Pilnībai nav robežu - frāze ir pazīstama un sašutusi, bet pilnīgi patiesa. Kādam radās ideja pagatavot maltīti no vairākām labībām - varbūt zinātkāres dēļ vai varbūt bez maksas. Nu, patiesībā, tas izrādījās brīnišķīgs haoss ar labu vārdu - "Draudzība".
Draudzības putra lēnajā plīts - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi
• Plaši pazīstamo putru "Draudzība" pagatavo no diviem vai vairākiem labības veidiem. Visbiežāk izmantotie rīsu graudaugi un prosa. Bet bieži trauku sagatavo, apvienojot rīsus ar griķiem, kukurūzas putraimiem un miežiem.
• Labību sajauc vienādās proporcijās. Pirms lietošanas tie jāizšķiro, jānomazgā un rūpīgi jāizžāvē no ūdens atliekām. Katras labības gatavošanas laiks ir atšķirīgs, un tāpēc dažiem to veidiem ir nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Tātad pērļu miežus pirms gatavošanas ieteicams mērcēt vismaz 2 stundas, pāris reizes mainot ūdeni. Gatavojot rīsus ar kukurūzas putraimiem, lai paātrinātu gatavošanas procesu, ieteicams arī stundu mērcēt abus veidus vienā traukā.
• Biezputra “Draudzība” galvenokārt ir saldais ēdiens, kas vārīts pienā vai aizstāts ar ūdeni. Lai pagatavotu piena ēdienu, vislabāk ir ņemt pasterizētu pienu bez taukiem. Ieteicamais tauku saturs nedrīkst pārsniegt 2,5%. Ja lietojat taukaināku produktu, noteikti atšķaidiet to ar ūdeni. Piena putra tiek saldināta un sālīta pēc saviem ieskatiem, pievieno sviestu. Piena putrā "Draudzība" bieži tiek vārīta ar ķirbi vai rozīnēm, kuras, ja vēlas, var aizstāt ar žāvētiem augļiem.
• Ļoti bieži putra, kas pagatavota no rīsiem un griķiem uz ūdens, tiek pagatavota ar sēnēm vai gaļu (maltu gaļu ar zemu tauku saturu).
• Pagatavojiet draudzības putru lēnā plītī, izmantojot šādus režīmus: Piena putra, Griķi, Pilaf vai Putra. Sēnes, dārzeņus un malto gaļu apcep pēc izvēles “Cepšana” vai “Cepšana”.
Piena biezputra "Draudzība" lēnajā plīts - prosa ar rīsiem
Sastāvdaļas
• 1,2 l. pasterizēts 2,5% piens;
• puse glāzes pulēta prosa;
• pusi glāzes apaļgraudu rīsu;
• 2 karotes cukura;
• 20 gr. krēmīgs nesālīts sviests.
Gatavošanas metode:
1. Kārtojiet labību, izskalojiet prosa ar verdošu ūdeni un izskalojiet rīsus aukstā ūdenī, kas palīdzēs atbrīvoties no rūgtuma.
2. Noskalotās graudaugus labi nosusina uz sieta un pārliek vārīšanas traukā.
3. Sāli, pēc garšas pievieno nedaudz cukura. Pievienojiet sviestu un piepildiet ar pienu. Ja piens ir trekns, atšķaidiet to ar dzeramo ūdeni.
4. Labi samaisiet un iestatiet gatavot, izvēloties automātisko režīmu "Piena putra". Tas prasīs 40 minūtes.
Draudzības putra lēnajā plītē uz piena no prosa un rīsiem ar ķirbi
Sastāvdaļas
• 250 gr. svaigs sulīgs ķirbis;
• 100 gr. prosa;
• 90 gr. pulēti rīsi;
• 700 ml mājās gatavota, vājpiena;
• trīs ēdamkarotes rafinēta cukura;
• 50 gr. "Zemnieks", dabīgā eļļa;
• vēss vārīts ūdens - 1,5 tases.
Gatavošanas metode:
1. Sējiet prosa un rīsus atsevišķi. Rīsus noskalo ar lielu daudzumu tekoša ūdens un prosa 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni. Pēc tam labi noskalojiet un nosusiniet.
2. Nogrieziet mizu no ķirbja, mēģiniet satvert zaļgano mīkstumu zem tā. Atlasiet sēklas kopā ar šķiedrām un sagrieziet ķirbja mīkstumu mazos kubiņos.
3. Ielieciet mazgātos graudaugus un ķirbju gabaliņus bļodā ar vairākām plītēm. Pievienojiet sviesta šķēles, atšķaidiet pienu ar ūdeni un pārnesiet uz labību. Saldiniet, sāli pēc jūsu gaumes un rūpīgi samaisiet bļodas saturu.
