Podagra ir slimība, kuras laikā cilvēka olbaltumvielu metabolisms ir stipri traucēts. Šajā stāvoklī pacientiem ieteicams ievērot īpašu podagras diētu. Šis raksts pastāstīs par tā funkcijām un principiem.
Diēta podagrai: ko var
Podagras diētas galvenais mērķis ir samazināt urīnskābes saturu organismā.
Tādējādi var izdalīt šādus atļautos ēdienus un ēdienus, kurus pacienti ar podagru var ēst:
1. Makaroni no cietajiem kviešiem.
2. Dienas ēdienkartē katru dienu var atrasties zupas ar dārzeņiem un graudaugiem.
3. Augu eļļas ir pieejamas ierobežotā daudzumā. Vislabāk ir flaxseed un olīveļļa.
4. Medu var ēst, bet nelielās porcijās.
5. Ļoti noderīga ir graudaugu - rīsu, auzu, griķu - izmantošana.
6. No dārzeņiem jūs varat ēst gandrīz visu, izņemot dažus ierobežojumus.Tajā pašā laikā labāk ir dot priekšroku cukīniem, kartupeļiem, brokoļiem, ķirbim, bietēm un zaļumiem.
7. Ir atļauts izmantot mājās gatavotas augļu un dārzeņu sulas.
8. Ir ļoti noderīgi ēst visus piena produktus, īpaši biezpienu un kefīru. Galvenais, lai tie nebūtu taukaini un svaigi.
9. Maizi var ēst baltu, bet tā ir jāizžāvē.
10. No mērcēm jūs varat izmantot vieglu skābā krējuma mērci bez karstām garšvielām.
11. Bieži vien jūs varat ēst riekstus - mandeles, valriekstus.
12. Dažreiz ēdienkarti var variēt ar jūras veltēm - kalmāriem, garnelēm, jūraszālēm.
13. Otro var pasniegt marinētu, biešu, veģetāro un piena zupu.
14. Jūs varat ēst zivis, bet ne treknas šķirnes un vārītā veidā. Labāk ir ēst foreles un pollock.
15. No gaļas jums jāizvēlas šķirnes ar zemu tauku saturu (tītara, vistas, truša).
16. Olas var ēst ne vairāk kā vienu dienā.
17. Atļaujami sieri un piens.
18. No saldajiem jūs varat zefīri, bumbieri, āboli, marmelāde un viegli deserti.
19. No dzērieniem jūs varat dzert tēju ar pienu, savvaļas rožu buljonu, kviešu kliju, ogu želejas un sautētu augļu novārījumu.
Diēta podagrai: ko jūs nevarat ēst
Kad podagrai ir aizliegts ēst šādus ēdienus un produktus:
1. Ar zivīm un gaļu bagāti buljoni, kā arī želejas.
2. Visi kūpināti produkti (zivis, gaļa, speķis).
3. Trauki ar etiķa un citronskābes pievienošanu.
4. Jebkura saglabāšana.
5. Šprotes, zivju konservi un gaļa.
6. Sēnes jebkurā formā.
7. Pākšaugi.
8. Taukskābju gaļa (zoss, pīle, cūkgaļa).
9. Treknās zivis.
10. Viss ir cepts un sāļš.
11. Pikantās mērces un garšvielas (kečups, sinepes, majonēze).
12. Suši.
13. Subprodukti.
14. Zivju ikri.
15. Desas.
16. Sālītas zivis.
17. Pusfabrikāti.
18. Ātrās uzkodas.
19. Tauku šķirnes sieriem, kā arī raudzētiem piena produktiem ar augstu tauku saturu.
20. Saldējums, kūkas, cepumi, šokolāde un saldumi. Parasti jebkura konditorejas izstrādājuma izmantošana būtu jāierobežo.
