Kirilicas salāti - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Gudra saimniece vienmēr glabā dažus produktus, no kuriem īsā laikā var pagatavot garšīgu ēdienu. Kā likums, tas ir zivju konservi, sautējums, konservēti zirņi un kukurūza, marinēti gurķi. Vēl viens produkts, kas tiek ilgstoši uzglabāts, un tajā pašā laikā lieliski papildina salātus vai veido atsevišķu uzkodu - tie ir maizes krekeri. Visslavenākais zīmols mūsu tirgū ir kirieshki krekeri. Kirieshki ir iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie ar dažādām gaumēm, sākot no rudziem un baltmaizes. Tos tīrā veidā var izmantot kā vieglas uzkodas, kā alus uzkodas vai kā piedevu salātiem.
Kyrieshki nav lietderības standarts - šie grauzdiņi ir ļoti tauki, ar augstu kaloriju daudzumu, tāpēc tos nevar ļaunprātīgi izmantot. Tiesa, viņiem ir svarīga priekšrocība - salāti ar kirieshkami izrādās daudz garšīgāki nekā salāti ar parastajiem mājās gatavotiem kruķiem, jo tie ir blīvāki un mērcējas daudz lēnāk. Šī priekšrocība padara kiiryoshki salātu visizplatītākos grauzdiņus.
Salāti ar kirieshkami - produktu un ēdienu pagatavošana
Sausiņus ražo dažādos veidos - ar sāli, ar speķi, zaļumiem, krabjiem, aspiju utt. Neitrālās garšas vislabāk izmantot, lai pievienotu salātiem, lai gaļas salātos neuzsvērtu zivju smaržu. Turklāt tīrāki sausiņi ir noderīgāki, jo rūpnieciski ražoto kiriheshek garšas nav dabiskas.
Vieniem salātiem 5-6 cilvēkiem pietiks pat ar vienu paciņu krekeru.
Pirms kirieshkami salātu pagatavošanas sagatavojiet 5-6 šķīvjus, kur jūs salocīsit trauka sastāvdaļas, kastroli olu un dārzeņu vārīšanai, labi asinātu nazi, pārsienamo dēli un trauku salātu pasniegšanai.
Salātus ar kirieshkami var pasniegt gan dziļos ēdienos, gan uz plakaniem traukiem, atkarībā no jūsu vēlmes.
Receptes salātiem ar kirieshkami:
1. recepte: salāti ar kirilicu
Ja viesi ir cēlušies uz jums, tad pat no vienkāršiem komponentiem jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu, un pats galvenais - apmierinošu. Desa, ola un siers ir ledusskapī visiem, bet vienkārši sagrieztas sastāvdaļas, garšotas ar garšīgu mērci un pasniegtas ar kruķiem, padarīs šo ēdienu par grandioza galda cienīgu!
Pēc laika, kas jums nepieciešams ne vairāk kā 15 minūtes, tāpēc jums nav ilgi jāgaida. Pasniedziet šos salātus ar kirieshkami labāk dziļos ēdienos, lai taukainā mērce nevarētu iztukšot un pēc garšas sniegtu nepārstāvējamu izskatu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vārīta desa 200 grami
- svaigs gurķis 2 gabali vidēja lieluma
- vistas olu 2 gab
- balti ciprese grauzdiņi 1 iepakojums
- cietais siers (krievu tips) 100 grami
- mērcei - skābs krējums, sinepes, "Strong" 2 ēdamkarotes, sāls, pipari, melnais sāls
Pagatavošanas metode:
Sagrieziet desu lielos kubiņos. Jūs varat arī izmantot kūpinātu šķiņķi vai desu, atkarībā no tā, kurš no šiem produktiem jums ir.
Vāra cieti vārītu olu, pēc atdzesēšanas aukstā ūdenī, notīriet čaumalu un sasmalciniet to ar nazi.
Svaigu gurķi nomazgā un sagriež kubiņos.
Cietais siers jā sarīvē uz smalkas rīves.
Sajauc atsevišķā bļodā. Lai to izdarītu, apvienojiet sinepes un skābo krējumu, sāli un piparus. Sinepes vislabāk ņemt pikantu.
Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, pievieno mērci, samaisa, pārkaisa gatavos salātus ar grauzdiņiem un pasniedz.
2. recepte: salāti ar Cyrushi un krabju nūjiņām
Šim ēdienam varat izmantot krekerus ar jūras produktu vai zaļumu garšu. Turklāt jums būs nepieciešami krabju nūjas, ola, saldās kukurūzas konservi un apstrādāts siers. Salāti ar kirieshkami un krabju nūjiņām būs neparasti arī pateicoties neparastai mērcei ar marinētu gurķi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kirieshki krutoni ar garnelēm vai zaļumiem 1 iepakojums
- konservēta krabju gaļa 300 grami
- vistas olu 3 gab
- konservēta kukurūza 200 grami
- Kausēts siers (tips "Draudzība") 1 gab (100 grami)
- salātu mērcei - skābs krējums, marinēts gurķis 1 gab., svaigas dilles, sāls
Pagatavošanas metode:
Vāra cieti vārītu olu (8 minūtes), atdzesē, tad noņem čaumalu un smalki sagriež ar nazi.
Sarīvē rīvētu sieru.