4. Iestatiet taimeri 50 minūtes un ieslēdziet multicook režīmā “Labība” vai “Piena putra”.
5. Pēc vārīšanas, neatverot vāku, pusstundu iemērciet trauku uz karsēšanas.
Draudzības putra lēnajā plītē, kas pagatavota no kukurūzas putraimiem un rīsiem ar rozīnēm un valriekstiem
Sastāvdaļas
• 200 gr. kukurūzas putraimi;
• puse glāzes rīsu (aptuveni 100 gr.);
• vidēja tauku satura piens - 700 ml;
• vārīts ūdens, dzeramais - 2 ēd.k .;
• krēmveida 82,5% sviesta - 60 g .;
• nelielu šķipsniņu sasmalcina kanēļa pulverī;
• 0,5 ēd.k. l biešu cukurs;
• šķidrais medus - pēc garšas;
• nelielu sauju rozīņu ar kauliņiem;
• valriekstu kodoli - 50 gr.
Gatavošanas metode:
1. Ceturto stundu iemērciet mazgātās rozīnes. Noskalo, nosusina un pārgriež uz pusēm.
2. Dziļajā bļodā ielejiet sakārtotos rīsus un kukurūzas putraimus. Ielejiet speciāli atdzesētu ūdeni un atstājiet vienu stundu, pēc tam labi noskalojiet. Ērtāk to izdarīt sietā. Caur to iztecēs ūdens, un mazas šūnas neļaus izslīdēt nevienam graudiņam. Uz laiku atstājiet mazgātos graudaugus uz sieta un aizvietojiet bļodu zem tā, lai tajā ieplūst liekā šķidruma.
3. Žāvētus rīsus ar kukurūzas putraimiem pārnes uz vārīšanas trauku, ieliec rozīnes un pārlej ar aukstu pienu. Pievienojiet cukuru, kārtīgi samaisiet un pievienojiet nedaudz sāls.
4. Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un vienmērīgi sadaliet pa virsu.
5. Gatavojiet putru zem vāka uz opcijas "Labība". Iestatiet taimeri 40 minūtes. Tas ir pietiekami, lai trauku labi tvaicētu un kļūtu sarūsējis.
6. Sasmalciniet valriekstu kodolus ar nazi un apkaisiet putru, kas izplatīta uz plāksnēm, ar drupātiem. Ielejiet medu un pasniedziet. Katrā šķīvī varat pievienot nedaudz eļļas.
Draudzības putra lēnajā plītē, kas pagatavota no griķiem un rīsiem pienā
Sastāvdaļas
• rīsu kvalitātes putraimi - 0,5 ēd.k .;
• puse glāzes griķu;
• trīs glāzes beztauku 2,5% piena;
• glāze dzeramā ūdens (vārīta);
• pusotru ēdamkarotes cukura;
• neliels zemnieku eļļas gabals.
Gatavošanas metode:
1. Nesajaucot, kārtojiet labības pakaišus un plankumus, izskalojiet katru atsevišķi. Dekantējiet šķidrumu pēc iespējas labāk.
2. Ielieciet rīsus bļodā, piepildiet ar ūdeni un iedarbiniet lēno plīti uz opciju “Rīsi” un gatavojiet ceturtdaļu stundas.
3. Tad pievienojiet griķus, ielieciet sviestu un ielejiet visu pienu. Saldiniet, pievienojiet nelielu šķipsniņu smalkā sāls un labi samaisiet.
4. Ielieciet lēno plīti režīmā "Multi-cook" un iestatiet taimeri uz 15 minūtēm.
5. Jau pagatavotu trauku 10 minūtes turiet izslēgtā ierīcē ar aizvērtu vāku.
Trīskārša putra "Draudzība" lēnajā plītī, kas izgatavota no pērļu miežiem, griķiem un rīsiem ar sēnēm
Sastāvdaļas
• 90 gr. pērļu mieži;
• puse glāzes griķu;
• 100 gr. pulēti rīsi;
• glāze sasaldētu sasmalcinātu šampinjonu;
• viens sīpols;
• 550 ml filtrēta ūdens;
• divas ķiploku daiviņas;
• 40 gr. saldēta augu eļļa;
• vairākas jaunu augu zari (dilles vai cirtaini pētersīļi).
Gatavošanas metode:
1. Divas stundas pirms vārīšanas miežus iemērciet aukstā ūdenī, labi noskalojiet un nosusiniet caurdurī.
2. Rūpīgi kārtojiet un izskalojiet rīsus ar griķiem, nosusiniet, nevajag mērcēt.
3. Palaidiet multicooker iespēju "Frying". Ielejiet eļļu bļodā un sildiet to apmēram 3 minūtes.
4. Eļļā iemērciet smalki sagrieztus sīpolus un iepriekš atkausētas sēnes. Nekavējoties pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Labi samaisiet un vāriet 20 minūtes iestatītajā režīmā. Neaizmirstiet sajaukt.
