Daudziem no mums zemenes saista ar vasaru, ar svaigu pļavu aromātisku smaržu un garšīgām ogām. Nav pārsteidzoši, ka meitenes, kas gaida bērniņu, tik bieži vēlas zemenes, jo pat cilvēks, kas nav grūtniece, pie šīs ogas pieminēšanas uzreiz siekalās. Daudzām topošajām māmiņām paliek jautājums: vai grūtniecības laikā ir iespējams ēst zemenes, vai šī oga ir bīstama viņiem un nedzimušajam bērnam, vai tā izraisīs alerģisku reakciju, niezi un apsārtumu?
Zemenes grūtniecības laikā: ieguvums vai kaitējums
Zemenes ir vitamīnu un minerālvielu noliktava. Tas satur gremošanai noderīgu tīkleni, visu C, K, B grupas vitamīnus, kāliju, mangānu, folijskābi, salicilskābes esteri, varu, magniju un dzelzi. Tieši dzelzs klātbūtnes dēļ šī oga ieņem pirmo vietu starp visām ogām un augļiem. Tāpat kā C vitamīna gadījumā, zemenēs to ir pat vairāk nekā citrusaugļos. Tāpēc tiek uzskatīts, ka nākamajām mātēm un viņu nedzimušajiem bērniem šī oga ir par labu.
Papildus ogām jūs varat ēst zemeņu lapas. Tie ir īpaši noderīgi tiem, kuri cieš no anēmijas. Arī lapu novārījums palīdzēs atjaunot izturību, stiprinās imunitāti, nomierinās nervu sistēmu, kas grūtniecības laikā kļuvusi slikta, kā arī palīdzēs ar bezmiegu. Vēl viens veids, kā lietot zemeņu novārījumu, ir izskalot muti. Tas palīdz atbrīvoties no stomatīta, gingivīta. Daudzi preparāti satur meža zemenes vai to lapas. Viņiem ir brūču dzīšanas un antiseptiska īpašība, tie labi ietekmē asins sastāvu un metabolismu, kā arī palēnina ādas novecošanās procesu. Turklāt zemenes ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret vēža formējumiem. Kopumā zemenes ir veselīga oga, bez šaubām.
Cita lieta ir individuāla neiecietība. Katra cilvēka ķermenis uz visiem produktiem reaģē atšķirīgi. Tāpēc, ja mammai ir alerģija pret zemenēm, grūtniecības laikā un pat pēc tās labāk ir atturēties no zemenes ēšanas. Daudzi ārsti uzskata, ka alergēnus, kas atrodas zemeņu ogās, var neitralizēt. Lai to izdarītu, vienkārši sajauciet zemenes ar pienu. Šāda veida kokteilis ir gan garšīgs, gan veselīgs.
Grūtniecības laikā mainās sievietes hormonālais fons, kas noved pie garšas izvēles un seku maiņas. Labāk ir ēst nedaudz ogu un redzēt, vai izsitumi izlīst, ja parādās nieze. Ja ķermenis reaģē normāli, tad droši varat ēst zemenes. Ieteicams kontrolēt tikai apēsto ogu daudzumu, nav vērts ēst tās kilogramus.
Turklāt daudzi ārsti iesaka ēst zemenes ne tikai svaigas. Jūs varat pagatavot tēju no ogām un zemeņu lapām, un zemenes un svaigs piens pilnībā aizstās veikala jogurtu.
Zemeņu tēja ir kontrindicēta tās meitenes, kurām draud dzemdes hipertoniskums un aborta draudi. Tiek uzskatīts, ka zemeņu tēja var pastiprināt dzemdes muskuļu kontrakcijas, tāpēc vislabāk to neriskēt.
Jūs nevarat ēst zemenes sievietes ar pankreatītu, tās, kurām ir problēmas ar kuņģi vai zarnām, žultspūsli.
Vai ir iespējams grūtniecēm zemenēm: cik daudz un kā ēst
Viņi saka, ka Dievs glābj seifu. Tāpēc pat tiem, kuriem nav kontrindikāciju zemeņu ēšanai, vajadzētu tuvāk apskatīt šo ogu. Zemenes var ēst mazos daudzumos visā grūtniecības laikā, taču dažas dienas pirms piegādes labāk no tā atturēties. Pretējā gadījumā dzimušam bērnam var rasties izsitumi vai apsārtums, ko pēc tam ir ļoti grūti ārstēt.
