Citronu sula ir bieža sastāvdaļa dažādos ēdienos un dzērienos.
Tas piešķir ēdienam pikantu skābumu, bagātina ar vitamīniem un ir vienkārši labs organismam. Tāpēc jebkurai saimniecei vajadzētu to darīt.
Izrādās, ka ir daudz veidu. Kā jūs varat pagatavot citronu sulu, kā arī receptes gardiem alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem ar šo brīnišķīgo sastāvdaļu.
Dabīgā citronu sula - receptes un vispārējie ēdiena gatavošanas principi
Lai iegūtu izmantoto sulu, svaigu, sulīgu citrusaugļu vidēja lieluma. Tie vispirms jāmazgā ar ziepēm, ja virsmai ir spīdīga ziedēšana, labāk ir pārlej verdošu ūdeni virs tā. Tas pats paņēmiens palīdzēs iegūt vairāk sulas. No viena vidēja izmēra citrona jūs varat iegūt no 30 līdz 60 ml.
Kā es varu pagatavot citronu sulu:
• Nospiediet rokas. Vienkāršākā un visbiežāk lietotā metode, kurai nav vajadzīgas nekādas ekstras. Citrusaugļus sagriež divās daļās un nospiež.
• Ar rokas presi vai speciālu sulu spiedi. Tagad pārdošanā ir daudz dažādu veidu ierīču. Turpmākā sulas filtrēšana no mīkstuma un palīgvielu subjektu mazgāšana.
• Ar elektrisko sulu spiedi. Tas ļauj jums iegūt visvairāk sulas, bet tas prasa mazgāt aprīkojumu, kas bieži sastāv no liela skaita detaļu: nažiem, tīkliem, sulu tvertnēm un eļļas kūkas.
• Izmantojot gaļas mašīnā, sakuļ blenderī. Citrusaugļus vienkārši sasmalcina, pēc tam izspiež caur marli vai sietu. Nepieciešams noņemt visus kaulus, lai sula neizrādās rūgta. Diezgan darbietilpīgs veids.
Visbiežāk sulu izspiež manuāli, jo tā ir vienkāršāka un vienkāršāka. Ja jums jāapstrādā liels skaits citronu, varat izmantot jebkurus piederumus.
Citronu sulas pagatavošana - recepte no skābes
Šo iespēju izmanto dažādiem ēdieniem, ja jums uz rokas nav svaigu citrusaugļu vai jums ir nepieciešami tikai daži pilieni sulas, un ir žēl sagriezt veselu citronu. Ir vērts atzīmēt, ka šādam dzērienam nav izteikta citrusaugļu aromāta, bet jūs vienmēr varat pievienot ēdienam iepriekš pagatavotu mizu.
Sastāvdaļas
• ūdens;
• citronskābe.
Ēdienu gatavošana
Viena citronskābes pulvera daļa ir divas daļas silta ūdens. Sastāvdaļas vienkārši sajauc līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Labāk ir dot šādu sulu brūvēt pusstundu, lai visi kristāli izkliedētu šķidrumā.
Saldās citronu sulas vārīšana - veselīga dzēriena recepte
Vai vēlaties citronu sulu? Daudziem tikai viena frāze izraisīs mutes skalošanu. Bet viņi vienkārši nezina, ka dzēriens var būt ļoti garšīgs un salds. Šis dzēriens mainīs citrona sulas ideju, palīdzēs aizstāt kaitīgo limonādi un soda.
Sastāvdaļas
• 150 ml ūdens;
• 50 ml citrona sulas;
• mizu no pus citrusaugļiem;
• 3 tējk cukura.
Ēdienu gatavošana
1. Ielieciet mizu ūdenī, vāriet dzērienu uz plīts 2 minūtes pēc vārīšanās. Atdzesē un filtrē.
2. Pievienojiet cukuru, citronu sulu un labi samaisiet.
3. Mēs sev palīdzam! Ja vēlaties, daļu ūdens var aizstāt ar apelsīnu sulu, dzēriens būs piesātinātāks.
Alkoholiskais kokteilis ar citronu sulu - recepte ar degvīnu un vermutu
Pietiekami stiprs dzēriens, kuru kaut kādu iemeslu dēļ sauc par “Yabeda”. No šī produktu daudzuma jūs saņemat 800 gramus dzēriena. Ja jums jāsamazina izturība, pievienojiet vairāk ledus, bet labāk to likt nevis kopējā masā, bet porcijās glāzēs.
