk kļūst sarkans. Produktivitāte ir augsta, stabila.
Saldo piparu šķirnes, kuras vislabāk audzē Krievijas centrālajā un centrālajā joslā
Reģionos ar mainīgu klimatu pavasarī un vasarās, kas pakavējas, ir auksts un lietains, tāpēc stādīšanai tiek izvēlētas pielāgotas saldo piparu šķirnes. Lai iegūtu agru ražu, kultūra tiek audzēta zem filmu patversmes.
Dārznieku vidū populāras šķirnes ir:
· "Lauva ar zeltu";
· "Vinnijs Pūks";
· "Oranžais brīnums".
Šīs šķirnes ir piemērotas stādīšanai atklātā zemē un siltumnīcā. Viņi spēj pilnībā nogatavoties un labi nest augļus pat sarežģītos apstākļos.
Šķirne "Zeltainais lauva" attiecas uz vidēja agrīnajām šķirnēm. Tas veido zemus kompaktus krūmus līdz 50 cm augstumā, uzrāda labus rezultātus ar sabiezinātu stādījumu. Augļiem ar biezām sienām, bez rūgtuma, pilnbriedā ir patīkama dzelteni oranža krāsa, tie sver apmēram 250 gramus. Šķirne ir piemērota pārstrādei un svaigam patēriņam. Tas ir slavens ar stabilu produktivitāti, līdz 5 kg augļu uz vienu kvadrāta platību un labu imunitāti.
Vinnija Pūka piparus audzē pildīšanai. Augļi ar vidēju nogatavošanās laiku, ir labi pārvadājami un labi uzglabājami. Krūms ir mazizmēra, tikai 35 cm garš, kompakts. Augļi ir koniski, gaiši zaļā krāsā, brieduma stadijā kļūst sarkani. Viena augļa masa nav lielāka par 50 gramiem, garša ir laba. Produktivitāte līdz 2 kg uz kvadrātmetru, ja tiek iestādīti ne vairāk kā 10 augi.
Augstas ražas šķirne "Orange Miracle" tiek audzēta gan siltumnīcā, gan dārzā. Vidēja nogatavošanās šķirne, liela augļa. Krūmi ir jaudīgi, tiem nepieciešams atbalsts un olnīcu normalizēšana. Augļi ir kuboīdi, gaļīgi, sienu biezums līdz 10 mm, spilgti oranžs. Celuloze labi garšo, bez rūgtuma. Šķirne paredzēta salātu pagatavošanai, lecho un konservēšanai. Produktivitāte līdz 14 kg uz kvadrātmetru.
Saldie pipari Sibīrijai un Urāliem: labākās šķirnes ar aprakstu un fotoattēlu
Piparu stādīšanai riskantas lauksaimniecības reģionos, kur vasara ir īsa un auksta, tiek izvēlētas agrīnās hibrīdu šķirnes. Tie ir vispiemērotākie audzēšanai siltumnīcās.
Dārznieki identificēja vairākas piparu šķirnes ar labu ražu un izcilu garšu:
· "Alioša Popoviča";
· "Sibīrijas bonuss";
· "Novosibirska";
· "Zeltgalve".
Šķirne "Alyosha Popovich" ir piemērota pildīšanai un pārstrādei. Augļi nogatavojas kopā, raža ir laba. Krūms ir panīcis, neprasa veidošanos un atbalstu. Augļi ir lieli, koniskas formas, tumši sarkanā krāsā. Viens auglis sver līdz 200 g, sienas biezums līdz 8 mm. Garša ir salda, bez rūgtuma, aromāts ir vāji izteikts. Ar pienācīgu kopšanu dod līdz 5 kg uz kvadrātmetru.
Ne mazāk populārs biezpienu pipari "Sibīrijas bonuss". Bukses ir vidēja izmēra, tām ir jāveidojas. Augļi ir skaisti, oranžā krāsā. Mīkstums ir sulīgs, gaļīgs, sienas biezums līdz 10 mm. Viena augļa svars ir aptuveni 300 gr. Garša ir patīkama, maiga, izteikta aromāta. Produktivitāte ir apmēram 3 kg uz metru gultu. Augļu skaits tiek normalizēts, atstājot ne vairāk kā 15 gab. Uz vienu augu. Šķirnes priekšrocība ir augļu spēja nogatavoties uzglabāšanas laikā. Universāla mērķa dažādība.
Īpaši agrīnā šķirne "Novosibirsk" tiek audzēta tikai siltumnīcās. Kultūraugs nes augļus 95 dienas pēc stādīšanas. Augļi ir vidēja lieluma, apmēram 120 grami. Sienu biezums ir līdz 5 mm, mīkstums ir sulīgs, garšīgs. Pilnībā nogatavojušies augļi kļūst sarkani. Klases produktivitāte ir līdz 10 kg no gultas metra.
Pipari "Goldfinch" iepriecinās augļus 2,5-3 mēnešus pēc stādīšanas. Bukses ir zemas, kompaktas, līdz pusmetra augstumam. Šķirne ir ražīga, ar pienācīgu kopšanu dod vismaz 5 kg uz kvadrātmetru. Augļi ir spilgti dzeltenā formā, kas atgādina mucu. Sienas ir gaļīgas, apmēram 8 mm, sulīgas. Augļu svars līdz 200 gr. Šķirne ir piemērota konservēšanai un pārstrādei, kultūra ilgstoši saglabā savu noformējumu.
Labākās saldo piparu šķirnes, kas piemērotas žāvēšanai
Jūs pats varat pagatavot aromātiskus sausos garšvielas zupām, borščiem un mērcēm. Ir vērts stādīt saldos piparus, kas ir vispiemērotākais šiem mērķiem. Žāvēšanai izvēlas smaržīgas šķirnes ar saldu mīkstumu, bet iegarenus augļus, piemēram, rūgtos piparus. Viņi ātri izžūst saulē un saglabā maksimālu vitamīnu daudzumu. Parasti tās ir agrīnās papriku šķirnes.
Populārākās šķirnes ir Sabelka un Miracle Paprika. Tos audzē slēgtā siltumnīcā vai zem filmu patversmes. Sāciet agri nest augļus. Bukses ir vidēja izmēra, kompaktas. Iegareni augļi vairāk atgādina karstos piparus. Nogatavojušies augļi kļūst koši sarkani, sver līdz 200 gramiem, sienas ir plānas. Pēc garšas pipari ir saldi, ļoti smaržīgi. Ārā izžūst 2 dienu laikā.
