Pašmāju partijas ir tik modē ar eiropiešiem, ka gandrīz katru nedēļu tās ir apmierinātas. Garšīgs ēdiens, patīkama kompānija, daudz mūzikas un, protams, dažādi krāsaini kokteiļi, kā absolūti visiem. Pateicoties visu iepriekš minēto faktoru kombinācijai, jebkurai pusei tiek garantēta veiksme.
Jautrā mājas ballīte tieši ir atkarīga no draugu skaita. Divu cilvēku tematisks pasākums a priori nevar būt aizkavējošs. Šis ir neizteikts noteikums, kas jāpieņem. Vai vēlaties izbaudīt neaizmirstamu izklaidi? Uzaiciniet pēc iespējas vairāk draugu. Un noteikti nodrošiniet vakaru ar oriģinālām uzkodām un interesantiem kokteiļiem. Un, lai nepazustu milzīgā sortimentā, mēs esam jums apkopojuši ballītēm vispopulārāko alkoholisko dzērienu, kā arī kokteiļu, kas nesatur alkoholu, vērtējumu. Tātad, sāksim darbu.
Alkoholiskie kokteiļi
1. Longailendas kokteilis
Slavenais kokteilis ar nosaukumu “Long Island” tika radīts aizlieguma laikmetā. Ārēji viņš ļoti atgādināja aukstu tēju, tāpēc dzērienu bieži dēvē par Longailendas ledus tēju. Viņš pirmo reizi parādījās Long Islandē Ņujorkā, no kuras viņš ieguva savu vārdu.
Parasti to sagatavo šādā veidā:
- 15 ml degvīna
- 15 ml džina,
- 15 ml baltā ruma,
- 15 ml tekilas,
- 15 ml Triple Seca (apelsīnu liķieris),
- 15 ml cukura sīrupa
- Kola
- Citrona šķēle,
- Ledus
Visas sastāvdaļas ir sajauktas parastā bumbiņā. Degvīnu, džinu, rumu, tekilu, Triple Sec un cukura sīrupu var izmērīt ar džigaru, pēc tam visu sajauc ar koksu un ledu. Kā rotājumu izmantojiet citrona šķēli un vairākas mēģenes.
2. Kokteilis Toms Kolinss
Toma Kolinsa kokteiļa vēsture sākās Limmeras Londonas restorānā, kur viesmīlis, vārdā Džons Kolinss, vispirms sajauc sastāvdaļas, kuras līdz šai dienai izmanto visi pasaules bārmeņi. Starp citu, kokteiļa nosaukums dažādās iestādēs tiek izmantots atšķirīgi, mainot vārdu "Toms" uz "Jānis". Sastāvs nemainās.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 60 ml džina,
- 50 ml sodas,
- 30 ml cukura sīrupa
- Citronu
- Ledus
- Kokteiļu ķiršu un apelsīnu šķēle dekorēšanai.
Visas sastāvdaļas sajauc kratītājā, caur citrusaugļu presi izspiež citrona sulu. Tad kokteili lej bumbā un rotā virsū ķiršu. Stikla malu var dekorēt ar apelsīna šķēli.
3. Kokteilis “Pina Colada”
Pina Colada ir īstu pirātu kokteilis. 1820. gadā korseri to izdzēra uz kuģiem, un pirmais, kurš to izgudroja, bija kapteinis Roberto Cofresi.
Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams:
- 50 ml baltā ruma,
- 50 ml kokosriekstu sīrupa,
- 100 ml ananāsu sulas,
- Kaļķi,
- Ananāsa šķēle un lapas dekorēšanai,
- Sasmalcināts ledus
- Caurule.
Sastāvdaļas sajauc kratītājā vai blenderī, galvenais uzdevums ir tās sasmalcināt, lai konsistence kļūtu viendabīga. Lai pasniegtu, izmantojiet glāzi ar nosaukumu "cilpa". Ananāsa šķēle un tās lapa kalpo kā ornaments stikla malā.
4. Kosmopolītiskais kokteilis
Ārkārtīgi moderns kokteilis kļuva plaši pazīstams pēc seriāla “Sekss un lielpilsēta” iznākšanas, kurā varoņi ballītēs dzēra dzērienu. Un viņu izgudroja Dale de Gough - mixologs no Amerikas 70. gados.