Sastāvdaļas
• 200 grami degvīna;
• 500 grami vermuta, labāk nekā balts;
• 120 grami citrona sulas;
• 3 karotes cukura;
• 4 ledus gabali.
Ēdienu gatavošana
1. Karafā ielej citronu sulu un ielieciet cukuru. Aizveriet korķi un labi sakratiet, lai smiltis izšķīst.
2. Pievienojiet vermutu, degvīnu. Vēlreiz labi sakratiet. Jūs varat sajaukt ar koka nūjām.
3. Pievienojiet ledu, ļaujiet tam izkausēt. Jūs varat nomainīt tādu pašu daudzumu auksta ūdens.
4. Mēs ielej glāzes ar ledus gabaliņiem un mēs izmantojam norādītajam mērķim.
Sildošs kokteilis ar citronu sulu - recepte "Citrusaugļu ievārījums"
Vēl viena recepte alkoholiskajam dzērienam, kura pagatavošanai papildus citronu sulai jums ir nepieciešams apelsīnu ievārījums. Ja vēlaties, to var aizstāt ar citronu vai greipfrūtu. Izstrādājumu skaits tiek aprēķināts vienai porcijai.
Sastāvdaļas
• 50 ml degvīna;
• 30 grami citrona sulas;
• 20 grami apelsīnu ievārījuma (vai jebkura cita citrusaugļa);
• 100 grami ledus gabaliņu;
• citrona miziņa.
Jums būs nepieciešams arī ass mizas nazis un blenderis.
Ēdienu gatavošana
1. Izmantojot nazi, noņemiet mizu no citrusaugļiem, mēģinot padarīt garas sloksnes.
2. Blenderī sakuļ ievārījumu, citrona sulu un degvīnu.
3. Viskija glāzē (Rocks) ielieciet ledu.
4. Ielejiet masu, kas saputota ar blenderi, un virsū ielieciet mizas sloksnes.
Kokteilis ar citronu sulu - recepte "Zibens" ar degvīna un apelsīnu tinktūru
Lai pagatavotu citronu kokteili, jums nepieciešama apelsīnu tinktūra, bet jūs varat arī izmantot citronu. Visām sastāvdaļām jābūt atdzesētām.
Sastāvdaļas
• 20 grami degvīna;
• 50 ml citrona sulas;
• 20 ml apelsīnu tinktūras;
• 40 grami ūdens;
• šķipsniņa pūdercukura, 2-3 glāzes ledus.
Apkaisīšanai nepieciešams smalks sieta sietiņš.
Ēdienu gatavošana
1. Sajauciet citronu sulu ar tinktūru, pievienojiet degvīnu un ūdeni.
2. Ielejiet glāzē ar ledus gabaliņiem.
3. No augšas, izmantojot sietiņu, apkaisa pūdercukuru.
4. Pasniedziet nekavējoties, nedodiet dzēriena statīvu.
Kokteilis ar citronu sulu un ingveru "Fat Burning"
Tiek uzskatīts, ka citronskābe veicina svara zudumu, samazina apetīti un sadala taukus. Īpaši labi pārbaudīti kokteiļi ar ingveru, palīdzot atrast ne tikai harmoniju, bet arī atbalstot imunitāti. Un, lai atbrīvotos no papildu mārciņas bija efektīvāka, ieteicams dzert dzērienu 3 reizes dienā glāzē.
Sastāvdaļas
• 1 ēdamkarote žāvētas zaļās tējas;
• litrs ūdens;
• vesels citrons;
• 15 grami ingvera.
Ēdienu gatavošana
1. Vāra ūdeni, ērtāk to darīt katliņā.
2. Nomizo ingvera sakni, trīs sarīvē.
3. Tiklīdz ūdens vārās, izslēdziet uguni, pievienojiet sagatavoto ingveru un zaļo tēju. Pārklājiet katliņu ar vāku un ļaujiet tam brūvēt 20 minūtes.
