Diēta ar olbaltumvielām 10 dienas ir paredzēta tiem, kas vēlas ātri zaudēt svaru. Aptaukošanās ne vienmēr ir saistīta ar slimībām vai iedzimtību. Bieži vien tas ir vienkārši olbaltumvielu-tauku-ogļhidrātu līdzsvara maiņa par labu taukiem un ogļhidrātiem. Un visbiežāk - tikai ogļhidrāti.
Tāpēc olbaltumvielu diēta palīdz atjaunot šo līdzsvaru, īslaicīgi "sūknējot" ķermeni ar lielu daudzumu olbaltumvielu. Tā kā olbaltumvielas, pirmkārt, ir celtniecības materiāls mūsu muskuļiem, olbaltumvielu diēta 10 dienas palīdzēs ne tikai atbrīvoties no taukiem, bet arī savilkt ķermeni.
Vispārējie uztura principi olbaltumvielu diētā 10 dienas
Olbaltumvielu diētas galvenais punkts ir uz laiku palielināt olbaltumvielu daudzumu ikdienas uzturā. Tas nenozīmē, ka jums jāēd tikai gaļa un pilnībā jānoņem tauki un ogļhidrāti, bet jums tomēr uz laiku ir jāatsakās no ierastā ogļhidrātu daudzuma.
Īpaši tas attiecas uz vienkāršiem ogļhidrātiem, kas ātri uzsūcas un nonāk asinsritē. Ar nelielu fizisko piepūli tie viegli pārvēršas taukos. Konditorejas un maizes izstrādājumu aizstāšana ar olbaltumvielu pārtiku, mēs iegūstam iespēju īsā laikā zaudēt svaru par 5–7 kg.
Olbaltumvielas galvenokārt atrodamas dzīvnieku izcelsmes produktos - gaļā, zivīs, olās, piena produktos. No augu pārtikas produktiem var ieteikt riekstus, kas satur tādu pašu olbaltumvielu daudzumu kā biezpiens. Lai olbaltumvielu diēta 10 dienas būtu patiešām visefektīvākā cīņā pret lieko svaru, jums dienā ir nepieciešams patērēt vismaz 0,8 tīras olbaltumvielas uz 1 kg ķermeņa svara.
Mums ir nepieciešams proteīns kā aminoskābju avots, kas ir iesaistīts jaunu šūnu augšanā un attīstībā. Bez olbaltumvielām mēs jūtam vispārēju vājumu, paaugstinātu nogurumu un samazinātu tonusu. Tas nozīmē, ka cilvēkam, kura olbaltumvielu organismā nonāk mazāk par normu, nav spēka strādāt, studēt, cīnīties ar infekcijām un vienkārši dzīvot.
Un arī - tas ir īss ceļš uz aptaukošanos, jo tauki uzreiz uzkrājas, ja uzturā pārsvarā ir kūkas, pankūkas, majonēze, kūkas un citi pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu. Ķermenis var ne tikai iztērēt visu enerģiju, ko šis ēdiens mums dod, bet arī cieš no tā, ka jums pastāvīgi jāuztur nemainīgs cukura līmenis asinīs.
Pārtika ar vienkāršiem ogļhidrātiem sāk darboties kā narkotika, nesniedzot pretī pilnu spēku. Un pastāvīgi papildinot tā "trūkumu", ķermenis tikai papildina tauku krājumus. Veidojas apburtais loks. Tieši tāpēc pāreja uz diētu vienmēr ir ķermeņa stress, kas ir jāparedz.
Bet, pārvarot pirmās dienas, ķermenis sāk pakāpeniski pierast pie dzīves bez miltiem un saldumiem. Milzīgs olbaltumvielu diētas plus ir tas, ka tas dod daudz spēka un enerģijas, kā arī citos gadījumos to nelieto. Tas ļauj sportot katru dienu, nekaitējot veselībai.
Tas ļauj izpildīt vēl vienu neaizstājamu nosacījumu tiem, kuri vēlas īsā laikā ātri zaudēt dažus kilogramus: "asimilācijas-kaloriju patēriņa" līdzsvaram vajadzētu ievērojami virzīties uz patēriņu. Diētas laikā vajadzētu pārvietoties vairāk nekā iepriekš - tas ir neaizstājams olbaltumvielu diētas nosacījums.
