Skujkoku un lapu koku mežu biezoknī saules stari diez vai var iekļūt.
Gaiss šeit vienmēr paliek mitrs un vēss.
Ceļi dažkārt ved uz purvainām apledojumiem.
Šī ir ideāla vide meža ogu augšanai, kuras lietderību ir grūti salīdzināt ar citām ogām un augļiem.
Dzērvenes, brūklenes un viburnum spēj aktivizēt imunitāti un izārstēt daudzas kaites. Ne visi var ēst svaigi novāktas meža ogas. Galu galā vitamīnu koncentrācija viņiem piešķir rūgtuma skābu garšu. Daudz patīkamāk ir dzert veselīgus augļu dzērienus no dzērvenēm, dzērvenēm un viburnum.
Augļu dzērieni: sugas, to sastāvs un kaloriju saturs
Brūkleņu, viburnum un dzērveņu augļu dzērienu kaloriju saturs ir aptuveni 40 kcal uz 100 g. Gatavais dzēriens saglabā visas organismam labvēlīgās īpašības, kas raksturīgas pašām ogām:
• C vitamīns;
• B1 un B2 vitamīni;
• A vitamīns;
• mangāns;
• dzelzs;
• kālijs;
• glikoze un fruktoze;
• Tanīni.
Ogu augļu dzērienu lietošana
Lai pagatavotu veselīgu augļu sulu no savvaļas ogām, ir pavisam vienkārši. Priekšnosacījums ir svaigas ogu sulas ievadīšana dzērienā.
Lai vārītu brūkleņu, dzērveņu vai augļu sulu no viburnum, jums būs nepieciešams:
1500 grami ogu;
2,200 g cukura;
3. 3 litri attīrīta ūdens;
4. garšvielas pēc garšas.
Ogas var ņemt kā vienu šķirni un sajaukt kopā. Cukura daudzumu regulē individuāli.
Svaigas ogas vispirms rūpīgi jānomazgā. Tad tos berzē caur sietu. Traukiem, kuros sula iztukšos, šajā gadījumā nevajadzētu būt dzelzs. Sula satur diezgan daudz skābju, kas ar dzelzi nekavējoties nonāk nevēlamā reakcijā. Izspiež keramikas vai stikla traukā, kas svaigi iztīrīta ledusskapī. Atlikušo kūku ielej ar 3 litriem ūdens, pievieno cukuru un uzvāra. Šajā gadījumā jūs varat pievienot mazgātas svaigu piparmētru lapas vai citas iecienītas pikantās garšvielas. Tiklīdz maisījums vārās, to noņem no uguns un atdzesē. Atdzesēto buljonu caur sietu filtrē tīrā traukā un tur ielej sulu, kas tika ievietota ledusskapī. Noderīgs augļu dzēriens ir gatavs.
Ķermenim veselīgu dzērienu dzeršana vislabāk ir atdzesēta. Viņi labi remdē slāpes, kā arī izraisa apetīti.
Augļu dzērieni: kāds ir ieguvums ķermenim?
Brūkleņu augļu dzēriens noderīga saaukstēšanās un vīrusu slimību gadījumos. Tam ir pretmikrobu un antiseptiska iedarbība, kā arī tas pastiprina jebkuru antibiotiku iedarbību. Brūkleņu augļu dzērieniem ir pretiekaisuma iedarbība uz ķermeni. Pirmajā saaukstēšanās vai vīrusu slimības stadijā dzērveņu sula palīdzēs mazināt drudzi un tai būs caurejas efekts.
Brūkleņu sulas derīgās īpašības atjaunos imunitāti pēc sezonāliem saaukstēšanās gadījumiem. Šis dzēriens atjauno ķermeņa aizsargfunkcijas, paātrina šūnu atjaunošanās procesu, tonizē, nodod spēku un enerģiju.
Brūkleņu sula ir noderīga gremošanas traucējumiem, ko izraisa kuņģa sulas zems skābums. Tas darbojas kā profilakses līdzeklis pret gastrītu un kuņģa-zarnu trakta peptisku čūlu. Augļu dzērienu derīgās īpašības normalizē zarnu kustīgumu, mazina aizcietējumus, nodrošinot vieglu caurejas efektu.
