Pildītas cukini izskatās šiks, taču to ir ļoti viegli pagatavot.
Ja jūs izmantojat lēnu plīti, tad traukam nav jāpievērš īpaša uzmanība.
Vai tas ir ērti? Nepareizs vārds!
Pildītas cukini lēnajā plītē - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
Pildījumam izvēlieties mazas cukini ar maigu ādu. Dārzeņus var sagriezt daudzos veidos. Bieži sagrieziet gabaliņos no 4 līdz 7 centimetriem, izvēlieties iekšējo mīkstumu, kas pēc tam tiek piepildīts. Nelielus paraugus var sagriezt uz pusēm un padarīt līdzīgu glāzītēm. Cukini laivas ir ļoti populāras. Bet šeit ir ļoti svarīgi, lai tie pēc izmēra ietilptu multikookera pannā. Ir grūti vienlaikus pagatavot vairāk nekā divas laivas.
Ar ko cukini sākas ar:
• dārzeņi;
• gaļa, mājputni;
• sēnes;
• graudaugi;
• siers.
Pildīti dārzeņi tiek ievietoti multicooker ietilpībā, pārlej ar mērci, pievieno ūdeni vai vienkārši ieeļļo trauku ar eļļu. Lēnā plītē pildītos cukīnus var attiecīgi sautēt, tvaicēt vai cept, programmas izvēle ir atkarīga no ēdiena, kā arī no pagatavošanas ilguma.
Pildīti cukini lēnajā plīts ar gaļu un rīsiem
Vienkārša, bet ļoti garšīga un apmierinoša recepte pildītajiem cukīniem lēnajā plītē. Tiek izmantota jebkura malta gaļa. Mēs to darām paši vai pērkam veikalā.
Sastāvdaļas
• 2 mazas cukini ar kopējo svaru 0,7-0,8 kg;
• 0,5 tases vārītu rīsu;
• 0,5 tases krējuma;
• 0,5 tases skāba krējuma;
• 0,4 kg maltas gaļas;
• 1 karote tomātu pastas;
• garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Noskalojiet cukini, noņemiet padomus no abām pusēm. Tad katrs dārzenis jāsadala trīs daļās vai uz pusēm. Izgatavojiet ērtu izmēru. Mēs noņemam iekšpusi, lai iegūtu caurules.
2. Sajauciet malto gaļu ar vārītiem rīsiem. Pildījumam pievienojiet sāli un dažādas garšvielas. Jūs varat iemest ķiploka daiviņu, iepriekš sasmalcinātu.
3. Mēs piepildām sagataves no cukini ar malto gaļu, nekavējoties saliekamo katlu pannā ar šķēlītēm uz augšu un uz leju. Trauku nav nepieciešams eļļot.
4. Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, vienkārši sajauciet krējumu, skābo krējumu un makaronus, sāli un piparus.
5. Ielejiet cukīni ar sagatavoto mērci virsū, atlikumus vienkārši ielejiet lēnajā plītē.
6. Aizveriet brīnumu pannu.
7. Ieslēdziet sautējumu, pagatavojiet 40-50 minūtes. Ja dārzenis ir pietiekami ciets, tad laiku var palielināt.
Pildīti cukini lēnajā plītē ar gaļu, sieru un tomātiem
Vēl viena iespēja pildītajiem cukīniem lēnajā plīts. Šis ēdiens izskatās ļoti svētku, tas kļūst sulīgs un smaržīgs.
Sastāvdaļas
• 3-4 skvošs;
• 300 grami maltas gaļas;
• 1 sīpolu galva;
• 100 grami siera;
• 1-2 tomāti;
• eļļa;
• ķiploka daiviņa.
Ēdienu gatavošana
1. Jaunos cukīnus sagriež 5-7 centimetru gabaliņos, izņem mīkstumu, bet neizmet.
2. No cukini mīkstuma mēs noņemam lielas sēklas, ja tās ir atrastas. Sagrieziet šķēlēs, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
3. Mēs ieliekam malto gaļu dārzeņos un visu sezonu ar garšvielām, samaisa.
4. Piepildiet cukīni ar sagatavoto pildījumu, bet ne pilnībā. Centimetru atstājiet tomātiem ar sieru.
5. Sagrieziet tomātu kubiņos. Ja tomāti ir mazi, tad ņem divus gabaliņus.
6. Pievienojiet sieru, kas sarīvēts ar lielām skaidām, iemetiet ķiploka daiviņu. Mēs to ļoti smalki sagriezām. Sāli un maisa.
