Mūsdienu dietologi apsver visu iespēju diētas cilvēkiem ar dažādām vajadzībām un ēšanas paradumiem.
Novomodnoe iedoma - atteikties no pat dārzeņu ēdienu lietošanas, uz laiku aizvietojot dārzeņus ar lielu daudzumu olbaltumvielu.
Slavens dietologs Pjērs Dučāne aicina ikvienu balstīties uz savām metodēm, mainot gaļas un dārzeņu dienas, un svara zaudēšanas procesu sākt ar „uzbrukuma” periodu, kas ilgst no vairākām dienām līdz nedēļai. Šāda pieeja, pēc Dr Ducan domām, izraisa vielmaiņas procesus cilvēkos, izraisot iekšējo tauku rezervju patēriņu.
Lielbritānijas ārsts Zoja Harkomba - Apslavētā vislabāk pārdotā “Aptaukošanās epidēmijas” autore - Esmu pārliecināts, ka novājējoša cilvēka uzturā ir jāiekļauj pēc iespējas vairāk sarkanās gaļas, olu, zivju un sviesta, bet dārzeņos, it īpaši tajos, kas satur cieti (starp tiem mūsu valstī bieži sastopamas saknes ir kartupeļi, bietes un burkāni) svara samazināšanas laikā jums ir ievērojami jāsamazina, un vēl labāk, lai to pilnībā novērstu.
Pazīstams Krievijā Kremļa diēta balstoties arī uz stingru punktu skaitu, priekšroka tiek dota gaļas un zivju ēdieniem, taču dārzeņu skaits ir ievērojami samazināts.
Kas vieno visas trīs populārās teorijas? Pagaidu atteikšanās no dārzeņiem un pāreja uz olbaltumvielu pārtiku. Tiek uzskatīts, ka mūsu ķermenis tērē vairāk enerģijas olbaltumvielu sagremošanai, kas nozīmē, ka tas ātri šķīrās ar papildu mārciņām. Vēl viens plus: ar šo pieeju necieš muskuļu masa, un ir visi iemesli uzskatīt: dedzināšanas process notiek tieši uz taukaudu rēķina, nevis uz cilvēka muskuļu masu, kas ir tik vērtīga ķermeņa pilnīgai darbībai.
Pamatnoteikumi diētai bez dārzeņiem
Diētai bez dārzeņiem ir savi noteikumi, kas jāievēro, lai ar nopietniem ierobežojumiem nekaitētu ķermenim.
Neaizmirstiet, ka ievērojat diētu, un tāpēc mēģiniet vismaz ievērot vispārējie kaloriju satura principipiemēram, ar riekstiem un žāvētiem augļiem.
Vislabāk ir no 5 līdz 7 reizēm dienā mazās porcijās. Dzīvnieku olbaltumvielas, neatkarīgi no tā, vai tās ir visnoderīgākās un diētiskās, vienlaikus nedrīkst ēst vairāk par 150 - 200 gramiem. Tas tiek darīts tā, lai kuņģa izmērs būtu samazināts.
Uzturs bez dārzeņiem ir svarīgāks nekā jebkad dzert pēc iespējas vairāk tīra ūdens: optimālā deva divi litri dienā. Ūdens palīdz zarnām darboties bez traucējumiem, un kopumā tas ir ļoti noderīgs diētās.
Un atcerieties: uzturēt diētu bez dārzeņiem ilgāk par nedēļu joprojām ir nevēlami. Diēta bez dārzeņiem ir diezgan liela ķermeņa slodze: šķiedra ir nepieciešama pareizai kuņģa un zarnu darbībai. Tā beigās labāk ir gulēt uz dārzeņiem: pagatavojiet dārzeņu sautējumus ar zemu tauku saturu, cepiet ķirbi, pagatavojiet vinaigrettes un svaigus salātus, piepildot tos ar citronu sulu vai augstas kvalitātes augu eļļām.
Kādi pārtikas produkti ir svarīgi izslēgt no uztura, vienlaikus zaudējot svaru diētā bez dārzeņiem?
Pirmais, kas jādara pilnībā izslēgt kartupeļi, burkāni, bietes, kas abi satur daudz cietes. Pārējie dārzeņi spīd līdz minimumam.
Nav atļauts ēst konditorejas izstrādājumus: picu, rullīšus, smalkmaizītes, cepumus, saldumus vai pīrāgus.
Neuzņemieties prom trekna un kūpināta gaļa, desas un delikateses, liesa uz speķa vai visu veidu slāņiem. Labāk nav ēst ceptas kotletes vai grilētu vistu, izslēgt no krustziežiem, kas cepti skābā krējumā, pollock mīklā un tā tālāk.
Ļoti iespējams mazam vajadzētu būt konservi, pat visnekaitīgākie no pirmā acu uzmetiena, piemēram, zaļie zirnīši, kukurūza, olīvas vai tuncis savā sulā. Fakts ir tāds, ka rūpniecības produkti satur daudz sāls, cukuru un konservantus, kas novērš svara zudumu.
