Rakstā pastāstīsim par hoki zivju priekšrocībām, cik unikālu ir tā sastāvs un kāda ir tā garša. Apsveriet arī to, vai hoki ir kaitīgs.
Raksturīgas Hoki zivis
Hoki zivis sauc arī par makus vai garo asti. Tas dzīvo Atlantijas okeānā, kā arī Klusajā okeānā. Zivju ķermenim ir šaurs diametrs, tai ir pietiekami liela aste. Tas ir pārklāts ar lieliem svariem, kurus apstrādes laikā ir viegli atdalīt, un tiem ir tumša vai gaiši zila nokrāsa.
Hoki pēc izskata un garšas ir ļoti līdzīgs slavenākajam hekam. Zivīm ir balta gaļa ar saldu pēcgaršu, tajā praktiski nav kaulu. Tam nav raksturīgas zivju smaržas, un garša vairāk atgādina garneles. Papildus pašam liemenim zivis tiek ļoti novērtētas, pateicoties to īpašībām ikriem un aknām.
Macrourus ir ļoti viegli apstrādāt un gatavot. Tas ir piemērots tiem, kam nepatīk zivis, bet ir vajadzīgas produkta derīgās īpašības. Turklāt hoki ir mazkaloriju zivs ar milzīgu olbaltumvielu daudzumu, kas padara to praktiski neaizvietojamu sporta uzturā un dažādās diētās.
Kādi ir labvēlīgie elementi un vitamīni zivīs
Uzturvērtības informācija Hoki uz 100 gramiem:
● kaloriju saturs: 35 kcal;
● olbaltumvielas: 19,2 grami;
● Tauki: 0,3 grami;
● Ogļhidrāti: 0,1 grami.
Hoki zivis satur šādus vitamīnus:
● A vitamīns;
● B1 vitamīns;
● B2 vitamīns;
● B6 vitamīns;
● B9 vitamīns;
● C vitamīns;
● vitamīns E;
● PP vitamīns.
Noderīgi ķīmiskie elementi zivju sastāvā:
● kālijs;
● hlors;
● mangāns;
● kalcijs;
● nātrijs;
● kobalts;
● fosfors;
● dzelzs;
● hroms;
● magnijs;
● fluors;
● varš;
● sērs;
● jods;
● molibdēns;
● cinks.
Longtail sastāvā ir aminoskābes, kas nepieciešamas personai:
● arginīns;
● metionīns;
● valīns;
● histidīns;
● leicīns;
● triptofāns;
● lizīns;
● izoleicīns;
● fenilalanīns;
● treonīns.
Zivis satur gan savstarpēji aizvietojamas, gan neaizstājamas aminoskābes, kā arī dažādas taukskābes.
Hoki zivis - informācija par tās priekšrocībām
Hoki zivju ieguvums ir tas, ka tajā ir aktīvi ķīmiskie elementi un minerāli.
7 noderīgi hoki elementi:
1. Jods. Pateicoties tam, tiek paātrināti vielmaiņas procesi un ķīmiskās reakcijas, tiek uzlabots smadzeņu darbs un funkcijas. Tas arī normalizē vairogdziedzera sekrēcijas darbību.
2. Kalcijs. Nostiprina kaulu audus, kā arī zobu integritāti. Normalizē skābju un sārmu līdzsvaru audu savienojumos. Kalcija joni palīdz atbrīvot insulīnu.
3. Fosfors. Tas arī palīdz stiprināt kaulus un zobus bērniem, kā arī vecākiem cilvēkiem. Veicina spēcīgu un veselīgu nagu, kā arī matu augšanu.
4. Mangāns. Veicina šūnu atjaunošanos, kā arī šūnu dalīšanos. Tas paātrina augšanu un vielmaiņas procesus organismā.
5. Aminoskābes. Tie palīdz sagremot pārtikas produktus organismā un ir profilakse pret dažādām orgānu sistēmu slimībām.
6. Taukskābes un antiholesterīna vitamīns. Šīs sastāvdaļas cilvēka ķermenī netiek ražotas, tāpēc tur var iekļūt tikai ar uzturu. Tas ir bagāts ar makrourus. Šie elementi normalizē tauku metabolismu.
7. Vitamīni. Zivis spēj papildināt ķermeni ar daudziem vitamīniem, kas cilvēkam nepieciešami, īpaši aukstajā sezonā, kad, visticamāk, rodas šo organisko savienojumu deficīts.
Šīs zivis, ņemot vērā zemo kaloriju daudzumu, ir ideāli piemērotas to cilvēku uzturā, kuri sporto un uzturā. Arī hoki lietošana ārstniecisko īpašību dēļ palīdz atjaunot ķermeni pēc slimības.
