Ēšana no burciņām ir ērta, bet ne pilnībā ekonomiska. Turklāt daudziem vecākiem ir šaubas par zīdaiņu pārtikas kvalitāti un sastāvu. Ja jums ir brīvais laiks, kāpēc gan pats negatavot mīļotajam bērnam?
Papildinošu ēdienu pagatavošanas iezīmes
- Vēlams, lai produkta veids un papildu pārtikas ieviešanas vecums būtu jāsaskaņo ar pediatru. To ietekmē vairāki dažādi parametri un funkcijas. In absentia nav iespējams noteikt mazuļa gatavību uzņemt cietu barību (to sauc par lure).
- Mājas apstākļos gatavotus papildinošus ēdienus vienmēr sagatavo tieši pirms lietošanas, turpmākai lietošanai nav vēlams samaisīt, vairākas dienas jāuzglabā ledusskapī. Tas apdraud saindēšanos, gremošanas traucējumus, problēmas ar izkārnījumiem.
- Barošanai vienmēr izmanto viena veida produktu. Maisījumus bērnam piedāvā tikai pēc individuālas iepazīšanās ar katru trauka sastāvdaļu.
- Trauki un piederumi papildu ēdienu pagatavošanai ir rūpīgi jāapstrādā, ieteicams iegādāties īpašu mazgāšanas līdzekli vai pārliet verdošu ūdeni virs priekšmetiem.
- Pirmie lures parasti ir vāji sagriezti kartupeļu biezeni. Tāpēc nevar iztikt bez blendera vai sietiņa, caur kuru var noslaucīt vārītus ēdienus.
- Pirmie papildinošie pārtikas produkti neatkarīgi no izmantotā produkta tiek doti bērnam nelielā daudzumā. Parasti sāk ar 0,5-1 tējk. pakāpeniski palielinot porciju.
Cukini biezenis ar pienu
Tieši cukini ir ieteicams vispirms ieviest bērna uzturā. Šis dārzenis ir viegls, tam nav izteiktas garšas, neizraisa alerģiju. To var vienkārši vārīt uz ūdens vai biezeni ar mazuļa pienu, ko bērns dzer. Dažreiz aizvieto ar maisījumu.
Sastāvdaļas
- 120 g mizotu cukini;
- 30 ml piena vai maisījuma;
- 50 ml ūdens;
- šķipsniņa sāls.
Gatavošanas metode
- Sagrieziet mizotos cukīnus mazos kubiņos. Sēklas ir jānoņem. Ielejiet pannā, pievienojiet ūdeni.
- Ielieciet dārzeņu uz plīts, pārklājiet un vāriet līdz mīkstam. Dažreiz cukīni tiek tvaicēti, tas ir vēl labāk.
- Mēs ieliekam vārītu dārzeņu blenderī, buljonu atstājam pannā, sasmalcina.
- Pievienojiet mazuļu pienu vai maisījumu, nogādājiet cukīni vēlamajā konsistencē. Lai pēc garšas ieviestu nedaudz sāls.
Sāls ne vienmēr tiek pievienots papildinošiem ēdieniem. Daži vecāki savam bērnam pasniedz smūtiju. Tas ir personīgās gaumes jautājums, pediatri tam nepiekrīt. Jebkurā gadījumā sāli pievieno minimālā daudzumā, tikai dažus graudus vienā porcijā.
Baro brokoļus
Dārzeņu pārtikas piemērs ar brokoļiem bez piena. Ziedkāposti tiek pagatavoti līdzīgā veidā. Baltie kāposti netiek doti bērniem tik agrīnā vecumā, jo tieši šī suga provocē vēdera uzpūšanos zarnās.
Sastāvdaļas
- brokoļi
- ūdens
- sāls pēc garšas;
- 3-5 pilieni eļļas.
Gatavošanas metode
- Brokoļu ziedkopas ir rūpīgi jānomazgā. Kāpostus ieteicams nedaudz turēt ūdenī, jo kukaiņi var dzīvot iekšā. Turklāt ūdenī tika izlaisti dažādi piesārņotāji un mēslošanas līdzekļi, kurus dārzenis varēja apstrādāt.
- Iemērciet brokoļus katlā ar verdošu ūdeni, šķidrumam jāaptver ziedkopas. Vāra desmit minūtes. Pīrss. Kāpostiem vajadzētu sasniegt gatavību.
