Lai būtu laimīgs, pietiek ar katru dienu apēst septiņas porcijas dažādu augļu un dārzeņu. Laime un garīgā veselība ir pilnībā raksturīga tiem, kas to dara.
Apvienotās Karalistes ekonomikas profesori un sabiedrības veselības pētnieki ir izpētījuši 80 000 cilvēku ēšanas paradumus un secinājuši, ka garīgā labklājība uzlabojas ar augļu un dārzeņu daudzumu, ko cilvēki katru dienu patērē, un pīķis ir septiņas porcijas dienā. Porcijai vajadzētu nozīmēt apmēram 80 gramus pārtikas.
Pašlaik lielākajā daļā Rietumu valstu cilvēkiem tiek ieteikts katru dienu ēst piecas porcijas augļu un dārzeņu, lai stiprinātu sirds un asinsvadu sistēmas veselību un aizsargātu pret vēzi.
Saskaņā ar šo pētījumu, kuru plānots publicēt žurnālā Social Indicators Research, šodien Apvienotajā Karalistē 25% iedzīvotāju ikdienas uzturā pievieno tikai vienu porciju augļu un dārzeņu vai pat tos nemaz neēd. Un tikai 10% Lielbritānijas iedzīvotāju šobrīd patērē burvju ikdienas porciju skaitu - septiņas vai vairāk.
Pētījumā netika nošķirti dažādi augļu un dārzeņu veidi.
"Statistika par tik spēcīgu augļu un dārzeņu potenciālu bija pārsteigums," sacīja līdzautore Sāra Stjuarta-Brauna, Varvikas universitātes profesore. "Pētnieki diētu parasti ignorēja."
Tās ir statistiskas melones. Zinātniekiem vēl ir daudz jāzina par cēloņsakarībām un iespējamo mehānismu darbību.