7. Mēs izklājam tomātu masu virs maltas gaļas ar dārzeņiem.
8. Lēnajā plītē ielejiet nedaudz eļļas, izklājiet pildītos dārzeņus.
9. Aizveriet, ieslēdziet programmu “Cepšana” un vāriet pildītos dārzeņus 50 minūtes.
Pildīti cukini lēnajā plīts ar rīsiem un sēnēm
Veģetāro cukini variants, kas piepildīts ar sēņu pildījumu ar vārītiem rīsiem. Jūs varat izmantot palikušās putraimus no garnīra.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg vārītu rīsu;
• 0,2 kg marinētas sēnes;
• 0,8 kg skvoša;
• garšvielas;
• 1 ola;
• 1 burkāns.
Ēdienu gatavošana
1. Cukini sagriež piecu centimetru gabaliņos, izņem mīkstumu.
2. Sīpolus un burkānus cepšanas režīmā apcep līdz pusgatavībai, nedaudz pievieno eļļu.
3. Sēnes sagriež gabaliņos. Jo sāļāki tie ir, jo mazāks.
4. Sajauciet vārītus rīsus ar ceptiem dārzeņiem, sasmalcinātām sēnēm un pievienojiet vienu jēlu olu. Tas turēs pildījumu kopā.
5. Garšojiet malto gaļu ar garšvielām, varat pievienot nedaudz zaļumu.
6. Piepildiet cukini ar sēņu pildījumu, pārnesiet uz lēnas plīts. Bļoda pēc dārzeņiem nav jāmazgā.
7. Aizveriet, cepiet cepšanas režīmā 35–40 minūtes. Mēs koncentrējamies uz cukini gatavību.
Pildīti cukini lēnajā plītē ar vistu un pipariem
Lētas plīts pildītās cukini diētiskā versija, kas pagatavota ar vistas krūtiņu. Svaigi dārzeņi palīdzēs padarīt pildījumu sulīgu.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg filejas;
• 2 cukini;
• 2 pipari;
• 1 tomāts;
• 150 ml skāba krējuma;
• 10 grami eļļas;
• 1 sīpols.
Ēdienu gatavošana
1. Ļoti smalki sagriež sīpolu. Sagrieziet kauliņā papriku.
2. Sagrieziet fileju, lai uzspiestu gaļu vai sagrieztu mazos kubiņos līdz 0,5 centimetriem.
3. Mēs pārvietojam dārzeņus uz vistu.
4. Sagrieziet cukini gabalos, atlasiet mīkstumu. No mīkstuma, savukārt, mēs izvēlamies lielas sēklas. Sagrieziet šķēlēs un pievienojiet arī visai.
5. Garšojiet pildījumu ar garšvielām, samaisiet.
6. Piepildiet cukīni un pārejiet uz lēnu plīti.
7. Berzējiet tomātu, sajauciet ar skābo krējumu. Sāls un pipari mērci, jūs varat pievienot nedaudz saldu sausu papriku.
8. Par katru cukini ielieciet tējkaroti sagatavotās mērces. Tomātu masas paliekas ar skābo krējumu vienkārši ielej multicooker ietilpībā.
9. Aizveriet, iestatiet slāpēšanas režīmu, gatavojiet skvoša stundu. Ja dārzeņi ir ļoti mīksti un jauni, tad pietiek ar 40 minūtēm.
Pildīti cukini lēnajā plīts ar griķiem
Vēl viens pildījuma cukini ar graudaugiem variants. Šoreiz tiek izmantoti griķi, tos var pagatavot iepriekš. Pēc garšas tiek pievienota malta liellopa gaļa, tā nedaudz iet. Cukini tiek izmantoti mazi.
Sastāvdaļas
• cukini 4-5 gabali;
• 1 glāze griķu;
• 2 sīpolu galvas;
• glāze skāba krējuma;
• 30 ml eļļas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 ķekars dilles;
• 150-200 grami maltas liellopa gaļas.
Ēdienu gatavošana
1. Ielejiet glāzi mazgātu griķu ar divām glāzēm ūdens. Pavārs putru. Atdzesē. To var izdarīt uz plīts vai izmantot atbilstošo multicooker režīmu.
2. Apcepiet sīpolu galviņas ar eļļu, nesasmalciniet rupji. Pievienojiet malto gaļu un vāriet vēl divas minūtes. Ir nepieciešams tikai, lai liellopu gaļa kļūtu gaiša.
