Rozmarīns savvaļā aug Vidusjūras piekrastē. Bet šis siltumu mīlošais augs, ja sekojat noteikumiem par to rūpēties, jūs varat augt vidējos platuma grādos - sēklās vai spraudeņos.
Rozmarīns - mūžzaļš daudzgadīgs, jutīgs pret aukstumu un prasīgs pret gaismu. Audzējiet to kā garšvielu aromatizētāju un ārstniecības augu.
Rozmarīna šķirnes
Rozmarīns ir krūmu augs, kura garums nepārsniedz 2 m, un tā lapas, kas izskatās kā mazas adatas, izstaro pikantu, nedaudz skuju koku aromātu. Ziedēšanas periodā krūms ir ļoti skaists - zariņus klāj mazi gaiši violeti, balti vai rozā pumpuri.
Augu šķirņu ir ļoti maz, un nepieredzējušam dārzniekam būs grūti atšķirt vienu no otra. Pamatā tiek izmantota augu klasifikācija pēc sugām. Kopā ir 5 no tiem, bet tikai 2 no tiem iesakņojas mūsu klimatā:
• Rozmarīns officinalis (parasts). Pareizs krūms, aktīvi paplašinās garumā un platumā. Var izaugt līdz 2 m garumā. Skrejlapas - plānas, iegarenas, zaļas virs un baltas apakšā. Dārznieki audzē ārstniecisko rozmarīnu lietošanai medicīnā un kosmētikā. Pievērsiet uzmanību nepretenciozām augu šķirnēm - Doctor, Tenderness, Rosinka.
• Rozmarīns izpletās. Tas ir zems krūms, kas stiepjas garumā līdz 0,5 m, ievērojami paplašinās platumā. Ziedi - zili vai maigi ceriņi. Bukleti - nedaudz izliekti sānos, smaržīgi. Izdalīsim vismazāk kaprīzās atklātās rozmarīna pasugas - korsikāņu, ložņu un lavandas.
Šķirņu izvēle nav bagāta, tāpēc vadieties pēc tiem mērķiem, kurus vēlaties sasniegt - izmantojiet rozmarīnu tikai kā uztura bagātinātāju vai izmantojiet to ēterisko eļļu un tinktūru pagatavošanai.
Stādāmā materiāla iegūšana šodien nav problēma. Pērciet sēklas ziedu un dārzkopības veikalos, un krūmus, kas sakņojas zemē, var ņemt pat lielveikalā - tos pārdod kā zaļumus.
Kur audzēt rozmarīnu?
Ja jūs gatavojaties audzēt rozmarīnu, atcerieties, ka tas ir siltummīlīgs - saules trūkums un stiprs aukstums tam ir postoši. Lai katru sezonu novāktu lielus aromātiskus garšvielas, izvēlieties krūmu. saulaina vieta aizsargāts no skarbajiem vējiem. Ar gaismas trūkumu ēterisko eļļu koncentrācija lapās būs daudz zemāka, kas nozīmē, ka nav ieguvumu un bagātīgas garšas. Labākā vieta krūmu audzēšanai - dārza dienvidu vai austrumu puse.
Ja plānojat iestādīt vairākus krūmus, izvēlieties darbam plašu zemes gabalu, jo jūsu “mājdzīvnieki” drīz ļoti pieaugs. Lapu sabiezēšana nav nepieciešama - attīstīsies sēnīšu slimības un stādījumi zaudēs dekoratīvās īpašības. Konkrētā stādīšanas shēma būs atkarīga no izvēlētā rozmarīna veida. Ja jūs to stādāt dekoratīvos nolūkos, tad ir iespēja parādīt visu savu iztēli - stādiet to, kā vēlaties, galvenais, lai attālums starp krūmiem būtu vismaz 10 cm. vismaz 50 cm starp eksemplāriem.
Labākā rozmarīna augsne ir viegla, labi nosusināta, ar neitrālu reakciju. Nestādiet krūmus dārza vietā, kur gruntsūdeņi plūst pārāk augstu līdz zemes virsmai - tie nepieļaus lieko mitrumu. Pērciet veikalā vēlamā skābuma substrātu vai patstāvīgi sārmināt augsni uz vietas ar kaļķi.
Vai jūs gatavojaties audzēt rozmarīnu traukos? Tad augam izvēlieties lielas māla vāzes, kas piepilda barības maisījumu. Šī opcija ir ērta, jo tā ir tuvāk rudenim, lai pasargātu rozmarīnu no ziemas aukstuma, varat to vienkārši ienest mājā un netērēt laiku pārstādīšanai. Šādu barojošu augsnes maisījumu ir iespējams sagatavot rozmarīna audzēšanai tvertnēs - kūdrai, upju smiltīm, lapu augsnei, kūdrai (1: 1: 2: 2).
Audzē rozmarīna sēklu
Ja jūs dzīvojat siltā klimatā, tad sēt rozmarīnu var tieši zemē. Bet, neskatoties uz labvēlīgajiem ārējiem apstākļiem, augs vienalga ziedēs. Labākais variants - iepriekšēja stādījumu sagatavošana.
