Šķiet, ka tas varētu būt vienkāršāks nekā vārīta kukurūza?
Es ieliku ausis multikookera ietilpībā, ielēju ūdeni un uzvārīju.
Bet kukurūzu var arī tvaicēt, folijā un pat ar piedurkni.
Kukurūza lēnajā plīts gatavo daudz ātrāk, un graudi ir mīksti un sulīgi.
Kā vārīt kukurūzu lēnā plītī - ēdiena gatavošanas pamatprincipi
Ņemiet jauno kukurūzu, tikai šajā gadījumā jums patiks ēdiens. Vālītes notīra no augšējām lapām un noņem matiņus. Nogrieziet no abām pusēm un mazgājiet.
Kukurūzas lapas neizmet. Viņi izliek multikookera ietilpības pamatni, uzliek uz tiem sagatavotas ausis un visu piepilda ar ūdeni. Kukurūza tiek pagatavota pusstundu, pēc tam ausis noņem, apkaisa ar sāli un ieziež ar sviestu.
Kukurūzu var ne tikai vārīt, bet arī tvaicēt, folijā vai piedurknē. Lai to izdarītu, sagatavotās vālītes tiek ievietotas konteinera-dubultā katlā un vārītas tvaicētā režīmā. Tātad jūs varat gatavot kukurūzu ar garšvielām vai mērcēm. Lai to izdarītu, berzējiet vālītes ar garšvielu vai mērces maisījumu, aptiniet tos folijā un pagatavojiet pāris.
Faktiski ir daudz veidu, kā kukurūzu pagatavot lēnā plītī. Atkarībā no izmantotajām garšvielām un garšaugiem jūs varat iegūt dažādas gatavā ēdiena garšas.
Recepte 1. Kukurūza uz vālītes lēnā plītē
Sastāvdaļas
piecas kukurūzas ausis;
galda sāls;
50 g sviesta;
litrs filtrēta ūdens.
Gatavošanas metode
1. No kukurūzas ausīm noņemiet lapas un noņemiet "matus". Rūpīgi izskalojiet kukurūzu zem krāna.
2. Trauka apakšā izklājiet kukurūzas lapas. Mēs ieliekam vālītes virsū un piepilda ar filtrētu ūdeni. Pievienojiet sviesta gabalu.
3. Nolaidiet multikookera vāku. Vārstu pārvieto aizvērtā stāvoklī. Mēs ieslēdzam programmu “vārīšana” un pusstundu vārām kukurūzu. Tad mēs izlaižam tvaiku, atveriet vāku un izņemiet trauku ar kukurūzu.
4. Mēs nobīdām sagatavotās ausis līdzenā traukā, apkaisa ar sāli un ieeļļot ar eļļu.
Recepte 2. Pikantā kukurūza lēnā plītī pāris
Sastāvdaļas
desmit ausis kukurūzas;
žāvēti zaļumi;
olīveļļa;
sāls un maltie pipari.
Gatavošanas metode
1. Kukurūzas ausis nomizo augšējās lapas un sagriež abās pusēs. Noskalojiet zem krāna. Ieeļļojiet katru kāpostu galvu ar olīveļļu un berzējiet to ar sāls un piparu maisījumu.
2. Novietojiet to uz folijas loksnes un cieši aptiniet.
3. Multicooker ietilpībā ielejiet puslitru ūdens. No augšas uzstādiet dubultā katla režģi un ielieciet folijā apvilktas ausis otrādi.
4. Palaidiet tvaicēšanas režīmu un stundu vāriet kukurūzu. Pēc tam noņemiet, atlociet foliju un ielieciet kukurūzu uz līdzena trauka.
Recepte 3. Cepta kukurūza lēnā plītē
Sastāvdaļas
trīs ausis kukurūzas;
30 g sviesta;
50 ml sojas mērces;
trīs zari dilles.
Gatavošanas metode
1. Nomizojiet lapu kukurūzas vālītes un noskalojiet. Bļodas dibenu pārklāj ar lapām. Ielieciet viņiem ausis, piepildiet ar ūdeni un vāriet "vārīšanas" režīmā ceturtdaļas stundas laikā, līdz puse ir gatava.