Parasti, ja iespējams, jums ir nepieciešama diēta bez dārzeņiem ierobežot sāls patēriņu un vēl jo vairāk - cukurs. Kā teica neaizmirstamā Raisa Zakharovna no filmas “Mīlestība un baloži”: sāls ir baltā inde, bet cukurs ir baltā nāve, un šie padomi ir ļoti svarīgi diētas laikā.
Un kādus ēdienus var lietot uzturā bez dārzeņiem?
Uztura pamats jāgatavo putra: griķi, mieži, mieži, auzu pārslas. Vienkārši izvēlieties produktus, kas nav tvaicēti, bet pēc iespējas dabīgāki, vēlams, ilgi vārot. Graudaugos esošā šķiedra uz laiku aizstās augu izcelsmes produktus, bez kuriem nav iedomājams pilnvērtīgs kuņģa-zarnu trakta darbs.
Noteikti ēd Olbaltumvielas: olas, zivis ar zemu tauku saturu, piemēram, pollock, pikšas, mencas, rozā lasis vai chum lasis. Vārīti kalmāri un garneles ir laipni gaidīti kā augstas kvalitātes olbaltumvielu avoti. Zivis var tvaicēt, cep folijā, ielejot citrona sulu. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs.
Gatavojiet krūtiņu bez ādas, teļa gaļu ar zemu tauku saturu. Diētas laikā buljoni, aspic, vieglas zupas ar zaļumiem ir ļoti labas.
Interesanti eksperimentēt, gatavojot oriģinālas mērces, kuru pamatā ir dabīgs jogurts ar zemu tauku saturu vai jogurts. Biezpiens ar zemu tauku saturu, ryazhenka vai skābs krējums var izraisīt svara zudumu šajā diētā bez dārzeņiem.
Vienu reizi nedēļā jūs varat ēst trauku ar makaroniem, kas pagatavoti līdz "aldente" stāvoklim. Jūs varat ieliet makaronus ar tējkaroti olīveļļas un ēst kā garnīru zivīm vai jūras veltēm.
Pāris reizes uz diētas atļauts ēst sviesta, bet slānim jābūt gandrīz caurspīdīgam.
Diēta bez dārzeņiem nenozīmē, ka jums pilnībā jāatsakās no augu pārtikas. Ļaujiet ogām, žāvētiem augļiem, riekstiem nākt jums palīgā. Svaigi vai sausi un, protams, piesardzīgās devās. Pievienojiet tos zupām vai graudaugiem, pagatavojiet uz tiem kokteiļus un vieglas zupas, un tad uzturs būs ne tikai daudz vieglāk panesams, bet arī priecēs jūs ar tā dažādību.
Nopirkt vienu melnā maize vai kliju maize. Tie radīs sāta sajūtu un nebūs piesātināti ar noderīgiem ogļhidrātiem.
Piecu dienu ēdienkartes sastādīšana diētai bez dārzeņiem
Pirmdien
Pirmdien pagatavojiet putru brokastīs vājpienā vai uz ūdens. Pievienojiet tai nedaudz sauju vīģu vai žāvētu plūmju. Izdzeriet glāzi zaļās tējas ar medu un citronu.
Kā uzkoda ir piemērota ryazhenka ar zemu tauku saturu bez cukura, glāze saldētu vai svaigu ogu.
Pusdienām sagatavo buljonu ar liesu teļa gaļu vai cilantro, izcep pāris lielus ābolus, izdzer glāzi kafijas bez cukura.
Tējas laiks var sastāvēt no āboliem, kas cepti ar riekstiem un biezpienu ar zemu tauku saturu.
Vakariņas pabeigs gardu dienu ar omleti uz olbaltumvielām un minerālūdeni ar apiņu-suneli garšvielu. Jūs varat ēst trauku olu ar diviem Borodino maizes gabaliņiem.
Otrdiena
Otrdien brokastīs ēdiet griķu biezputru ar sviesta šķēli. Pabeidziet ēdienu ar glāzi svaiga vai saldēta kompota.
Pusdienas var sastāvēt no glāzes kefīra un vairākiem maizes rullīšiem. Kā otro iespēju jūs varat ēst sauju sakņu un izdzert glāzi zāļu tējas.
Pusdienās sagatavojiet lielu daudzumu kalmāru zem citronu sulas, ēdiet no tiem, nomazgājiet ar kompotu vai zaļo tēju.
Pēcpusdienas uzkoda var būt vienkārša, ērta, garšīga, un tajā var būt, piemēram, mājās gatavota vistas aknu pastēte un pāris melnas maizes.
Vakariņas var sastāvēt no cepta polloka, pārkaisa ar augu eļļu, un kā salātus jūs varat pagatavot nelielu porciju pērļu miežu vai griķu, kas tvaicēti ar verdošu ūdeni.
Pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi kefīra, un tad jūs būsiet pilns līdz nākamajam rītam.
Trešdien
Sāciet trešo dienu - sava veida uztura ekvatoru - tas ir iespējams ar olu kultenēm un lielu greipfrūtu. Kā papildinājumu izdzeriet glāzi kafijas ar pienu, bet bez cukura.
