Gribējāt kūku?
Nav problēmu!
To var izdarīt daudz ātrāk, nekā šķiet no pirmā acu uzmetiena.
Un pusstundas laikā (un varbūt daudz mazāk) uz galda vicinās pārsteidzoša delikatese.
Neticat?
Pātagu kūka - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Ātrās kūkas var būt bez cepšanas vai ar cepšanu. Bet viņus vieno viena lieta - ēdiena gatavošanas ātrums. Tehnoloģijai nav nepieciešama ilgstoša pātaga, uzstājība, sarežģītu krēmu un dekoru sagatavošana. Viss ir daudz vienkāršāk un vienkāršāk.
Kādas kūkas tiek pagatavotas steigā:
• cepumi, piparkūku cepumi, vafeles;
• gatavās kūkas;
• augļi, žāvēti augļi, ogas;
• biezpiens;
• gatavie konditorejas izstrādājumi (zefīri, saldumi).
Krēmus sagatavo no skāba krējuma, svaiga vai vārīta iebiezināta piena, krējuma. Jūs varat izmantot šokolādes pastu, ievārījumu, ievārījumu. Dažreiz krēma lomu spēlē sīrupi un saldās biezpiena masas.
Banānu sīkdatnes pātagu kūka
Vienkāršākā un ātrākā ātras sīkdatnes kūkas iespēja, ko varat pagatavot. To var patērēt nekavējoties, bet labāk ir ļaut nostāvēties vismaz pusstundu.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg sīkdatņu;
• 4 banāni;
• 200 ml piena vai tējas;
• 200 ml skāba krējuma;
• 0,1 kg mīkstinātas eļļas;
• maiss vaniļas;
• 100 grami cukura.
Ēdienu gatavošana
1. Pāris minūtes saputojiet mīkstinātu sviestu ar cukuru, pievienojiet skābo krējumu ar vaniļu un labi samaisiet ar mikseri.
2. Nomizo visus banānus un sagriež šķērsgriezumos.
3. Mēs ņemam pienu vai atdzesētu saldo tēju, ielej bļodā.
4. Pa vienam iemērciet sīkdatnes šķidrumā un izklājiet pirmo kūkas kārtu. Uzglabāt pienā vai tējā nav nepieciešams, vienkārši iemērciet.
5. Ieeļļojiet nākamās kūkas pirmo kārtu ar sagatavoto krējumu, sakārtojiet banānu apļus.
6. Tagad iemērciet nākamo sīkdatni un izklājiet otro kārtu. Tālāk atkal krējums ar banāniem.
7. Mēs savācam visu kūku, virsū izklājam krējumu, jūs varat apkaisīt ar sasmalcinātiem sīkdatnēm vai riekstiem.
Piparkūku kūka
Piparkūku kūkai steigā varat izmantot jebkuru krējumu: skābo krējumu no vārīta vai balta iebiezināta piena, olu krējumu vai krējumu. Izvēlieties vispiemērotāko variantu. Šajā receptē tiek izmantots skābs krējums.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg skāba krējuma;
• 0,5 kg piparkūku;
• 150 grami cukura;
• šķipsniņa vaniļas;
• 50 grami šokolādes.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs uzņemam piparkūku cepumus un sagriež katru 2 kārtās.
2. Samaisiet skābo krējumu ar vaniļu un cukuru, krējums ir gatavs!
3. Paņemiet dziļu bļodu un pārklājiet ar salīmējošu plēvi.
4. Ielieciet pirmo piparkūku kūku kārtu bļodā un pārklājiet ar skābo krējumu.
5. Pārklājiet ar otro kārtu un arī pārklājiet ar skābo krējumu. Un tā tālāk. Atlikušais krēms tiek noņemts, tie noderēs.
6. Ļaujiet kūkai kādu laiku nostāvēties ledusskapī, lai piparkūkas iemērc skābo krējumu un uzbriest.
7. Pārklājiet bļodu ar plakanu plāksni, apgrieziet kūku. Mēs uzmanīgi noņemam filmu.
8. Ieeļļojiet iegūto kūku ar atlikušo krējumu un virsū berzējiet šokolādi.
Saputota biezpiena kūka ar sīkdatnēm un zemenēm
Lai steidzīgi pagatavotu šādu biezpiena kūku, jums būs nepieciešami 18 kvadrātveida jubilejas veida cepumi. Pildījumu gatavo no parastā biezpiena ar jebkādu tauku saturu.
Sastāvdaļas
• 18 gabaliņi cepumu;
• 500 grami biezpiena;
• 100 grami skāba krējuma;
• 120 grami cukura;
• 250 grami zemeņu;
• vaniļa, baltā šokolāde.
Ēdienu gatavošana
1. Biezpienam pievieno granulētu cukuru un sasmalcina. Pakāpeniski ievadiet skābo krējumu līdz krēmīgai konsistencei. Biezpienam nevajadzētu izplatīties. Ja vēlaties, pievienojiet tam vanilīnu.
