Sieviete ... Cik daudz talantu un talantu viņa uztur sevī. Vīrieši dažreiz brīnās, kad šai sievietei ir laiks sasniegt augstus sasniegumus darbā, viņš rūpējas par sevi un visiem ģimenes locekļiem, kā arī katru dienu iepriecina tuviniekus ar garšīgiem ēdieniem brokastīs un vakariņās.
Katrai sievietei ir savi triki, kas viņai ļauj iegūt atzinību un statusu sabiedrībā, un, kas attiecas uz virtuves lietām, šeit viņai nāk palīgā dažādas mērces, garšvielas, piedevas un marinādes, kas katru reizi palīdz sagatavot ēdienu ar izcilu garšu. Starp neaizstājamajiem palīgiem, kuri aktīvi iesaistās gaļas, dārzeņu un zivju ēdienu gatavošanā, tas ir dabīgais piena krējums. Krēms satur retu noderīgu komponentu kompleksu, kas ķermenim nepieciešami katru dienu.
Vistas gaļa ir visbiežāk izmantotais produkts, kas ir karstu, aukstu ēdienu sastāvdaļa, kā arī daudzos salātos. Piemēram, vistas fileja. Šī gaļa var darboties kā galvenā ēdiena sastāvdaļa, piemēram, karbonādes, tās lietošana arī ļauj pagatavot ēdienkarti ar augstu uzturu. Tā ir salātu sastāvdaļa, no tās tiek izgatavota malta gaļa, kas arī paplašina garšīgu un neparastu ēdienu gatavošanas robežas. Vistas un krējuma kombinācija ļauj dot ēdienam maigumu, kas raksturīgs piena produktiem, kā arī noderīgumu un multivitaminozi. Trauks iegūst sulīgumu, garšu un smaržīgu piezīmju dažādību.
Krējuma vistas gaļa - ēdiena pagatavošana
Vistas vārīšanu ar krējumu var veikt pannā, ja ēdiena gatavošanai nav daudz laika, varat izmantot arī modernu aprīkojumu - lēnu plīti, kā arī varat izmantot tradicionālo veidu - sūtīt vistu cepeškrāsnī. Krējums var būt harmonijā ar jebkurām sastāvdaļām, kas mājsaimniecēm dod iespēju izmantot jebkurus produktus un gaļas veidus. Piemēram, jūs varat vārīt vistas kājas krēmā, kā arī varat mēģināt pagatavot pārsteidzošu ēdienu savai ikdienas dienai - vistas aknas ar krējumu. Ticiet man, eksperiments ir sveces vērts.
Krēmveida vistas receptes
1. recepte: vistu ar krējumu un sēnēm cepeškrāsnī
Sēnes un gaļa - tradicionālā šo sastāvdaļu kombinācija tiek izmantota daudzu ēdienu pagatavošanā, un, atšķaidot tos ar krējumu, jūs varat pagatavot labu ēdienu, kas ir šefpavāra uzmanības vērts.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• gaļa - 600 - 700 g;
• dabīgais krēms - 170 ml;
• šampinjoni - 500 g;
• augu eļļa;
• sīpoli - 2 gab .;
• ķiploki - 2 zobi;
• malti pipari;
• muskatrieksts;
• zaļumi.
Pagatavošanas metode:
Darīsim sēnes. Šim ēdienam jums jāizmanto tikai svaigi šampinjoni. Rūpīgi mazgājiet tos un sagriež plāksnēs. Apcep līdz zeltaini brūnai. Tālāk saglabājiet loku. Lai to izdarītu, smalki sasmalciniet to un nosūtiet uz pannas ar augu eļļu. Atsevišķā traukā sajauc sēnes un apbrūninātos sīpolus.
Gaļa Jūs varat izmantot vistas fileju, taču atkal tiek ņemtas vērā personīgās vēlmes. Jūs varat ņemt jebkuru citu vistas gaļu. Gaļu, kas sajaukta ar sēņu-sīpolu sastāvu, ielieciet karstumizturīgos traukos. Traukus var pārklāt ar vāku vai foliju un 30 minūtes nosūtīt trauku cepeškrāsnī. Ja trauki ir atvērti, jums periodiski vajadzētu izšļakstīt nedaudz vīna vai ūdens. Pēc noteiktā laika ielejiet trauku ar krējuma mērci (tas ir, sajauciet krējumu ar uzskaitītajām garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem). Atkal 30 minūtes gaļu krēmā nosūta cepeškrāsnī 25 - 30 minūtes. Trauku var dekorēt ar zaļumiem.
