Rieksti ir unikāls veselīga uztura elements. Un tie visi ir labi savā veidā, bet eksotiskās saldās indijas, veidotas kā komats, ir ārkārtīgi noderīgas, daudzpusīgas.
Kā īpašās īpašības un sastāvs rada Indijas priekšrocības.
Indijas koki tiek audzēti tikai tropiskā klimatā.
Katrs rieksts ir piestiprināts pie aizaugušās kātiņa apakšējās daļas, kas izpaužas kā bumbierveida augļi sarkanā, oranžā vai dzeltenā krāsā.
Tā saukto ābolu kazu, kas pēc garšas ir saldskābi, pārstrādā sulās, želejās un ievārījumos, taču šie "augļi" praktiski nav kļuvuši zināmi reģionos, kur audzēti rieksti; tas, atšķirībā no indēm, netiek eksportēts.
Jūs varat pamanīt, ka indijas tiek pārdotas tikai mizotā veidā, un tam ir nopietns iemesls. Fakts ir tāds, ka svaigam riekstam starp čaumalu un kodolu ir noteiktas indīgas eļļas slānis, pat nonākot saskarē ar cilvēka ādu, izraisot smagus apdegumus. Tāpēc ražošanas indijas tiek rūpīgi notīrītas un termiski apstrādātas īpašā veidā, lai neitralizētu vielu.
Gatavas indijas ēd tieši tāpat, pievienojot konditorejas izstrādājumiem, mērcēm, konditorejas izstrādājumiem, tās ir ļoti iecienītas granolā un riekstu un augļu maisījumos veselīgai uzkodai, tās ir arī garšīgas kā uzkoda - ceptas un sāļas.
Indijai, tāpat kā visiem riekstiem, ir augsta enerģētiskā vērtība - apmēram 600 kcal uz 100 g. Salīdzinot ar citiem riekstiem (lazdu riekstiem, valriekstiem, mandelēm), indēm ir nedaudz tauku (apmēram 42%), bet olbaltumvielu (25%). ) Indijas rieksti ir divreiz pārāki par priežu riekstiem.
Viņu plus ir holesterīna trūkums, kas viņiem ļauj uztura tabulu sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
Indijas tiek augstu novērtētas ar vitamīnu saturu:
· Tiamīns (B1) piedalās olbaltumvielu metabolismā, dziedē zarnu mikrofloru un ir nepieciešams smadzeņu darbībai;
· Riboflavīns (B2) uztur nervu sistēmu kārtībā, palīdz absorbēt dzelzi, aizsargā acis no ultravioletā starojuma un regulē vairogdziedzera darbību;
Niacīns (B3) ir nepieciešams olbaltumvielu sintēzei un aminoskābju metabolismam, uzlabo asins mikrocirkulāciju un ir iesaistīts kolagēna ražošanā;
· Tokoferols (E) ir neaizstājams jaunai, veselīgai ādai, un kosmētikā labi zināmā vitamīna iedarbību riekstos veicina omega-3 taukskābes - spēcīgi antioksidanti, kas novērš ķermeņa novecošanos;
· Kalciferols (D) ir iesaistīts fosfora un kalcija apmaiņā, uzlabo to sagremojamību, ir paredzēts ādas slimībām un atbalsta smaganu veselību.
Lielais dzelzs saturs rada indēm spēju paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs, darboties kā līdzekli anēmijas novēršanai, indijas samazina triglicerīdu līmeni asinīs un paātrina sarkano asins šūnu veidošanos.
Magnija un aminoskābes triptofāna kombinācija palielina serotonīna ražošanu, kas ietekmē psihoemocionālā stāvokļa uzlabošanos, palielina izturību pret stresu un normalizē miegu.
Indijas var un vajadzētu ēst ar 2. tipa cukura diabētu, jo tās normalizē cukura līmeni asinīs un, pateicoties mono- un polinepiesātināto tauku īpašībām, samazina šūnu izturību (izturību) pret insulīnu.
Cik precīzi ir Indijas lietošana
Indijas pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības lielā mērā izskaidro ar proantocianidīniem, indijas var ieteikt, lai palielinātu imunitāti un profilaksi gripas epidēmijas laikā.
Ja sajaucat riekstus ar medu - jūs saņemat līdzekli iekaisis kakls.
Elpošanas ceļu slimību gadījumā (ieskaitot bronhītu un pneimoniju) indijas darbojas kā bronhodilatators, pretklepus līdzeklis un krēpu noņemšanas līdzeklis.