Krabju nūjas sadala rokas šķiedrās.
Atveriet burku ar konservētu kukurūzu, no tā izlejiet sulu.
Veiciet degvielas uzpildīšanu. Šim nolūkam ir nepieciešams sasmalcināt blenderī marinētos gurķus un dilles, pievienot skābo krējumu un sāli.
Lai pasniegtu salātus ar kirieshkami, sagatavotās sastāvdaļas sajauciet ar mērci un apkaisa ar grauzdiņiem virsū.
3. recepte: salāti ar kiriliku un sieru
Šis ēdiens ir interesants, pateicoties divu veidu sieru - kausēta un cieta - kombinācijai. Salātiem varat izmantot krutonus ar garšu bez sāls vai krutonus ar sieru.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas olu 4 gab
- cietais siers 150 grami
- kausētais siers 1 gab (100 grami)
- kiryeshki 1 iepakojums
- mērcei - majonēze, pikantās sinepes 1 ēdamkarote, pētersīļi, ķiploki 3 zobi, sāls
Pagatavošanas metode:
Vāra cieti vārītu olu, nomizo to un sagriež kubiņos pēc iespējas mazākos gabaliņos.
Cietais siers noberzts uz smalkākās rīves.
Krējuma sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Pētersīļus nomazgā, sasmalcina un sajauc ar majonēzi un sinepēm. Sāliet nedaudz mērci, izspiediet ķiplokus maisījumā caur ķiploku presi.
Apvienojiet gatavas sastāvdaļas ar pārsēju, samaisiet un apkaisa ar grauzdiņiem.
4. recepte: salāti ar kiriliku un ziedkāpostiem
Šos salātus var pasniegt gan siltus, gan aukstus. Jums būs nepieciešami ziedkāposti, brokoļi un zaļās pupiņas. Ļoti noderīgi ir salāti ar kirieshkami un kāpostiem - tiem nav augsts kaloriju saturs, bet tajā pašā laikā lieliska uzturvērtība dārzeņos esošo noderīgo “lēno” ogļhidrātu dēļ.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ziedkāposti 200 grami
- Brokoļi 200 grami
- zaļās pupiņas 100 grami
- svaigas pētersīļi
- neitrāla garšas kirieshki krekeri 1 iepakojums
- cietais siers 150 grami
- ķiploku 3 dakšas
- saulespuķu eļļa cepšanai
- sojas mērce
- citronu sula 1 ēdamkarote
Pagatavošanas metode:
Kāposti sadalīti vidēja izmēra ziedkopās. Ja jūs izmantojat saldētus dārzeņus, pirms salātu vārīšanas tos vajadzētu atkausēt.
Pēc mazgāšanas pētersīļus sasmalcina rupji.
Cietā siera režģis.
Sildiet pannu, ieeļļojiet ar eļļu.
Nomizojiet ķiplokus, sagrieziet katru zobu trīs vai četrās daļās un ievietojiet pannā. Pavārs 3 minūtes.
Ielieciet dārzeņus pannā līdz ķiplokiem un apcepiet, maisot apmēram 10 minūtes. Cepšanas laikā apkaisa dārzeņus ar sojas mērci.
Noņemiet dārzeņus no uguns, ielieciet uz trauka, lai pasniegtu.
Apkaisa ar pētersīļiem, sieru un grauzdiņiem, apkaisa ar citronu sulu.
5. recepte: salāti ar kirilicu un marinētām sēnēm
Viegli, bet tajā pašā laikā sirsnīgi salāti ar kirieshkami un sēnēm, jums noteikti būs jānogaršo. Šajā receptē tiek izmantoti ķiršu tomāti un paipalu olšūna, taču jūs varat gatavot šo ēdienu ar parastajiem tomātiem un vistas olām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kiryeshki 1 iepakojums
- marinētas sēnes 250 grami
- 6-7 ķiršu tomāti
- paipalu olu 7-8 gab
- cietais siers (tips "krievu") 100 grami
- svaigas pētersīļi
- mērcei - skābs krējums, majonēze, kaperi 50 grami, sāls
Pagatavošanas metode:
Nomazgājiet marinētās sēnes un katru sagrieziet 2-3 gabaliņos.
Pavārs paipalu olu 5 minūtes, pēc tam notīriet to un katru sagrieziet 2 gabaliņos.
Ķiršu tomātus nomazgājiet un sagrieziet katru 4 gabaliņos.
Sarīvē rīvētu sieru.
Nomazgājiet pētersīļus zem tekoša ūdens un smalki sasmalciniet ar nazi.
Sajauciet skābo krējumu, majonēzi un kaperus, sāli pēc garšas.
Sagatavotās sastāvdaļas sajauc ar pārsēju, stundu liek ledusskapī. Pirms pasniegšanas apkaisa salātus ar kruķiem.
Salāti ar kirieshkami - noslēpumi un padomi no labākajiem kulinārijas izstrādājumiem
Krekerus mēdz mērcēt ar mērci un tāpēc tie pārvēršas par mīkstinātiem maizes gabaliņiem. Lai nesabojātu salātus ar kirieshkami, nesajauciet visas sastāvdaļas ar mērci un krekeriem. Pirms pasniegšanas labāk tos apkaisa ar trauku vai ielieciet atsevišķā bļodā un pasniedziet ar salātiem.
