Mājās vārīti pusfabrikāti vienmēr ir garšīgāki un veselīgāki nekā viņu kolēģi veikalā. Kā iesaldēt liellopu gaļas pīrādziņus ar vistu? Izpildiet mūsu fotoreceptoru, un jūs lieliski tiksit galā ar šo uzdevumu.
Katra saimniece vismaz vienu reizi prātoja, kā mājās pagatavot pusfabrikātus. Galu galā, pats veicot sagatavošanu, jums ir daudz lielāka pārliecība par to, kuri produkti tika izvēlēti un vai tika ievēroti visi higiēnas standarti.
Turklāt, veicot ne tikai mājturību, bet arī strādājot, pirkumu veikšanai ir atlicis ļoti maz laika.
Ja jums ir liela ģimene, tad mājās gatavoti pusfabrikāti jums ļoti palīdzēs, kad ir laiks sagatavot pusdienas pusdienām. Tātad, mēs sekojam soli pa solim recepti, lai atbildētu uz jautājumu par to, kā iesaldēt liellopa gaļu un vistas kotletus.
Sastāvdaļas
Vistas fileja - 500 g;
Liellopu gaļa - 500 g;
Salo - 100 g;
Kartupelis - 1 gab .;
Sīpoli -2 gab .;
Maize - 3-4 šķēles;
Piens - 1 glāze;
Sāls, pipari - pēc garšas;
Rupjmaizes;
Recepte:
Vispirms sagatavojiet pildījumu. Mēs mazgājam abus gaļas veidus un svaiga speķa šķēli zem tekoša ūdens, nosusina un izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sāli un piparus.
Mēs sagriežam vai sadalām maizi mazos gabaliņos un piepildām to ar siltu pienu. Kotletēs varat izmantot ne gluži svaigu, bet ne sabojātu maizi. Pagaidiet, kamēr šķēles ir labi piesātinātas ar pienu, pagaidiet 10-15 minūtes.
Mēs tīrām sīpolus un kartupeļus, mazgājam tos un caur maizi izlaižam gaļas mašīnā. Izņemot pienu, nedaudz izspiediet maizes šķēles, lai liekā šķidruma vairs nebūtu. Mēs sajaucam visas maltas gaļas sastāvdaļas kopā, sakuļam tā, lai maltā gaļa būtu izturīgāka.
Mēs veidojam kotletus. Mēs sarullējam bumbiņas plaukstās un izrullējam rīvmaizē, un pēc tam tās viegli saplacina, piešķirot elipses formu. Par vienu kotleti ņem 2-2,5 ēdamkarotes maltas gaļas.
Iegūtos pīrādziņus liekam uz paplātes vai griešanas dēļa, kas pārklāts ar saliptu plēvi. Nosūta uz saldētavu 20-30 minūtes, līdz kotletes sasalst.
Saldētu liellopa gaļu un vistas kotletus liek maisiņā. Pārtikas saldēšanai labāk ir izmantot īpašus iepakojumus; materiāls, no kura tiek izgatavots šāds pārtikas iepakojums, ir nekaitīgs.
Tiklīdz jums tas ir nepieciešams, mēs iegūstam pareizo saldētu ēdienu daudzumu un cepam augu eļļā, pārklājot ar vāku. Iepriekšēja atkausēšana nav nepieciešama.
Saldētas liellopa gaļas un vistas kotletes, kuras jūs varat pagatavot jebkurā brīdī, ir gatavas! Apcepiet tos vai tvaicējiet tos - un jums ir lieliskas pusdienas.
Pagatavošanas laiks - 30 minūtes
Sasalšanas laiks - 3-4 stundas
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas vienā konteinerā - 10
Uz 100 g
Kcal - 177,23
Vāveres - 14.96
Tauki - 10,93
Ogļhidrāti -4,39
