Ja esat sirsnīgu un ne pārāk grūti pagatavojamu uzkodu cienītājs, tad salāti ar sēnēm un vistu ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Šāds ēdiens būs starp citu uz svētku galda, un parastās ģimenes vakariņas padarīs to īpašu.
Sēņu un vistas salāti var būt jūsu iecienītākā uzkoda vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, produkti, kas nepieciešami tā pagatavošanai, ir diezgan ikdienā un pieejami ģimenēm ar atšķirīgu budžetu. Otrkārt, tā sagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika. Treškārt, salātu sastāvdaļas tiek termiski apstrādātas dažādos veidos: vārīta vista atrodas blakus ceptām sēnēm ar sīpoliem, kas piešķir ēstgribai īpašu garšu. Un visbeidzot, salāti ar sēnēm un vistu ir ļoti garšīgi un apmierinoši, un tas, jūs redzat, ir vissvarīgākā lieta. Tāpēc gatavojam kopā.
Sastāvdaļas
Vistas fileja - 250 g;
Sēnes - 150-200 g;
Cietais siers - 200 g;
Sīpoli - 1 gab .;
Kartupeļi - 2-3 gab .;
Vistas olas - 2 gab .;
Majonēze - 3-4 ēd.k. l .;
Cepamā eļļa cepšanai;
Sāls pēc garšas.
Soli pa solim vāriet salātus ar sēnēm un vistu.
Sākumā smalki sagrieziet un apcepiet sīpolus.
Tiklīdz sīpols ir brūns, pievienojiet sasmalcinātus šampinjonus. Vispirms tie jāmazgā zem tekoša ūdens un jānogriež kāju malas.
Apcep sēnes ar sīpoliem uz vidējas uguns, līdz sēnes kļūst tumšākas un sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pirms pannas noņemšanas sāli un nedaudz sautējiet sastāvdaļas. Mēs atstājam sēnes, ļaujam tām atdzist.
Vāra vistas krūtiņu vai fileju sālītā ūdenī. Atdzesētu gaļu sagrieziet mazos kubiņos. Šajos salātos gandrīz visas sastāvdaļas tiek sagrieztas vienādi, tāpēc mēs glabājam rokasgrāmatu gaļas sagriešanai.
Mēs tādā pašā veidā sagriež vārītas olas un nosūta vistas gaļai.
Sieru šiem salātiem izvēlas ar vidēju tauku saturu: "Edam", "krievu" vai "holandiešu". Arī sasmalciniet to ar kubu.
Nogrieziet vārītus kartupeļus un salātu traukā ielieciet pārējās sastāvdaļas. Lai vārītos kartupeļus varētu viegli noņemt no to formas tērpa, uz neapstrādātiem kartupeļiem veiciet seklu apļveida griezumu un, kad tie ir vārīti, nekavējoties pārlejiet tos ļoti aukstā ūdenī, un tad mizas viegli nolobīsies, piemēram, ganāmpulkā.
Pievienojiet atdzesētas ceptas sēnes citām salātu sastāvdaļām.
Kleita salāti ar majonēzi.
Sajauciet ēstgribu un izmēģiniet to uz sāls.
Pasniedziet uz galda salātu traukā vai porcijās, pasniedzot ar vārīšanas gredzenu. Rotā ar zaļumiem un kontrastējošiem granātābolu vai dzērveņu graudiem. Salāti ar sēnēm un vistu ir gatavi! Izbaudi!
Pagatavošanas laiks - 40 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Porcijas vienā konteinerā - 6
Uz 100 g
Kcal - 163,34
Vāveres - 11.53
Tauki - 10.44
Ogļhidrāti - 5.12