Dienā topošajai mātei nevajadzētu ēst vairāk kā 80 gramus šīs ogas. To var ēst svaigu kā kokteili, augļu dzērienu, ar saldējumu un ievārījuma veidā. Ir daudz desertu ar zemenēm. Vēlams arī neēst ogas katru dienu. Labāk ir padarīt zemenes par retu, bet tik ilgi gaidītu prieku. Vienmēr atcerieties proporcijas sajūtu!
Neaizmirstiet, ka nekādā gadījumā nevajadzētu ēst ogu, kas nopirkta bazārā. Ieteicams būt pārliecinātiem, vai zemenes ir svaigas, audzētas tīrā un nepiesārņotā vidē un tās savāc tīri cilvēki. Labāk ir lūgt radiniekus un draugus to savākt savās gultās.
Zemenes grūtniecības laikā: desertu receptes topošajām māmiņām
Tiek uzskatīts, ka grūtniecēm vislabāk ir patērēt nevis svaigas zemenes, bet desertus no tā vai dzērienus. Ir daudz recepšu. Starp tiem ir īpaši veselīgi un garšīgi.
Neaizmirstamai gaumei ir zemeņu sorbets. Topošās mātes to novērtēs un pieņems saviem bērniem. Tas ir diezgan vienkārši pagatavojams, tiek izmantots minimālais ogu daudzums. Ja iespējams, mēģiniet nelietot zemenes vairāk, nekā tas ir rakstīts saskaņā ar recepti; sorbeta garša un aromāts ir atkarīgs no tā.
Sastāvdaļas
• glāze zemenes
• pāris glāzes ryazhenka
• glāze cukura
• vanilīns
• pāris piparmētru lapu
Ēdienu gatavošana:
Noskalojiet un kārtojiet zemenes, nosusiniet to uz vafeļu dvieļa.
Ogas samaļ blenderī līdz biezeni.
Pievienojiet raudzētu ceptu pienu, vanilīnu. Jaukt. Masā ielej cukuru un saputo ar mikseri. Dekorē ar piparmētru.
Atstāj uz stundu ledusskapī, pēc tam ievieto traukā saldētavā.
Vēl viena brīnišķīga recepte no savvaļas zemenēm ir ziemas augļu kompots. Jūs to varat izbaudīt ne tikai vasarā, bet arī aukstajā sezonā. Piemērots arī kā barība mazulim. Protams, ja bērnam nav alerģijas pret šo ogu.
Sastāvdaļas
• pāris glāzes zemenes
• puse kg cukura
• litrs ūdens
Ēdienu gatavošana:
Noskalojiet un kārtojiet zemenes, nosusiniet.
Ielejiet ogu ar cukuru, nedaudz sasildiet to un atstājiet pāris stundas.
Pēc tam izlejiet sīrupu, ielieciet zemenes burkās un ielejiet tajā karstu cukura sīrupu. Pasterizēt pusstundu, satīt vākus un ietīt siltā sega.
Pēc tam, kad bankas ir atdzisušas, jūs varat tās nolaist pagrabā.
Daudzas topošās mātes priecāsies par maigu suflē no zemenēm. Ogu tur nav daudz, tāpēc nevar baidīties no alerģijām vai izsitumiem.
Sastāvdaļas
• pāris karotes kakao
• glāze zemenes
• pieci proteīni
• tējkaroti želatīna
• pusi glāzes ūdens
• 4 iepakojumi citronskābes
• puse paciņas sviesta
Ēdienu gatavošana:
Želatīnu atšķaida ūdenī un atstāj uz pusstundu.
Noskalojiet un nosusiniet zemenes, sasmalciniet ar blenderi līdz biezenim.
Želatīnu sajauc ar zemeņu biezeni, pievieno cukuru, samaisa un labi karsē, līdz cukurs pārvēršas sīrupā.
Saputojiet baltumus ar cukuru un citronskābi. Tam vajadzētu būt cietām putām. Viegli ielejiet mūsu zemeņu sīrupu ar želatīnu. Pievienojiet sviestu un sautējiet vēl 10 minūtes.
Ielieciet iegūto masu veidnēs un nosūtiet ledusskapī uz 3 stundām.
Pēc veidņu sacietēšanas jūs varat apkaisīt mūsu kakao suflē vai roll tajā. Jūs iegūsit sava veida konfektes ar zemeņu pildījumu.
Atcerieties mērījumu ogās. Nelietojiet desertus un zemeņu ievārījumu litros un tonnās tikai tāpēc, ka šobrīd jūs ēst zemeņu ziloni. Labāk ir ēst nedaudz trīs līdz četras reizes nedēļā, bet jūs būsiet pārliecināts, ka tas neietekmēs jūsu vai jūsu nākamā dēla vai meitas veselību.
