Cilvēkiem ar lieko svaru, kā arī tiem, kuriem ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbu, ārsti bieži iesaka ķerties pie auzu pārslu diētas. Pēc viņu teiktā, tas ir brīnumains veids, kā ne tikai zaudēt šīs papildu mārciņas, bet arī normalizēt zarnu darbību. Redzēsim, vai tas viss ir tik rožaini? Vai ir taisnība, ka auzu pārslu diēta ir panaceja aprakstītajām problēmām?
Auzu milti ir neparasti noderīgs produkts. Tas satur milzīgu daudzumu organismam noderīgu vielu, kas uzlabo ķermeni. Auzu pārslu sastāvā ietilpst B vitamīni, magnijs, kalcijs, mangāns, cinks un varš. Turklāt, saturot šķiedru, auzu pārslu ļoti ātri rada sāta sajūta.
Auzu pārslas diētas būtība ir tāda, ka vienu vai divas nedēļas 80% no uztura sastāv no ēdieniem, kas izgatavoti no auzu pārslām vai uz tām. Tas var būt piena putra, auzu pārslu deserti ar augļiem un ogām, sautētas utt.
Dienā ķermeni var ēst līdz četrām reizēm, un kopējais tilpums nepārsniedz ½ divsimt gramu glāzes. Ja izslēdzat no uztura jebkuru citu ēdienu, ēdienkarte parādīsies ārkārtīgi ar zemu kaloriju daudzumu, kaut arī monotonu.
Protams, šīs diētas laikā jums būs jāierobežo sevi tikai ar sāļu, ceptu un saldu.
Pastāv dabisks jautājums par šādas uztura drošību. Patiešām, vai vienkārša auzu pārsla patiešām spēj piesātināt ķermeni ar visām nepieciešamajām barības vielām? Diemžēl atbilde ir nē. Nepietiek ar vienu auzu pārslu, lai pabeigtu kuņģa darbu. Turklāt pastāvīga auzu pārslu lietošana var pasliktināt tādu svarīgu elementu kā kalcija un dzelzs asimilāciju organismā.
Ir arī svarīgi atcerēties, ka pienu, kas neapšaubāmi ir auzu pārslu uztura sastāvdaļa, cilvēki uztver atšķirīgi. Tiem, kas nepanes laktozi, auzu pārslu diēta ir kontrindicēta.
Kādu secinājumu var izdarīt? Osvyana diēta nav paredzēta visiem. Un pat tiem, kuri necieš no laktozes nepanesības, kuriem nav acīmredzamu kontrindikāciju šai diētai, vajadzētu to ievērot ar zināmu piesardzību.
