Vasaras arbūzu kokteiļu atsvaidzinošo garšu atcerēsimies garās ziemas laikā. Brauciet ledus mēli ar patīkamu arbūzu mīkstumu vai svītrainu ogu sulu, kad asfalts kūst no saules - kas varētu būt labāks?
Neitrāls pēc garšas, arbūzs labi der ar augļiem, ogām, pienu, alkoholu, saldējumu. Dzēriena pagatavošana neaizņem daudz laika.
Arbūzu kokteiļi - vispārīgi pagatavošanas principi
Kokteiļa pamats ir arbūzu mīkstums. Lai nekaitētu veselībai, ogas jāmazgā ar karstu ūdeni un jāizdara ar tīru dzeramo ūdeni. Jebkurā veidā sagrieziet mīkstumu. Piemēram, sagriež šķēlēs vai atlasa ar karoti, pārgriežot arbūzu uz pusēm.
Lai pagatavotu kokteiļus no arbūza, jums nepieciešams jaudīgs blenderis vai maisītājs. Jums nāksies pārspēt arbūzu mīkstumu un iegūt īpašu “ledus” konsistenci - ledu vai saldētus arbūza gabaliņus.
Arbūzu kokteiļu šarms ir tas, ka jūs varat mainīt gan sastāvdaļu sastāvu, koncentrējoties uz tiem, kas atrodas pie rokas, gan to daudzumu. Piemēram, jūs varat stiprināt piena piezīmi, padarīt garšu vairāk vai mazāk saldu, pievienot dažādus alkoholiskos dzērienus vai, tieši otrādi, nelietot tos.
Arbūzu milkshake ar vaniļas saldējumu
Vaniļas saldējuma klasiskā garša ir saistīta ar vasaras svētlaimi. Ja arbūzam pievienojat nelielu vieglu svaigumu, jūs iegūstat brīnišķīgu atspirdzinošu dzērienu.
Sastāvdaļas
• vidēja izmēra arbūzs (3-4 kg);
• simts gramu saldējuma;
• glāze piena;
• ēdamkarote cukura (jūs varat lietot vairāk vai vispār neņemt).
Gatavošanas metode:
Sagrieziet arbūzu mīkstumu mazos kubiņos.
Ielieciet trīs glāzes arbūzu kubiņu maisā vai bļodā un nosūtiet tos uz saldētavu.
Saldēts arbūzs blenderī.
Pievienojiet porciju saldējuma un piena.
Ja jums patīk saldi dzērieni, ielieciet cukuru.
Sakuļ arbūzu kokteili līdz gludai.
Ielejiet glāzēs un nekavējoties pasniedziet.
Arbūzu un zemeņu kokteilis
Vasaras smaržīgās zemenes labi der ar arbūzu. Sajaucot divas garšīgas ogas, jūs iegūstat pārsteidzošu dzērienu: garšīgu, atsvaidzinošu un veselīgu. Viņš uzmundrinās un atsvaidzinās karstumā.
Sastāvdaļas
• mārciņa arbūzu mīkstuma;
• dārza zemeņu mārciņa;
• ledus pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Arbūzu sagrieziet šķēlēs un salieciet maisītājā.
Nomazgājiet zemenes un nosūtiet uz arbūzu.
Ielieciet bļodā 5-10 ledus gabaliņus.
Sakuļ kokteili, nekavējoties pasniedz.
Arbūzu medus kokteilis ar piparmētru un degvīnu
Klasiskajam mojito ir izteikta piparmētru garša. Izmantojot arbūzu, jūs varat pagatavot dažādus alkoholiskos dzērienus, degvīna rumu. Bērniem pagatavojiet šādu kokteili bez alkohola; tas izrādās arī ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas
• vidēja citrona;
• mārciņa arbūzu mīkstuma;
• glāze ruma;
• piecas svaigas piparmētru lapas;
• maiss vaniļas cukura;
• tējkaroti dabīgā medus.
Gatavošanas metode:
Ievietojiet sagrieztas arbūzu šķēles blenderī.
No citrona izspiediet sulu un ielejiet bļodā.
Pievienojiet medu, cukuru un porciju ruma.
Beat līdz vienmērīgai.
Ielejiet arbūzu kokteili glāzēs un pasniedziet.