3. Mēs sajaucam forcemeat ar griķu biezputru, garšvielas garšvielām.
4. Mēs sakārtojam dilles, smalki sasmalcina un arī pievieno pildījumam, samaisa.
5. Mēs mazgājam cukini, mēs nogriezām katra galus tā, lai iegūtu stabilu pamatni.
6. Pārgrieziet augļus uz pusēm, izvēlieties mīkstumu, bet ne līdz galam. Jums vajadzētu iegūt krūzes, kuru dibens ir apmēram 1 centimetrs.
7. Piepildiet tases ar sagatavotiem maltajiem griķiem.
8. Mēs ievietojam multicooker ietilpību.
9. Apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, ielieciet šķipsniņu sāls, samaisiet.
10. Vienmērīgi sadaliet mērci starp visām tasītēm.
11. Lēnajā plītē ielej pusi glāzes ūdens, aizver un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes. Ugunsdzēšanas režīms.
12. Atveriet, caurdurt cukini. Ja dārzenis nav pagatavots, mēs pievienojam laiku.
Pildīti cukini multicooker "Laivas"
Lai pagatavotu divas laivas, jums būs nepieciešams viens mazs cukini. Tam vajadzētu pāriet uz lēno plīti. Ja nepieciešams, jūs varat nogriezt padomus, ja laivas neiederas. Pildījumam izmanto vistu un dārzeņus ar sieru.
Sastāvdaļas
• cukini;
• 150 grami filejas;
• 1 tomāts;
• 0,5 sīpoli;
• 1 ēdamkarote eļļas;
• garšvielas;
• 60 grami siera.
Ēdienu gatavošana
1. Izgrieziet cukini gar, atlasiet iekšpusi. Sasmalciniet mīkstumu.
2. Nogrieziet pusi sīpolus, pāris minūtes sautējiet eļļā.
3. Sīpolam pievienojiet cukini mīkstumu, apcepiet vēl divas minūtes.
4. Ielieciet tomātus, sagrieztus jebkuros gabaliņos, viegli tvaicējiet un izslēdziet.
5. Fileju ļoti smalki sagrieztu. Mēs nosūta dārzeņiem, samaisa un sezonu ar garšvielām.
6. Mēs piepildām laivas ar pildījumu.
7. Sieru sarīvē vai smalki sasmalcina, vienmērīgi izlīdzina pa visu laivas pildījumu.
8. Ievietojiet cukini ietaukotā multicooker bļodā.
9. Ieslēdziet cepšanu. Laivu pildīšana prasa 40 minūtes.
Pildīti cukini lēnajā plīts ar desu un olām
Ļoti vienkāršu pildīto cukini recepte, kurai jums nepieciešama vārīta desa. Jūs varat ņemt šķiņķi.
Sastāvdaļas
• 2 cukini;
• 4 olas;
• 4 siera šķēles;
• 150 grami desas;
• 2 tomāti;
• garšvielas;
• nedaudz eļļas.
Ēdienu gatavošana
1. Cukini sagrieziet uz pusēm, izveidojiet tasītes ar dibeni.
2. Ielieciet krūzes multicooker ietaukotā bļodā, aizveriet un 25 minūtes pagatavojiet uz cepšanas programmas.
3. Kamēr glāzes tiek gatavotas, desu sagriežam kubiņos, arī tomātu.
4. Sakuliet olas ar sāli, pēc vēlēšanās pipariem. Pārlej ar desu un tomātiem.
5. Atveriet lēno plīti, izklājiet olu maisījumu tasītēs no cukini. Regulāri samaisiet, lai katrā dārzeņā nonāk vienāds daudzums tomātu un desu.
6. Virsū ielieciet siera gabalu.
7. Aizveriet, pagatavojiet vēl 15 minūtes. Sieram jābūt pilnībā izkusušam, programma netiek pārkārtota.
Pildītas cukini lēnajā plīts - noderīgi padomi un ieteikumi
• Cukini ir ļoti ūdeņaini, un jums nevajadzētu provocēt sulas izdalīšanos. Tāpēc pašiem dārzeņiem nav jābūt sālītam, labāk ir pievienot vairāk garšvielu pildījumam.
• Cik tas nebūtu vēlams, lēnā plīts necep cukini virsu līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties iegūt skaistu trauku, tad pēc vārīšanas vairākas minūtes varat turēt virs grila krāsnī.
• Ja pildījums paliek un cukini ir beigušies, varat piepildīt papriku, baklažānu vai tomātus. Ar laiku tie tiek sagatavoti gandrīz identiski.