Hoki zivis, vai tas kait
Macrourus ir unikāls ne tikai ar derīgajām īpašībām un minerālu sastāvu. Longtail praktiski neietekmē izpostītās ekoloģijas kaitīgā vide, tāpēc tā ķermenī neuzkrājas smagie metāla elementi un citas kaitīgas vielas. Tieši produkta tīrība padara šo zivi unikālu.
Audzējot šāda veida zivju zivis, netiek izmantotas arī speciāla piedevas, kā arī antibiotikas.
Ja pārdevēji veikalos un lielveikalos ievēro uzglabāšanas tehnoloģijas, makrourus kā tādus nevar nodarīt kaitējums. Šī produkta regulāra lietošana ir ne tikai nekaitīga, bet arī nepieciešama cilvēka ķermenim.
Vienīgā kontrindikācija lietošanai ir alerģija vai individuāla nepanesība pret šo produktu vai zivīm kopumā.
Zivju ēšana grūtniecības laikā
Zivis satur daudz noderīgu vielu, olbaltumvielu un komponentu, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Grūtniecības laikā palielinās vajadzība pēc šīm vielām, kas šajā laikā padara zivju ēšanu par nepieciešamību. Grūtniecei vajadzētu ēst zivis vismaz 1-2 reizes nedēļā.
Ēdot hoki zivis, ir šādas priekšrocības:
1. Olbaltumvielu zirgaste ir ļoti viegli absorbēta ķermenī, vienlaikus nostiprinot muskuļus, pakāpeniski palielinot slodzi uz tām.
2. Šī produkta ērta sagremošana un asimilācija ir noderīga, īpaši kuņģa-zarnu trakta problēmu īpašniekiem, kas bieži rodas grūtniecēm.
3. Grūtniecēm ir nepieciešams patērēt daudz vitamīnu, minerālvielu un taukskābju, kas pārpilnībā satur garu asti.
4. Longtail sastāvā ir jods, kas ir ļoti nepieciešams mazuļa attīstībai, atrodoties dzemdē.
5. Taukskābes, kas atrodas šajās zivīs, normalizē mazuļa nervu sistēmas veidošanos. Šo vielu deficīts bieži noved pie sliktākas bērna attīstības, kas var izraisīt redzes problēmas, neiromotorā aparāta attīstības aizkavēšanos, kā arī elpošanas mazspēju mazulim.
Tie paši faktori darbojas arī tad, kad mazulis joprojām baro bērnu ar krūti. Ja grūtniecības laikā māte neēda hoki zivis, tad laktācijas laikā šis produkts jādzer pakāpeniski, vispirms ēdot nelielu gabaliņu un stingri uzraugot mazuļa reakciju. Ja pēc šo zivju ēšanas ir kādas blakusparādības, no tās jāatsakās.
Grūtniecības un laktācijas laikā makrourus vislabāk lietot vārītā, tvaicētā, sautētā veidā, vai arī varat cept folijā. Jums nevajadzētu ēst neapstrādātas, kūpinātas vai žāvētas zivis, jo tas var būt bīstams mātes un mazuļa veselībai.
Pareiza Hoki vārīšana
Ja hoki zivis nav pareizi pagatavotas, tām var nebūt ļoti ēstgribu izskats un tās var sadalīties šķiedrās. Zivju apstrādes iespēju raksturojums:
1. Liemenis. Tiek uzskatīts, ka šāda veida ārstēšana nav pilnīgi piemērota tādām ūdeņainām zivīm kā hoki. Bet, ja sekojat gatavošanas tehnoloģijai, jūs iegūstat garšīgu un veselīgu ēdienu.
2. Cepšana. Pēc zivju šķēles iegremdēšanas mīklā labāk ir eļļā (vēlams olīveļļā) pārstrādāt zivis. Apcep tos ne vairāk kā 2 minūtes no abām pusēm.
3. Pildījums. Izrādās ļoti garšīga maltā gaļa no šīs zivs filejas. Kotletes tiek izgatavotas no tā vai tiek izmantotas kā pīrāgu vai ruļļu pildījums.
4. Kastrolis. Macrorus cep cepeškrāsnī, izmantojot foliju. Lai to izdarītu, izmantojiet zivju fileju, kas ir norūdīta un iemasēta ar sulu no citrona, atstājot marinēties desmit minūtes. Tad produktu satin folijā un liek cepeškrāsnī uz 10 līdz 15 minūtēm cepties.
Vārīts ēdiens ir jāizdzer tūlīt pēc vārīšanas.
