Burkāni ir tradicionāla sakņu kultūra mūsu dārzeņu dārzos, šķiet, ka nav iespējams uzzināt par šo dārzeņu, kaut kas jauns nav iespējams, taču pieredzējušiem īpašniekiem ir savas audzēšanas metodes, kuras praksē ir izmēģinātas daudzkārt.
Galu galā, ja šajā gadījumā nav grūtību, tad kāda iemesla dēļ viens burkāns aug vienmērīgs un liels, bet otrs, neskatoties uz daudz pūļu, tas aug sekli, neglīts un šķībs.
Audzē burkānus. Stādāmā materiāla, sēklu izvēle
Daudzas šķirnes ļauj viegli izvēlēties piemērotu variantu pavasara ražas iegūšanai, tāpēc sējai zem ziemas.
Šķirnes ar augstu ražu:
• Flacquet;
• Rudens karaliene;
• vitamīns;
• Nantes;
• Tushons;
• Alenka.
Flakke - vēlīnā nogatavošanās šķirne, ražu var novākt augu vecumā 100–120 dienas. Saknes izmērs līdz 30 cm, svars aptuveni 150-170 g.
Rudens karaliene - Vēlu nogatavojoša šķirne, kas lieliski piemērota uzglabāšanai ziemā, ražu var novākt 125–135 dienu vecumā. Saknes lielums līdz 20 cm, svars aptuveni 160 g
Vitamīns - šķirne starpsezonā, satur daudz karotīna, ražu novāc 110–120 dienu vecumā. Saknes lielums līdz 15 cm, svars aptuveni 150 g.
Nantes - šķirne starpsezonā, pilnībā nogatavojas 85–90 dienu laikā. Sakņu kultūras, kuru garums ir 16 cm, svars sasniedz 165 g
Tushons - agrīnā nogatavošanās šķirne, ko izmanto ēdiena gatavošanai 60 dienas pēc dīgtspējas. Sakņu kultūru izmērs ir 20 cm, svars sasniedz 150 g.
Alenka - agrīna šķirne, gatava lietošanai pēc 50 dienām. Sakņu kultūras svars līdz 145 g, svars 12-15 cm.
Burkānu audzēšana: sēšana (laiks, pārsējs, pajumte, temperatūra, augsne utt.)
Burkāni jāsēj gaišā vietā, ēnā augošās saknes aug mazas un sliktāk garšo. Šī iemesla dēļ šai kultūrai ir jāizvēlas vieta, kuru visu dienu apgaismoja saule.
mēs sējam burkānus lentēs
Nepieciešams ņemt vērā augsekas noteikumus - kultūru izvietošanas secību vairākas sezonas vienā apgabalā.
Burkānus nedrīkst sēt dārzā, kur tie tika audzēti iepriekš:
• selerijas;
• Pasternaks;
• dilles;
• Pētersīļi.
Šī sakne aug labi pēc:
• kāposti;
• kartupeļi;
• ķiploki;
• Lūks;
• gurķi;
• tomāti.
Kad vislabāk ir sēt burkānus
Liela nozīme ir šīs kultūras sēšanai pareizajā laikā, tā tieši ietekmē ražu. Dažādu šķirņu sakņu kultūru nogatavošanās termiņš mainās lielā intervālā. Turklāt jums jāņem vērā vēlamais dārzeņu produktu saņemšanas laiks.
Stādīšanas datumi ir atkarīgi arī no izvēlētās šķirnes, piemēram, aprīļa vidū tiek sētas agrīnās nogatavināšanas šķirnes, vidēja nogatavošanās augi tiek sēti gandrīz līdz maija beigām, un burkāni ziemai tiek stādīti līdz jūnija vidum.
Burkānu audzēšana "staru izstrādājumiem" tiek veikta, sējot agras šķirnes, agri pavasarī vai pirms sala iestāšanās. Protams, rudens sēja nav iespējama visos reģionos, salnas ziemās sēklas var nomirt. Šī iemesla dēļ ir ieteicams sēt burkānus agrā pavasarī ziemeļu apgabalos, tūlīt pēc augsnes sasilšanas.
