Topinambūrs - saulespuķu radinieks, pie mums ieradās no Ziemeļamerikas.
Šī ir daudzgadīga kultūra ar plāniem un augstiem kātiem un rupjām lapām.
Uz auga saknēm ir iegareni bumbuļi, kas aug līdz vēlam rudenim un ir gatavi novākt pēc pirmajām salnām.
Ārēji šīs kultūras bumbuļi ir līdzīgi ingvera saknei.
Tie ir dziedinoši ķermenim un garšīgi. Topinambūra zaļā masa labi uztur zemu temperatūru, bumbuļi tiek lieliski saglabāti augsnē līdz pavasarim, šī iemesla dēļ pat valsts ziemeļu reģionos to var novākt gan rudenī, gan pavasarī, un dienvidos raža ir iespējama visu ziemu.
Topinambūru audzēšana. Stādāmā materiāla izvēle, šķirne
Šai kultūrai ir daudz dažādu šķirņu, ir zināmas vairāk nekā 300, atkarībā no bumbuļu mērķa jūs varat izvēlēties savām vajadzībām piemērotāko šķirni. Bet praksē reprodukcijai visbiežāk izmanto stādīšanas bumbuļus, kas iegūti no citiem amatieriem.
Vispārējs skats
Šķirnes atkarībā no bumbuļu svara un veģetatīvās masas ražas attiecībām iedala 3 grupās:
1. Bumbuļu šķirnes, kas iestādīti tehniskiem mērķiem, vispārējā novākšanā bumbuļu masa sasniedz 45%;
2. Skābbarības šķirnes, augi ar lielu daudzumu apstādījumu, kuru masa sasniedz 70%;
3. Bumbuļi - skābbarības šķirnes, dodot daudz gan zaļumu, gan bumbuļu, tos audzē visbiežāk.
Atkarībā no augšanas sezonas ilguma šķirnes iedala:
• agri:
• starpsezona;
• vēlu.
Augšanas sezonas ilgums 120-200 dienu laikā.
Visizplatītākās topinambūru šķirnes
• Agri - bumbuļveida šķirne, veido daudz bumbuļu, krūms aug līdz 2 m, bagātīgi zied, ir dekoratīvs. Bumbuļi labi pārziemo augsnē, līdz pavasarim tie palielina cukura saturu;
• Interese - bumbuļveida augstas ražas šķirne, augs aug līdz 2,5 m;
• Vadims - dod gludus sarkanīgi sarkanus, izlīdzinātus, vidēja lieluma bumbuļus, kas lieliski glabājas kā smiltis un pagrabā ielejamā augsnē. Krūms ar lielām tumši zaļas krāsas lapām;
• Ungāru - skābbarības šķirne, dod lielu daudzumu zaļās masas, bumbuļi maz aug. Augu augstums līdz 5 m, ar lielu skaitu lielu lapu, labi aug ēnā;
• Interese - vēlīnā nogatavošanās šķirne, kurai ir gaiši brūns bumbuļspalva ar nedaudz nogrimušām acīm. Kāts ir labi sazarots, spēcīgs, galvenās saknes garums sasniedz 2 metrus. Šķirnei nav laika nogatavoties valsts ziemeļu reģionos, tā pilnībā nogatavojusies tikai līdz novembrim;
• Jaunumi - augs ar zarojošu stublāju ir augsts, lapas ir tumši zaļas, ovālas, baltas bumbuļveida, no 10 m2 jūs varat savākt līdz 40 kg sakņu kultūru;
• Tolipolis - augstas ražas saulespuķu un topinaburu hibrīds.
Topinambūru audzēšana. Stādīšana, vietas izvēle (laiks, barošana, pajumte, temperatūra, augsne utt.)
Jeruzalemes artišoks vislabāk ir stādīt pēc daudzgadīgiem un viengadīgiem pākšaugiem. Stabilas ražas dod, daudzgadīgi audzējot šķirni ar maziem stoloniem. Jūs nevarat izveidot topinambūru plantāciju apgabalā, kur pirms šīs saknes auga saulespuķes un augi, kurus sklerotīnija skārusi. Šo kultūru ir ērti izvietot cūku tuvumā, lai pēc tam šajā apgabalā ražotu cūkas ganībām.
