Bietes tiek uzskatītas par vienu no vecākajām lauksaimniecības struktūrām. Cilvēki to sāka audzēt apmēram pirms diviem tūkstošiem gadu. Bietes ir diezgan nepretenciozas un tām ir iespēja pielāgoties dažādiem temperatūras apstākļiem. Tāpēc tas ir lieliski piemērots gan siltā, gan aukstā klimatā. Līdz šim selekcionāri ir izaudzējuši vairāk nekā 70 biešu šķirņu.
Kādas ir labākās biešu šķirnes īpašības?
Dažādas šī dārzeņa šķirnes atšķiras:
· Sakņu kultūru lapu izskats;
· Produktivitāte;
· Briedums;
· Garša;
· Sakņu kultūru lielums un svars;
un citi
Daži vasaras iedzīvotāji uzskata, ka importētās biešu šķirnes daudzējādā ziņā ir pārākas par vietējām. Bet tas tā nav - gan starp tiem, gan starp citiem ir vairāk vai mazāk cienīgi varianti. Mēs runāsim par labākajām biešu šķirnēm, kuras ieteicams stādīt dažādos klimatiskos apstākļos.
12 labākās biešu šķirnes
Bordo 237
Padomju selekcionāri šo šķirni audzēja 1943. gadā. Tas ir viens no populārākajiem starpsezonā. Augi ir termofīli, izturīgi pret sausumu, piemēram, labs apgaismojums. Viņu sakņu kultūras ir apaļas un vienmērīgas, ar diametru no 12 līdz 15 cm un sver līdz 500 g, mīkstums ir bordo, ar maigu konsistenci. Šīs šķirnes bietes ir izturīgas pret slimībām un tiek glabātas ilgu laiku. No viena dārza kvadrātmetra jūs varat novākt līdz 8 kg.
Bravo
Viena no nepretenciozākajām un labākajām biešu šķirnēm, augļi tiek glabāti ilgu laiku. Šīm bietēm ir gludas tumši sarkanas sakņu kultūras ar galvas diametru līdz 16 cm un svaru līdz 680 g. Parasti normālos apstākļos dīgst apmēram 98% izsēto sēklu. No pirmajiem dzinumiem līdz biešu briedumam paiet 3–7 mēneši.
Valenta
Augļi ir mazi - līdz 330 g svara, taču tos ilgstoši uzglabā. Šķirne dod augstu ražu pēc 90 - 120 dienām pēc pirmās dīgtspējas. Sakņu dārzeņu mīkstums ir diezgan sulīgs, bet ar nedaudz izteiktiem gredzeniem. Šīs šķirnes nogatavojušās bietes ir vieglāk izvilkt no zemes nekā citas. Tas iztur intensīvu aukstumu, bet raža ir nedaudz samazināta. Vidēji no 1 kv.m jūs varat savākt no 4 līdz 8 kg, atkarībā no apstākļiem.
Mona
Šķirne pieder pie vidējas agra un vidējas ražas kategorijas. Labā gadā no katra zemes kvadrātmetra var savākt līdz 7 kg biešu. Ar vienu asnu augs piešķir sakņu kultūrām tumši sarkanu krāsu un cilindrisku formu. Viņu mīkstums ir ļoti sulīgs, salds un burtiski kūst mutē. Lai aizsargātu augu no slimībām, ir nepieciešams biežāk veikt atslābināšanu un virsējo apstrādi.
Mulatto
Ārēji saknes ir apaļas un vienmērīgas, un to mīkstums ir ļoti tumši bordo. Tie ir mazi - no 10 līdz 12 cm diametrā, līdz 360 g svara. Šīs bietes tiek novērtētas ar gredzenu trūkumu un pikantu cukura garšu. Turklāt augs ir ļoti nepretenciozs un praktiski neprasa nekādu citu kopšanu, izņemot laistīšanu. Biešu Mulatto lieliski uzglabā visu ziemu.
Nesalīdzināms A463
Neparastas sakņu kultūras ir līdzenas krāsas, no 8 līdz 10 cm diametrā. Viņiem ir sarkanbrūna āda, un blakus izejai tā krāsa kļūst pelēka. Smalkajai tumši skarbo masai ar gredzeniem ir salda pikanta garša. Šķirne nogatavojas ātri - no 3 līdz 6 mēnešiem. Augļi ir lieliski piemēroti jebkuram ēdienam un tiek glabāti ilgu laiku.
Pablo F1
Viena no labākajām biešu šķirnēm ir hibrīda suga, kas audzēta ne tik sen, bet jau diezgan populāra. Galvenās priekšrocības ir augļu nepretenciozitāte un garša. Nogatavojas 6-7 mēnešos, ražas raža sasniedz 99%. Ar tik lielu ražu visus augļus iegūst "viens pret vienu" - vienmērīgus un gludus, apmēram tāda paša izmēra - līdz 15 cm diametrā. Neliela aste, spilgti sarkans mīkstums bez gredzeniem padara šo šķirni par ļoti vērtīgu ražu. Augs ir lieliski piemērots skarbajam klimatam. Augļus bez problēmām uzglabā no rudens līdz pavasarim.