5. Sēnēm, kas ceptas ar sīpoliem, pievienojiet visas labības. Sāls pēc jūsu gaumes un pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Ielejiet ūdeni un samaisiet bļodas saturu, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.
6. Trauka sagatavošana automātiskajā režīmā “Griķi” zem slēgta vāka. Turklāt pēc galvenās programmas izpildes iemērciet, ieslēdzot funkciju "Uzkarsēt" 10-15 minūtes.
Draudzības putra lēnajā plītē ar malto gaļu, rīsiem un griķiem
Sastāvdaļas
• glāze apaļgraudu rīsu (pulēti);
• viena glāze grauzdētu (tumšo) griķu;
• mārciņa jebkura maltas gaļas ar zemu tauku saturu;
• rūgta sīpola galva;
• filtrēts dzeramais ūdens - 6 ēd.k .;
• mazs burkāns;
• saldēta eļļa - 2 ēd.k. l .;
• viens liels tomāts vai tējkarote biezu nepārspējamu tomātu.
Gatavošanas metode:
1. Vispirms sagatavojiet graudaugus: uzmanīgi tos kārtojiet, noskalojiet un nosusiniet, liekot uz sieta.
2. Sīpolus sasmalciniet mazos gabaliņos un burkānus berzējiet ar lielām skaidiņām. Sagrieziet tomātu mazos kubiņos. Ielieciet sagrieztus sīpolus, tomātus un burkānus bļodā, ielejiet eļļu un apcepiet uz “Cepšana”.
3. Kad dārzeņi ir labi mīkstināti, ielieciet viņiem malto gaļu un samaisiet to ar dakšiņu. Turpiniet gatavot vēl 20 minūtes, nemainot iestatīto režīmu.
4. Bļodā ielej griķus ar rīsiem, ielej ūdeni un neaizmirstiet sālīt.
5. Maisiet, nolaidiet vāku un aktivizējiet opciju "Pilaf". Pēc automātiskās programmas beigām rūpīgi samaisiet trauka saturu. Gatavo ēdienu kādu laiku varat uzturēt sildīšanas stāvoklī, bet ne vairāk kā ceturtdaļu stundas.
Draudzības putra lēnajā plītē, kas pagatavota no rīsiem, griķiem un lēcām
Sastāvdaļas
• 50 gr. zaļās lēcas;
• griķi - 100 gr .;
• pulēti apaļgraudu rīsi - 100 gr .;
• rafinēta eļļa (saulespuķu) - 2 ēd.k. l .;
• mazs burkāns;
• puse no vidējā sīpola.
Gatavošanas metode:
1. Atsevišķi kārtojiet labību un katru iedziļiniet aukstā ūdenī. Celms no mitruma.
2. Sasmalciniet sīpolus mazās šķēlēs, burkānus plānās sloksnēs.
3. Uz "Fry" 2 minūtes sasildiet eļļu un iemērciet tajā sasmalcinātus dārzeņus. Apcep, nepārtraukti maisot, lai nedeg.
4. Kad burkāns kļūst piesātināts un sīpols ir nedaudz apbrūnējis, ielieciet lēcas dārzeņos un pievienojiet nedaudz ūdens.
5. Uzkarsē līdz pusei gatavības un ielej griķus ar rīsiem.
6. Ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai tikai nedaudz pārklātu labību. Viegli sāli un pielieciet putru ar maltiem pipariem.
7. Pārslēdzieties uz "Pilaf" režīmu un gatavojiet, līdz cikls ir pabeigts.
Draudzības putra lēnajā plīts - noderīgi ēdiena gatavošanas padomi un ieteikumi
• Centieties iegādāties košas krāsas pulētas prosa. To nav nepieciešams sajaukt ar verdošu ūdeni vai iemērc tajā. Šāda labība pati par sevi nav rūgta.
• Lai miežu ēdiens ātrāk vārītos, izmantojiet sasmalcinātu graudaugu.
• Jo rūpīgāk izskalosit labību, jo drupinātāks ēdiens izrādīsies.
• Ja nav laika graudaugus mērcēt, pusstundu tos ielej ar verdošu ūdeni.
• Putra “Draudzība”, kas pagatavota ieteiktajos režīmos, ir drupana. Ja vēlaties iegūt viskozāku, vienu stundu pagatavojiet to, izmantojot opciju "Sautējums".
