Viens no plaši nezināmajiem augļiem - unabi, patiesībā, ir vērts zināt labāk - laba gaume apvienojas ar daudzām pozitīvām īpašībām, kas dažos gadījumos var sniegt cilvēka ķermenim ne mazāk spēcīgu atbalstu kā mūsdienu zāles. Tāpēc ir tik svarīgi zināt par šo augli vissvarīgāko lietu un vēl dažas detaļas.
Kā savstarpēji ir saistīti unabi sastāvs un ieguvumi, un kas ir īpašs no šiem augļiem?
Ķīniešu datumi, dzīvības koka augļi, jujube, jujube un unabi ... Šim auglim ir daudz vārdu, taču tā uzturvērtības un derīgās īpašības ir patiesi neuzskaitāmas.
Augļus nes zemi mūžzaļie koki, kas šodien aug daudzās valstīs ar tropu un subtropu klimatu. Tomēr jau zināmas unabi šķirnes, kas pielāgotas audzēšanai pat Krievijas centrālajā daļā.
Sīkiem mazuļiem olšūnu augļiem ir salda, sulīga mīkstuma mīkstums, tie satur sēklas (neēd) un ir pārklāti ar gludu ādu, nogatavojušies augļi ir koši brūni ar sarkanīgu nokrāsu (bet atkarībā no šķirnes ir iespējami citi toņi) un trausli - no ražas tos uzglabā ne ilgi, un sabojātie nav derīgi pārtikai.
Youyuba tiek patērēts tīrā veidā, marinēts dārzeņos, žāvēts, sagatavots no augļu ievārījuma, cepts un vārīts. Pievienojiet labībai, uzkodām, gaļas ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem.
Tautas medicīnā unabi augļus bieži uzvāra ar verdošu ūdeni, uzstāj un pēc buljona filtrēšanas tos apstrādā, piemēram, ar elpošanas sistēmas slimībām.
Bet tas nenozīmē, ka augļu kompots būs mazāk noderīgs bronhīta vai sausa klepus gadījumā. Un garšīgs dzēriens palīdzēs ar faringītu un laringītu.
Indijas un ķīniešu tautas medicīnā augs ir pazīstams jau vairākus gadu tūkstošus, un, kaut arī tas tiek izmantots visā - mizā, lapās, sēklās un mizā, tikai augļiem ir visvērtīgākās noderīgās īpašības un tie tiek izmantoti diētikā.
Un visvērtīgākie no tiem ir tie, kas nogatavināti uz kokiem pakājē un kalnos.
Augļu enerģētiskā vērtība ir aptuveni 80 kcal uz 100 g, bet žāvētiem augļiem šis rādītājs paredzami palielinās līdz 249 kcal uz 100 g.
Dienā ieteicams ēst apmēram 200 g svaigu augļu. Bet tas ir vairāk nekā pietiekami, lai apmierinātu izsalkumu ar unabi palīdzību.
Piešķiriet ķermenim arī daudz noderīgu vielu:
• šķiedrai ir attīroša iedarbība uz gremošanas traktu un tā absorbē daļu holesterīna un cukuru no citiem pārtikas produktiem, tādējādi novēršot strauju šo vielu satura pieaugumu asinīs;
• kumarīni novērš trombozi (bloķē asiņu ātru un ērtu spēju sarecēt);
• ēteriskās eļļas uzlabo nervu vadīšanu, nomierina pārspīlēto centrālo nervu sistēmu un stimulē garšas pumpurus būt jutīgākiem;
• Unabi satur vairāk C vitamīna nekā citroni, kas nosaka tā spēju palielināt imunitāti, stiprināt šūnu struktūru un novērst asinsvadu patoloģiju attīstību;
• katehīni atšķiras ar spēju stimulēt ķermeni palielināt enerģijas patēriņu, kas, protams, rada ātrāku tauku un ogļhidrātu patēriņu, un tāpēc augļi palīdz zaudēt svaru;
• oleanolskābe samazina jutību pret alergēniem (ja tas ir kaut kas ēdams), paātrina visus vielmaiņas procesus un nodrošina kuņģa-zarnu trakta gļotādas reģenerāciju;
• kālijs organismā veido saistību ar magniju (viens ir nepieciešams otra sagremojamībai) un ir svarīgs endokrīno dziedzeru veselībai;
• pektīni bloķē pūšanas procesus zarnās un veicina normālu žults aizplūšanu;
• dzelzs novērš anēmijas attīstību, nodrošina audu elpošanu un atbalsta nagu un matu stiprumu.