2. Nolejiet ūdeni, atdzesējiet kukurūzu un pārgrieziet katru galvu uz pusēm. Eļļojiet katru gabalu ar mīkstu sviestu.
3. Noskalojiet bļodu un noslaukiet sausu. Ielieciet kukurūzu apakšā, ielejiet sojas mērci un sasmalciniet ar sasmalcinātām dillēm. Nolaidiet vāku un uz pusstundu sāciet cepšanas režīmu. Pasniedz karstu kukurūzu.
Recepte 4. Vārīta kukurūza lēnā plītē ar krējuma graudiem
Sastāvdaļas
400 g kukurūzas kodolu;
sāls;
sviesta šķēle;
80 ml krējuma.
Gatavošanas metode
1. No augšējām lapām mēs notīra kukurūzas ausu. Ar asu nazi sagriež graudus, ielieciet tos sietā un noskalojiet zem krāna.
2. Mēs pārnesim kukurūzu uz ierīces ietilpību. Pievienojiet sviestu un sāli. Ielejiet krējumu. Sajauc.
3. Palaidiet programmu "rūdīšana" 20 minūtes. Aizveriet vāku un vāriet, laiku pa laikam maisot. Pēc garšas mēs nogaršojam kukurūzu. Ja nepieciešams, sāli nedaudz vairāk. Pasniedziet kukurūzu kā garnīru. Tam varat pievienot rīvētu sieru un zaļumus.
Recepte 5. Vārīta kukurūza uz vālītes multivac pienā
Sastāvdaļas
sešas kukurūzas ausis;
sāls;
piens - pusotrs litrs;
nedaudz sālīts sviests - 40 g.
Gatavošanas metode
1. Noņemiet augšējās lapas no ausīm. Mana kukurūza, sagriezta no divām pusēm.
2. Ielieciet sagatavotās ausis traukā. Piepildiet tos ar pienu, ielieciet sviestu un aizveriet vāku.
3. Palaidiet funkciju "vārīšana" un pagatavojiet pusstundu. Pēc tam izlejiet pienu. Uz šķīvja izklājiet karstu kukurūzu un sāli.
Recepte 6. Kukurūza folijā lēnā plītē ar laima sulu
Sastāvdaļas
trīs ausis kukurūzas;
sāls;
40 ml olīveļļas;
puse kaļķa;
malti sarkanie pipari;
ķimenes.
Gatavošanas metode
1. Nomizojiet kukurūzas vālītes augšējās lapas. Nomazgājiet tos un noslaukiet ar salveti.
2. Ieeļļojiet katru ausi ar olīveļļu un berzējiet ar piparu un sāls maisījumu.
3. Izgatavojiet trīs "laivas" no folijas. Katrā ielieciet kukurūzas galvu un ielejiet ar svaigi spiestu laima sulu. Apkaisa ar ķimeņu sēklām.
4. Ielieciet "laivu" ar kukurūzu dubultā katlā ar konteineru. Ierīces traukā ielejiet litru dzeramā ūdens. Uz augšu novietojiet tvaicēšanas trauku. Palaidiet tvaika programmu un pusstundu vāriet kukurūzu. Pasniedziet tieši folijā.
Recepte 7. Smaržīga kukurūza lēnā plītī
Sastāvdaļas
divas kukurūzas ausis;
trīs ķiploka daiviņas;
30 g sviesta;
25 g žāvētas paprikas;
30 ml olīveļļas;
zariņa žāvēta timiāna.
Gatavošanas metode
1. Nomizojiet ķiplokus. Smalki sagrieziet zariņu timiāna un ķiploku.
2. Ielieciet mīksto sviestu bļodā, pievienojiet tam timiānu un ķiplokus. Sezona ar pipariem un žāvētu papriku. Sāls. Rūpīgi berziet.
3. Eļļojiet folijas gabala centru ar olīveļļu. Izklājiet kukurūzas koku un viegli to ieeļļojiet ar smaržīgu eļļu.
4. Tādējādi katru ausi aptiniet atsevišķi.
5. Ielieciet kukurūzu multicooker bļodā. Aizveriet vāku un stundu uzsāciet cepšanas režīmu.
Recepte 8. Meksikāņu vārīta kukurūza lēnā plītī
Sastāvdaļas
četras ausis kukurūzas;
kaļķi
5 g paprikas;
50 g Parmesan siera;
80 g skāba krējuma;
malti sarkanie pipari;
Gatavošanas metode
1. Mēs notīra vālītes no augšējām lapām un sagriež uz pusēm.
2. Multicooker ietilpībā ielejiet divas glāzes filtrēta ūdens. Uz augšas mēs uzstādām tvaicēšanas ierīci. Mēs tajā izklājam sagatavoto kukurūzu. Mēs sākam “tvaicēšanas” režīmu uz 20 minūtēm. Nolaidiet vāku un gatavojiet līdz signālam.
