Salāti, kur ir tāda gaļas sastāvdaļa kā kūpināts šķiņķis, pārsteidzoši garšīgi cienāti, kas ir cienīgi, rotā ne tikai svētku, bet arī ikdienas maltīti.
Neapšaubāmi kūpināts šķiņķis, viena no iecienītākajām uzkodu, salātu sastāvdaļām, taču ir vērts atcerēties, ka kūpināta gaļa ir diezgan apmierinoša un nekad netika uzskatīta par diētisku un zemu kaloriju. Tāpēc šo produktu nevajadzētu pieskaitīt noderīgajām un ikdienas sastāvdaļām. Tomēr dažreiz jūs vēlaties palutināt sevi un savu tuvo vidi, garšīgi. Tāpēc mēs, dārgie lasītāji, esam izvēlējušies veiksmīgākās salātu ar kūpinātu vistas kāju receptēm.
Dažādi kūpinātu vistas salāti
Recepte 1. Sieviešu salāti (ar kūpinātu vistas kāju)
Plānotas vistu ballītes - tas ir lielisks iemesls, lai pagatavotu šos salātus. Pirmkārt, salātu pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes, tas ir, laiks lielveikalā iegādāto produktu pirmapstrādei un sagriešanai par pieņemamu cenu. Otrkārt, galvenā sastāvdaļa - kūpināts šķiņķis, barojošs, un tā garša patiks daudziem. Izceliet salātus - zaļās vīnogas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- zaļās vīnogas - 200 grami;
- kūpinātas vistas kāja - 300 grami;
- Pekinas kāposti - 600 grami;
- valrieksti - 30 grami.
- Salātu mērce: majonēze.
Pagatavošanas metode:
Pakāpju plāns dāmu salātu ar kūpinātu kāju pagatavošanai.
Sagatavošanas posms:
- Pekinas kāpostus sagriež lielos gabaliņos.
- Pēc vēlēšanās sagrieziet kūpinātas vistas kājas, bet nemaltējiet.
- Ideāli, ja zaļo vīnogu ogas būs bez sēklām un nav pārāk lielas. Vīnogas mazgā un žāvē.
- Valrieksti pārvēršas par vidēju skaidiņu.
Sieviešu salātu veidošana: vienā traukā sajauciet kūpinātu gaļu, vīnogas, kāpostus. Salāti, kas apdarināti ar majonēzi. Ja ēdienam ir maiga garša, pievienojiet sāli. Top salātus pārkaisa ar riekstu skaidiņām. Bon apetīti!
Recepte2. Kūpināti salāti (ar kūpinātu vistas kāju)
Trauks ieguva savu nosaukumu “kūpināts” ne tikai no galvenās sastāvdaļas - kūpinātas vistas kājas, bet arī ar kūpinātu garšu, ko kompensē sēnes un svaigi dārzeņi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kūpinātas vistas kāja - 250 grami;
- baltie kāposti - 200 grami;
- svaigi šampinjoni vai citas sēnes - 250 grami;
- burkāni - 1 gabals;
- kartupeļu čipsi - 100 grami;
- priekšgala - galva.
- sāls.
- Salātu mērce: majonēze ar dillēm.
Pagatavošanas metode:
Pakāpju plāns kūpinātu salātu ar kūpinātu vistu pagatavošanai.
Salātu mērce: smalki sagrieztas dilles sajauc ar majonēzi.
Sagatavošanas posms:
- Sēnes sagriež sloksnēs un cep ar sīpolu ar kubiņiem līdz maigai.
- Baltos kāpostus smalki sasmalcina, burkānus sagriež uz rīves, ar sprauslu korejiešu burkāniem.
- Pēc vēlēšanās sagrieziet kūpinātas vistas kājas, bet nemaltējiet.
- kartupeļu čipsi sadalās mazos gabaliņos.
"Kūpinātu" salātu veidošana: sastāvdaļas izliek salātu traukā, sālītas, ar mērci papildinātas. Ja pagatavotie salāti viesiem netiek pasniegti nekavējoties, tad čipsi tiek likti tieši pirms ēšanas, pretējā gadījumā tie būs mīksti. Bon apetīti!
3. recepte. Salāti "Svētdienas brokastis" (ar olu kultenēm un kūpinātu vistas kāju)
Šis ēdiens var darboties divās īpašībās - kā sirsnīgi salāti un kā galvenais ēdiens. Nav tik daudz salātu, ko var pasniegt kā galveno kārumu, šis ēdiens attiecas uz šādiem, un, pateicoties mūsu gadījumā sastāvam, pamats ir olu omlete un kūpināta vistas kāja.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- konservēti šampinjoni - 200 grami;
- kūpinātas vistas kāja - 200 grami;
- valrieksti - 100 grami;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- konservēta kukurūza - 150 grami;
- cietais siers - 150 grami;
- sāls.
- Salātu mērce: majonēze.
Omlete sastāvdaļas:
- olas - 4 gabali;
- piens - 10 ēdamkarotes;
- milti, sāls, pipari.
Pagatavošanas metode:
Sagatavošanas posms:
- Piens, olas, milti un garšvielas veido omlete, izmantojot standarta recepti. Pēc tam, kad omlete ir atdzisis, to sagriež plānos batoniņos.
- Kūpinātas vistas kāju sagriež batoniņos.
- Valriekstus sasmalcina ar ķiplokiem.
- Konservētus šampinjonus un sieru samaļ, kukurūzu atbrīvo no sālījuma.
Svētdienas brokastu veidošana: sastāvdaļas bez izņēmuma izkārto salātu traukā, sālī un pieliek ar mērci (majonēzi). Bon apetīti!
Recepte 4. Pikanti salāti (ar kūpinātu vistas kāju)
Šos salātus var saukt par svētku un gatavot jums svarīgām svinībām. Trauka garša ir patiešām pikanta, ko panāk ar kūpinātas gaļas, sulīgu ananāsu un ķiploku drosmīgu kombināciju.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kūpinātas vistas kāja - 200 grami;
- konservēti ananāsi;
- olas - 4 gabali;
- siers var būt ass - 150 grami;
- ķiploki - krustnagliņa;
- sāls.
- Salātu mērce: majonēze.
Pagatavošanas metode:
Salātu mērce: sieru samaļ uz rīves, ķiplokus samaļ. Visas šīs sastāvdaļas sajauc ar majonēzi.
Sagatavošanas posms:
- Kūpinātu vistas kāju sagriešanas forma - mazi kubi.
- Vārītu olu sagriešanas forma - mazi kubi.
- Konservētus ananāsus sagriež mazos batoniņos.
"Pikantu" salātu veidošana: sastāvdaļas bez izņēmuma izkārto salātu traukā un pieliek ķiploku-siera mērci. Bon apetīti!
Kūpinātu vistas salāti - šefpavāru ieteikumi
Kūpinātu vistu, kas izmantojama salātos, uzskata par pusfabrikātu. Tomēr nesteidzieties to pievienot salātiem un uzmanīgi pārbaudiet tā izskatu. Kvalitatīvi kūpinātam produktam jābūt zeltaini brūnam, spīdīgam, bez redzamiem ādas un sarkanīgas gaļas bojājumiem. Runājot par aromātu, tam nevajadzētu būt kodīgam, sasmakušam, kā arī smaržot daudz garšvielu un dažādu garšvielu.