21. Jebkurā formā un daudzumā alkohols ir stingri aizliegts.
Ierobežotā daudzumā varat ēst šādus ēdienus:
1. Kakao var dzert ne vairāk kā divas reizes nedēļā.
2. Tēja, bet ne stipra. Labāk to atšķaidīt ar pienu.
3. Kafija nav iespējama bieži. Tam nevajadzētu būt stipram.
4. Saldie kompoti reizēm var. Būtībā augļu un žāvētu augļu novārījumus vajadzētu dzert bez cukura.
5. Pilnu pienu var dzert ne vairāk kā divas reizes nedēļā
6. Desas ir iespējamas ne vairāk kā vienu reizi nedēļā.
Podagras diēta: nedēļas izvēlne
Pirmdiena:
1. Brokastis: cukini zupas biezenis, jogurts, ābols.
2. Pusdienas - rieksti, žāvētu augļu novārījums.
3. Pusdienās varat pagatavot marinētu gurķi, tvaika vistas pīrādziņus, vārītu biešu salātus un zaļo tēju.
4. Pēcpusdienas uzkoda - glāze kefīra un cepumu cepumi ar rozīnēm.
5. Vakariņās pagatavojiet vistas rullīti ar žāvētām plūmēm un skābā krējuma mērci, kartupeļu biezeni un gurķu salātiem. No dzērieniem - kakao.
6. Pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi ryazhenka.
Otrdiena:
1. Brokastīs pagatavojiet auzu pārslu ar ogām un riekstiem, zaļo tēju un grauzdiņiem.
2. Otrās brokastis - cepts ābols ar medu.
3. Pusdienās pagatavojiet griķu zupu ar kotletes. No dzērieniem - ābolu sula.
4. Uzkodas - savvaļas rožu buljons, rudzu maize.
5. Vakariņās pasniedziet ceptas zivis ar dārzeņiem un kartupeļiem, biezpiena kastroli un želeju.
6. Pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi kefīra.
Trešdiena:
1. Brokastīs pasniedziet vieglu burkānu un brokoļu zupu, augļu kompotu un dārzeņu sautējumu.
2. Pusdienas - augļu uzpūtenis un sula.
3. Pusdienās pagatavojiet piena zupu ar nūdelēm un vārītu olu. No dzērieniem - ogu buljona.
4. Uzkodas - biezpiena kastrolis ar augļiem, nevis stipru kafiju.
5. Vakariņās vāriet rīsu putru, kāpostu ruļļus un biešu salātus ar gurķi. Piparmētru tēja ir pieejama no dzērieniem.
6. Pirms gulētiešanas izdzer jogurtu.
Ceturtdiena:
1. Brokastīs pasniedziet biezpiena pankūkas ar ievārījumu, burkānu un ābolu sulu.
2. Otrās brokastis - glāze ryazhenka ar bulciņu.
3. Pusdienās pagatavojiet mājās gatavotu vistas aknu pastēti ar skābā krējuma mērci, boršču un dārzeņu sautējumu. No dzērieniem - mežrozīšu buljons.
4. Pēcpusdienas uzkoda - piens, rieksti, medus.
5. Vakariņās pagatavojiet vārītas garneles ar mērci, sautētiem kartupeļiem ar burkāniem un baklažānu. Dzeriet zaļo tēju.
6. Pirms gulētiešanas izdzer jogurtu.
Piektdiena:
1. Brokastīs pasniedziet griķu zupu ar zaļumiem, grauzdiņiem un tēju.
2. Pusdienas - cietais siers, rieksti un jogurts.
3. Pusdienās pagatavojiet sautētu trusi ar dārzeņiem un griķu biezputru. No dzērieniem - kliju novārījums.
4. Pēcpusdienas uzkoda - ābolu sula.
5. Vakariņās pagatavojiet vārītas zivis ar rīsiem.
6. Otrajām vakariņām pasniedziet kefīru un biezpiena kastroli.
Sestdiena:
1. Brokastis - dārzeņu biezeni, biešu salāti, tēja.
2. Otrās brokastis - banāns, raudzēts cepts piens.
3. Pusdienās pasniedziet liellopa gaļu, cieto sieru un rudzu maizi. Dzērienu skaitā ir kafija.
4. Pēcpusdienas uzkoda - jogurts.
5. Vakariņās pagatavojiet griķu biezputru, vārītu olu un dārzeņu salātus. No dzērieniem - mežrozīšu buljons.
6. Pirms gulētiešanas izdzer siltu pienu.
Svētdiena:
1. Brokastīs pagatavojiet biezpiena pankūkas ar ievārījumu un tēju.
2. Otrās brokastis - augļu salāti.
3. Vakariņās vāriet vistas iesmus cepeškrāsnī un dārzeņus. Jūs varat dzert piparmētru tēju.
4. Pēcpusdienas uzkoda - glāze ryazhenka.
5. Vakariņās pagatavojiet pildītas zivis ar dārzeņiem un kartupeļiem. Dzeriet sulu.
6. Pirms gulētiešanas izdzer kefīru.
Šī izvēlne nav galīga. To var papildināt ar citiem interesantiem uztura ēdieniem, kuru receptes mūsdienās nemaz nav problēma atrast.