Kokteiļa sastāvs:
- Degvīns ar citrusaugļu garšu - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Dzērveņu sula - 30 ml,
- Kaļķi,
- Apelsīna šķēle dekorēšanai,
- Ledus
Komponenti sajauc kratītājā ar sietiņu, kaļķi izspiež ar rokām vai izmantojot citrusaugļu presi. Jūs varat izrotāt kokteiļa mizu, noņemot no apelsīna šķēlītēm. Pasniedziet to kokteiļa glāzē uz augstas kājas.
5. Margaritas kokteilis
Slavenā sabiedrotā Margarita Sīma savai partijai 1948. gadā pieprasīja jaunu kokteili. Tā parādījās nesalīdzināmā “Margarita”, kurai 22. februārī ir pat sava “dzimšanas diena”.
Sagatavot "Margarita" var šādi:
- 50 ml tekilas,
- 25 ml apelsīnu liķiera,
- 10 ml cukura sīrupa
- Kaļķi,
- Sāls
- Ledus
Visu sajauc kratītājā un caur sietiņu ielej Margaritas glāzē. Neaizmirstiet par glāzi sāls un kaļķa šķēli.
6. Vesper kokteilis
Šis kokteilis ir nosaukts pēc leģendārā Džeimsa Bonda mīļotā - Vespera Linda. Viņa bija vienīgā sieviete, kas apmetās 007. gada sirdī.
Tajā ietilpst:
- 45 ml džina,
- 15 ml degvīna
- 5 ml vermuta,
- Citronu
- Ledus
- Mizu dekorēšanai.
Viss ir vienkārši: sastāvdaļas sajauc kratītājā un caur sietiņu ielej kokteiļa glāzē. Jūs varat izrotāt kokteili ar citrona vai laima miziņu.
7. Asiņainā Marijas kokteilis
Kokteilis, kas izsauc bailes ar vienu no tā nosaukumiem, bet nezaudē popularitāti - “Asiņainā Mērija”, tiek nosaukts par godu Anglijas karalienei Marijai Tudorai, kuru par “asiņaino” sauca par daudzām represijām pret protestantiem. Viņš nāca klajā ar Fernandu Petio - bārmeni no Parīzes restorāna "Harry's New York Bar".
Šādi sagatavota kokteiļa pagatavošana:
- 50 ml degvīna
- 100 ml tomātu sulas,
- Tabasco mērce,
- Worcester mērce,
- Sāli un piparus samaļ
- Citronu
- Ledus
- Selerijas kātiņš dekorēšanai.
Kokteilis jāsajauc kratītājā, ar rokām izspiediet citrona sulu. Ielejiet maisa bumbiņā, apkaisa ar pipariem un sāli un dekorējiet ar selerijas kātu. Svarīgs punkts: kratītāju nevar aktīvi kratīt, jums vienkārši nepieciešams to viegli sakratīt.
8. Kokteilis "Baltais krievs"
Šis kokteilis bija diskotēku karalis 80. gados, un, pateicoties filmai "Big Lebowski", kas tika izlaista 1998. gadā, dzēriena popularitāte ir sasniegusi jaunu līmeni.
Tās sastāvs ir:
- 30 ml degvīna
- 30 ml kafijas liķiera,
- 30 ml krējuma
- Ledus
Pasniegšanai varat paņemt glāzi "Old Fashion" vai nelielu kadru. Sastāvdaļas sajauc glāzē ar bāra karoti un kokteili izdzer vienā rāvienā.
9. Kokteilis B-52
Pirmo reizi kokteili pasniedza Alises bārmeņi, kas atrodas Malibu. To sauc par krievu slepeno bumbvedēju, kurš nekad netika pabeigts.
Lai sagatavotos jums ir nepieciešams:
- 15 ml kafijas liķiera,
- 15 ml "īru krējuma",
- 15 ml Triple Seca.
Ar stieņa karotes palīdzību kokteiļa slāņi ir jāuzliek šāvienā. Vispirms ielejiet šķidrumu, pēc tam viegli ar “karotītes rokturi” “Irish Cream” un visbeidzot - Triple Sec. Dzēriena beigās efektīvi aizdedzina.
10. Daiquiri kokteilis
Pirmoreiz "Daiquiri" parādījās Kubā, kur vīrietis vārdā Dženings Kokss nolēma vienā glāzē sajaukt rumu, cukuru un laimu ar ledu. Kokteilis ieguva savu nosaukumu ciema "Daiquiri" dēļ, kur tas tika izgudrots.
To sagatavo šādi:
- 60 ml baltā ruma,
- 15 ml cukura sīrupa
- Kaļķi,
- Ledus
Visu sajauc kratītājā un caur sietiņu ielej glāzē. Parasti kokteili neko neizrotā, bet ap glāzes malu var izveidot brūnā cukura robežu.