- Mēs ieliekam brokoļus blenderī, mums vēl nav jāpievieno ūdens. Noslaucīt.
- Ielieciet dažus gramus sāls un pievienojiet buljonu, bet nelielās porcijās. Atkal saputo. Mēs pagatavojam maigu un vienmērīgu šķidras konsistences biezeni.
- Mēs pārbīdām papildu ēdienus bļodā, ieviešam dažus pilienus augu nerafinētas eļļas, olīveļļa ir lieliska. Forši, piedāvājiet bērnam.
Ziemā mazuļu ēdienu var pagatavot no saldētām ziedkopām. Tehnoloģija nemainīsies, tikai gatavošanas laiks tiks nedaudz samazināts. Ja savā vietā audzē brokoļus vai ziedkāpostus, tos var uzglabāt turpmākai lietošanai. Arī, ja vēlaties, iesaldējiet cukīni, ķirbi un citus sezonas dārzeņus.
Rīsu putra barošanai
Putra ir vispopulārākais un apmierinošākais papildinošais ēdiens, ko parasti izraksta bērniem ar mazu vai vidēju svaru. Ja mazulis aug labi un ātri, tam ir liekā ķermeņa masa, tad prātīgāk ir koncentrēties uz dārzeņu papildinošiem ēdieniem. Šeit ir no rīsu miltiem gatavotas putras variācijas.
Sastāvdaļas
- 25 g rīsu miltu;
- 150 ml ūdens;
- sāls.
Gatavošanas metode
- Katliņā ielej 100 ml ūdens. Jūs varat pagatavot putru ar ūdens un piena maisījumu. Bet biežāk papildinošie ēdieni sākas ar iespējām, kas nesatur pienu. Ielieciet pannu uz plīts, ļaujiet tai vārīties.
- Rīsu miltus sajauc ar atlikušo auksto ūdeni līdz gludai.
- Rīsu maisījumu ielej verdošā ūdenī, samaisa, pievieno nedaudz sāls. Vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes.
- Noņemiet putru no uguns, pārklājiet, atstājiet desmit minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet dažus pilienus augu eļļas.
Ja nav miltu, tad jūs varat pagatavot putru no pilngraudu, un pēc tam to vienkārši samaļ ar blenderi. Ir svarīgi atcerēties, ka rīsi nodrošina izkārnījumus. Ja mazulim ir problēmas bez šīs labības, labāk ir dot priekšroku griķu vai kukurūzas putrai. Tos sagatavo līdzīgi, jums vienkārši jāpielāgo ūdens daudzums.
Kompots: lieliska sulas alternatīva
Papildus graudaugiem un dārzeņiem dzērieni pieder arī papildinošiem ēdieniem. Tagad dabīgajās ābolu sulās ir daudz pretinieku. Viņiem ir daudz skābes, un produktu kvalitāte no kastēm atstāj daudz vēlamo. Lieliska alternatīva ir mājās gatavots ābolu kompots.
Sastāvdaļas
- ābols;
- 250 ml ūdens.
Gatavošanas metode
- Nomazgājiet ābolu un sagriež mazos kubiņos, noņemiet stublāju, bet atstājiet mizu. Ādā ir ļoti daudz noderīgu vielu.
- Ielejiet ābolu ūdenī. Nav nepieciešams lietot verdošu ūdeni, pretējā gadījumā visa garša paliks augļos, ņem aukstu ūdeni. Mēs uzliekam uz plīts, pārklājam. Vāra, līdz āboli ir mīksti.
- Izslēdziet plīti, atdzesējiet kompotu, pēc tam filtrējiet. Šķēles nedaudz izspiest.
- Mēs piedāvājam bērnam kompotu siltā formā. Bērnu dzērieniem cukurs netiek pievienots. Pirmajā reizē mēs dodam ne vairāk kā 20 ml. Ja mazulis jau ir iepazinies ar ābolu, tad drosmīgi palieliniet to skaitu.
Tādā pašā veidā jūs varat gatavot kompotus no citiem augļiem. Ja bērns cieš no caurejas, bumbieris palīdzēs. Ar neregulāru izkārnījumu un noslieci uz aizcietējumiem palīdzēs kompots no plūmēm vai žāvētām plūmēm.
