Ogļhidrātu patēriņš noved pie atmiņas zuduma

Ārsti ir pierādījuši, ka nekontrolēta ogļhidrātu, īpaši cukura, uzņemšana izraisa nopietnas izmaiņas smadzeņu struktūrā un darbībā. Tieši šī iemesla dēļ diabēta slimniekiem ir risks saslimt ar demenci.

Zinātnieki nolēma pārbaudīt cukura ietekmi uz veselīgu cilvēku smadzenēm. 114 brīvprātīgajiem tika piedāvāts veikt pārbaudi atmiņas un hipokampu (zona, kas ir ārkārtīgi svarīga atmiņai) izpētei. Izrādījās, ka divi glikozes marķieri ir tieši saistīti ar atmiņas traucējumiem un hipokampu traucējumiem.

Tādējādi pat veseliem cilvēkiem pārmērīgs cukura patēriņš noved pie atmiņas traucējumiem. Tagad zinātnieku uzdevums ir izdomāt, kā cukura patēriņa samazināšanās (vai pilnīga izgāšanās) ietekmē smadzeņu stāvokli.

Noskatieties video: What's wrong with what we eat. Mark Bittman (Jūlijs 2024).