Sausserdis ir krūms, kas izkaisīts ar sulīgām košām ogām ar bagātīgu aromātu un garšu.
Bagātīgais vitamīnu un minerālu sastāvs padara augu par ļoti vērtīgu tradicionālajā medicīnā.
Sausserdim ir daudz noderīgu īpašību, tas labvēlīgi ietekmē visu ķermeņa sistēmu darbu.
Turklāt ogas ir atradušas pielietojumu citās jomās - kulinārijā, kosmetoloģijā. Neaizmirstiet, ka, tāpat kā jebkuram ārstniecības augam, sausserdim ir arī kontrindikācijas. Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, šie lietojamie "buts" ir jāzina.
Aromātisko augļu ķīmiskais sastāvs
Tautas medicīnā sausserdis jau ilgu laiku tiek izmantots, lai apkarotu daudzas kaites. Augļu vērtība slēpjas to sastāvā, kas satur patiešām vērtīgas vielas un mikroelementus.
Kompozīcijā ietilpst:
• askorbīnskābe, un tas ir ne mazāk kā citrālos;
• citi vitamīni - A, P, B grupa;
• glikoze un fruktoze;
• organiskas izcelsmes skābes;
• alumīnijs, kālijs, jods, kalcijs, mangāns un citi minerālu komponenti.
Svarīgi ievērot ka augļa sastāvu tieši ietekmēs tas, kur augs auga. Ja sausserdis aug karstā un sausā klimatā, ogām garša būs rūgta, palielināsies cukuru un tanīnu saturs. Mitros apstākļos augs C vitamīna daudzums palielināsies, mērenā klimatā būs arī vairāk monosaharīdu un askorbīnskābes.
Sausserdis: augļu derīgās īpašības
Kā jau minēts, sausserdis labvēlīgi ietekmē ķermeni. Tomēr daudzi nezina, ko tieši ogas dod un cik daudz tajās ir noderīgs.
Sausserdis: noderīgas īpašības
1. Normalizē aknu un žultspūšļa darbību.
2. Tam ir vispārēja stiprinoša iedarbība, palielina organisma izturību pret visa veida infekcijām.
3. mazina galvassāpes.
4. Nostiprina asinsvadu sienas.
5. Uzlabo gremošanu, normalizē gremošanas trakta darbu.
6. Tas noņem smago metālu sāļus, toksīnus un toksīnus un ķermeni.
7. Nostiprina atmiņu.
8. Tam ir diurētiskas īpašības un tas ir paredzēts nierakmeņu veidošanai.
9. To raksturo pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības.
10. Uzlabo redzi.
11. Veicina asinsspiediena normalizēšanu.
Uz 100 gramiem ogu ir tikai 30 Kcal, tāpēc augļi ir noderīgi tiem, kas ievēro diētu. Sausserdis regulē gremošanas traktu, uzlabo kuņģa sulas sekrēciju. Cilvēks zaudēs kilogramus, vienlaikus nejūtot vājumu un savārgumu. Neskatoties uz to, ka sausserdim praktiski nav kontrindikāciju, dažreiz jums ir nepieciešams pārtraukums tā lietošanā.
Sausserdis tautas medicīnā
Augļu ārstnieciskās īpašības tika pamanītas ļoti sen. Ir vērts atzīmēt, ka ķermenis dod labumu ne tikai sausserža ogām, bet arī citām augu daļām.
Sausserdis: labvēlīgās īpašības alternatīvās medicīnas receptēs
1. Par iekaisis kakls. 5-6 svaigas auga lapas tvaicē ar verdošu ūdeni (apmēram 150 ml). Pēc 15 minūtēm produktu uzliek ugunij, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam nekavējoties noņem no plīts, filtrē. Iegūtais šķidrums jāieber 3–4 reizes dienā (karstuma veidā).
2. Ar galvas sāpēm. Sausos augļus (200 gramus) pārnes termosā, tur pievieno 200 ml verdoša ūdens. Dzēriens jāvāra vismaz 4 stundas. Dzeriet to 3 reizes dienā pa 50 ml, vēlams pirms ēšanas.
3. Lai stiprinātu atmiņu. Žāvētas ogas (apmēram 2 ēdamkarotes) tvaicē ar 250 ml verdoša ūdens. Produkts 15 minūtes jātur ūdens vannā, pēc tam uzstāj 2 stundas, atdzesē un izkāš. Iegūtais dzēriena daudzums tiek sadalīts 2 vienādās porcijās, vienu dzērienu no rīta, otru pirms gulētiešanas.