2. Sagrieziet pusi zemenes šķēlēs un samaisiet ar biezpienu. Kūkas dekorēšanai atstājam skaistākās un biezākās ogas.
3. Mēs izklājam sešus cepumu gabalus, ieeļļojiet ar biezu biezpiena slāni.
4. Tagad atkal cepumu un biezpiena kārta.
5. Eļļojiet pēdējo cepumu kārtu ar biezpienu un apstrādājiet arī kūkas malas.
6. Atlikušās zemenes sagriež četrās daļās un skaisti izklāj uz virsmas.
7. Pa virsu apkaisa rīvētu balto šokolādi.
Vafeļu kūka kūka
Vafeļu kūkas ir lielisks produkts, lai ātri un ātri izveidotu kūkas. Bet tie bieži izrādās gumijas un nav ļoti garšīgi, tāpēc ir svarīgi lietot pareizo pildījumu.
Sastāvdaļas
• 1 iepakojums vafeļu kūku;
• 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
• 4 kivi;
• 1 iepakojums (0,2) eļļas;
• 0,5 tases riekstu.
Ēdienu gatavošana
1. Eļļa ir jāsamazina. Ieslēdziet maisītāju un sāciet to sakult. Pamazām pievienojiet iebiezinātu pienu vienu karoti. Krēms ir gatavs!
2. Apcep riekstus katliņā un sasmalcina ar nazi tā, lai gabali būtu nedaudz mazāki. Riekstu veidam nav nozīmes.
3. Mēs notīra kivi un sagriež plānos apļos. Mēs pāriet bļodā. Ja augļi ir ļoti sulīgi, tas ir iespējams caurdurī, ļaujiet liekam šķidrumam notecēt.
4. Atveriet vafeļu kūkas un sāciet vākt kūku.
5. Ielieciet pirmo kūku uz plakanas plāksnes un plāni ieziest ar vārīta iebiezināta piena krējumu. Pārklājiet ar otru garoza, ieeļļojiet ar krējumu un izklājiet kivi apļus. Tad atkal kūku ar krējumu, pēc tam ar krējumu un kivi. Saliekot visu kūku. Ir svarīgi krēmu nesmērēt daudz, jo vafeles ir ļoti plānas.
6. Eļļojiet augšpusi ar krējumu un blīvi pārklājiet ar riekstiem. Ja ir kivi apļi, tad tos var izkārtot uz virsmas kā dekoru.
Mikroviļņu putošanas kūka
Gardas un ātras kūkas ar konditorejas izstrādājumiem recepte, kuru var pagatavot dažās minūtēs. Bet izņemot kūkas atdzišanas laiku. Jūs varat eļļot ar jebkuru krējumu vai iebiezinātu pienu. Recepte izmanto šokolādes pastas, kuras var pagatavot vai vienkārši iegādāties veikalā.
Sastāvdaļas
• 8-9 ēdamkarotes piena;
• 6 ēdamkarotes augu eļļas;
• 4 ēdamkarotes kakao pulvera bez cukura;
• 4 ēdamkarotes granulēta cukura;
• 2 olas;
• 8 ēdamkarotes miltu;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• 200 grami šokolādes pastas.
Lai ceptu kūku, jums būs nepieciešams plastmasas trauks vai jebkurš stikla trauks, kas paredzēts gatavošanai mikroviļņu krāsnī.
Ēdienu gatavošana
1. Beat ar saputot divas olas un cukuru. Ieteicams, lai visi graudi izšķīst.
2. Pievienojiet pienu, samaisiet.
3. Tālāk ielejiet augu eļļu.
4. Samaisiet miltus ar kakao un cepamo pulveri, apvienojiet ar pirmo maisījumu. Mīklai vajadzētu izrādīties tāpat kā cepumam. Tas nav ļoti šķidrs, bet ne foršs.
5. Ielejiet masu traukā, kas ieeļļots ar pilienu eļļas.
6. Ielieciet topošo kūku mikroviļņu krāsnī. Gatavojiet ar maksimālo jaudu apmēram četras minūtes.
7. Mēs to izņemam no krāsns un nekavējoties krata no trauka. Atdzesē.
8. Atdzesētu skaidiņu sagrieziet divās kūkās, pārklājiet ar šokolādes pastu. Pēc garšas varat pievienot augļus, riekstus, šokolādi, marmelādi, zefīru šķēles. Kopumā pilnīga radošuma brīvība!
Kūka pātagā no biskvīta kūkām "Pincher"
Vienkāršotas kūkas recepte, ko var saukt par pasaules slavenā "Pancho" klonu. Mēs izmantojam trīs gabalu biskvīta kūku paciņu. Skābs krējums, bet jūs varat izmantot jebkuru citu. Ir svarīgi, lai tas nebūtu ļoti biezs, un cepumu gabalus viegli iemērc.
Sastāvdaļas
• 3 cepumu kūkas;
• 700 grami skāba krējuma;
• 1 glāze cukura;
• 1 glāze riekstu;
• nedaudz rīvētas šokolādes;
• vaniļa.
Ēdienu gatavošana
1. Krējumam vienkārši samaisiet skābo krējumu un granulēto cukuru. Pēc garšas ielieciet vaniļu. Bet jūs varat pievienot kakao vai jebkuru augļu esenci.