Augsnes apstrāde topinambūriem ir gandrīz tāda pati kā augsnes sagatavošana citām saknēm un kartupeļiem. Pēc vietas pīlinga tiek veikta apstrāde zyablyuyu dziļumā, kas pārsniedz 20 cm, pēc tam, kad sniegs izkusis, kad zeme nogatavojas, aršana tiek uzarāta. Tieši pirms topinambūru kultivētās platības stādīšanas.
Aptuveni 300 kg kūtsmēslu vai citu organisko vielu tiek ieausti augsnē, rudens aršanas laikā tiek pievienoti mēslošanas līdzekļi, kas satur kāliju un fosforu (vietās ar augstu skābumu un kaļķiem), slāpekļa mēslojumi - lauka kultivēšana vai aršana pavasara laikā. Turpmākajās sezonās vietu mēslo ar minerālu maisījumiem, ja topinambūru audzē, nemainot vietas 8–12 gadus, tad mēslošanu ar organiskām vielām atkārto ik pēc 4-5 gadiem.
Parasti šo ražu stāda pavasarī, dienvidos, uz vieglām augsnēm, topinambūrus var stādīt rudenī. Nosēšanās pavasarī, cik drīz vien iespējams, vienlaikus ar agru pavasari. Stādīšanas kavēšanās negatīvi ietekmēs šīs kultūras zaļumu un bumbuļu ražu.
Stādīšana tiek veikta plašā rindā ar atstarpi 60-70 cm starp rindām, starp atsevišķiem augiem pēc kārtas, atstājot no 30-60 cm. Vietās ar biežu lietus un auglīgu augsni bumbuļus stāda biezākus. Ja jums ir sazarota šķirne, tad attālums starp krūmiem ir lielāks. Stādot mazus bumbuļus, tie jāstāda biezāki, kas ļauj iegūt tādu pašu ražu kā topinambur stādīšanai, normāla izmēra bumbuļiem.
Pirms stādīšanas uz vietas Jeruzalemes artišoku stādīšanas ierīces bumbuļi tiek izrakti. Ja stādīšana netiek veikta nekavējoties, bumbuļus var ietaupīt, piepildot tos ar smiltīm vai augsni, lai tie nesavītu. Ja bumbuļi ir izrādījušies, tie jāuztur 1-1,5 dienas, jāuztur vienkāršā ūdenī, kas atjaunos to normālo stāvokli.
Bumbuļi jāstāda vidēja lieluma augsnēs, kas nav dziļākas par 8 cm, un vieglās augsnēs, kas nav dziļākas par 10 cm, rudens stādīšanas laikā bumbuļus apraka 2-3 cm dziļāk augsnē. Topinambūru stādāmā materiāla acis sāk augt 5-6 grādu temperatūrā, harmoniska dīgšana ir iespējama tikai tad, kad temperatūra paaugstinās virs 8 grādiem. Stādi savu ceļu uz augsnes virsmu veiks tikai 20–30 dienu laikā, šī iemesla dēļ, lai nezāles apkarotu pirms stādu parādīšanās, platība tiek vairākkārt aizskarota. Pēc tam, kad augi paaugstinās par 10–15 cm, tie veic apstrādi starp rindām, un krūmi, kas izaug līdz 40 cm, ir sadīgti.
Ja jums šī kultūra ir jāstāda slikti kultivētā vietā, neuztraucieties, ka jums būs smagi jācīnās pret nezālēm, tiklīdz krūmi augs virs 0,5 m, nezāles nespēs ar to konkurēt. Vietās, kur topinambūra aug vairākus gadus, visietilpīgākais kopšanas uzdevums ir retināšana. Augsekā šo augu labāk nelietot, pēc tam augsnē ir daudz mazu mezgliņu, kas spēj aizrīties ar jebkuru dārzeņu kultūru. Parādījās tikai katra asna iznīcināšana, ļauj ienest šo augu, jūs varat iznīcināt nelielu augšanu ar herbicīdiem.