11. Kokteilis Aleksandrs
Kokteiļa "Aleksandrs" leģenda tiek saistīta ar lielo komandieri Aleksandru Lielo, tas ir viņa vārds, kurš šo dzērienu nes. Pašu kokteili bārmenis Anglijā vispirms pasniedza tiesai, pateicoties kuram viņš saņēma titulu “kungs”.
Šādi sagatavota kokteiļa pagatavošana:
- 30 ml džina,
- 30 ml kafijas liķiera,
- 30 ml smagā krējuma,
- Ledus
- Malts muskatrieksts dekorēšanai.
Visas sastāvdaļas sajauc kratītājā un ielej kokteiļa glāzē. Kokteili virsū apkaisa ar muskatriekstu.
12. Tekilas saullēkta kokteilis
Saskaņā ar leģendu, uz zemes ir svēta vieta, kur ekvinokcijas dienā rītausmā var atrast neticamu enerģiju - 60 metru piramīdu Teotihuacan pilsētā. Kokteilis "Tequila Sunrise" tika izveidots šīs enerģijas iegūšanas rituāla ietvaros, un šajā apgabalā to sauc par "uguns ūdeni".
Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:
- 50 ml tekilas,
- 10 ml grenadīna,
- 150 ml apelsīnu sulas,
- Apelsīna šķēle dekorēšanai,
- Tubule,
- Ledus
Dzērienu sajauc tieši augstākajā bumbiņā, pēc tam to piepilda ar ledu, dekorētu ar apelsīna šķēli un salmiņu.
13. Kokteilis Medusa
Slāņains kokteilis "Medusa" kļuva slavens, pateicoties astronomam Pāvelam Fišeram, kurš miglāju "Medusa" un "Krabis" spēja redzēt tikai pēc dažiem dzērieniem kokteiļiem.
Kas jums nepieciešams kokteiļam:
- 10 ml absinta,
- 20 ml kakao šķidruma,
- 20 ml trīskāršā sekā,
- 5 ml īru krema.
Stiklā ielej kakao liķiera glāzi, tad ar bāra karoti palīdzību viegli ielej Triple Sec un absinti, un beigās - salmu veidā - pa pilienam - īru krēmu.
14. Kokteiļa džins un toniks
Izvairoties no malārijas Indijā, angļu armijas karavīri lielos daudzumos lietoja toniku. Tomēr, lai dažādotu šo dzērienu, tam tika pievienots džins. Šis kokteilis ir ne tikai pacilājošs, bet arī lieliski atsvaidzinošs karstumā.
Kokteili pagatavo šādi:
- 50 ml džina,
- 150 ml tonika
- Kaļķi,
- Ledus
Sastāvdaļas sajauc kratītājā, izspiežot kaļķa šķēli. Tad kokteili caur sietiņu ielej augstajā bumbiņā.
15. Kokteiļu sekss pludmalē
Nu, kur gan bez populārā kokteiļa ar provokatīvo nosaukumu “Sekss pludmalē”! Viņš provocē un pievilina, par ko viņam tik ļoti patika seriāla “Santa Barbara” varoņi.
To var pagatavot šādi:
- 50 ml degvīna
- 25 ml persiku šķidruma,
- Uz 40 ml ananāsu sulas un dzērveņu sulas,
- Ananāsi un avenes dekorēšanai,
- Ledus
Kratītājā jums jāsajauc visas sastāvdaļas, caur sietiņu ielej ar glāzi "cilpas" un rotā ar ananāsu un aveņu šķēli.
Bezalkoholiskie kokteiļi
Cilvēki, kuri dod priekšroku prātīgai jautrībai un patīkamai saziņai ar draugiem, noteikti novērtēs jūs, jo bārmenis ir daudz augstāks, ja jūsu arsenālā ir bezalkoholiski kokteiļi. To pamatā ir piens, saldējums, nogatavojušies augļi un ogas, kā arī sīrupi, sulas un pat olas.
16. Kokteiļu varavīksne
Piemēram, kokteilis ar nosaukumu “Varavīksne” nesatur alkoholu, tas satur: 70 ml apelsīnu un persiku sulas, sprite, grenadīna un “Blue Curacao” sīrupa. Vispirms grenadīnu ielej glāzē “slingā” vai bumbā, pēc tam ar bāra karoti tos ievieto sulas slāņos, bet beigās - zilo Kirasao zilo sīrupu. Pirms pildīšanas glāzē vajadzētu ielej ledu, un jūs to varat izrotāt ar apelsīna šķēli un cauruli ar lietussargu.