Arbūzu ruma kokteilis ar laimu
Spēcīgāku dzērienu var pagatavot vasaras nedēļas nogales ballītei. Šis ruma kokteilis ir ļoti stiprs, bet viegli dzerams. Tāpēc viena porcija visam vakaram, ne vairāk!
Sastāvdaļas
• glāze viegla ruma;
• sešas arbūzu šķēles;
• pusi glāzes svaigas piparmētru;
• liels kaļķis;
• ēdamkarote jebkura sīrupa.
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet piparmētru, nosusiniet to uz salvetes un ielieciet javā.
Rūpīgi berzējiet piparmētru, lai iegūtu sulīgu masu, un ielieciet blenderī.
Sagrieziet arbūzu mazos gabaliņos, nosūtiet uz smaržīgu piparmētru masu.
No kaļķiem izspiediet sulu, ielejiet blenderī.
Pievienojiet sīrupu un rumu.
Sakājiet kokteili 1-2 minūtes.
Ielieciet glāzē 3-4 ledus gabaliņus.
Ielejiet porciju arbūzu kokteiļa un baudiet.
Arbūzu citronu kokteilis
Sajaucot biezenī arbūzu mīkstumu ar dzirkstošo ūdeni, jūs iegūsit oriģinālu un viegli pagatavojamu dzērienu. Darīs jebkura soda: sprite, fantāzija, limonāde utt. Citronu sula piešķirs pikantu pieskārienu arbūzu kokteilim.
Sastāvdaļas
• trīs simti gramu arbūzu mīkstuma;
• citrons;
• glāze limonādes.
Gatavošanas metode:
Uzmanīgi izspiediet sulu no citrona.
Sagrieziet arbūzu šķēlēs.
Blenderī saputojiet arbūzu ar sulu, lai iegūtu biezeni.
Glāžu apakšā ielieciet 1-2 ledus gabaliņus.
Ieliet pusi arbūzu mīkstuma.
Pievienojiet glāzi augšpusē ar limonādi.
Minerālu arbūzu kokteilis
Patīkams atspirdzinošs dzēriens, kura pamatā ir minerālūdens un sulīgs arbūzs, sniegs spēku karstā vasaras dienā. Vakarā atpūsties palīdzēs glāze arbūzu un minerālūdens kokteilis.
Sastāvdaļas
• tasi nesālīta minerālūdens;
• divi simti gramu arbūzu mīkstuma;
• divas ēdamkarotes citrona sulas;
• piparmētru lapa.
Gatavošanas metode:
Atdzesē minerālūdeni saldētavā.
Izspiediet sulu no citrona.
Ielieciet blenderī visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru.
Beat 2 minūtes.
Ielejiet glāzēs.
Dekorē ar piparmētru lapu.
Tekilas arbūzu kokteilis
Jautrai ballītei pagatavojiet gardu arbūzu un tekilas kokteili. Sastāvdaļu daudzums tiek norādīts uz porciju.
Sastāvdaļas
• liela arbūza šķēle;
• četrdesmit grami tekilas;
• divas ēdamkarotes laima sulas;
• tējkaroti agaves sīrupa.
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet kaļķi un izspiediet sulu.
Nogrieziet bagātīgu arbūza gabalu, atdaliet mīkstumu.
Blenderī saputo arbūzu ar pārējām sastāvdaļām.
Ielejiet dzērienu platleņķa glāzēs (martīniem).
Arbūzu kokteilis ar Cointreau
Garšīgs franču dzēriens apvienojumā ar arbūzu kļūst vēl garšīgāks. Pārsteidziet savus viesus ar šo neparasto kokteili.
Sastāvdaļas
• četras glāzes sasmalcinātu arbūzu kubiņu;
• puse glāzes rozā pus salda vīna;
• sešdesmit mililitri cointreau;
• trīs ēdamkarotes ruma;
• divas kaļķi;
• cukura sīrups;
• svaiga piparmētra, lai dekorētu glāzi.
Gatavošanas metode:
Sagrieziet arbūzu ar akmeņiem gabalos.
Gatavojiet cukura sīrupu no 2 ēdamkarotēm cukura un tāda paša daudzuma ūdens.
Apvienojiet blenderī visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru lapas.
Sakul kokteili.
Ielieciet ledus gabaliņus glāzēs.
Ielejiet arbūzu kokteili.
Katrā glāzē ielieciet piparmētru un dzeriet.