Rozmarīna sēklas
Lai savlaicīgi novāktu šo sezonu, sāciet sagatavot stādus februārī-martā. Jums būs nepieciešamas transplantācijas kastes un barības vielu augsne. Apskatiet iegādāto sēklu iesaiņojumu - daudzi uzņēmumi klientiem piedāvā materiālu, kas jau ir pilnībā gatavs stādīšanai. Ja neesat atradis īpašus norādījumus, labāk ir iepriekš sagatavot sēklas - vairākas dienas iemērciet tās mitrā marlē.
Izklājiet sēklas virs iepriekš samitrinātas zemes, padziļinot ne vairāk kā 0,5 cm.Lai izveidotu siltumnīcas efektu, sēklu kārbu pārklāj ar plēvi (izveidojiet tajā vairākus caurumus ar zobu bakstāmais) vai stiklu. Pirmos dzinumus jūs redzēsit pēc pāris nedēļām. Visu laiku no plēves laiku pa laikam noņemiet kondensātu un samitriniet zemi ar pulverizatoru.
Rozmarīna stādi
Stādu augšanai nav jāuztur noteikta temperatūra - tie iesakņojas 12–22 ° C temperatūrā. Kad uz asnu kātiem izveidojas 3-4 mazas lapas, stādus var ienirt atsevišķos traukos - šādā veidā augiem būs vairāk vietas augšanai un attīstībai. Ievietojot rozmarīnu, mēģiniet nesabojāt sakņu sistēmu! 1-2 nedēļas pirms izkāpšanas uz pastāvīgu vietu, sāciet stādus sacietēt, īsu brīdi uz ielas izvedot konteinerus ar augiem - viņiem vajadzētu pierast pie ārējiem apstākļiem.
Pārnēsājiet rozmarīna stādus atklātā zemē, kad ārā ir stabila pozitīva temperatūra. Stingri nepārsedziet stādus augsnē un neveiciet augsnes blīvēšanu - saknēm nebūs pietiekami daudz gaisa.
Audzē rozmarīnu no spraudeņiem
Pēc pieredzējušu dārznieku domām, rozmarīna audzēšana no spraudeņiem ir vieglāks veids. Turklāt jūsu iegūtais krūms būs precīza tā kopija, no kura jaunie dzinumi ir izgriezti. Stādīšanas materiālu var iegādāties specializētās audzētavās vai dārzkopības veikalos. Vislabākais laika posms tam ir vēls pavasaris. Kvalitatīvu spraudeņu pazīmes:
• garums - 8-10 cm,
• 3-4 internodi.
Rozmarīna kātiņš
Ātrai sakņošanai griešanas apakšdaļu var turēt īpašā šķīdumā. Stādīšana jāveic atsevišķā katlā ar barības vielu substrātu vai tieši uz atklātu zemi. No dzinuma noņem apakšējās skrejlapas un stādus 5 cm zemē ievieto 30–45 ° leņķī. Jūs radīsit labvēlīgus apstākļus augam, ja apmēram nedēļu pārklājat dēli ar polietilēnu vai plastmasas pudeli. Tiešie saules stari tagad nedos labumu rozmarīnam.
Sakņojas rozmarīna spraudeņi
Lai nākotnē paplašinātu stādīšanas platību, no to augiem var iegūt spraudeņus. Pavasarī vai rudenī no rozmarīna nogrieziet vajadzīgā garuma jaunos dzinumus.
Rozmarīna kopšana
Rozmarīna kopšana neaizņem daudz laika pat iesācējam. Audzējot veselīgu, smaržīgu augu, pievērsiet uzmanību šādiem noteikumiem:
• Temperatūra Rozmarīns - sausumam izturīgs augs. Temperatūrā zem -6 C jaunie stādi mirst, bet pieaugušais īpatnis iztur aukstuma spiedienu līdz -9 C. Asiem temperatūras kritumiem nepatīk arī rozmarīns.
• Apgaismojums Ņemot vērā gaismas trūkumu, rozmarīns nesniegs dārzniekam spēcīgu aromātu, jo šādos aprūpes apstākļos tajā ir maz ēterisko eļļu. Pārliecinieties, ka augs nekrīt ēnā.
• Laistīšana Rozmarīnam patīk mitrs gaiss, tāpēc neaizmirstiet regulāri izsmidzināt krūmus ar ūdeni, it īpaši attiecībā uz augu selekciju mājās. Var redzēt, ka rozmarīnam trūkst mitruma, lapu dzeltenot, turpretī ar normālu kopšanu tie ir piesātināti zaļi. Veiciet laistīšanu, kad augšējais augsnes slānis izžūst par 3-5 cm - nelietojiet aukstu ūdeni. Pārliecinieties, ka vietne nav applūdusi.
• Virsējā mērce. Daudzi dārznieki rozmarīnu vispār nepabaro, bet tikai nodrošina, lai augsnē vienmēr būtu neliels kaļķu daudzums. Ja jūs joprojām vēlaties nodrošināt augu ar visaptverošu kopšanu, mēslojiet to reizi mēnesī, izmantojot minerālu piedevas vai govju kūts šķīdumu (proporcijā 1: 5). Pavasarī, lai rozmarīnam būtu sakņu sistēma, barojiet to ar slāpekli, bet rudenī - ar fosforu.