Podagras diēta: Uztura principi
Pastāv šādi podagras uztura principi:
1. Slimajam cilvēkam ar podagru noteikti jāievēro noteikta diēta. Tādējādi jums jāēd vienlaikus, neizlaižot ēdienreizes.
2. Dienā vajadzētu būt vismaz piecām ēdienreizēm, ieskaitot vieglas augļu uzkodas.
3. Porcijas nedrīkst būt pārāk lielas, lai cilvēks nepārēstos. Tajā pašā laikā bada ir stingri aizliegta.
4. Dienā jums jāizdzer līdz diviem litriem tīra ūdens, neskaitot šķidrumu no sulām, zupām utt. Jūs varat arī dzert minerālūdeni.
5. Trauki jāpasniedz optimālā temperatūrā. Neēdiet pārāk karstu vai aukstu ēdienu.
6. Cilvēkiem ar lieko svaru ieteicams konsultēties ar pieredzējušu dietologu, kurš viņiem papildus izrakstīs diētas izvēlni. Galvenais ir novērst badu, jo tas var izraisīt pretēju efektu, zaudējot svaru.
7. No uztura pilnībā jāizslēdz sāls un cukurs.
8. Nepārslogojiet ēdienkarti ar nesagremojamiem produktiem. Tādējādi labāk ir ēst zivis, gaļu, pākšaugus un aknas dažādos laikos.
9. Nakts maltītes ir stingri aizliegtas. Pēdējai maltītei vajadzētu būt divas stundas pirms gulētiešanas. Pēc tam jūs varat dzert tikai ūdeni.
10. Visiem gaļas un zivju ēdieniem jābūt termiski apstrādātiem. Vislabāk tos vārīt. Ugunsdzēšana un tvaicēšana ir arī atļauta. Runājot par cepšanu, šī vārīšanas metode ir stingri aizliegta.
11. Ļoti noderīgi ir rīkot badošanās dienas ar podagru, tas ir, vismaz reizi nedēļā ēst tikai augu vai skābpiena produktus. Pirms tam joprojām ir labāk konsultēties ar ārstu.
12. Cilvēkiem ar podagru vajadzētu izvairīties no pārkaršanas, jo tas var pasliktināt viņu stāvokli.
13. Var lietot visus vitamīnu preparātus, bet tikai ar ārsta atļauju.
14. Dienā jūs varat ēst ne vairāk kā 400 g ogļhidrātu un 80 g tauku.
15. Podagras diētas pamatā jābūt šķidram ēdienam, dārzeņiem un augļiem. Arī bieži jums jāēd graudaugi un piena produkti.
16. Gadījumā, ja papildus podagrai cilvēks cieš arī no smagām vienlaicīgām slimībām (cukura diabēts, hipertensija), uzturs jāizvēlas, ņemot vērā šīs patoloģijas. Arī pacients jānovēro papildu speciālistiem.
17. Podagras ārstēšanas laikā cilvēkam vajadzētu pārtraukt smēķēšanu un ievērot veselīgu dzīvesveidu.
18. Podagras saasināšanās periodos pacientam vajadzētu ēst tikai šķidrus vai rīvētus ēdienus zupu vai putru veidā. Tie tiks labāk absorbēti.
Ļoti bieži podagra tiek atklāta cilvēkiem ar lieko svaru. Šajā gadījumā pacientam tiek izvēlēta īpaša diēta, kuras mērķis ir stabilizēt stāvokli un zaudēt svaru. Tajā pašā laikā šis ēdiens nodrošina badošanās dienu praksi līdz trīs reizes nedēļā.
Izvēloties diētu, ārstam ir jāņem vērā ne tikai galvenā pacienta slimība, bet arī viņa svars, vecums, vispārējā labsajūta un vienlaicīgu slimību klātbūtne.
Kopējie podagras ārstēšanas panākumi, alternatīvas tās ārstēšanas metodes lielā mērā ir atkarīgas no uztura uztura pareizas ievērošanas, jo pat vienreizēja pārēšanās vai treknu produktu ēšana var ievērojami pasliktināt pacienta stāvokli.
