Multicooker omlete - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Varbūt visi zina, ka brokastis ir noderīgas. Bet kaut kādu iemeslu dēļ vairums no mums, tik tikko nomodā, nemaz nevēlas ēst. Sviestmaizes "neuzkāpj", pārāk slinki, lai vārītu putru, tāpēc pēc kafijas izdzeršanas ar cigareti vai šokolādi ātri skrienam uz darbu. Bet pusdienās mēs ēdam daudz vairāk, nekā vajadzētu, jo ķermenis kopš rīta nav saņēmis enerģiju un izjūt brutālu apetīti. Vakariņās mūsu ķermenis arī "prasa" daudz vairāk nekā nepieciešams. Tā rezultātā, bez ieraduma ieturēt brokastis, mēs iegūstam lieko svaru un neizskatās ļoti labi.
Mēs jums piedāvājam brokastīs pagatavot omlete lēnajā plītī. Šāds ēdiens, kas satur olbaltumvielas un veselīgus dzīvnieku taukus, piesātina jūs pirms pusdienām, piešķirs spēku un vienlaikus neliks vēderu. Omlete lēnajā plītē ne vienmēr gatavo brokastis, šis ēdiens kalpos kā lieliskas pusdienas un vieglas sirsnīgas vakariņas.
Omlete daudzdažādos ēdienos un ēdienos
Kas mums nepieciešams, lai pagatavotu omlete? Protams, pirmkārt, olas. Ideālā gadījumā jums jāņem mājās gatavotas olas ar apelsīnu dzeltenumiem, tad omlete būs skaistāka dzeltenā krāsā. Turklāt šim produktam jābūt svaigam. Tas pats, kas piens, ir omlete otra būtiska sastāvdaļa.
Vai man vajadzētu pievienot miltus omlete? Ja pannā apcep omlete, šī sastāvdaļa ir obligāta. Lēnā plīts omlete “pagatavos” bez miltiem, tāpēc izlemiet pats, vai to lietot vai nelietot.
Turklāt jūs varat pievienot dažādus dārzeņus, gaļu un siera produktus.
Olas vislabāk sita nevis ar dakšiņu vai putukrējumu, bet ar blenderi. Tātad gatavais ēdiens būs gaisīgāks.
Pirms masas omletei ielejiet bļodā, eļļojiet to ar sviestu - krēmīgu vai dārzeņu. Tomēr šis pasākums nav obligāts, omlete nelīp pie bļodas dibena, pat neizmantojot eļļu.
Izvēlieties režīmu "General" vai "Multipovar", iestatiet temperatūru līdz 100 grādiem, un laiks ir atkarīgs no izmantoto olu skaita. Tas var būt no desmit līdz divdesmit minūtēm. Pēc programmas pabeigšanas nesteidzieties atvērt vāku, ļaujiet omletei palēnināties lēnajā plītī vēl trīs līdz četras minūtes.
Omletes receptes lēnajā plītē:
1. recepte: Omlete daudzfaktorā
Sagatavojiet visizplatītāko omlete. Tā kā mēs izmantojam lēnu plīti, traukam nevar pievienot sodas, olu kultenis un tā celsies.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Olu 4 gab
- Piens 150 ml
- Garšvielas
- Bļodu eļļošanas eļļa
Pagatavošanas metode:
- Sakuļ olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Vispirms sakuliet baltumus, tad putā pievienojiet dzeltenumus un pienu.
- Ieslēdziet vēlamo programmu, pagaidiet, līdz trauks sasilda. Eļļojiet to ar eļļu un izlejiet olbaltumvielu masu.
2. recepte: Omlete multikookerī ar tomātiem un sēnēm
Omlete labi der ar tomātiem un sēnēm. Tas arī palielinās ēdiena noderīgumu, jo olas nesatur ogļhidrātus. Tomāti ir veselīgs, lēns ogļhidrāts, kas ēdienam piešķirs unikālu garšu, un sēnes omlete lēnajā plītē padarīs neticami smaržīgu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Nogatavojušies tomāti 2 mazi
- Sēnes 100 grami jebkura veida svaigas
- Olu 4 gab
- Piens 150 ml
- Garšviela
Pagatavošanas metode:
- Sakuliet olas, vēlams, baltumus un dzeltenumus atsevišķi. Pievienojiet pienu un garšvielas.
- Nomazgājiet tomātus un plānā veidā sagrieziet tos pusgredzenos.
- Sēnes labi nomazgā un sagriež plānās šķēlēs.
- Olu masā pievienojiet tomātus un sēņu gabaliņus.
- Sildiet lēno plīti ar eļļu. Ielejiet maisījumu bļodā un vāriet, līdz programma ir pabeigta.
3. recepte: omlete lēnā plītē ar šķiņķi un pipariem.