Krēmveida arbūzu kokteilis ar banānu
Garšīga vasaras kombinācija - arbūzs un banāns. Bezalkoholiskais dzēriens ne tikai sniedz baudu, bet arī piesātina. Pilnīgi iespējams tos aizstāt ar vakariņām vai brokastīm.
Sastāvdaļas
• seši simti gramu arbūzu mīkstuma;
• divi nogatavojušies banāni;
• glāze koksa piena vai dzeramā krējuma (230 ml).
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet banānus, mizojiet tos un sadaliet gabalos.
Sasmalciniet arbūzu mīkstumu.
Ielieciet visu blendera traukā, ielejiet pienu vai krējumu.
Beat līdz vienmērīgai.
Šampanieša arbūzu kokteilis
Viegls dzēriens padarīs vecu draugu tikšanos par jautru. Ja vēlaties dažādot "vīnu sarakstu", pagatavojiet šo šampanieša, arbūzu kokteili. Patīkams skābums un citrusaugļu sulas aromāts padarīs garšu vēl intensīvāku. Šī kokteiļa pagatavošanai nav nepieciešams blenderis. Saputojiet šķidrās sastāvdaļas rokas kratītājā vai traukā ar cieši noslēgtu vāku.
Sastāvdaļas
• trīs simti gramu arbūzu (bez mizas);
• trīs simti mililitru šampanieša;
• glāze dabīgas sulas no apelsīniem;
• cukurs pēc garšas (pēc izvēles).
Gatavošanas metode:
Izgrieziet arbūza mīkstumu pēc iespējas mazāku, vienmērīgi sadalot kokteiļa glāzēs.
Izspiediet sulu no apelsīniem.
Sakuliet sulu un cukuru.
Ielejiet apelsīnu nektāru glāzēs arbūza virspusē, atstājot vietu šampanietim (apmēram 1/3 glāzes).
Ielejiet atdzesētu vīnu un pasniedziet.
Arbūzu medus kokteilis
Ļoti vienkāršs bezalkoholiskais kokteilis, ko var pagatavot tieši tāpat vai ballītei.
Sastāvdaļas
• kilograms arbūza (bez mizas);
• ēdamkarote medus;
• glāze atdzesēta dzeramā ūdens;
• ēdamkarote citrona.
Kā pagatavot
Sagrieziet arbūzu kubiņos un ledusskapī pusstundu.
No citrona izspiediet sulu.
Apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī.
Sakul kokteili.
Ja dzēriens nav pietiekami salds, pievienojiet cukuru vai cukura sīrupu.
Izkāš caur sietu.
Piepildiet glāzes un pasniedziet.
Arbūzu kokteiļi - viltības un padomi
- Jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas (cukuru, arbūzu, garšvielas, citronu), ja dzēriens šķiet nesaldināts, neizteiksmīgs, nav pietiekami biezs. Galvenais nav precīzi ievērot recepti, bet koncentrēties uz savu gaumi.
- Atšķirība starp alkoholiskajiem vai bezalkoholiskajiem kokteiļiem ir tikai grādos. Jūs varat pagatavot kokteili visai ģimenei, bet porcijā pieaugušajiem pievienojiet vīnu vai nedaudz ruma.
- Vienkāršākā kokteiļa recepte ir pārspēt mīkstumu, kas sagriezts no divām vai trim arbūzu šķēlītēm un pusi glāzes ledus. Ielieciet ledus skaidiņas glāzē un izslaukiet caur salmiņu.
- Kokteiļu sastāvdaļas ir savstarpēji aizstājamas. Piemēram, kaļķi var aizstāt ar citronu. Saldējums - kokosriekstu piens vai parasts veikala krēms.
- Lai kokteilis būtu īpaši garšīgs un auksts, saldētavā sasaldējiet arbūza gabaliņus un pēc tam pārsitiet "arbūzu ledu" kopā ar nesasaldēto mīkstumu.
- Pagatavojiet milkshake - populāru garšīgu milkshake ar arbūzu. Blenderī samaisiet vienādu daudzumu arbūzu, pienu un saldējumu, saputojiet un baudiet.
- Kokteiļa glāzes var dekorēt ar citrona, ananāsu, apelsīna šķēlīti.
- Arbūzs ir ļoti veselīgs. Tas noņem sāļus un toksīnus no ķermeņa, samazina apetīti un palīdz zaudēt svaru.