Ārstējot ādas vēzi un kuņģa audzēju, pacienta ēdienkartē bieži tiek iekļauti brūkleņu augļu dzērieni. Arvien vairāk speciālistu vēža izpētes jomā apstiprina, ka brūklenēs ir tās ārstnieciskās vielas, kas nelabvēlīgi ietekmē vēža šūnas. Iekļaujot dzērveņu sulu savā uzturā, jūs varat iegūt labu onkoloģijas profilaksi.
Brūkleņu sula, kas ir daļa no augļu dzērieniem, uzlabo redzi, pazemina asinsspiedienu, iznīcina holesterīnu un pat mazina galvassāpes un reimatismu.
Brūkleņu augļu sula ir ļoti noderīga topošajām māmiņām. Tas bagātinās ķermeni ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām, kuras grūtniece dzemdību laikā dalās ar bērnu. Turklāt šādi augļu dzērieni būs labs palīgs terapijā, kuras mērķis ir saglabāt grūtniecību ar grūtībām šajā posmā.
Morzes vārīti no viburnum ogām, mazina tūsku, ko izraisa pārkāpumi nieru, urīnvada un sirds darbā. Sāpēm sirdī un aknās ir vērts dzert arī šo garšīgo dziedinošo dzērienu. Tam ir arī savelkošas antiseptiskas īpašības, kas veicina brūču sadzīšanu gan ārējā epidermā, gan kuņģa un zarnu peptiskajās čūlās. Noderīga augļu sula no viburnum ar bronhiālo astmu. Un tā bagātīgais sastāvs ir neaizstājams grūtniecības laikā. Ņemot viburnum augļu sulu trešajā semestrī, anēmijas attīstību var izslēgt.
Dzērveņu sula ir lielisks gremošanas stimulants. Tas izraisa apetīti, normalizē kuņģa sulas skābumu un tādējādi palīdz izārstēt čūlas, gastrītu un pankreatītu.
Dzērvenes ir spēcīgs profilakses līdzeklis pret vēzi. Tas satur vielas, kas vairāk novērš zarnu, resnās zarnas, krūts un prostatas vēža attīstību. Tāpēc augļu dzēriens no šīs meža purva ogas ir tik noderīgs.
Noderīgas ķermeņa īpašībām dzērveņu sula noņem holesterīnu un novērš asins recekļu veidošanos traukos. Paplašinot un barojot traukus, dzērveņu sula dziedina sirds muskuli un samazina smadzeņu insultu risku.
Dzērveņu sulas vitamīnu sastāvs ir labvēlīgs ķermenim, stimulējot tā aizsargspējas. Dzērusi augļu sula palīdz pret klepu, mazina drudzi un lieliski veldzē slāpes. Ziemā dzērveņu dzēriens ir lielisks veids, kā uzturēt imunitāti, lai izvairītos no vitamīnu trūkuma.
Augļu dzērieni: kāds ir kaitējums veselībai?
Un tomēr augļu dzērieniem no brūklenēm, viburnum un dzērvenēm ir savas kontrindikācijas. Pirmkārt, ogu vākšana jāveic tikai meža platībās, kas atrodas tālu no ceļiem. Šīs ogas nogatavošanās laikā viegli absorbē toksīnus, un augļu dzērieni no šādām ogām var kaitēt ķermenim. Tāpēc viņu dīgtspējai jābūt videi draudzīgai.
Cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu un vēlāk attīstītām kuņģa čūlām vajadzētu samazināt vai pilnībā novērst augļu dzērienu patēriņu no savvaļas ogām. Tas ir saistīts ar augsto C vitamīna saturu ogās. Ārsts izraksta skaidrus ieteikumus par nepieciešamās diētas ievērošanu.
Augļu dzērieni no brūklenēm un viburnum, kā arī dzērveņu augļu dzērieni pazemina asinsspiedienu. Tas var būt glābiņš tiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena. Un tas var nebūt tik pamanāms tiem, kam ir normāls spiediens. Bet, ja asinsspiediena atzīme bieži ir zemāka par normālo, tad ogu augļu dzērienus vajadzētu dzert ļoti uzmanīgi, lai neradītu kaitējumu veselībai.
