Gribējāt saldu?
Un arī mēs!
Par laimi steigā ir daudz ļoti vienkāršu un ātru desertu.
Viņi palīdzēs, ja nav ko dzert tēju vai uz sliekšņa ir parādījies kāds viesis.
Un vārīšanai būs nepieciešamas ne vairāk kā 15 minūtes.
Saldinātie deserti - vispārējie sagatavošanas principi
Ātrajiem desertiem nav nepieciešama mīklas mīcīšana, virskārtas sagatavošana, pātagu krējumu un citas sarežģītas procedūras. Parasti sastāvdaļas sasmalcina, sajauc, samaļ. Dažreiz ir nepieciešama termiskā apstrāde.
No kā tiek gatavoti ātri deserti:
• Piena produkti. Bieži vien tas ir biezpiens, krējums, skābs krējums. Bet var izmantot arī saldējumu, mīksto sieru un pienu.
• Augļi un ogas. Visās izpausmēs: neapstrādāts, saldēts, žāvēts, ievārījums, ievārījums, kartupeļu biezeni.
• Miltu izstrādājumi. Bieži vien desertus gatavo ar sīkdatnēm, vafelēm, kūku kārtām.
• Cukurs. Tāpēc tie ir deserti. Papildus cukuram saldumiem jūs varat likt pulveri, medu, ievārījumu, iebiezinātu pienu, dažādus sīrupus un melasi.
Bieži desertiem pievieno šokolādi, riekstus, medu, kokosriekstu pārslas. Dažreiz tiek pievienoti gatavi saldumi, marmelāde, halva un citi saldumi. Tos var izmantot ne tikai pēc garšas, bet arī dekoriem.
1. recepte: ātras pasakas deserts
Steidzīgākā biezpiena deserta recepte, kuru var pagatavot piecās minūtēs. Mēs izmantojam biezpienu ar jebkādu tauku saturu, bet ne graudainu. No šīm sastāvdaļām izdalīsies 2 porcijas.
Sastāvdaļas
• 0,25 kg biezpiena;
• 0,05 kg iebiezināta piena;
• 1 kivi;
• 1 banāns;
• 1 šķipsniņa vaniļas;
• 6 zemenes.
Ēdienu gatavošana
1. Apvienojiet biezpienu ar iebiezinātu pienu, pievienojiet vanilīnu un sakuliet ar blenderi. Bet jūs to varat vienkārši labi berzēt ar karoti vai dakšiņu.
2. Nomizojiet banānu un kivi, noņemiet astes no zemenēm. Sagrieziet augļus kubiciņos vienu centimetru.
3. Mēs ņemam divas caurspīdīgas glāzes un sākam vākt desertu.
4. Vispirms ielieciet nedaudz biezpiena, pēc tam apkaisa ar banānu.
5. Otrais biezpiena un kivi slānis, pēc tam biezpiens un zemenes. Slāņu skaits var būt arī jebkurš, piemēram, augļu secība.
6. Dekorē ar atlikušajiem augļiem vai veselām zemenēm.
2. recepte: ātrs banānu un saldējuma deserts
Par šo apbrīnojamo desertu, kas saputots, jums būs nepieciešams banāns un jebkurš saldējums. Banāna vietā varat izmantot citus augļus, bet tikai mīkstus un maigus, piemēram, persikus.
Sastāvdaļas
• 0,1 kg saldējuma;
• 1 banāns;
• 3 kubi šokolādes;
• 1 tējk kokosriekstu pārslas.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs iegūstam saldējumu un ļaujam tam nedaudz izkausēt.
2. Banānu sadala divās daļās. Pusi nosūta saldējumam, bet otro daļu sagriež aprindās.
3. Sakuliet banānu ar saldējuma blenderi, ielieciet šķīvī, ar malu mēs ieliekam banāna apļus.
4. Mēs visu piepildām ar rīvētu šokolādi un kokosriekstu. Pasniedziet nekavējoties.
3. recepte: Pātagu kūkas deserts
Sīkdatņu kūkas recepte, kuru var pagatavot ļoti ātri. Krējumu sagatavo no skāba krējuma, labāk ir lietot biezu un treknu produktu.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg sīkdatņu;
• 0,25 kg skāba krējuma;
• 5 ēdamkarotes cukura;
• 2 banāni;
• 2 kivi.
Ēdienu gatavošana
1. Samaisiet skābo krējumu ar cukuru. Pēc garšas varat pievienot rīvētu šokolādi, vaniļu, kanēli, kokosriekstu vai jebkuru citu sastāvdaļu.
2. Nomizojiet banānus un kivi. Mēs visu sagriežam aprindās.
3. Savāc kūku: cepumus, krējumu, augļus. Atkārtojiet slāņus vairākas reizes. Kūkas augšdaļa ir dekorēta ar augļiem.
4. Jūs varat nekavējoties pasniegt vai ļaut kūkai kādu laiku nostāvēties, lai uzsūktu. Bet, ja jūs izmantojāt sīkdatņu sīkdatnes, tad pietiek ar desmit minūtēm. No skābā krējuma tas ātri kļūs skābs.