2. recepte: vistas gaļa krējumā, sautēta pannā
Noguris pēc smagas darba dienas, jūs ne vienmēr vēlaties pavadīt ilgu laiku vakariņu gatavošanā. Vienkārša, bet neticami garšīga recepte, kas priecēs jūsu mīļos ar neparastām vakariņām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• gaļa - 700 - 900 g;
• vīns - 30 ml;
• krēms - 150 ml;
• sīpoli - 2 gab .;
• sinepes - 2 tējk;
• melnie pipari;
• lauru lapa;
• muskatrieksts;
• citas garšvielas un zaļumi.
Pagatavošanas metode:
Ja mērķis ir pagatavot gardu ēdienu, tad jums jāizmanto vistas fileja, sagriezta mazos gabaliņos. Ja laika gaitā viss ir kārtībā, tad jūs varat ņemt vistas ciskas. Starp citu, tiem, kam nepatīk baltā gaļa, viņi var izmantot vistas kājas un atdalīt gaļu no kaula. Smalki sagrieztu sīpolu. Traukā jums jāizmanto dziļa cepšanas panna. Tātad, pannā pievienojiet nedaudz augu eļļas un apcepiet sīpolu uz lielas uguns. Mēs aktīvi strādājam ar lāpstiņu. Tiklīdz sīpols sāk iegūt zeltainu krāsu, varat pievienot gaļu, kas arī tiek viegli apcepta uz lielas uguns. Pēc tam nedaudz samaziniet siltumu un izrotājiet trauku ar garšvielām. Lai to izdarītu, pievienojiet sausas garšvielas un vīnu, vēlams vieglu. Uz vidējas uguns vāriet gaļu ar sīpoliem vēl 20 minūtes.
Nokļūšana pie krējuma.
Krēmā jāpievieno garšvielas - melnie pipari, sasmalciniet lauru lapas, jūs varat pievienot šķipsniņu karstu piparu, izspiest ķiploku caur ķiploku. Mērcei varat izmantot arī jebkuras citas garšvielas, kuras saimniece izmanto, lai pievienotu ēdieniem. Pēdējais pieskāriens ir sinepes. Visu labi samaisa un pārlej gandrīz gatavu vistas gaļu. Sautējiet vistu 15 minūtes krēmā.Ēdiens ir gatavs!
3. recepte: vistu krējumā lēnā plītē
Gatavojot vistas gaļu, var ne tikai saglabāt gaļas sulīgumu, bet arī ievērojami ietaupīt laiku, pietiek ar to, lai iegremdētu komponentus lēnajā plītē, un tad jūs varat uzticēties brīnumu tehnikai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas ciskas - 6 - 7 gab .;
• krēms - 250 ml;
• garšvielas;
• olīvas;
• sāls.
Pagatavošanas metode:
1. Gaļas vārīšana. Tas ir pilnībā atkausēts un jāsagatavo vārīšanai. Iestatiet lēno plīti režīmā "Cepšana" un rūpīgi apcepiet gaļu no abām pusēm.
2. Vistas gaļa ir gatava. Atliek sezonai pievienot sāli un garšvielas, un virsū vienkārši ielej krējumu. Mēs saglabājam režīmu "Cepšana", mēs sagatavojam apmēram 25 minūtes.
3. Tālāk trauciņā vajag nedaudz uzliet. Lai to izdarītu, 20 minūtes iestatiet režīmu "sildīšana".
Aromātisks un garšīgs ēdiens ir gatavs!
4. recepte: vistas sirdis krēmā
Jums gandrīz nav atlicis laika pagatavot garšīgas vakariņas radiem, un ledusskapī atliek tikai vistas sirdis? Neuztraucieties. Pat ar tik minimālu sastāvdaļu komplektu jūs varat veiksmīgi kļūt par ēdiena gatavošanas šova uzvarētāju.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas sirdis - 500 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpoli - 1 gab .;
• krēms - 200 ml;
• augu eļļa;
• sāls un garšvielas.
Pagatavošanas metode:
Nomizojiet dārzeņus, sagrieztus sīpolus un sarīvējiet burkānus. Uzkarsē eļļu un labi apcep dārzeņus. Tiklīdz sīpols sāk iegūt zeltainu krāsu, varat pievienot mazgātas vistas sirdis. Visas sastāvdaļas rūpīgi cep apmēram 15 minūtes.Pēc tam trauku vajadzētu garšot ar sāli, iecienītākajām garšvielām. 10 minūtes pirms gatavības ielej krējumu. Maisa un vāra uz lēnas uguns 10 - 15 minūtes.
Trauku var pasniegt ar makaroniem, kartupeļiem un rīsiem.
Krējuma vistas gaļa - labāko šefpavāru noslēpumi un padomi
Daudzi var uztraukties par tauku daudzumu, kas atrodams krēmā. Neuztraucieties, vārīšanas procesā daļa tauku iztvaiko, un ķermeņa komponentiem ir tikai svarīgi un nepieciešami! Ēd labi un gaumīgi.
