Kam nepatīk makaroni un vistas gaļa?
No tiem jūs varat pagatavot tik daudz!
Trauki ir sirsnīgi, garšīgi un reti prasa daudz laika.
Vai sasitiet fileju ar makaroniem?
Vistas filejas makaroni - vispārīgi pagatavošanas principi
Lielākajai daļai ēdienu makaroni vienkārši jāvāra ūdenī. Labāk darīt saskaņā ar instrukcijām. Ja trauku tālāk cep vai cep, labāk produktus pagatavot mazāk par 1-2 minūtēm, lai tie saglabātu savu formu un nekļūtu skābi turpmākajā termiskajā apstrādē.
Vārītu vistas fileju, cep, apcep. Parasti sagriež kubiņos vai sloksnēs. Dažreiz nedaudz atsit ar āmuru. Pārsvarā lieto krūti. Bet daži cilvēki dod priekšroku apgrieztai filejai no augšstilba.
Ko vēl liek traukos:
• dārzeņi;
• sēnes;
• krēms;
• eļļa;
• speķis.
Jūs varat izmantot jebkuras garšvielas, piemēram, mērces. Trauki tiek lieliski apvienoti ar zaļumiem un bieži pārkaisa ar cieto sieru, dažreiz ceptiem zem tā.
1. recepte: cepti makaroni ar vistas fileju un dārzeņiem
Vienkāršākais veids, kā pagatavot makaronus ar vistu. Var izmantot iepriekš vārītus priekšmetus, kas palikuši pēc vakariņām. Vai arī pagatavojiet makaronus tieši šim ēdienam.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg vistas;
• 0,3 kg makaronu;
• 0,1 kg burkānu;
• 0,1 kg sīpolu;
• 50 ml eļļas;
• garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma mēs sagatavojam makaronus. Neaizmirstiet sālīt. Lai saglabātu formu un integritāti, ir ļoti svarīgi nesagremot. Mēs iesūtām caurdurī, ļaujiet tam iztukšot ūdeni.
2. Vistas fileju sagriež mazās strēmelītēs vai mazos kubiņos. Izklājiet kastrolī ar labi sakarsētu sviestu un apcepiet. Tad pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns mūsu pašu sulā. Šķidrums nav jāpievieno!
3. Atveriet pannu un filejai pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, pēc tam burkānus. Apcepiet vistu ar dārzeņiem, pipariem, sezonu ar sāli.
4. Gandrīz gataviem dārzeņiem izklājiet makaronus no caurdurī. Apcep kopā.
5. Sezona ar zaļumiem, pasniedz ar kečupu vai jebkuru citu mērci.
2. recepte: Makaroni un vistas fileja ar sieru
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams cietais siers, piemēram, "krievu", kas labi kūst. Fileja jau ir vārīta, un tās svars ir norādīts receptē.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg makaronu (sausi);
• 0,3 kg krūts;
• 2 sīpolu gabali;
• 100 grami siera;
• 1 burkānu gabals;
• 50 ml tomātu pastas;
• eļļa, garšvielas;
• ķiploki 2 krustnagliņas.
Ēdienu gatavošana
1. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un pievieno sasmalcinātas sīpolu galviņas. Gabalu izmērs ir jebkurš. Nedaudz apcep.
2. Berzējiet burkānus un arī ielieciet tos pannā.
3. Mēs sagriež vārītu fileju vai vienkārši izjauc to šķiedrās. Gabaliņiem jābūt tāda paša izmēra kā makaroniem. Trauks izskatīsies harmoniski. Mēs pāriet uz dārzeņiem.
4. Uzkarsē tomātu pastu ar glāzi ūdens un piepilda fileju. Pievienojiet ķiplokus, sāli, jebkura garšviela var būt, piemēram, maisījums vistas gaļai vai vienkārši melnie pipari.
5. Nosedz un vāra uz lēnas uguns apmēram septiņas minūtes. Uguns ir maza.
6. Gatavojot fileju, vienkārši pagatavojiet makaronus.
7. Veidojiet trauku. Lai to izdarītu, ielieciet vārītus produktus uz šķīvja, virsū ielejiet karstu mērci ar fileju un nekavējoties apkaisa ar rīvētu sieru.
3. recepte: makaroni ar vistas fileju un sēnēm
Recepte insanely garšīgi krēmīgi makaroni ar vistu. Tie ir pagatavoti, pamatojoties uz itāļu makaroniem, un ar spageti izskatās īpaši iespaidīgi. Bet jūs varat ņemt ragus, čaulas, caurules, spirāles vai citus produktus, kas atrodas mājā. Parmezāna vietā pasniegšanai varat ņemt jebkuru cieto sieru.
Sastāvdaļas
• 3 filejas;
• 300 grami šampinjonu;
• 1 puravi;
• 0,25 kg makaronu;
• 50 grami parmezāna;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 500 ml krējuma;
• sāls, pipari;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas.
Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājiet fileju ar papīra dvieļiem. Vistas gaļai jābūt sausai. Sagrieziet to garās sloksnēs.
2. Izkaisiet vistu karstā eļļā. Mēs uzņemam lielu pannu, lai viss derētu. Apcep, līdz salmi ir izgaismoti no visām pusēm.
3. Pievienojiet sēnes. Tos var arī sasmalcināt sloksnēs vai sagriezt plānās plāksnēs. Apcep piecas minūtes.
4. Sasmalciniet puravus ar gredzeniem. Mēs izmantojam tikai sīpolu balto daļu. Izplatiet vistas gaļai. Nekavējoties pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.
5. Pēc piecām minūtēm ielej krējumu, sāli, piparus un labi sasilda. Izslēdziet.
6. Atsevišķi vāriet makaronus, ieeļļojiet ar pilienu olīveļļas.
7. Mēs savācam trauku. Ielieciet makaronus uz šķīvja, virsū vistu ar sēnēm krēmīgā mērcē un apkaisa ar rīvētu parmezānu. Gatavs! Ja vēlaties šim ēdienam pievienot zaļumus, tad šeit labākā izvēle ir baziliks.
4. recepte: makaroni ar vistas fileju un tomātu mērci
Smaržīgo makaronu ar vistu recepte sulīgā tomātu mērcē. Ja svaigu tomātu nav, tad tos var aizstāt ar makaroniem vai jebkuru mērci. Recepte izmanto spageti.
Sastāvdaļas
• fileja 500 grami;
• ķiploki 2 krustnagliņas;
• 0,3 kg tomātu;
• 0,4 kg spageti;
• 1 paprika;
• 1 karote miltu;
• 50 ml eļļas;
• 1 sīpolu galva;
• garšvielas vistas gaļai;
• 150 ml vistas gaļas.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet fileju sloksnēs, apkaisa ar garšvielām vistas gaļai un labi samaisa ar rokām. Pievienojiet karoti miltu, atkal samaisiet.
2. Vistu izklāj karstā eļļā un cep līdz zeltaini brūnai. Fileja būs gatava. Izņemam, liekam katliņā un pārklājam, lai tas neatdziest.
3. Tajā pašā pannā ielieciet sasmalcinātu sīpolu un cep līdz rožainai.
4. No tomātiem noņemiet mizu, sagriež kubiņos un nosūtiet uz sīpolu.
5. Tomātus apcepam gandrīz līdz mīkstam un pēc tam pievienojam ļoti smalki sagrieztus bulgāru piparus. Ielejiet buljonu, ielieciet sāli un visas garšvielas, pārklājiet un vāriet desmit minūtes.
6. Mēs vārām spageti saskaņā ar recepti uz iepakojuma.
7. Pasniedziet makaronus ar rožainu vistu un ielejiet daudz tomātu mērces.
5. recepte: krāsns ar vistu un dārzeņiem cepeškrāsnī
Šim ēdienam jums būs nepieciešami brokoļu kāposti. Ja nav svaigu dārzeņu, tad varat izmantot saldētu produktu. Jūs varat ņemt jebkurus makaronus, bet ne ļoti lielus.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg makaronu;
• 0,4 kg vistas;
• 0,15 kg skāba krējuma;
• 0,15 kg siera;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes rīvmaizes;
• 0,2 kg brokoļu;
• 1 sīpolu galva;
• pipari, sāls;
• 50 grami eļļas aizplūšanas;
• 1 burkāns.
Ēdienu gatavošana
1. Atsevišķi vāriet fileju un makaronus. Ja ir laiks, tad tajā pašā buljonā varat gatavot produktus pēc vistas gaļas. Tas būs garšīgāks. Mēs neveicam makaronu pilnīgu gatavību, ļaujiet tiem būt nedaudz stingriem.
2. Berzējiet burkānus un sasmalciniet sīpolu galvu, apcepiet ar sviestu uz lielas uguns. Izklājiet brokoļus un apcepiet pāris minūtes.
3. Sajauciet dārzeņus ar vārītiem makaroniem.
4. Pievienojiet šķēlēs sagrieztu fileju.
5. Ielieciet sāli un jebkuru garšvielu skābo krējumu. Izspiediet ķiploka daiviņu, uzmanīgi berzējiet mērci un nosūtiet pārējiem produktiem.
6. Ieeļļojiet formu un biezi apkaisiet ar krekeriem. Ja to nav, tad varat izmantot mannu. Viņa arī ēdienam piešķirs garšīgu garoza.
7. Izklājiet nākamo kastroli, apkaisa ar rīvētu sieru.
8. Cepiet augstā temperatūrā (220 ° C) līdz vārīšanai un līdz virsmai izveidojas skaista garoza.
6. recepte: makaroni ar vistas fileju un cukini
Šim ēdienam nav nepieciešams lietot cukīni. Jūs varat ņemt parastu cukini. Bet tikai jauni un bez lielām sēklām.