Sēklu sagatavošana pirms sēšanas ļauj nekavējoties noņemt nestandarta sēklas un paātrināt stādu parādīšanos. Šī operācija neprasa daudz pūļu. Pirmkārt, jums jāaizpilda sēklas ar nedaudz uzkarsētu ūdeni, pēc 10 stundām kvalitatīvās sēklas nogrims apakšā. Sēklu ātrai parādīšanās sēklas, kas pārkaisa uz mitra audu gabala un tur vairākas dienas 20–24 grādu temperatūrā. Tātad, sēklas 3-4 dienu laikā atbrīvos saknes.
Pirms sakņu kultūras stādīšanas sagatavojiet un laistiet rievas 1,5-2 cm dziļumā.Starp rindām veiciet 15 cm attālumu, ielieciet sēklas rievā ar 2 cm intervālu.
Pavasara sēja
Agrā pavasarī iepriekš sagatavotas sēklas sēj šaurās rievās, kas atrodas pēc 10 cm, un tās dzirdina ar siltu ūdeni, pulverizē ar pelniem vai krītu un rūpīgi pārklāj ar augsni.
Uzmanību! Nav jēgas sēt burkānus biezi, vēlāk tikai veseli un spēcīgi īpatņi būs jālauž cauri kultūrām.
Stādīšana ar papīra lenti ļaus jums sēt sēklas vienmērīgās rindās. Ziemā uz papīra lentes tiek uzlīmētas sēklas ar līmi. Pavasarī jums ir nepieciešams tikai izplatīt lenti gar vagu un apkaisīt to ar augsni. Burkānu kopīgu stādīšanu ar sīpoliem izmanto daudzi dārznieki. Tādējādi jūs varat iegūt gan augstas kvalitātes sīpolus, gan veselīgas saknes. Šī kultūra ilgstoši neizdīgst - pirmās ieejas dažreiz var pamanīt tikai pēc mēneša.
Sākoties karstumam, nezāles sāk aktīvi veidoties; šī iemesla dēļ daudzi dārznieki sēj redīsus, salātus vai spinātus ar burkānu sēklām, tāpēc pēc bākas kultūras celšanās jūs varat atsijāt vietu starp rindām.
Sēšana ziemā
Mūsu valsts klimats ir neparedzams - negaidīti, asi auksti snaps, atkusnis. Šī iemesla dēļ ir grūti precīzi izlemt, kad sēt burkānus vēlā rudenī. Jāuzmin šāds brīdis, lai burkāni neizdzistu līdz vienmērīgām sals, pretējā gadījumā asni mirs. Vēlams šo kultūru sēt uz sasalušas zemes, palielinot sēklu skaitu par 20%.
Sējot podzimny, nav nepieciešams sēklas iepriekš sagatavot - mērcēt un dīgt, sausās dīgst pārāk agri.
Burkānu audzēšana: kopšana, barošana
Lai iegūtu vizuāli pievilcīgu un garšīgu burkānu, jums rūpīgi jārūpējas par augsni. Tam vajadzētu būt vaļīgam, burkāna izliekuma cēloņam kļūst garoza uz gultnes virsmas un augsnes sablīvēšanās, sakņu raža būs liela, bet izliekta un sadalīta vairākās daļās. Nezāles, kas aug līdzās, negatīvi ietekmē burkānu augšanu, tās nekavējoties jāiznīcina. Pirmoreiz, kad mēs varam redzēt dārza gultu, tas būs nepieciešams pat pirms asnu parādīšanās.
Sētie blīvi burkāni aug maza izmēra, retināšanas kultūrām vajadzētu būt tūlīt pēc šo lapu veidošanās. Augiem jābūt 3 cm attālumā.Ja kultūraugu sēja saskaņā ar noteiktu modeli, tad tas nav nepieciešams izlauzties.