Vēl viens nosacījums šādas diētas ievērošanai ir patērēto kaloriju daudzuma ierobežošana. Olbaltumvielu diēta 10 dienas prasa to skaita samazināšanu par aptuveni 500 vienībām. Protams, samazinoties trauku enerģijai, olbaltumvielu daudzumam tajos vajadzētu palielināties.
Ieteicamie un aizliegtie produkti
Pamatēdiens desmit dienas būs vārīta gaļa vai zivis.
Tas var būt liesa (bez taukiem) liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, vistas krūtiņa, tītara fileja vai krūtiņa. Vislabāk ir pārmaiņus izmantot dažādus gaļas veidus. Katra suga ir noderīga savā veidā. Vistas krūtiņā (kā arī filejā, ko no krūts izņem rūpnieciskā mērogā) ir minimāli tauku, tajā ir maz kaloriju un tas ir viegli sagremojams.
Turcijas gaļa Tas tiek uzskatīts par līderi starp dažādiem uztura gaļas veidiem: tas satur pusotru dzelzi un 2 reizes vairāk nikotīnskābes nekā vistas gaļa. Fileja un krūts gaļa ir īpaši noderīga zemu kaloriju olbaltumvielu uzturā 10 dienas, jo kalorijas ir 1,5 reizes mazāk nekā, piemēram, kājās.
Teļa gaļa bagāta gan ar aminoskābēm, gan mikroelementiem. Cinka tajā ir 3 reizes vairāk nekā vistas. Sabalansētam uzturam teļa gaļa jāēd vārīta, pārmaiņus ar cita veida gaļu. Ar tādiem, piemēram, kā liellopu gaļu. Tieši viņa, pēc daudzu domām, ir ideāls uztura produkts. Olbaltumvielas uz 100 g liellopu gaļas - aptuveni 19 grami.
Zivis gandrīz jebkurš darīs. Vislabāk to tvaicēt, nevis sautēt. Ceptu pārtiku diētas laikā nevajadzētu ēst. Ja jums nav pietiekami daudz garšas, izspiediet uz zivīm nedaudz citrona sulas. Gaļu var pārkaisa ar jebkuriem garšaugiem: dillēm, pētersīļiem vai baziliku. Jau sen ir pamanīts, ka zaļumi var “atdzīvināt” jebkuru garlaicīgu ēdienu.
Vēl viens pieskāriens - vārīti dārzeņi. Tos var pasniegt ar vārītu gaļu kā sānu ēdienu. Daudz dažādas gaļas un dārzeņu kombinācijas piešķirs uzturam svētku raksturu. Pusdienās un vakariņās ieteicams lietot gaļu un zivis. Pati pārtikai vajadzētu būt diezgan biežai: sešas reizes dienā ar apmēram 3 stundu intervālu starp ēdienreizēm. Pēdējā reize, kad jāēd, ir apmēram 19 stundas, bet ne vēlāk kā 4 stundas pirms gulētiešanas.
No plkst piena produkti jums ir jādod priekšroka biezpienam. Tajā ir daudz olbaltumvielu un maz tauku. Salīdzinot, piemēram, ar sieru, kurā ir vairāk olbaltumvielu un kalcija nekā biezpienā, bet daudz (cietā - no 25%) tauku. Biezpiens jāiemācās ēst nesaldinātu, jo cukurs traucē kalcija uzsūkšanos. Rafinēts cukurs parasti jāizslēdz no uztura. Ja ķermenis alkst pēc saldumiem, tad kā uzkodu varat ēst ābolu vai bumbieri.
Olas jums jāēd vārīti, jūs varat patērēt tikai olbaltumvielas. Rieksti vislabāk ēst mazos daudzumos. Tajos esošās olbaltumvielas cilvēka ķermenis, atšķirībā no dzīvnieka, absorbē daudz sliktāk. Bet apmēram 40-50 grami riekstu dienā piesātina ķermeni ar nepieciešamajiem mikroelementiem: magniju, kāliju un citiem.
Olbaltumvielu diētas laikā vajag daudz dzert. Jūs nevarat dzert sautētus augļus, želeju, īpaši iegādātās sulas. Nav vēlams patērēt kafiju un melno tēju. Izņēmums ir zaļā tēja, protams, nesaldināta. Jūs to varat dzert ar dažādiem garšaugiem: citrona balzamu, piparmētru. Lai dažādotu dzērienus, varat dzert svaigi spiestu greipfrūtu sulu.
