Ledus, kas tiek pasniegts dzērienos restorānos un ātrās ēdināšanas kafejnīcās Lielbritānijā, satur daudz vairāk patogēnu un baktēriju nekā ūdens šo iestāžu tualetē.
Valdības vārdā zinātnieki veica ūdens un ledus paraugus, kas ņemti vairākās vietās Nandos, Burger King, McDonalds, Cafe Rouge un KFC, kas atrodas vairākās Lielbritānijas pilsētās. Laboratorijā veiktie testi parādīja, ka tualetes ūdens satur mazāk baktēriju nekā ledus, ko klienti piedāvā dzērieniem. Patiesībā zinātnieki skaidro, ka šādās iestādēs ledus mašīnas tiek tīrītas daudz retāk nekā tualetes. Pārbaudes neatklāja tiešu bīstamību cilvēkiem, tomēr palielinātu kaitīgo mikroorganismu skaitu ledus var uzskatīt par “higiēnisku risku”.
Bēdīgā pirmā vieta par "piesārņojumu" nonāca Nandos ēstuvē. Izkausētais ledus no šīs iestādes saturēja 2 tūkstošus mikrobu uz mililitru šķidruma. Salīdzinājumam: ārsti iesaka saturu - ne vairāk kā tūkstoti mililitrā. Makdonaldā uzņemtajā ledus bija 1,4 tūkstoši mikroorganismu, KFC - 1,1 tūkstotis.
Pētnieki sauca Nandos, McDonalds, Burger King un KFC ledu par "higiēniski sliktu". Dr Melodija Grīnvuda, kas savulaik vadīja Lielbritānijas veselības aģentūru, sacīja, ka testi parādīja ļoti nepatīkamu tendenci: restorāni nemāca saviem darbiniekiem, kā pareizi lietot ledus mašīnas.
Interesanti, ka ledus paraugi populārajā restorānā Pizza Hut bija normas robežās, un tualetes ūdens, par zinātnieku pārsteigumu, parādīja rādītājus, kas pārsniedza parastā dzeramā ūdens normas.
Pētījuma galīgie rezultāti tika iepazīstināti ar oficiālajiem restorānu ķēžu pārstāvjiem. Pēc zinātnieku domām, visas iestādes, izņemot divus uzņēmumus, kuri protestēja pret testa rezultātiem, ir veikuši atbilstošus pasākumus higiēnas stiprināšanai.