Burkānu audzēšana: laistīšana un mēslojums
Augstas kvalitātes burkāni aug tikai ar stabilu laistīšanu. Mitruma trūkums - galvenā lieta, kas izraisa burkānu letarģiju un rūgtumu. Jebkurā to attīstības posmā ir svarīgi laistīt augus vajadzīgajā daudzumā. Ir nepieciešams augsni iemērc tā, lai tā kļūst mitra par 30 cm.
Burkāni vasarai jābaro divreiz, 3-4 nedēļas pēc stādu parādīšanās un atkal divus mēnešus vēlāk. Labāk mēslot šķīdumā, uz 10 l ūdens ir viens no šiem mēslošanas līdzekļiem:
1. Šķīdumam pievieno 15 g superfosfāta un urīnvielas un 20 g kālija nitrāta;
2. Pāvila viena litra burka koksnes pelnu;
3. 25 g nitrophoska.
Burkānu novākšana
Dārzniekam tīrīt izaudzētās saknes - visvairāk satraucošs, bet, bez šaubām, ļoti patīkams darbs. Būtībā šī operācija tiek veikta rudenī, pirms pirmajām salnām. Piemēram, vēlu nogatavojušies kāposti labāk tiks turēti, ja tos nedaudz uzņems pirmais vājš sals (1–3 grādi). Burkānu jāsāk tīrīt ilgi pirms šī laika, visbiežāk septembra vidū - tūlīt pēc kartupeļu novākšanas.
Daži dārznieki agrīnu produktu iegūšanai izmanto podzymny, sējot burkānus vai sējot agras šķirnes pavasarī, lai vasaras otrajā desmitgadē iegūtu saldos jaunos sakņu dārzeņus. Protams, tie absolūti nav piemēroti uzglabāšanai ziemā. Ja agrīnais burkāns netiek noņemts savlaicīgi, tas notiek visbiežāk sāk plaisāt dārzā, zaudē garšu.
Starpsezonu burkāni Tai vajadzētu izaugt apmēram 80–110 dienas, kad ir laiks to tīrīt, saka apakšējo lapu nāve, šādas šķirnes nevajadzētu turēt dārzā, sakņu kultūras garša pasliktināsies un mīkstums kļūs mīksts. Daži dārznieki kļūdaini domā, ka pilnīgai gatavībai burkānu galotnēm vajadzētu kļūt dzeltenām un dzeltenām, tas liek domāt nevis par to, ka augi ir gatavi novākšanai, bet gan par to, ka viņi ir slimi.
Vēlu burkānu (augšanas sezona pārsniedz 110 dienas), notīra rudenī septembra vidū, bet tikai sausā dienā, nevajadzētu būt lietum. Ja jūs to turēsit līdz pirmajām salnām, tad kultūraugs ir slims ar pelēko puvi, tāpēc uzglabāšanas laikā jūs varat zaudēt visas saknes. Bet ar nogatavojušos burkānu ražu nav iespējams steigties, temperatūras pazemināšanās uzglabāšanas laikā negatīvi ietekmēs rezultātus. Pēdējo mēnesi pirms burkānu novākšanas nemaz nav nepieciešams laistīt, lai saknes nesāktu plaisāt vai neprovocētu to augšanu.
Ražas uzglabāšana
Pagrabā tiek novietots uz grīdas dēļu virsmas, virs tiem ir vēlams ielieciet vērmeleskā grauzēju “putnubiedēklis”. Vai arī jūs varat novietot ražu kastēs, iepriekš žāvētas saulē. Daudzi veikalu saknes, apkaisot tos ar smilšu slāņiem.
Burkānu audzēšana: galvenie kaitēkļi un veidi, kā ar tiem cīnīties
Burkānu galvenais ienaidnieks - burkānu muša, to var noteikt ar savītām lapām. Pret šo kaitēkli tiek aizsargāti, pareizi rūpējoties par burkāniem.