4. Mēs atceramies citronu savās rokās vai izrullējam to pāri galdam, sagriežam to uz pusēm un izspiestu sulu pagatavojam tējā. Maisa un sāk plānot! Dzērienu var sildīt pēc vajadzības vai patērēt aukstu, tam nav nozīmes.
Kokteilis ar citronu sulu - "Neboleyka" recepte
Brīnišķīga recepte dzērienam ar citronu sulu, kas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un būs uzticīgs pavadonis cīņā ar saaukstēšanos. Ēdienu gatavošanai labāk ir izmantot dabisko medu, bet, ja jums ir alerģija pret to, varat izslēgt šo sastāvdaļu vai aizstāt to ar aveņu ievārījumu, mežrozīšu sīrupu. No šī produktu daudzuma tiek iegūtas divas porcijas.
Sastāvdaļas
• 100 grami citrona sulas;
• 350 grami ūdens;
• karote žāvētu kumelīšu ziedu;
• ēdamkarote medus.
Pēc garšas šim dzērienam varat pievienot nedaudz ingvera, šķipsniņu kanēļa vai krustnagliņas zvaigzni. Un tas iegūs sasilšanas īpašības un nepārspējamu aromātu.
Ēdienu gatavošana
1. Brūvējiet kumelīšu tēju no žāvētām izejvielām un karstu ūdeni. Ja iespējams, varat ielejiet termosā un ļaujiet nostāvēties vairākas stundas. Ja nē, pietiek ar 15 minūtēm.
2. Citronu sulas vārīšana jebkurā ērtā veidā.
3. Filtrējiet tēju, pievienojiet citronu sulu.
4. Ielieciet medu, samaisiet, līdz izšķīst. Mēs dzērienu patērējam siltuma veidā, vienmēr gatavojam svaigu un neuzglabājam.
Atsvaidzinošs dzēriens ar citronu sulu - recepte ar piparmētru
Brīnišķīgs dzēriens, kas atsvaidzina siltumu, pacilā un dod enerģiju. Jūs varat izmantot parasto piparmētru, piparu vai citrona balzamu. Jebkurā gadījumā tas izrādīsies garšīgs un smaržīgs.
Sastāvdaļas
• viens citrons
• 3 zariņi piparmētru;
• 800 ml ūdens;
• 80 grami cukura.
Ēdienu gatavošana
1. Noņemiet mizu no citrusaugļiem un izspiediet sulu.
2. Vāra mizu ūdenī, pievienojot divus zariņus piparmētru un cukuru. Atdzesē, izkāš.
3. Pievienojiet citrona sulu.
4. Ielieciet glāzēs 3 ledus gabaliņus, ielejiet sagatavoto dzērienu un izrotājiet ar piparmētru lapām no atlikušā zariņa. Jūs varat arī ievietot citrona šķēles glāzē.
Brīnuma kokteilis ar citronu sulu - ūdens "Sassi" recepte
Sassi ūdens ir vitamīnu kokteilis, ko lieto tīrīšanai, dziedēšanai un svara zaudēšanai. Tās pagatavošanai ir vairākas iespējas, taču viena lieta nav mainīga - citronu sula. Labāk ir gatavot vakarā, lai kokteilis tiktu uzpūsts, un to var dzert nākamajā dienā. Ir svarīgi lietot labu ūdeni, avotu vai minerālu bez gāzes.
Sastāvdaļas
• 2 litri ūdens;
• 10 grami ingvera;
• liels svaigs gurķis;
• citrons;
• piparmētra.
Ēdienu gatavošana
1. Izspiediet sulu no citrusaugļiem, sajauciet ar ūdeni. Atlikušo kūku sagriež gabaliņos un pievieno arī kopējam svaram.
2. Sasmalciniet ingveru vai smalki sasmalciniet to, nosūtiet to uz kokteili.
3. Pievienojiet gurķi, mazgātu un sagrieztu plānās gredzenos.
4. Ielieciet mazgātas un sasmalcinātas piparmētru lapas.
5. Visu samaisa, pārklāj un atstāj ievilkties vismaz 8 stundas.
6. Mēs filtrējam dzērienu un izmantojam uzlabojumus. Ieteicams dzert glāzi 3-4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Uz ūdens Sassi var pavadīt badošanās dienas, kas palīdzēs zaudēt svaru un attīrīt ķermeni.