Pusdienas var sastāvēt no glāzes svaiga krējuma, kura pamatā ir biezpiens ar zemu tauku saturu, ķiploki un zaļumi.
Pusdienās ēdiet sakapātu aspiku ar mārrutku mērci, sakodiet to ar pāris gabaliņiem Borodino maizes. Desertam cep lielu ābolu ar medu.
Kā vēl vienu pēcpusdienas uzkodu - pēcpusdienas uzkodu - jūs varat ēst mēmo dabisko jogurtu ar maizi un glāzi dabīgas kafijas.
Un mēs iesakām dienu beigt ar tabakas vistu, kas cepta pannā apspiestā stāvoklī bez eļļas, sāls un mizas.
Ceturtdiena
Sāciet ceturto dienu ar biezpiena kastroli, kas cepta ar žāvētiem augļiem. Palutiniet sevi ar karoti zema tauku satura skābo krējumu un glāzi kafijas ar pienu, bet bez cukura.
Pusdienas ir lieliska iespēja pagatavot saldētu ogu suflē, pievienojot pilienu medus.
Pusdienās jūs varat pagatavot zupu, kas izgatavota no graudaugiem, pamatojoties uz liesās cūkgaļas vistas fileju. Pievienojiet buljonam lielu sauju zaļumu un ēdiet pusdienas, nepievienojot maizi.
Uzkodas var sastāvēt no vienas olas, sakultas un ceptas uz sausas pannas. Olu pankūka būs garšīga un apmierinoša, bet tomēr ļoti noderīga uzkoda. Jūs varat ēst pankūku ar porciju maizes.
Vakariņās cep zivis zem dzērveņu vai upeņu mērces. Piemēram, ļoti garšīga ir skumbrijas kombinācija, kas pildīta ar sarkano vai upeņu ogām, ar Provansas garšaugiem. Jūs varat dzert zivis ar kefīru, katyk vai dabisko jogurtu.
Piektdiena
Piektā diena ir diena, kad redzat pirmos taustāmos rezultātus. Lūdzu, sev kliju pankūkas ar karoti medus un lielu kafijas daudzumu ar pienu un kanēli. Apkaisiet kokosriekstu pārslas uz fritētām - tas ir garšīgi un neparasti.
Pusdienās pagatavojiet mazus kaņepju maizes ar biezpienu un zaļumiem.
Pusdienas ļauj jums iepriecināt lielu zivju daudzumu (piemēram, rozā laša), bet jūs varat iepriecināt ar aspic no vistas filejas un greipfrūta.
Līdz pēcpusdienai krata glāzi kefīra ar ogām, tur pievieno vanilīnu. Šāds kokteilis radīs sāta sajūtu un bagātinās ķermeni ar mikroelementiem.
Un vakariņās ēdiet vārītus pērļu miežus ar tvaicētām baltām sausām sēnēm.
Piecu dienu diēta, kas tiek uzturēta saskaņā ar visiem kanoniem, aizņems līdz 5 kilogramiem liekā svara un būs lielisks sākums turpmākam darbam ar sevi. Tomēr, lai veiksmīgi turpinātu diētu, dietologi iesaka atgriezt dārzeņus diētā.
Iezīmes diētu bez dārzeņiem un ārpus tā
Eksperti saka: pat piecas dienas, kas pavadītas diētā bez dārzeņiem, lieliski “pārkārto” ķermeni jaunam dzīvesveidam.
Tie ļauj ilgu laiku pārskatīt ēšanas paradumus, atsakoties no ķimikālijām un pārtikas produktiem, par labu dabīgiem produktiem.
Tūlīt pēc diētas pabeigšanas sāciet diētai pievienot sautētus dārzeņus: piemēram, ziedkāposti, cukini uz ūdens, dārzeņu sautējums ar kāpostiem, burkāni un pēc izvēles neliels daudzums svaigu sēņu.
Centieties turpināt ievērot ēdienu bez sāls, bet noliecieties uz garšvielām, eksperimentējot ar garšām. Citronu sula, ābolu etiķis, sojas mērces maisījums ar olīveļļu un ķiplokiem piesātinās jūsu uzturu ar unikāliem aromātiem, radot daudz prieka garšas kārpiņām, kā arī ļaus jums izbaudīt gastronomiskas baudas bez kaitīgiem produktiem.
Diētas bez dārzeņiem priekšrocības:
• viņa apmierina;
• viegli pārnēsājams;
• ļauj sadedzināt taukus, bet neietekmē muskuļu masu;
• piemērots ziemai, kad dārzeņi ir negaršīgi un dārgi;
• gandrīz pilnīgas atteikšanās no sāls dēļ ātra ķermeņa attīrīšana notiek, kad tas tiek atbrīvots no liekā ūdens.
• ļauj ķermenim ātri atjaunoties, ieslēdzot tauku sadedzināšanas mehānismu.
Svarīgs punkts: ja rodas veselības problēmas, labāk ir atteikties no uztura bez dārzeņiem un izvēlēties citu, maigāku uzturu.
Esiet veseli, laimīgi, izbaudiet dzīves krāsas ar jaunu figūru!