Topinambūru audzēšana. Kopšana, barošana
Šī kultūra veido tikai milzīgu apstādījumu masu, tā ir vislabāk piemērota parauglaukumam ar auglīgu augsni, un, lai iegūtu lielu skaitu bumbuļu, ir nepieciešams sagatavot irdenu augsni. Vislabākais ir tas, ka augu stādīšanai izmantojiet vieglu, labi piepildītu ar organisko smilšmālu. Optimāli augošiem reģioniem ar mērenu klimatu. Topinambūru stādījumiem ieteicams izvēlēties vietu, kuru labi apgaismo saule, ar šķipsniņu derēs nedaudz iekrāsota teritorija. Tā kā šis ir daudzgadīgs augs ar augstu spēju atgūties, apvidū pie mājas jūs dažreiz varat ielauzties krūmos un izvēlēties lielus bumbuļus, tāpēc jums katru gadu nav jāpārstāda augs uz citu vietu.
Mēslojums
Vācu zinātnieki ir atklājuši, ka kālijs šajā augā palielina prasības. Runājot par slāpekli, šeit sniegtie padomi ir atšķirīgi, šo aktīvo vielu ieteicams pagatavot no 50 līdz 150 gramiem. uz simtu. Galvenais bumbuļu laiks ir jūlijs - septembris (dienvidu reģionos līdz oktobrim).
Ražas novākšanas bumbuļi
Topinambūru raža pakāpeniski palielinās, līdz veidojas bumbuļi. Bet agri pļaut to nav vēlams, jo tas ievērojami samazinās kopējo bumbuļu masu. Dienvidos zaļo masu noņem ne agrāk kā oktobrī, ziemeļrietumu reģionā - septembra pēdējā dekādē, ziemeļos - ne vēlāk kā septembra sākumā.
Jeruzalemes artišoku novākšana
Nogrieziet šīs kultūras zaļumus, vēlams augstus, ne zemākus par 30 cm, plastmasas vielu aizplūšanas rezultātā no kāta mazvērtīgās daļas, augsnē palikušo bumbuļu svars ievērojami palielinās. Kad cūkas tur agrā pavasarī, tās divas nedēļas tiek ganītas topinambur plantācijās. Pēc ražas novākšanas sakņu kultūras tiek kultivētas un ecētas kopā ar vietu, kam seko raža, paliekot bumbuļu virsmā.
Dīgstus uz vietas pēc topinambūru audzēšanas var iznīcināt šādi:
• pļaujot stādus periodā, kad vēl nav sākuši veidoties jauni bumbuļi, un ir patērētas barības vielas no pagājušā gada bumbuļiem, tas ir, jūnija pēdējā desmitgadē, kam seko vietas rakšana un agras nogatavošanās kultūru stādīšana;
• Skābbarības audzēšana barības vietā.
Šīs metodes ļauj gandrīz pilnībā notīrīt teritoriju no bumbuļiem.
Topinambur krātuve
Pirms bumbuļu novietošanas uzglabāšanai jums jāizlemj par ražas novākšanas datumu. Bumbuļus vislabāk ir tīrīt pavasarī, lai jūs gandrīz pilnībā varētu saglabāt visas barības vielas. Atstājot topinambūru zem ziemas, stublāji ir pilnībā nogriezti, nav tā vērts. Topinambūra ir ideāli saglabāta reģionos, kur augsne īsu laiku nesasalst vai nesasalst. Šajā gadījumā to var noņemt visā ziemas periodā. Ieķīlātie glabāšanas bumbuļi tiek uzglabāti daudz sliktāk nekā kartupeļi. Apgabalos ar ilgu salnu periodu ir iespējams palielināt ražas novākšanas laiku, uz zemes izkaisot salmus.
Galvenie kaitēkļi un kā ar tiem rīkoties
Pretstatā citām kultūrām topinambūriem gandrīz nav slimību un kaitēkļu. Augu bumbuļi var nedaudz sabojāt kāpuru liekšķere, stiepļtārpi un medvedki.
Dažreiz sezonas beigās jūs varat atrast uz augiem alternarioz un reāli miltrasu, bet bojājumi nav kritiski, un kontrolei pietiek ar vienkāršiem piesardzības pasākumiem - slimo augu iznīcināšanu un topinambūru stādīšanu citā apgabalā.