17. Fiesta
Dzērienā "Fiesta" ietilpst: 2 ml aveņu sīrupa, 8 ml kaislības augļu un apelsīnu sulas, 2 ml krējuma. Viss, kas jums nepieciešams pārspēt kratītājā ar ledu un ielej šāvienu. Jūs to varat dzert vienā glāzītē vai mazos malkos.
18. Kokteiļa sarkanā bulta
Glāzē "īru kafija" pasniedza kokteili "Sarkanā bultiņa". Tās pagatavošanai nepieciešams sajaukt blenderī: 20 ml citrona sulas, 10 ml karameļu un vaniļas sīrupa, 100 ml dzērveņu sulas, nedaudz ingvera un zemeņu pēc garšas. Sastāvdaļas tiek rūpīgi saputotas un uzkarsētas, tas ir, tās kokteili dzer karstu. Stikla malas var dekorēt ar cukuru, nosmērēt ar citrona šķēlīti.
19. Kokteilis EggNog
Slavenais dzēriens "EggNog" ir "Gogol-Eater" variants, tas ir gan alkoholisks, gan bezalkoholisks. Ņem 2 tases piena, malta muskatrieksta un 1 glāzi krējuma. Maisījumu vajadzētu uzkarsēt uz lēnas uguns. Tikmēr 5 olu un cukura dzeltenumus vajadzētu noberzt, pēc tam likt uz uguns un sildīt, līdz masa kļūst balta. Viegli pievienojiet dzeltenumus piena maisījumam un labi sakuliet. Kokteilis ir nedaudz atdzisis un pasniedz tasītēs vai bumbiņās, dekorējot muskatriekstu.
20. Kokteiļu šokolādes kratīšana
Piena kakli, kas ir tik populāri pieaugušo un bērnu vidū, tiek pagatavoti, pamatojoties uz pienu un saldējumu. Piemēram, šokolādes kaklam jums būs nepieciešams: ¼ tase šokolādes sīrupa, 1 glāze piena un dažas bumbiņas vaniļas saldējuma. Visas sastāvdaļas jāsaputo blenderī vai kratītājā un ar salmiņu ielej garā glāzē. Pēc garšas dzērienam varat pievienot rīvētu banānu, zemenes, avenes un citus augļus.
21. Bezalkoholisks mojito kokteilis
Mojito, kas ir tik populārs jauniešu vidū, ir pieejams arī divās versijās: ar rumu un bez tā. Atsvaidzinošu bezalkoholisko "Mojito" var pagatavot šādi: uz glāzes dibena ielieciet ledu, uzlejiet ¾ Sprite un nedaudz cukura sīrupa. Atsevišķā traukā ir nepieciešams sasmalcināt piparmētru lapas, citrona un laima šķēles ar Maddler. Visu maisījumu pievieno glāzei un sajauc ar stieņa karoti, pēc tam to rotā ar kaļķa šķēli un salmiņu.
22. Bezalkoholisks perforators
Kokteilis ar nosaukumu “perforators” izskatās ļoti līdzīgs kompotam. To pagatavot ir ļoti vienkārši, jo īpaši tāpēc, ka to pasniedz dziļā traukā, no kurienes to ielej glāzēs. Tas nozīmē, ka kokteiļa pietiek visiem. Paņemiet 0,5 litrus ābolu sulas, 0,5 litrus ingvera limonādes, cukura pēc garšas, ābolu šķēles un citas ogas, ja vēlaties. Viss, kas jums nepieciešams, lai sasildītu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņemiet no uguns un atdzesējiet.
23. Kokteilis Zilā lagūna
Brīnišķīgais dzēriens "Blue Lagoon" ne tikai izskatās ļoti reprezentabls, bet arī lieliski atsvaidzina vasaras karstumā. Bezalkoholiskajam kokteiļam jums būs nepieciešams: piepildīt maču ar иками ledus gabaliņiem, ielej pusi no Blue Curaçao zilā šķidruma, pievieno sodas un citrona sulu un sajauc ar bāra karoti. Jūs varat izrotāt kokteili ar citrona šķēli vai kokteiļa ķiršu un salmiem.
24. Širlija tempļa kokteilis
Palutini savus draugus ar gardu Širlija tempļa kokteili. Pagatavojiet to šādā veidā: ielejiet ledu augstajā bumbiņā, ielejiet ingvera limonādi un pievienojiet grenadīna sīrupu. Pievienojiet to "Sprite" un izrotājiet ar kokteiļa ķiršu vai apelsīna šķēli.