3. Ar smalkāko rīvi noņemiet kaļķi ar kaļķi. Bļodā izklājam skābo krējumu un sajaucam to ar papriku un laima mizu. Iegūto mērci pusstundu atstājam ledusskapī. Parmezāns smalki trīs.
4. Izņem karstu kukurūzu, pārnes to uz šķīvja, pārlej ar mērci un apkaisa ar rīvētu parmezānu.
Recepte 9. Kukurūzas zupa ar sieru un lēcām lēnajā plītē
Sastāvdaļas
100 g sarkanās lēcas;
melnie pipari;
350 g kukurūzas graudu;
sāls;
ķiploka daiviņa;
olīveļļa - 80 ml;
divas bazilika filiāles;
litrs filtrēta ūdens;
siers - 150 g;
pētersīļu ķekars.
Gatavošanas metode
1. Nomazgājiet lēcas un 20 minūtes iemērciet tās aukstā ūdenī.
2. Nomizojiet un smalki sasmalciniet ķiplokus un sīpolus.
3. 20 minūtes darbiniet lēno plīti "cepšanas" režīmā. Bļodā ielej nedaudz olīveļļas un apcep ķiplokus un sīpolus līdz zeltaini brūnai.
4. Noņemiet augšējās lapas no kukurūzas galviņām. Ar asu naža palīdzību mēs no tiem sagriežam graudus un mazgājam. Pievienojiet kukurūzu ierīces bļodā. Mēs šeit izplatījām lēcas.
5. Piepildiet saturu ar filtrētu ūdeni. Pārslēdziet ierīci uz "rūdīšanas" režīmu. Uz stundu vāra zupu ar aizvērtu vāku.
Recepte 10. Kukurūzas kastrolis ar vistu lēnajā plītē
Sastāvdaļas
trīs vistas krūtiņas;
sāls;
divas kukurūzas galvas;
melnie pipari;
siers - 100 g;
olīvas bez kauliņiem - 100 g;
divas olas;
puse glāzes krējuma;
divi tomāti.
Gatavošanas metode
1. Galvu izslaukiet no kukurūzas lapām. Ielieciet sautējuma poda bļodā, piepildiet to ar ūdeni un vāriet pusstundu "vārīšanas" režīmā. Pēc tam izlejiet ūdeni, atdzesējiet kāpostu galviņas un ar asu nazi nogrieziet graudus.
2. Noskalojiet vistas krūtiņu un stundu vāriet "sautēšanas" režīmā. Fileju atdzesē, sagriež mazos gabaliņos vai ar rokām izjauc šķiedrās.
3. Sagrieziet olīvas gredzenos. Ielieciet vistu, kukurūzu un olīvas dziļā bļodā. Sezona ar pipariem un sāli. Jaukt.
4. Ielieciet dārzeņus un gaļu tīrā traukā.
5. Nedaudz sakuliet olas ar putukrējumu, pievienojiet krējumu un turpiniet pārspēt līdz gludai. Ielejiet maisījumu bļodā.
6. Noskalojiet tomātus, noslaukiet un sagriež šķēlēs. Vienmērīgi sadaliet tos uz kastrolis. Apkaisīt dāsni ar siera skaidiņām.
7. Stundu palaidiet cepšanas programmu. Noņemiet trauku, nedaudz atdzesējiet kastroli un izņemiet to, izmantojot tvaika plīti.
Kā pagatavot kukurūzu lēnā plītī - padomi un ieteikumi
Ēdienu gatavošanai ņem jaunus vālītes ar elastīgiem, gaiši dzelteniem graudiem.
Gatavojiet tāda paša izmēra vālītes, lai kukurūza būtu vienmērīgi vārīta.
Pirms vārīšanas kukurūzu stundu mērcējiet aukstā ūdenī, pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.
Nelietojiet sālsūdeni, kurā vārīta kukurūza.