Pielietojums mājas kosmetoloģijā
Sausserža derīgās īpašības var izmantot skaistumkopšanas receptēs. Bagātīgais augu uztura sastāvs stiprina matus, uzlabo ādas stāvokli un pat novērš pirmās novecošanās pazīmes. Turklāt cīņā pret ķērpjiem epidermā tiek izmantotas augļu pretiekaisuma īpašības.
Skaistumkopšanas receptes
1. Barojoša sejas maska. 20 sausserža augļus labi jāberzē ar koka karoti, lai iegūtu mīkstu masu. Tam pievieno dažus pilienus rozmarīna eļļas un 15 gramus (sausa) rauga. Viss tiek rūpīgi sajaukts. Iegūto masku uzklāj kakla rajonā un uz sejas, pēc 20 minūtēm ādu noskalo ar siltu ūdeni. Šī kosmētiskā procedūra attīra poras, palielina dermas elastību un uztur ādas elastību.
2. Matu skalošanas līdzeklis. Sausserža un kumelīšu lapas (attiecība 2 pret 1) tvaicē ar verdošu ūdeni, lai ūdens nedaudz pārklātu zāles kolekciju. Instruments tiek infuzēts vienu dienu, pēc tam to labi filtrē caur marli. Iegūto šķidrumu ieteicams skalot pēc matu mazgāšanas 2 reizes nedēļā. Cirtas kļūs stiprākas un stiprākas, iegūs veselīgu starojošu spīdumu.
Sausserdis ēdiena gatavošanā
Sausserža augļi ir bagātināti ar lielu daudzumu mikroelementu. Ir pierādīts, ka vitamīni pēc termiskās apstrādes nezaudē. Ēdienu gatavošanā ogas visbiežāk izmanto desertiem. Par šādiem saldumiem priecāsies ne tikai bērns, bet arī pieaugušais.
Smaržīgs vitamīnu putas
Tiek sagatavotas šādas sastāvdaļas:
• cukurs (aptuveni 100 grami);
• manna (3 ēdamkarotes);
• sausserža ogas (250 grami);
• atdzesētu ūdeni novāra (500 ml).
Soli pa solim recepte
1. Ogas ir rūpīgi jāsasmalcina, izspiest sulu un ielej atsevišķā glāzē.
2. Atlikušo kūku ielej ar ūdeni un 5 minūtes vāra uz vidējas uguns, buljons jāfiltrē.
3. Atlikušajam šķidrumam pievieno mannu, cukuru, vārītu biezu putru.
4. Kad putra ir gatava, tai jāpievieno ogu sula un visu pārspēt ar mikseri, līdz izveidojas viendabīga masa. Uzpūtenis ir gatavs.
Garšīgs ievārījums
Sastāvdaļas
• ūdens (200 ml);
• cukurs (800–900 grami);
• sausserdis - 1 kg mazgātu ogu.
Soli pa solim recepte
1. Pirmais, kas jādara, ir sīrups. Ūdeni uzvāra līdz vārīšanai, tur pievieno cukuru un vāra, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
2. Kamēr sīrups vārās, pievienojiet tam sausserža augļus.
3. Pēc vārīšanas ievārījumu vāra vēl 5 minūtes - jūs varat to ielej burkās.
Sausserdis: kontrindikācijas
Pirms ēst ogas jebkurā formā, jums jāzina daži vienkārši noteikumi un piesardzības pasākumi.
Sausserdis: kontrindikācijas
1. Maziem bērniem līdz 7 gadu vecumam nav ieteicams ēst ogas.
2. Sievietēm laktācijas un grūtniecības laikā ieteicams uz laiku atteikties no sausserža, jo bērna ķermeņa reakciju nevar paredzēt.
3. Ja ir individuāla augļu nepanesamība, tos aizliegts lietot gan iekšpusē (ārstēšanai, desertos), gan ārēji (brūcēm, apdegumiem).
Sausserdim ir daudz noderīgu īpašību. Neskatoties uz to, ar ogu izmantošanu nav iespējams pārspīlēt. Jāatceras, ka visvērtīgākais produkts var izraisīt savārgumu, ja jūs ēdat vairāk nekā paredzēts.
