Daži veģetārieši ir ieguvēji no veselības viedokļa, pateicoties uz augu balstītam uzturam. 70. un 80. gados Kalifornijas Universitātes Loma Linda pētnieki, kuri kopš 1958. gada ir vērojuši desmitiem tūkstošu Septītās dienas adventistu, vispirms atklāja, ka veģetārieši dzīvo ilgāk nekā plēsēji.
Pētījuma rezultāti arī parādīja, ka veģetārajā uzturā bieži patērētie pārtikas veidi - augļi, dārzeņi, rieksti, pākšaugi - var samazināt tādu slimību kā vēža, sirds slimības, 2. tipa diabēta attīstības risku, regulēt ķermeņa masas indeksu un vidukļa izmēru, uzturēt smadzeņu veselību.
Pētījums, kurā piedalījās 96 000 cilvēku no Amerikas Savienotajām Valstīm un Kanādas, uzrādīja iespaidīgus rezultātus. Adventistu vīriešu veģetārieši dzīvo vidēji 83,3 gadus, un 85,7 gadus vecās veģetārietes dzīvo attiecīgi 9,5 un 6,1 gadu ilgāk nekā citi Kalifornijas iedzīvotāji.
Šeit ir šī pētījuma rezultāti:
- Vegāni, vegāni, vidēji, ir par 30 kg vieglāki nekā gaļas ēdāji.
- Vegāni ir piecas vienības vieglāki ķermeņa masas indeksa skalā nekā gaļas ēdāji.
- Veģetārieši un vegāni arī ir mazāk izturīgi pret insulīnu nekā gaļas ēdāji.
- Pesko veģetāriešiem un daļēji veģetāriešiem, kuri ierobežo dzīvnieku izcelsmes produktus, bet joprojām ēd gaļu apmēram reizi nedēļā, ir “starpposma aizsardzība” no dzīvesveida slimībām.
Kāpēc jūs zināt, kāpēc pētnieki izrāda tādu interesi par Septītās dienas adventistiem? Jo, pēc viņu teiktā, reliģija veicina veģetārismu un aizliedz smēķēšanu, alkohola lietošanu un narkotiku lietošanu. Un šīs ir svarīgas veselīga dzīvesveida sastāvdaļas.