Citronu sulas limonāde - mājās gatavotu dzērienu recepte
Veikalu plaukti ir pieblīvēti ar dažāda veida limonādēm, un šodien to iegādāties nav problēma. Bet rūpniecisko dzērienu sastāvs šausmina. Un ne katrs vecāks nevēlas riskēt ar sava mīļotā bērna veselību un piebāzt to ar ķīmiju. Risinājums ir pats izgatavot limonādi, jo vairāk tāpēc, ka tas tiek darīts ļoti vienkārši.
Sastāvdaļas
• karote medus;
• citrons;
• 500 grami ūdens.
Ēdienu gatavošana
1. Ūdens tiek filtrēts. Jūs varat izmantot minerālu.
2. Izspiediet sulu no citrusaugļiem, sajauciet ar ūdeni.
3. Pievienojiet medu, samaisiet, līdz izšķīst. Mēs dzeram ar ledus gabaliņiem, kurus var arī sasaldēt no šādas limonādes vai jebkuras sulas.
Enerģijas dzēriens ar citronu sulu - recepte vitalitātes celšanai
Nogurums, spēka zudums, miegainība un slikts garastāvoklis. Vai tu to zini? Šajā gadījumā jums ir jāuzmundrina un jāpalīdz enerģijai dzert viņa gatavoto ēdienu. Noderīga un neticami aromātiska.
Sastāvdaļas
• 1 tējk. dabiska malta kafija;
• ceturtdaļa citrona;
• ingvera gabals;
• pēc garšas cukuru.
Ēdienu gatavošana
1. Kafiju pagatavojiet ērtā veidā - turkā vai automašīnā. Labāk nelietot šķīstošo surogātu, jo dabiskās kafijas procentuālais daudzums tajā bieži ir mazs, šāds dzēriens nemudina.
2. Sasmalciniet ingveru, ielieciet karstā kafijā un atstājiet uz 15 minūtēm. Pēc tam filtrē.
3. Izspiediet sulu no ceturtdaļas citrona, ielejiet to kafijā.
4. Pievienojiet cukuru, varat aizstāt ar krītu, samaisiet un uzmundriniet! Līdzīgi jūs varat pagatavot dzērienu ar kakao, arī šokolādes smarža uzlabo garastāvokli un uzlabo vitalitāti.
Ēdienu gatavošana citronu sulā - padomi un ieteikumi
• Izvēloties citrusaugļus sulai, daudzi dod priekšroku cietajiem augļiem. Patiesībā arī nenogatavojušies citroni ir ļoti blīvi, kamēr tiem ir maz sulas un tie no tā slikti atsakās. Labāk ir vienkārši smaržot citrusaugļus un novērtēt izskatu. Ja tas ir smaržīgs, vidēji blīvs un ar gludu ādu, tad to var nosūtīt uz jūsu grozu.
• Lai no augļiem iegūtu minimālo sulas daudzumu par minimālām laika izmaksām, jums to vienkārši jāpiespiež uz galda. Tad pārgrieziet to uz pusēm, labāk to darīt pāri bļodiņai, jo no tā sula jau būs izlijusi. Pāris kustības un rokās paliks tukšas.
• Citronu sula labi saglabā savas īpašības saldētā veidā. Tāpēc, ja vēlaties izmantot tikai pusi citrusaugļu, tad no otrā izspiediet sulu, ielejiet to traukā un nosūtiet saldētavā. Un jūs varat to ielej ledus veidnēs un pēc vajadzības lietot tēju vai kokteiļus.
• Ja jums nepatīk citrona sulas skābā garša, to vienmēr var sajaukt ar apelsīnu vai greipfrūtu. Krāsa un garša kļūs piesātinātāka, bet citronam raksturīgais aromāts paliks.
