Singapūras universitātes zinātnieki eksperimentu sērijā nonāca pie neparasta secinājuma: iemīlēšanās var padarīt ēdamo desertu daudz garšīgāku. Pazīstamajai klišejai par mīlestības un salduma tiešajām attiecībām, izrādās, ir burtiska nozīme: domas par romantiku var likt mums uztvert, ko mēs ēdam vai dzeram saldāku, nekā patiesībā ir.
Cilvēki, kas piedalījās eksperimentā, savas emocijas korelēja ar dažādām gaumēm - saldu, sāļu, skābu un pikantu. Tad vienai grupai tika lūgts aprakstīt personīgo romantisko pieredzi, bet otrai - kaut ko garlaicīgu. Pēc tam grupas dalībniekiem tika lūgts novērtēt viņu piedāvātā ēdiena garšu. Rezultātā tiem, kas rakstīja par mīlestību, ēdiens šķita daudz saldāks (pat vienkāršs ūdens “saldināts”) nekā tiem, kas aprakstīja garlaicīgus notikumus, iespaidus vai negatīvas emocijas, piemēram, greizsirdību.
Zinātnieki uzskata, ka šādas garšas īpašības ir tieši saistītas ar nervu sistēmas darbu, kas, iespējams, jau no bērnības uztver saldu kā atlīdzību par kaut ko. Pētījumi arī parādīja, ka noteikta smadzeņu zona, kurai ir loma atlīdzības prognozēšanā, tiek aktivizēta, aplūkojot mīlētāju pāra attēlu vai nogaršojot saldumus.