Muša selekcionējas ļoti mitrā, aizaugtā nezālē un sabiezētajā kultūrā. Jūs varat iznīcināt kaitēkli, izmantojot šādus savienojumus, piemēram: Actellic, Intavir utt. Augšanas laikā un pēc ražas novākšanas kultūru ietekmē dažāda puve.
Daži no tiem izraisa burkānu garšas samazināšanos (sakņu kultūra sāk rūgt), citi pilnībā iznīcina pašu kultūru.
Sausa puve
Šīs slimības cēlonis ir sēnīte, augi saslimst augšanas sezonas beigās. Uz petioles un lapām parādās brūni plankumi. Pēc tam, progresējot slimībai, tas ietekmē sakņu dārzeņu. Visaktīvākā sēnītes izplatīšanās notiek sakņu kultūru uzglabāšanas laikā.
Viņi sāk puvi no augšas, pēc tam uz virsmas pakāpeniski kļūst seklas brūnas rievas ar melnām sēnīšu sporām. Ja temperatūra uzglabāšanas laikā ir zemāka par 10 grādiem, tad sausa puve izplatās lēnām. Kad temperatūra paaugstinās, sēne attīstās ātrāk, kas izraisa visas burkānu kultūras nāvi. Slimības sporas ilgu laiku paliek dzīvas uz veikala virsmas.
Cīņas veidi: savāc augu atliekas, pirms stādīšanas augsni piepilda ar potaša-fosfāta mēslojumu.
Baltā puve
Slimība izpaužas kā sēnītes attīstība, var inficēt gandrīz visas kultūras. Uzglabājot burkānus, tas veido mitru puvi un mīkstus plankumus, šajā laikā ir grūti pamanīt sakāvi, un saknes gandrīz nemaina savu krāsu. Laika gaitā mīkstās vietas tiek pārklātas ar vieglu patinu, pēc tam veidojas garoza ar melniem punktiem. Slimība inficē augsni, tās patogēns iekļūst augsnē ar svaigiem kūtsmēsliem.
Cīņas veidi: augu izsmidzināšana ar varu saturošiem savienojumiem, kultūru mēslošana ar potaša mēslojumu, noliktavas apstrāde ar sēru.
Pelēkā puve
Slimība mitras puves veidā uz saknes virsmas kļūst mīksta, un pēc laika tā iemērc un kļūst tumša. Pēc tam šajās teritorijās veidojas daudz reidi, pelēki. Šī slimība rada lielus ražas zaudējumus.
Cīņas veidi: temperatūras uzturēšana aptuveni 2 grādu siltuma uzglabāšanā, 1% Bordo šķidruma apstrāde, kultūru mēslošana ar mēslojumu, kas satur slāpekli.
burkānu mušu kāpuri
Burkānu muša
Šis kaitēklis parādās no kūniņām pavasara vidū. Kaitēkļa parādīšanās pazīme ir bronzas nokrāsa, kas redzama uz lapu virsmas. Pēc neilga laika augs nokalst un mirst. Ja stādus atšķaida vēlu, kaitēklis olas dēj zemē. Laika gaitā no tiem dzimst kāpuri, kas barojas ar sakņu dārzeņiem. Šādi burkāni nav piemēroti lietošanai, tie kļūst rūgti.
Cīņas veidi: augsnes aršana, ražu ravēšana, šādu ķīmisku savienojumu pārstrāde.
Burkāns listobloshka
Kukaiņu izmērs ir mazs, tam ir lēkājošas kājas tādas pašas kā blusai. Kaitēkļu mātīte dēj olas uz veģetatīvās masas, no kuras kāpuri izraujas, viņi no augiem sūc sulu. Tā rezultātā lapas pēc neilga laika nožūst.
Cīņas veidi: apkaisa ar ziepju šķīdumu vai izmanto šo tabakas infūziju.