• Apgriezt. Rozmarīnam patīk svaigs gaiss, tāpēc mēģiniet nepieļaut tā pārmērīgu sabiezēšanu - regulāri atjaunojiet dzinumus, saspiežot galotnes un noņemot sausas ziedkopas. Ja jūs audzējat daudzgadīgu rozmarīnu dekoratīvos nolūkos, pavasara sākumā un pēc ziedēšanas veiciet tā veidojošo atzarošanu. Un reizi 7-8 gados jūs varat sagriezt krūmu līdz augsnes līmenim.
Rozmarīns nezied uzreiz - ja sekojat aprūpes noteikumiem, skaistas ziedkopas ieraudzīsiet jau 3. sezonā. Ziedēšana turpinās līdz rudens salnām. Un, augot krūmiem mājās, ziedēšanu var redzēt pat ziemā.
Kā ietaupīt rozmarīnu ziemai?
Labākais veids, kā ietaupīt rozmarīnu, ir griešana. Bet tad nākamajā sezonā jums atkal būs jāstāda augs uz zemes gabala.
Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur ziemas nav īpaši aukstas, rudenī krūmus (labāk - septembrī!) Krūmus pēc saliekšanas zemē var pārklāt ar sausiem zaļumiem, salmiem vai egļu zariem.
Neesat pārliecināts, vai rozmarīns izturēs aukstumu? Tad labāk nogādājiet augstākos īpatņus mājās, pārstādot tos atsevišķos traukos - labākais variants vidējai joslai! Augs ne vienmēr nodrošina šos “īpašos” apstākļus un kopšanu - tas labprāt attīstīsies mājas mikroklimatā, piešķirot jums satriecošu aromātu.
Rozmarīna audzēšana: ražas novākšana un uzglabāšana
Nogrieziet smaržīgus stublājus un rozmarīna lapas var būt visu vasaru. Nekavējoties izmantojiet tos paredzētajiem mērķiem - pievienojiet kulinārijas ēdieniem. Ja ziemai jūs ievedat krūmu mājā, ziemā varat arī sagriezt svaigus zaļumus.
Augstākā ēterisko eļļu koncentrācija tiek novērota tā ziedēšanas laikā. Tagad ir iespējams pagatavot ārstniecības augus ziemai. Ražas novākšana notiek tikai saulainā laikā. Ieteicams nogriezt tikai jaunos dzinumus. Zariņus var vienkārši sasiet kopā ar auklu un pakarināt, lai nožāvē tumšā, labi vēdināmā vietā. Jūs varat izmantot cepeškrāsni - žāvēšanas process pēc tam prasa ne tik daudz laika. Ir atļauta arī apstādījumu iepriekšēja sagriešana. Uzglabājiet žāvētas garšvielas stikla burkās vai audekla maisiņos. Kā tāds tas saglabās savu garšu un derīgās īpašības līdz 3 gadiem.
Rozmarīna žāvēšana
Dažas saimnieces iesaldē ražu - sagriež sagrieztas lapas un rozmarīna kātiņus, saliek atsevišķos plastmasas maisiņos vai plastmasas traukos un nosūta saldētavā.
Rozmarīna slimības un kaitēkļi
Rozmarīnu reti ietekmē slimības un kukaiņu kaitēkļu uzbrukumi. Visas "nelaimes", kas var apbērt krūmus, galvenokārt saistītas ar to kopšanas noteikumu neievērošanu.
Tiek ietekmēta rozmarīna ar spēcīgu mitrumu miltrasu. Tāpēc ir tik svarīgi savlaicīgi veikt krūmu apgriešanu un ievērot laistīšanas noteikumus. Miltu rasa ir sēnīšu slimība, kuras izskatu uz auga var noteikt ar bālganu ziedēšanu uz kātiem un lapām. Ja uz rozmarīna pamanāt sēnītes pēdas, nogrieziet bojātās daļas. Lai novērstu "epidēmijas" izsmidzināšanu, tiek stādītas īpašas zāles - koloidālais sērs vai vara sulfāts. Bet paturiet prātā, ka rozmarīnu, kurā tika novērotas miltrasas pēdas, nevar ēst - pagaidiet svaigus dzinumus!
No kukaiņu kaitēkļiem līdz rozmarīnam var būt bīstami laputu un zirnekļa ērce. Bugs veselas "saimes" apmetas uz krūma lapām un dzinumiem, barojoties ar to sulu. Nav grūti pamanīt kaitēkļus, tāpēc regulāri veiciet stādījumu vizuālu pārbaudi. Viņi lieliski parādīja sevi cīņā pret laputīm un zirnekļa ērcītēm. Augus, kas apstrādāti ar īpašiem līdzekļiem, nevar izmantot kā pārtiku - kaitīgas vielas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Kāpurus un pieaugušos kukaiņus var noņemt arī manuāli, taču tas prasīs ļoti ilgu laiku - tehnika sevi neattaisno, jo bomži atkal var uzbrukt rozmarīnam.