Mutes dobuma stāvokļa uzlabošanai var ieteikt svaigus unabi augļus un nesaldinātus to novārījumus - tas ar īkšķiem iznīcina patogēnos mikroorganismus (kariesa un stomatīta patogēnus) un mazina kairinājumu, pietūkumu no smaganām.
Interesanti, ka tradicionālajā ķīniešu medicīnā no zobu sāpēm ieteicams košļāt unabi lapas, kurām ir līdzīgs sastāvs ar augļiem. Zaļumiem ir tikai spilgta īpašība - kādu laiku tie bloķē spēju sajust rūgtu un saldu garšu, neietekmējot skābā un sāļā uztveri.
Kādos gadījumos ir vērts pievērst uzmanību unabi priekšrocībām
Unabi ir paredzēts iekļaut uzturā periodos pēc nopietnām slimībām un operācijām, kā arī apstākļos, kad ķermenis katru dienu tiek pakļauts nelabvēlīgai apkārtējās vides iedarbībai (kas ietver paaugstinātu saules starojumu vasarā un atmosfēras, ūdens un zemes piesārņošanu, toksiskus rūpniecības atkritumus).
Ja no rīta ēdat unabi ar kaut ko tādu, kas satur sarežģītus (lēnus) ogļhidrātus, tas ne tikai piesātinās, bet arī ļaus ilgstoši pietrūkt enerģijas gan fiziskām, gan garīgām aktivitātēm.
Ar lielu mīlestību pret sportu un fitnesu, unabi augļi ir noderīgi, jo tie uzlabo muskuļu un saistaudu pielāgošanos fiziskajām aktivitātēm un samazina sāpes treniņa laikā uz ķermeņa (normalizē pienskābes ražošanu).
Šī eksotiskā augļa klātbūtnei uzturā ir ārkārtīgi laba ietekme uz elpošanas sistēmu - ar intensīvu fizisko slodzi plaušas strādā bez grūtībām ar pilnu jaudu, un ar sezonāliem saaukstēšanās gadījumiem samazinās varbūtība, ka jums būs jālieto atkrēpošanas zāles.
Unabi var novērst smilšu un akmeņu veidošanos urīnceļu sistēmā un nodzēst tajā esošos iekaisuma procesus, tāpēc to var ieteikt cistīta un nefrīta gadījumā (un augļi darbojas arī kā viegls diurētiķis).
Kas vēl jāzina par unabi priekšrocībām
Neskatoties uz to, ka anti-novecošanās īpašības tiek piedēvētas daudziem produktiem, unabi augļi ir patiešām efektīvi šajā jomā, tie jo īpaši labvēlīgi ietekmē kolagēna sagremojamību no pārtikas un pretojas tā ātrai iznīcināšanai.
Regulāra unabi lietošana ir noderīga arī:
• liesas uzlabošana;
• paaugstināta asinsspiediena normalizēšana;
• skeleta-muskuļu sistēmas stāvokļa uzlabošana, izveidojot fosfora un kalcija metabolismu;
• atbrīvošanās no reiboņiem, galvassāpēm un periodiska troksņa ausīs (tam var būt daudz iemeslu).
Vai unabi augļi kaitē?
Piesātināts ar rupjām šķiedrām un specifiskām ķīmiskā sastāva detaļām, žīde nav tik viegli pakļaujama gremošanas procesiem, tāpēc nav ieteicams:
• ēst daudz (minimālās sekas ir galvassāpes un izkārnījumu traucējumi);
• patērē vakaros (naktī ķermenis koncentrējas uz spēka atjaunošanu, nevis uz smago ēdienu asimilāciju);
• dot bērniem līdz 6 gadu vecumam.
Kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā unabi ēd pēc pīlinga - raupja un ļoti grūti sagremojama, retos gadījumos tas var pat sabojāt kuņģa un zarnu gļotādas.
Unabi pozitīvās īpašības spiediena normalizēšanai hipotensijas gadījumā var izrādīties kaitīgas (ar nosacījumu, ka augļi tiek sistemātiski patērēti).
Retos gadījumos (bet ne tik reti, lai to neņemtu vērā) unabi var būt kaitīgs, jo reizēm tas izraisa alerģisku reakciju.
Un, visbeidzot, grūtniecības laikā, lai izvairītos no unabi kaitējuma, no šiem ķīniešu datumiem ir jāatsakās, jo zinātnieki un dietologi vēl pilnībā nezina visu iespējamo augļu ietekmi uz sievietes ķermeni, kas ir tik īpašā, jutīgā stāvoklī.