Un tropos sklerotinija var radīt ievērojamu kaitējumu šai kultūrai, kas var iznīcināt visu kultūru. Bet šeit topinambūru šī slimība neapdraud.
Mājdzīvnieku barība
Lauksaimniecībā izmantojamo dzīvnieku barošanai topinambūru kātiem izmanto kātiņus ar lapām un bumbuļiem. Bumbuļu uzturvērtība ir divreiz lielāka par lopbarības biešu uzturvērtību. Lielisks ēdiens un zaļie augi, viņi labprāt ēd govis, aitas, kazas. Augu tvertnes labi, jūs varat izmantot garšaugus kā zāles miltus, siena, noņemiet zaļo masu divas reizes sezonā. Pirmo reizi nogriežot augus apmēram metra augstumā, no atlikušo lapu sinusiem atkal attīstīsies jauni dzinumi. Atkal sagriezts zaļā topinambūra griezums, kas ražots septembrī. Ja dzīvniekiem katru dienu dod 4-5 kg bumbuļu - cāļi sāk ligzdot biežāk, jaunie cāļi sāk dēt olšūnas agrāk, govīm palielinās piena tauku saturs un tas kļūst lielāks, palielinās cūkām ar pēcnācējiem pienīgums. Turklāt šī kultūra ir ļoti lēta pārtika, tā labi aug nomalēs un neērtās augsnēs, kur ir grūti pareizi apstrādāt augsni. Bet, ņemot vērā topinambūru īpatnības, tas ir nepieciešams ļoti uzmanīgi audzēt savā dārzā - nožogojot zemes gabalu ar augu pa perimetru ar salauztu šīferi, vecām keramikas flīzēm utt.
Topinambūrs ainavu dizainā
Dzīvžogu. Neizbraucams un necaurlaidīgs topinambūra mūris palīdzēs norobežoties no nepatīkamiem vai ziņkārīgiem kaimiņiem, nepiespiestiem kaimiņu dārziem. Žogs izskatās spontāni uz āru, bet pilda misiju par 100%. Ir daudz vairāk iespēju, kā izmantot šo "žogu", nekā minēts iepriekš. Šāds dzīvžogs var ne tikai aizkavēt nevīžīgu izskatu, bet arī lieliski apturēt savvaļas dzīvniekus un klaiņojošus suņus. Katra šīs kultūras šķirne izskatās lieliski - skaisti ziedi, kas priecē salnas, kuru koši dzeltenā krāsa atdzīvina apkārtni. Ja vēlaties izrotāt savu zemes gabalu zemnieciskā stilā, tad topinambūrs tam ir lieliski piemērots.
Ziedi
Dzīvžogu kā atbalstu kāpšanas kultūrām, kas izgatavots puķu dārzā, kalpos kā kultu kultūru. Spēcīgi kāti, kas nedzīvo no kaitēkļiem un slimībām, neplūstoši vēja brāzmās.
Topinambūrs spēj aizsargāt jūsu puķu dārzu vai teritoriju no valdošo vēju ietekmes, tas ir ļoti noderīgi, ja jūsu vietne atrodas neveiksmīgi un to traucē ziemeļu vēji. Maigi augi šajā gadījumā attīstās slikti, un topinambūrs var labot šādu trūkumu, ja jūs to nolaižat kā vēja necaurlaidīgu jostu.
Šī kultūra var paslēpt savu dravu no vēja un papildus ļaus saņemt novēlotu medus kolekciju. Tādējādi tirgojamo medu ir grūti iegūt, bet pēdējais kukulis stimulē dzemdi turpināt kāpuru izmešanu, bites uzskata, ka ir pietiekami daudz barības, lai tās pabarotu, un jūs varat iegūt jaunu bišu pietiekamā daudzumā. Pieredzējušiem biškopjiem nav noslēpums, ka rudens bites dzīvo līdz pavasarim, un to skaits ietekmē bišu saimes spēju pārdzīvot ziemu. Tātad šī kultūra ir viens no augiem, kas palīdz bišu saimei izdzīvot, šī iemesla dēļ katram biškopim ir noderīgi iestādīt šo kultūru dravas tuvumā.