Augļu dzērieni: noderīgi vai kaitīgi bērniem?
Ja bērnam nav kontrindikāciju tādām ogām kā dzērvenēm, brūklenēm un viburnum, tad no tiem iegūtie augļu dzērieni būs ne tikai noderīgi bērna ķermenim, bet arī viņu iecienītākais garšīgais dzēriens.
Kontrindikācijas augļu dzērienu no viburnum, brūklenēm un dzērvenēm lietošanai var būt:
• Vecums līdz gadam;
• nenobriedusi gremošanas sistēma;
• traucējumi kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbā;
• Traucējumi zarnās.
Kam ir šādas ķermeņa iezīmes, ir vērts meklēt speciālista padomu. Viņš noteiks ogu augļu dzērienu pieļaujamo daudzumu uzturā vai arī ieteiks kādu laiku izslēgt tā patēriņu.
Ja nav gremošanas problēmu, augļu dzērieni rudens-ziemas aukstuma laikā bērnam būs neaizstājams barības vielu avots. Viņi palīdzēs atgūties pēc gripas un saaukstēšanās. Palieliniet ķermeņa izturību pret vīrusiem un baktērijām. Vasarā veselīgi augļu dzērieni no savvaļas ogām lieliski veldzē slāpes, tonizē un uzmundrina. Barojot ķermeni no iekšpuses, augļu dzērieni no brūklenēm, viburnum un dzērvenēm veicinās brūču un apdegumu sadzīšanu.
Brūklenes, viburnum un dzērvenes ēdiena gatavošanā
Ne tikai augļu dzērieni var lepoties ar nenovērtējamiem ieguvumiem ķermenim. Veselīgas meža ogas ēdiena gatavošanā plaši izmanto mērču, ievārījumu, konservu un dažādu ēdienu dekorēšanai. Ogas ir viegli savākt pašas, un tās jebkurā formā var iegādāties arī jebkurā no lielveikaliem. Tos ir viegli uzglabāt, un ēdieni ar papildinājumu iegūst spilgtu garšu un uzreiz kļūst daudz noderīgāki.
Viburnum, brūkleņu un dzērveņu sula kosmetoloģijā
Gatavojot mājās gatavotu augļu sulu no veselīgām meža ogām, nebūs lieki kosmētikas nolūkos atstāt 50 gramus svaigi spiestas sulas.
Kalina ir pazīstama ar tonizējošajām un anti-novecošanās īpašībām. Sajaucot viburnum ogu sulu ar medu un auzu pārslām, līdz iegūstat putrai līdzīgu vielu, jūs varat barot sausu, novecojošu ādu. Viburnum, citrona, olu baltuma un nedaudz auzu miltu sula ir lieliska maska cīņā ar taukainu ādu un aizsērētām porām. Maskēšanas ilgums ir 15 minūtes. Pēc tam vienkārši nomazgājiet ar siltu ūdeni un uzklājiet iecienīto barojošo krēmu.
Brūklenēm ar dzērvenēm ir praktiski tādas pašas labvēlīgās īpašības ādai. Turklāt viņi arī spēj tikt galā ar izsitumiem uz sejas. Tas ir saistīts ar tanīnu saistvielām un mikroelementiem, kas ir daļa no ogām, kam ir antibakteriāla iedarbība.
Maskaspamatojoties uz meža purva ogu sulu, spējīgs:
• notīriet poras;
• paātrināt ādas mikrotraumu dziedināšanas procesu;
• iznīciniet baktērijas, kas izraisa pūtītes;
• atvieglotu pigmentāciju;
• gludas grumbiņas un sejas ādas struktūru;
• Tonizē un baro, novēršot jaunu grumbu parādīšanos.
Regulāri uzklājot sejas labsajūtas maskas ar dzērveņu, dzērveņu un viburnum sulu, pēc 2 mēnešiem būs redzami pamanāmi rezultāti.
