Vai jūs ticēsiet, ja kāds jums pateiks, ka svētku uzkoda var izskatīties krāsaina, būt ļoti garšīga un vienlaikus maksāt apmēram 10 rubļu? Protams, ka nē!
Bet tas ir veltīgi, jo burkānu uzkoda austrumos vairāk nekā vienu reizi ir glābis saimnieces neparedzētās situācijās, un turklāt tas ir pagatavots no visparastākajiem produktiem, kādi ledusskapī, iespējams, ir katram no mums.
Tikai 5 minūtes laika un sulīgs, spilgts un veselīgs ēdiens jau priecēs jūs ar tā izskatu. Par šādas uzkodas lētumu nav ko teikt - jūs to varat gatavot gandrīz katru dienu!
Mēģināsim mājās izveidot 1 šo sulīgo salātu porciju no šādām sastāvdaļām:
- 2 garie burkāni;
- 1 ķekars apstādījumu;
- 1 ēd.k. l sinepju sēklas;
- 2 ēd.k. sojas mērce;
- šķipsniņa sāls.
Tieši no šiem produktiem mēs šodien kopā ar jums pagatavosim ēdienu.
Pirmkārt, jums ir jāiegūst pareizie burkāni šādai austrumu uzkodai. Jums ir nepieciešams garš burkāns, jo jūs izmantosiet mizotāju, lai to sagrieztu lentēs. Ja jums šādas ierīces nav, varat izmantot nazi un sagriezt burkānus sloksnēs vai sarīvēt, kā norādīts korejiešu burkānu receptē. Bet vispievilcīgākais un svētku izskats ir ēstgriba, kurā burkānus sagriež lentītēs!
Burkānus nomizo un sasmalcina. Ielieciet traukā.
Pēc tam noskalojiet un sasmalciniet zaļumu ķekaru. Pievienojiet to burkānu bļodiņai. Izvēlieties zaļumus pēc savas gaumes, tas var būt: cilantro, pētersīļi, selerijas, dilles vai zaļie sīpoli, bet sasmalcināti pētersīļu zaļumi vislabāk izklausās salātos.
Ielejiet sojas mērci un pievienojiet sinepju sēklas. Starp citu, šādām sinepēm ir daudz vārdu: franču, Dižonas utt. Ja jums patīk skābu dārzeņu ēdieni, tad ielejiet dažus pilienus etiķa, vēlams ābolu. Arī pēc vēlēšanās varat pievienot augu eļļu vai majonēzi, bet tas ir paredzēts svētku receptē. Viegli sajauciet burkānu un garšvielu lenti ar zaļumiem, lai pilnībā apņemtu katru dārzeņu šķēli.
Ielieciet burkānu ēstgribu uz plāksnēm un pasniedziet. Ja sojas mērce trauku nepiesātina pareizi, pievienojiet nedaudz sāls. Bon apetīti!
Jūs droši vien jau sapratāt, ka šādas uzkodas izmaksas ir vienādas ar minimālo.
Izmaksas:
- 2 burkāni - 5 rubļi;
- 1 ķekars apstādījumu - 3 rubļi;
- 1 ēd.k. l sinepju sēklas un 2 ēd.k. sojas mērce - 3 rubļi.
Kopā: 11 rubļi
Tātad, 1 porcija salātu jums izmaksās 11 rubļus! Šis budžeta ēdiens ir vienkārši ideāls atradums tiem, kuri vēlas zaudēt dažas papildu mārciņas, vienlaikus nezaudējot vienu papildu santīmu ēdienam! Tāpēc nav velti, ka jūs gatavojat kopā ar mums - mēs noteikti iemācīsim jums ietaupīt uz garšīgām un veselīgām receptēm.