Kategoriski neiespējami: saldie, milti, makaroni, visi vienkārši ogļhidrāti. Pie aizliegtajiem ēdieniem pieder arī desas, treknie sieri, majonēze, kečups, sviests un viss, kas satur šos produktus. Jums ir jāierobežo tauku, augu eļļas patēriņš 10 dienas, jūs varat ēst 2-3 ēdamkarotes (salātos vai ar vārītiem dārzeņiem).
Aptuvenā olbaltumvielu diētas izvēlne 1 dienai
Ievērojot olbaltumvielu diētu, jums tas ir pareizi jāuzsver. Kompleksos ogļhidrātus vislabāk pasniegt no rīta. Ieteicams tos patērēt pirms pulksten 14.00. Tas var būt garnīrs vārītai gaļai vai zivīm. Tie ietver:
• auzu pārslu uz ūdens;
• rīsi, vēlams brūni;
• griķi, vārīti līdz pusei vārīti;
• pākšaugi.
Jaunākais: zirņi, lēcas, pupiņas satur arī augu olbaltumvielas. Bet ļaunprātīgi tos izmantot joprojām nav tā vērts, jo tas ir ogļhidrātu ēdiens.
Pirmā maltīte
200 grami biezpiena - 9%;
1 vārīta ola;
Svaigi spiesta greipfrūtu sula - 0,5 tases.
Otrā maltīte
Zaļā tēja ar piparmētru;
1 ola
50 grami cieta zema tauku satura siera.
Trešā maltīte
Vārīta vistas krūtiņa 200-300 grami;
vārītas biešu salāti, kas garšoti ar augu eļļu;
0,5 porcijas griķu.
Ceturtā ēdienreize
1 ābols
kefīrs vai ryazhenka - 1 tase.
Piektā maltīte
200 grami tvaicētu zivju;
vārīts ziedkāposti uz sānu trauka.
Sestā ēdienreize
Glāze dabīgā jogurta, kefīra vai raudzēta cepta piena.
Ja pēc vairāku dienu šādas diētas rodas problēmas ar gremošanu, pirms ēšanas jums jāēd 5-10 gabalu žāvētu plūmju. Vai biežāk izvēlnē iekļaujiet bietes. Dārzeņi, kas satur diētiskās šķiedras, arī spēlē zarnas “paniku”, palīdzot sagremot pārtiku.
Svarīgi punkti
Ir ļoti svarīgi ievērot diētu ēdienreizēm jābūt vismaz 5. Un labāk - 6-7, un, sākumā, jūs vēlaties iekost, lai ēst nepareizā laikā. To var izdarīt, bet ar nosacījumu, ka produkti ir atļauti. Dienā vajadzēs izdzert vismaz 2 litrus ūdens. Tas atšķaida asinis un palīdz izvadīt toksīnus caur nierēm, kas ir ļoti svarīgi, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu uzturā.
Porcijas nedrīkst būt mazas, mums nav mērķa palikt izsalkušam. Bet tie nedrīkst būt lielāki par tiem, kurus parasti ēdat, jo vēdera izstiepšana noteikti nav mūsu plānu sastāvdaļa. Porcijai jābūt nedaudz mazākai par to, ko parasti ēdat. Un svara zaudēšanas process notiks, samazinot kaloriju un cukura daudzumu, kā arī palielinot dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu.
Sāls jūs to nevarat ierobežot, tā patēriņš automātiski samazināsies, izslēdzot ēdienus, kuros ir daudz sāls: kūpināta gaļa, desas, marinēti gurķi utt. Daži iesaka pilnībā atteikties no sāls, taču tas diez vai ir ieteicams, jo tam ir liela nozīme vielmaiņas procesos. organisms.
No augļiem Vislabāk ir āboli vai citrusaugļi, tie satur lielu daudzumu vitamīnu. Neaizmirstiet, ka uzturs ķermenim rada stresu, tā darba pārstrukturēšanai būs nepieciešami papildu spēki. Tāpēc vismaz nākamās 10 dienas būs lietderīgi lietot vitamīnu-minerālu kompleksu.
