Porcijas vienā konteinerā - 2
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Garšīgas un veselīgas siera kūkas ir šiks un biežas brokastis daudzās ģimenēs. Siera kūkas var pagatavot ar dažādiem pildījumiem, biezpienam var pievienot spilgtas citrusaugļu notis, aromatizējot daudz apelsīna vai citrona mizas, varat arī padarīt siera kūkas ne saldas, bet drīzāk ar zaļumiem un ķiplokiem.
Šodien mēs izvēlēsimies veselīgas un garšīgas siera kūkas - siera kūkas ar auzu pārslu. Cita starpā receptē praktiski nav kviešu miltu, cukura pievienošana ir minimāla, tāpēc ikviens, pat kāds, kurš ievēro diētu, var atļauties pāris šādas siera kūkas. Biezpiena pankūku pasniegšana galdam ir ļoti garšīga ar ogām, skābo krējumu, medu vai jebkura veida ievārījumu.
Sastāvdaļas:
biezpiens - 200 g;
cukurs - 0,5-0,7 tējk;
vistas dzeltenumi - 1 gab .;
auzu pārslu - 2,5 ēd.k .;
sāls - šķipsniņš;
augu eļļa - 2 ēd.k.
kviešu milti - 2 ēd.k.
Gatavošanas process
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, izmēriet norādīto auzu pārslu daudzumu, pārnesiet tos uz blendera trauku ar metāla nazi. Pārslas sasmalcina bļodā 20-30 sekundes, līdz vidēji drupatas.
Pēc sagatavotā biezpiena pievienošanas blendera traukā izvēlieties tauku procentus no savām vēlmēm, bet izmantojiet biezpienu, nevis biezpiena masu.
Bļodā ielej nedaudz cukura, pievieno vienas vistas olu dzeltenumu. Ja vēlaties, cukuru var pilnībā izlaist, ja pasniedzot papildus izmantojat saldo mērci, receptē varat izmantot arī saldinātāju.
Visas sastāvdaļas sasmalcina bļodā līdz viendabīgai pastai.
Paņemiet ēdamkaroti biezpiena-auzu pārslu un izrullējiet bumbiņas. Katru biezpiena bumbiņu izrullē kviešu miltos.
Tagad piešķiriet siera kūkām vēl skaistu formu, šim nolūkam novietojiet siera bumbiņu zem glāzes vai krūzes, veiciet pāris ātras apļveida kustības, kā rezultātā iegūst vienmērīgas siera kūkas.
Sildiet pannu ar pāris ēdamkarotēm augu eļļas, pārbīdiet siera kūkas, apcepiet līdz brūnai no abām pusēm.
Pēc biezpiena pankūku pasniegšanas pie galda sasmērējiet lieko eļļu ar papīra virtuves dvieļiem.
Bon apetīti!