4. recepte: sakuļiet desertu “Ak, rullīša”
Ne tikai ātra, bet arī ļoti noderīga deserta variants steigā. Izmantojot mikroviļņu krāsni, to var pagatavot piecās minūtēs. Āboli jālieto blīvi, vēlams skābi.
Sastāvdaļas
• 2 āboli;
• 80 grami biezpiena;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 0,5 tējk kanēlis
• nedaudz vaniļas.
Ēdienu gatavošana
1. Apgrieziet ābolu ar asti. Mēs ņemam asu nazi un sagriež stublāju tā, lai augļos veidotos caurums. Negrieziet līdz galam. Apakšā vajadzētu izrādīties vismaz 0,5 centimetrus, tāpat kā malas. Iegūstiet sava veida mucas.
2. Biezpienu berzē ar cukuru, vaniļu un kanēli.
3. Piepildiet iegūtās mucas ar biezpienu un izklājiet uz šķīvja.
4. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 2-3 minūtēm. Jauda 1000. Mēs saņemam un baudām!
5. recepte: Raffaello viskija deserts no biezpiena
Ja ir tikai biezpiena garlaicība, tad jūs varat pagatavot pārsteidzošus saldumus. Gatavošana prasīs apmēram desmit minūtes. Jūs varat izmantot jebkuru biezpienu un pat ņemt saldo biezpiena masu.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg biezpiena;
• 50 grami eļļas;
• 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma;
• kokosriekstu pārslas;
• nedaudz cukura;
• 8-10 mandeles vai lazdu rieksti;
• šķipsniņa vaniļas.
Ēdienu gatavošana
1. Biezpienu berzē ar mīkstinātu sviestu, pēc garšas ielieciet cukuru un pievienojiet vaniļu.
2. Tagad skābā krējuma kārta. Pievienojiet nelielās porcijās, masai jābūt tik biezai kā māliem.
3. Mēs nokošam biezpiena gabalu, pielīmē riekstu un izrullē bumbiņu.
4. Atkaulojiet iegūto "Raffaello" kokosriekstā. Jūs varat izmantot baltu krāsu vai ņemt krāsainas skaidas. Deserts būs jautrāks.
6. recepte: Pankūku saldo rullīšu deserts
Vai ir palikušas dažas pankūkas? No tiem jūs varat pagatavot milzīgu skaitu saldu ruļļu un pabarot visu ģimeni. Pildījumam izmanto saldo biezpiena masu. Jūs varat uzņemt klasisko garšu ar vaniļu vai ar rozīnēm, žāvētiem aprikozēm, šokolādi.
Sastāvdaļas
• 4 pankūkas;
• 0,5 kg biezpiena;
• 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 0,1 kg Nutella tipa šokolādes pastas;
• 2 banāni.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs likām pankūkas uz galda.
2. Sagrieziet banānus garos salmiņos. Katrā no 4 daļām.
3. Apvienojiet biezpienu ar skābo krējumu, samaisiet. Masai nevajadzētu būt šķidrai, bet ar izplatīšanu nevajadzētu būt nekādām grūtībām.
4. Smērējiet biezpienu uz pankūkām.
5. Tuvākajā malā uzklājiet šokolādes nutella sloksni.
6. Ielieciet divas sloksnes banāna.
7. Sagrieziet visu pankūku ruļļus.
8. Nogrieziet ruļļus ar asu nazi, un deserts ir gatavs!
7. recepte: ātras kūkas deserts mikroviļņu krāsnī
Ļoti ātra kūku recepte, kuru divu minūšu laikā var pagatavot mikroviļņu krāsnī. Ideāla ātru brokastu vai uzkodu recepte. Šokolādes smalkmaizīte. Ja jums ir nepieciešams gatavot vaniļas versiju, tad jūs varat vienkārši mainīt kakao uz papildu miltiem.
Sastāvdaļas
• 4 ēdamkarotes piena;
• 3 ēdamkarotes rast. eļļas;
• 2 ēd.k. l Kakao
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 4 ēdamkarotes miltu;
• 0,5 tējk cepamais pulveris.
Ēdienu gatavošana
1. Salaužiet olu krūzē. Mēs nekavējoties ņemam šādus traukus, kurus var ievietot mikroviļņu krāsnī.
2. Pievienojiet cukuru un sakuļ ar dakšiņu līdz gludai.
3. Ielieciet augu eļļu, samaisiet.
4. Ielejiet miltus ar kakao un cepamo pulveri.
5. Atliek tikai samaisīt un trīs minūtes ievietot mikroviļņu krāsnī. Mēs uzstādījām maksimālo jaudu. Cupcake būs divkārša apjoma.
6. Izņemiet cupcake un jūs varat ielej tēju. Cepšanu var ieeļļot ar krējumu, ievārījumu un pagatavot kūku.
8. recepte: ātrs banānu biezeni deserts
Garšīgākā saputotā deserta variants, ko var pagatavot trīs minūtēs. Izvēlieties nogatavojušos, bet ne melnos banānus.