2. Divas cepumu kūkas sagriež kvadrātā, kas nepārsniedz trīs centimetrus.
3. Ielieciet pēdējo kūku uz trauka un ielejiet uz tā daudz skābo krējumu. Atstājiet dažas minūtes iemērc.
4. Sagrieziet riekstus gabaliņos un nedaudz apcepiet. Gardu kūku iegūst ar valriekstiem un zemesriekstiem.
5. Mēs savācam kūku. Lai to izdarītu, iemērciet cepumu gabalus krēmā un izklājiet uz iepriekš ieeļļotas kūkas. Katru kārtu viegli apkaisa ar riekstiem.
6. Kūkas augšdaļu apkaisa ar riekstiem un rīvētu šokolādi.
Sakuļ kūku uz kefīra
Iespēja vēl pātagu kūka ar konditorejas izstrādājumiem. Šoreiz viņš gatavo ēdienu cepeškrāsnī, taču joprojām neaizņem daudz laika.
Sastāvdaļas
• 1 glāze miltu;
• 1 glāze kefīra;
• 1 glāze cukura;
• 2 ēdamkarotes kakao;
• 1 maiss kaut kas lielisks.
Vārīts iebiezināts piens smērēšanai, riekstu vai kokosriekstu apkaisīšanai.
Ēdienu gatavošana
1. Sakratiet kefīru ar cukuru, atlieciet malā, ļaujiet tam mazliet nostāvēties, un graudi izšķīst.
2. Pa to laiku parūpēsimies par miltiem. Ielejiet to sietā, pievienojiet kakao pulveri un maisu ar cepamo pulveri. Izsijāts.
3. Apvienojiet abas masas. Ātri samaisiet ar karoti un nosūtiet uz veidni.
4. Šajā laikā cepeškrāsni jau vajadzētu uzkarsēt līdz 190. Krāsns nožūt nūju.
5. Vai arī mēs ielejam mīklu silikona veidnē (vai plastmasas, stikla traukā mikroviļņu krāsnij). Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī. Cep apmēram piecas minūtes.
6. Atdzesējiet, ieeļļojiet ar iebiezinātu pienu, var sagriezt vairākās plānās garoziņās un būs vēl garšīgāki. Apkaisa ar riekstiem un visu! Protams, šāda kūka nepretendē uz svētku galda galveno ēdienu, taču tā izrādās garšīga un piemērota parastajai tējas dzeršanai.
Kūka pātagā no krekera "Zivis"
Šādai kūkai jums ir nepieciešams krekeris "Zivis", bet ne sāļš. Pērkot, jums tas jāpievērš uzmanība. Kūka tiek pagatavota ļoti ātri, lai arī tā prasa uzstājību.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg krekinga;
• 500 ml skāba krējuma;
• 1 glāze cukura;
• 1 maiss vaniļas;
• 0,2 kg banānu vai jebkuru ogu.
Ēdienu gatavošana
1. Lielā bļodā saputojiet cukuru ar vaniļu un skābo krējumu.
2. Pievienojiet krekeru un samaisiet.
3. Nedaudz mazāk ņem bļodu, pārklāj ar salipjošu plēvi.
4. Sagrieziet banānus vai pagatavojiet ogas. Jūs varat pagatavot desertu bez tiem.
5. Ielieciet bļodā krekera kārtu krēmā.
6. Tad nāk banānu slānis un atkal krekeris. Mēs pārmaiņus vairākas reizes, bet pēdējam jābūt krekerim.
7. Tas arī viss. Delikatese faktiski tiek ātri pagatavota, taču ieteicams nostāvēties vismaz divas stundas. Tad mēs pagriežam kūku uz plakanas plāksnes un izrotājam pēc jūsu gaumes.
Pātagu kūka - noderīgi padomi un triki
• Ātra kūka var būt ļoti vienkārša, un tā sastāv no primitīvākajiem produktiem. Bet, ja tas tiek atbilstoši noformēts, deserts var dot izredzes visdārgākajai un rūpīgākajai delikatesei.
• Kūku garša bez cepšanas tieši ir atkarīga no produktu kvalitātes. Nav pieļaujams lietot skābu biezpienu, vecos sīkdatnes vai šķidru skābo krējumu. Atstājiet šos produktus mājas cepšanai. Pārbaudē viņi jutīsies lieliski.
• Ogu un augļu pagatavošanai iepriekš gatavotām kūkām jābūt stingrām, svaigām, nevis ūdeņainām. Pretējā gadījumā cietīs ne tikai deserta garša, bet arī izskats.
• Ja kūka ir sagatavota pieaugušajiem, tad krēmam varat pievienot alkoholu saturošus dzērienus: šķidrumu, konjaku, rumu. Viņi ļoti apbur labumu garšu un padara to daudz dziļāku.
• Vai krēms ir šķidrs? Ir īpaši biezinātāji, kurus ir ļoti ērti lietot un kas ļauj masai piešķirt vēlamo konsistenci. Bet jūs varat izmantot parasto želatīnu.