25. Kokteiļu medusmēnesis
“Lielisku un, pats galvenais, veselīgu kokteili, bez šaubām, novērtēs jūsu draugi. Viņam ir romantiskais nosaukums "Medusmēnesis", pateicoties medum, kas ir daļa no medus. Dzērienu varat pagatavot šādi: sajauciet kratītājā ledu, 100 ml apelsīnu un ābolu sulas, kā arī pusi laima un nedaudz medus. Rūpīgi sakratiet maisījumu un ielejiet to šampanieša flautas glāzē. Iegūto dzērienu var dekorēt ar kokteiļu ķiršu un apelsīnu miziņu, satītu ar stieņa nazi. ”
26. Ogu smūtijs
“Izbalējuši augļi un ogas ir lieliski apvienoti klasiskajā“ smoothie ”, kas ir ne tikai garšīgs kokteilis, bet arī lielisks dzēriens cilvēkiem, kuri ievēro ārkārtīgi veselīgu dzīvesveidu. Parasti smūtijus gatavo bez cukura, standarta receptē ietilpst: augļi vai ogas, samalti blenderī un citrona vai ābolu sula. Pēc izvēles kokteilim var pievienot jogurtu, pienu ar saldējumu vai medu.
27. Ingvera limonāde
Ingvera limonāde ir lielisks pamats daudziem bezalkoholiskajiem dzērieniem ballītē. Gatavot to ir pavisam vienkārši: jums jāņem šķēlēs sagriezta ingvera sakne, cukurs, citrona šķēles un jāpievieno citrona sula, kas izspiesta caur citrusaugļu presi. Maisījumu jāuzliek uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam atdzesē un ļauj stundu ievilkties pēc ingvera saņemšanas.
28. Kokteilis "Frappe"
Vēl viens kokteilis, kura pamatā ir piens un saldējums, neskaidri atgādina pienaino, bet savādāk tiek saukts par “Frappe”. Galvenajām sastāvdaļām varat pievienot kafiju, karstu šokolādi, banānus, zemenes, vaniļas vai maltas ogas. Šeit ir visgaršīgākā banānu-šokolādes "Frappe" recepte: sakuļ glāzē piena, dažas bumbiņas saldējuma un banānu blenderī, līdz izveidojas vienveidīga konsistence. Ielejiet kokteili augstajā bumbiņā, pēc tam uzmanīgi ievietojiet stieņa karoti un ielejiet šķidru šokolādi stikla apakšā gar tā rokturi. Jūs varat vienkāršot šo procesu, izlejot šokolādi caur kokteiļa mēģeni.
29. Zaļās tējas kokteilis
Lieliski tonizē un atsvaidzina dzērienu, kura pamatā ir zaļā tēja. Tas satur veselu vitamīnu kompleksu un uzmundrina, kas neapšaubāmi pozitīvi ietekmēs vispārējo ķermeņa stāvokli. Lai pagatavotu kokteili, ņem: 1 glāzi svaigi uzlietas zaļās tējas, pusi glāzes ābolu sulas un ledus. Piepildiet kratītāju ar ledu, pievienojiet visas sastāvdaļas un labi sakratiet. Pasniedz ar lielu salmiņu ar salmiņu, ja vēlas, to var dekorēt ar citrona šķēli.
30. Aprikožu krata
Turklāt es vēlos dalīties ar jums brīnišķīgā kokteiļa receptē, kurai būs jānotiek ne tikai trokšņainā ballītē, bet arī ģimenes lokā, jo bērni to ļoti mīl. Šis ir garšīgs aprikožu kratījums, kuru sagatavo šādi: blenderī ielieciet dažus kauliņus bez kauliņiem, ielejiet pusi tasītes piena, ceturtdaļu tases zema tauku satura jogurta un 30 ml apelsīnu sulas. Visu sajauciet un ielejiet augstajā bumbiņā. Pasniedziet kokteili ar apelsīna mizas un rīvētas šokolādes rotājumu. Ticiet man, jūsu mazie būs priecīgi par šādu cienastu! ”
Unikālas, aizdedzinošas un oriģinālas ballītes vienmēr būs jautras, ja uzmanīgi domājat par mājas bāra piepildīšanu. Rūpējieties par saviem viesiem: piedāvājiet viņiem aizraujošu programmu, labu mūziku un pašdarinātus kokteiļus, un viņi noteikti nāks pie jums atkal un atkal.
Tikai noteikti izlasiet rakstu: Pats bārmenis: tas, kas jums vienmēr vajadzētu būt mājā par labu ballīti