Indijas ir īpaši labvēlīgas mutes dobuma veselībai:
· Fosfors un kalcijs stiprina zobus;
· Vairāki bioloģiski aktīvi savienojumi iznīcina baktērijas, kas izraisa zobu samazinājumu un citas izplatītas zobu slimības;
· Smaganu stāvoklis uzlabojas, tai skaitā mazinās iekaisuma process tajās un pazūd asiņošana;
· Zobu emalja kļūst mazāk jutīga pret karstu un aukstu uzturu.
Indijas priekšrocības novērtēs tie, kas vēlas atmest smēķēšanu, jo šis rieksts samazina alkas pēc nikotīna.
Arī parasto sakņu priekšrocības tiek izteiktas šādi:
· Asinsvadu sieniņu elastības palielināšana un attīrīšana no holesterīna plāksnēm;
· Žultsakmeņu slimības riska samazināšana;
· Kuņģa sulas ražošanas un skābuma normalizēšana;
· Locītavu nostiprināšana;
· Palielināta melanīna ražošana, kas aizsargā ādu ar UV starojumu;
· Pastāvīga asinsspiediena līmeņa normalizēšana un tā atšķirību novēršana.
Un tikai indēm starp visiem riekstiem ir unikāla īpašība, kas regulē cilvēka sviedru dziedzeru darbību, tas ir, samazina svīšanu.
Indija ir tonizējoša un enerģiski papildinoša pārtika, kas ir ieteicama cilvēkiem nopietnu slimību periodā un rehabilitācijas periodā pēc tām, pēc operācijām.
Sievietēm, kuras plāno grūtniecību un tās laikā, indijas rieksti būs ļoti noderīgi, jo tie pozitīvi ietekmē reproduktīvo sistēmu, faktiski to atjaunojot, palielinot apaugļošanās iespējamību, kā arī:
· Uzlabot sievietes sirds darbu;
· Samazināt toksikozes izpausmes un mazināt grēmas;
· Veicināt bērna imunitātes veidošanos un skeleta sistēmu.
Rieksti, visbeidzot, ir lielisks minerālu (kālija, fosfora, dzelzs) avots, kuru nepieciešamība grūtniecības laikā palielinās. Piemēram, 100 g indijas vara saturs pieaugušajiem nodrošina 200% no ikdienas nepieciešamības.
Regulārs indiešu patēriņš zīdīšanas laikā aktivizē piena ražošanu un palielina tā tauku saturu.
Indijas priekšrocības plānai figūrai
Pārsteidzoši, ka indijas var atrasties dažādās diētās - svara zaudēšanai un tās iegūšanai, taču tas izskaidrojams pavisam vienkārši, jo indijas:
· Pat minimālā daudzumā barojiet ķermeni ar lielu dzīvībai svarīgās enerģijas daudzumu un ilgstoši piesātiniet;
· Normalizē ēstgribu, novēršot tās sāpīgus lēcienus pārēšanās virzienā, kā arī novērš interese par pārtiku;
· Paātrināt metabolismu, un ir nepieciešama ātra vielmaiņa, lai izvadītu no ķermeņa toksīnus un atkritumus, lieko ūdeni un liekos kilogramus;
· Veicināt tauku dedzināšanu.
Vai Indijas ir kaitīgas?
Neskatoties uz iepriekšminētajiem svara zaudēšanas ieguvumiem, indijas joprojām ir diezgan kaloriskas un taukainas, tāpēc, lai izvairītos no pārmērīga svara pieauguma un aptaukošanās attīstības, jums nevajadzētu tās aizraut.
Bet pat ātrāk nekā svara pieaugums, kashiju kaitējums, pārēdoties, izpaužas kā slikta dūša, vemšana, caureja, izsitumi uz ādas, dažreiz elpas trūkums un smags reibonis.
Mēs nedrīkstam aizmirst, ka rieksti ir ļoti alerģisks produkts, un, protams, ja jūs nepanesat kādu no tiem, ļoti iespējams, ka indijas kaitējums izpaudīsies kā alerģija.
Sakarā ar oksalātu, kas savienojumā ar kalciju var veidot smiltis un nierakmeņus, indēm, kas rada kaitējumu no indēm, ēdamo riekstu daudzums jāsamazina uroģenitālās sistēmas traucējumu gadījumā.