Sastāvdaļas
• 0,25 kg makaronu;
• 0,2 kg cukini;
• 0,2 kg vārītas filejas;
• 1 sīpolu galva;
• 40 grami olīveļļas;
• 50 grami cieta siera, var būt parmezāns;
• 2 olas;
• garšvielas;
• jebkuri zaļumi dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties pagatavojiet makaronus, izlejiet ūdeni.
2. Sagrieziet cukini. Forma ir atkarīga no izvēlētajiem makaroniem. Ja jūs lietojāt spageti, tad cukini ir labāk sagriezt sloksnēs vai sloksnēs. Ja ragi vai citi mazi priekšmeti, tad jūs varat izgatavot kubus.
3. Sīpolu sagriež ļoti smalki, jūs varat kauliņus sagriezt un apcept karstā eļļā.
4. Pievienojiet cukini un gandrīz gatavojiet.
5. Pēc tam izklājiet filejas gabaliņus. Lai iegūtu spageti, vistu var parsēt ar garām un plānām šķiedrām. Garšojiet trauku ar garšvielām.
6. Izklājiet iepriekš vārītus makaronus, labi sasildiet uz lielas uguns.
7. Sakuļ olas ar dakšiņu, pārlej, dažas sekundes apcep un izslēdz.
8. Karsto ēdienu mēs izklājam uz plāksnēm, apkaisa ar rīvētu sieru un rotā ar zaļumiem.
7. recepte: makaroni ar vistas fileju un pesto
Šādiem makaroniem ar vistu jūs varat izmantot jebkuru produktu, bet garšīgāks un skaistāks tas joprojām izrādās ar nūdelēm. Būs nepieciešams tauku krēms, vēlams vismaz 20%, un vairāk var būt.
Sastāvdaļas
• 1 ēdamkarote eļļas;
• 3 filejas;
• 300 grami makaronu;
• 0,5 tases krējuma;
• 0,3 tases pesto;
• sāls un pipari.
Ēdienu gatavošana
1. Mēs sagriež krūtis ar plāksnēm un pārsit ar āmuru, berzē ar sāli un pipariem.
2. Uzkarsē eļļu un apcep no abām pusēm. Sagrieziet sloksnēs, salieciet bļodā un pārklājiet tā, lai neatdzistu. Jūs varat ietīt dvielī.
3. Pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Bet buljonu neizmetiet, mērci atstājiet pusi glāzes.
4. Pēc vistas cepšanas ielieciet pannā pannu, uz minūti uzsildiet. Pēc makaronu pievieno krējumu un 100 ml novārījuma.
5. Izslēdziet labi uzkarsēto mērci.
6. Ielieciet makaronus, vistu šķīvī un pārlejiet ar aromātisku pesto mērci. Ja vēlaties, apkaisa ar rīvētu Parmezānu.
8. recepte: makaroni ar vistas fileju un speķi
Šis ēdiens ir sagatavots, pamatojoties uz itāļu carbonara. Izrādās ļoti barojošs un garšīgs.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg speķa;
• 0,25 kg makaronu;
• 2 olas;
• 2 filejas;
• 70 ml krējuma;
• garšvielas;
• nedaudz eļļas;
• 50 grami rīvēta siera.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet vistu strēmelītēs un apcepiet ar karoti eļļas apmēram piecas minūtes, ne vairāk.
2. Pievienojiet bekonu, kuru arī ir vēlams sagriezt, bet var būt nedaudz plānāks. Gatavojam vēl divas minūtes. Bet mēs skatāmies uz viņa gatavību.
3. Pievienojiet makaronus, kas vārīti parastajā ūdenī. Mēs sildāmies. Bekonam vajadzēja izdalīt pietiekami daudz tauku, eļļa nebija jāpievieno.
4. Sajauciet olas bļodā, pievienojiet krējumu un rīvētu sieru, sāli un piparus. Beat ar putukrējumu.
5. Visu šo maisījumu ielej pannā, samaisa. Tiklīdz mērce ir iestatījusies, izslēdziet un salieciet trauku šķīvjos.
Vistas filejas makaroni - noderīgi padomi un ieteikumi
• Fileja būs mīksta un sulīga, ja to netur uz plīts.
• Jebkurš, pat visgarlaicīgākais makaronu ēdiens būs jautrāks un garšīgāks, ja tas tiks pasniegts skaisti. Dārzeņi, zaļumi, mērces glābšanai!
• Makaroni netiks salipuši kopā, ja vārīšanas laikā pievienosiet tējkaroti eļļas. Jūs varat iemest krēmveida gabalu.
• Labi makaroni no cietajiem kviešiem ir daudz veselīgāki, un tiem nav nepieciešams skalot ar ūdeni. Ja produkti netiek sagremoti, tie nelīp kopā.
• Vistas fileja būs garšīgāka un aromātiskāka, ja to iepriekš marinēs garšvielās. Jūs varat izmantot Provansas garšaugus, sojas mērci, kečupu, sinepes.