Omlete lēnā plītē, vārīta ar šķiņķi un pipariem, pēc garšas ir ļoti līdzīga picai. Noderīga ir tikai šī pica, jo tajā nav kaitīgu ogļhidrātu. Protams, jūs varat izmantot ne tikai šķiņķi, bet arī jebkuras citas desas vai vārītu vistas gaļu. Paturiet prātā, ka šis ēdiens ir piemērots lietošanai uz olbaltumvielu diētām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Paprika sarkana vai dzeltena 1 gabals
- Šķiņķis 150 grami
- 4 olas vistas
- Piens 150 ml
- Garšvielas
- Augu eļļa
- Svaigas pētersīļi
Pagatavošanas metode:
- Nomazgājiet piparus, mizojiet to un sagrieziet plānās sloksnēs.
- Šķiņķi sagriež sloksnēs vai kubiņos.
- Nomazgājiet zaļumus un sagrieziet pēc iespējas mazākus.
- Sakuļ olas, ielej pienu, pievieno garšvielas, visu labi samaisa.
- Pievienojiet maisījumam dārzeņus, garšaugus un šķiņķi.
- Ieslēdziet programmu, eļļojiet to ar eļļu, ielejiet tajā sagatavoto maisījumu. Pavārs līdz programmas beigām.
4. recepte: Omlete multikookerā ar sieru un zaļajām pupiņām
Omlete ar sieru ir īpaši iecienīta bērniem, jo kausētais siers stiepjas. Jūs varat izmantot ne vienu siera veidu, bet gan vairākus, tāpēc omletes garšu lēnajā plītē padarīs izteiksmīgāku.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Olu 4 gab
- Piens 150 ml
- Garšvielas
- Jūsu iecienītās šķirnes siers
- Stīgas pupiņas 100 grami
- Augu eļļa
Pagatavošanas metode:
- Sieru vajag sarīvēt. Ja izmantojat kausētu vai mīkstu sieru, tad to sagriež kubiņos.
- Nomazgājiet zaļās pupiņas.
- Vispirms saputo baltumus, tad pievieno olu dzeltenumus, ielej pienu, sāli. Pievienojiet maisījumam sieru un zaļās pupiņas.
- Ieslēdziet programmu, sildiet un eļļojiet bļodu. Ielejiet vārītu maisījumu un vāriet līdz programmas beigām.
5. recepte: sagriezta omlete ar brokoļiem
Brokoļi ir noderīgi visiem - gan pieaugušajiem, gan bērniem, gan grūtniecēm, kā arī tiem, kas cīnās ar smēķēšanu. Šis dārzenis labi garšo un ir neticami bagāts ar vitamīniem. Brokoļi, kas vārīti daudzdažādos variantos, saglabā savas derīgās īpašības un omletei piešķir īpašu garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Olu 4 gab
- Piens 150 ml
- Sojas mērce ½ ēdamkarotes
- Brokoļi 150 grami
- Bļodu eļļošanas eļļa
Pagatavošanas metode:
- Nomazgājiet brokoļus un sadaliet rokas floretēs.
- Sakuļ olas. Vispirms ar blenderi pārgrieziet olbaltumvielu putās, pēc tam pievienojiet dzeltenumu un pienu, pusi ēdamkarotes sojas mērces.
- Ieslēdziet programmu, iesildiet bļodu un eļļojiet to ar eļļu. Ielejiet pusi olu maisījuma, aizveriet multicooker vāku. Pēc 5 minūtēm lēnā plītē izklājiet brokoļus un pārlejiet kāpostus ar olu maisījuma paliekām. Pavārs līdz programmas beigām.
Omlete daudzdaļīgā - labāko šefpavāru noslēpumi un padomi
- Vai ir vērts pātagot baltumus atsevišķi no dzeltenumiem vai arī netērēt tam laiku? Patiesībā, pat ja maisāt olas ar pienu, omlete lēnajā plītē joprojām būs garšīgs. Tomēr, vispirms sakulot vāveres biezās un stiprās putās, jūs omleti padarīsiet gaisīgāku un pūkaināku.
- Ko vēl var pievienot omletei, kas pagatavota lēnajā plītī? Vistas vai cūkgaļas gabali, jebkura veida desa un siers, dārzeņi.
- Vai omletēm var izmantot saldētus dārzeņus (piemēram, brokoļus vai zaļās pupiņas)? Protams, jūs varat, pirms gatavošanas tos vienkārši atkausēt.
- Ko pagatavot gatavu omlete? Trauks tīrā veidā ir garšīgs, bet neliela skābā krējuma porcija omleti padarīs vēl garšīgāku. Jūs to varat arī apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem - pētersīļiem vai zaļajiem sīpoliem.
- Ja jūs gatavojat omlete lēnā plītī, tad, nepievienojot soda, jūs iegūsit to sulīgu.
- Ja jūs vārāt omlete ar tomātu, tad nenoņemiet dārzeņu ādu, pretējā gadījumā tomāts izplatīsies un pārvērtīsies kartupeļu biezenī.