Sastāvdaļas
• 3 ēdamkarotes krējuma vai skābo krējumu;
• 2 banāni;
• 1 tējk medus;
• 1 ēdamkarote citrona sulas;
• 1,5 ēdamkarotes jebkuru riekstu.
Ēdienu gatavošana
1. Nomizojiet banānus, ielieciet tos bļodā un berzējiet līdz biezeni. Jūs varat izmantot blenderi, tas izrādīsies vēl ātrāk.
2. Pievienojiet skābo krējumu un medu. Maisīt.
3. Ielejiet citronu sulu, kas desertam piešķirs nelielu skābumu.
4. Atliek banānu maigi salikt skaistā bļodā un blīvi apkaisīt ar riekstiem. Tā vietā jūs varat izmantot arī jebkuras ogas vai rozīnes.
9. recepte: Maiga zefīra deserts
Neskatoties uz ēdiena gatavošanas vienkāršību un ātrumu, šis cienasts ir svētku galda vērts. Deserts ir ļoti maigs, sulīgs, mutē kūstošs. Bet tas nav iepriekš jāsagatavo, tas ir labāk tieši pirms lietošanas. Šo desertu var pagatavot vispārīgi vai izkārtot porcijās bļodiņās.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg zefīru;
• 0,2 kg banānu;
• 1 apelsīna vai 2 mandarīni;
• 0,25 kg skāba krējuma;
• 1 šķipsniņa vaniļas;
• 50 grami cukura.
Virsējās mērces pagatavošanai jums būs nepieciešama baltā šokolāde vai kokosrieksts.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet zefīros kauliņus. Lai nazis neliptu, tas periodiski jāsamitrina ar aukstu ūdeni.
2. Nomizo banānus un arī sagriež mazos kubiņos.
3. Tagad ir citrusi. Mēs tos notīra, izjauc šķēlēs un sagriež katru pāri.
4. Sajauc un atstāj pagaidām.
5. Apvienojiet vaniļu ar cukuru un skābo krējumu. Labi samaisiet. Krēmam varat izmantot biezinātāju vai pievienot izšķīdinātu želatīnu, lai masa būtu biezāka.
6. Ar iegūto krējumu piepildiet bļodu ar zefīriem un augļiem. Maisīt.
7. Virsū ielej kokosriekstu pārslas vai rīvētu balto šokolādi. Mēs nekavējoties pasniedzam.
10. recepte: Leģendārais saputotu kartupeļu deserts
Kurš nekad nav ēdis šokolādes kartupeļus? Viņš daudz zaudēja. Šāda kūka tiek pagatavota vairākas minūtes, un to ēd vēl ātrāk.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg sīkdatņu;
• 3 ēdamkarotes kakao;
• 0,2 kg iebiezināta piena;
• 80 grami eļļas;
• rieksti, rozīnes.
Ēdienu gatavošana
1. Ielieciet cepumus bļodā un mīciet drupinātāju drupatās. Jūs varat izmantot kombainu vai gaļas mašīnā. Process prasīs ne vairāk kā minūti.
2. Pievienojiet izkausētu sviestu, ielieciet kakao, pievienojiet sasmalcinātus riekstus vai rozīnes. Jūs varat ievietot abus. Tas garšo arī ar iecukurotiem augļiem, šokolādes gabaliņiem, marmelādi, zefīriem. Kopumā virtuvē varat pievienot visu, kas ir salds.
3. Visbeidzot pievieno iebiezinātu pienu. Ielejiet pakāpeniski un noregulējiet blīvumu. Masai jābūt labi veidotai.
4. Mēs izgatavojam kūkas kartupeļu, bumbiņu, kubiņu formā vai veidojam šokolādes desu.
5. Tagad jūs varat pusstundu izņemt kūkas ledusskapī. Bet, ja nav laika, tad jūs varat to nekavējoties nosūtīt uz galda.
Sautējiet desertus - padomus un padomus
• Aukstos desertos cukura vietā varat izmantot pulveri. Tas izšķīst ātrāk, kas papildus ietaupa laiku.
• Skābs krējums pēc cukura pievienošanas kļūst daudz plānāks, piemēram, krējums. Bet krēmam vienmēr varat pievienot biezinātāju vai želatīnu. Tas arī palīdzēs pagatavot daudz biezāku sasmalcinātu sīkdatņu, riekstu, vafeļu drupatas, kokosriekstu vai šokolādes skaidiņas.
• Vanilīns, kanēlis un kakao ir lieliskas piedevas, kas var mainīt deserta garšu un aromātu, padarot to pievilcīgāku.
• Desertos augļi ļoti ātri atbrīvo sulu, nokalst un zaudē garšu. Tāpēc nevāriet delikateses lielos daudzumos. Labāk darīt porcijas uzreiz.
• Pat vienkāršākais un primitīvākais deserts kļūs par krāšņu delikatesi, ja tas tiks atbilstoši pasniegts un izrotāts. Figurētas augļu šķēles, dažādas dekoratīvas šprices, glazūras, skaisti trauki un rotājumi - tas ir tieši tas, uz ko varat koncentrēties.