Raķete F1
Šo šķirni ir grūti sajaukt ar jebkuru citu. Šādas bietes izmanto ļoti dažādiem mērķiem, ieskaitot gardēžu ēdienu gatavošanu. Tās cilindriskās formas sakņu kultūrām ir spīdīga, skaista virsma. Viņu krāsa ir vienota, purpursarkani tuvāk noieta vietai. Celulozei nav gredzenu. Lieliskas šķirnes papildina šķirnes šarmu, augsta produktivitāte - līdz 7 kg biešu uz kvadrātmetru.
Detroitā
Šķirne ir ļoti piemērota aukstā klimatā. Augi nesasalst pat intensīvu pavasara salnu laikā un dod agrus augļus vidēja lieluma. Aktīvās augšanas laikā bietēm nav nepieciešama aktīva un bieža laistīšana. Koši sarkanas krāsas augļiem nav bālgani gredzeni. Katras sakņu kultūras svars nepārsniedz 210 gramus.
Boltardi
Arī agrīnā un aukstā izturīgā šķirne. To raksturo laba produktivitāte. Bet sakņu kultūras iznāk ļoti mazas - no 10 cm līdz 160 g. Bietēm ir tumši sarkana krāsa, diezgan sulīga un garšīga mīkstums. Neskatoties uz acīmredzamo radiālo gredzenu klātbūtni, tiem nav bālgana nokrāsa, un šķirne to dēļ nezaudē savu vērtību. Paši augļi ir ļoti gludi, izskatās skaisti, ja tos pārdod uz displeja.
Turklāt šķirnei raksturīga laba augļu saglabāšana. Viņi nebaidās no zemas temperatūras, un tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem noliktavā vai pagrabā.
Ēģiptes plakanās bietes
Tam ir ļoti lielas sakņu kultūras - no 500 līdz 600 g., Mīkstumam ir purpursarkanā un bordo nokrāsa. Ir mazi radiālie gredzeni. Garša ir ideāli piemērota salātiem, piemēram, ar vīnogulītēm. Nogatavošanās periods ir vidējs. Augļu nogatavošanās notiek 80–100 dienu laikā pēc pirmo stādījumu sākuma dārzā. Šķirne ir izturīga pret sausajām vietām. Tam ir ilgs glabāšanas laiks - vairāk nekā 7 mēneši.
Cilindrs
Šīm sakņu kultūrām ir neparasta forma - iegarenas ar nelielu “vidukli”. Augi ar vidēju augšanu, viegli uzņēmīgi pret slimībām. Produktivitāte sasniedz diezgan augstus rādītājus - no 5 līdz 7 kg uz vienu metru iestādītās platības. Saldenā garša ļauj šīs bietes izmantot dažādiem ēdieniem - no salātiem līdz borščiem un marinādēm. Bālganu apļu trūkums padara “rullīšus” ar šo dārzeņu ļoti skaistu. Elastīgā mīkstums ir ērts griešanas un rīvēšanas laikā.
Jāatzīmē, ka ne viss ir atkarīgs no šķirnes. Pat labākās biešu šķirnes nedos vēlamos rezultātus ar sliktu aprūpi. Pareiza fit, kopšana un apstākļi ir ļoti svarīgi. Lai bietēm būtu skaista un spilgta krāsa, tās būtu garšīgas un ilgstoši uzglabātas, vasaras iedzīvotājam jāzina pamatnoteikumi.
1. Jānodrošina piemērota laistīšana. Pēc sausuma augļu krāsa kļūst mazāk spilgta, un mīkstums iegūst sausus un bālganus gredzenus.
2. Pārmērīgs mitrums ir arī kaitīgs. Sakņu raža kļūst pārāk liela, tāpēc tā ir ūdeņaina. Tukšumi parādās iekšpusē, un tas ievērojami samazina dārzeņu glabāšanas laiku.
3. Nevajag stādīt bietes tūlīt pēc augsnes mēslošanas ar organiskām vielām. Šajā gadījumā augļiem būs rūgta garša.
4. Pārliecinieties, ka stādījumi netiek aizklāti. Tas samazina cukura un derīgo sastāvdaļu daudzumu mīkstumā, kā dēļ pasliktinās dārzeņu garšu.
Ļoti svarīga ir pareizā labākās biešu šķirnes izvēle. Ja jūs stādāt šādas sēklas pareizi un pareizi par tām rūpējas, tad jūsu raža noteikti iepriecinās jūs gan ar apjomu, gan kvalitāti.
