Mums jau sen ir aizdomas, ka sviestmaizes brokastīs nav tik vienkāršas, kā šķiet.
No vienas puses, tas ir ātrs, ērts un bieži vien budžeta ziņā draudzīgs, un to burtiski var salikt no tā, kas ir pa rokai. Piemēram, pagatavojiet aukstu sviestmaizi ar pārpalikušo gaļu no vakariņām.
Bet, no otras puses, piena graudaugi, omletes un citi olu ēdieni, pankūkas, granola tiek uzskatīti par tradicionāliem brokastu ēdieniem ... Un sviestmaizes atgādina ātrās ēdināšanas ēdienus, kas mūsdienās ir asi nosodīti.
Tātad, vai ir vērts sākt rītu ar viņiem?
Dietologi saka, ka tieši šajās stundās ķermenis ir konfigurēts, lai uzkrātu enerģiju no ogļhidrātiem (bulciņa), gūtu labumu no taukiem (sviesta) un olbaltumvielām (siers, šķiņķis).
Arī gremošanas fermenti tiek aktīvi ražoti, un tāpēc pat pēc sātīgām brokastīm kuņģī parasti nevajadzētu būt diskomfortam.
Sviestmaizes ir saldas (piemēram, ar šokolādes pastu, ievārījumu), turklāt “pamodina” smadzenes un dod labu garastāvokli.
Īsāk sakot, rīts sviestmaizēm ir labākais laiks.
Un lai prieks un ieguvums būtu pilnīgs, noderēs daži noslēpumi, kā pagatavot labākās sviestmaizes pasaulē:
• lai nenogurtu no vienkāršā sviesta, saldētavā jums vajadzētu saglabāt tā daudzumu ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem;
• maize karstā (cepeškrāsnī) sviestmaizē no slapjiem produktiem nesaslapinās, ja to uzliek uz salātu lapas;
• Biezpiena pastas var aizstāt ar maltu mīksto sieru (piemēram, fetas sieru vai rikotu).
Mēs uzskatām, ka šādas brokastis ir cienīga izvēle, kurā jūsu laika prieks, ieguvumi un ietaupījumi ir harmoniski līdzsvaroti.
Sakarā ar to, ka jebkura maize žāvētā veidā kļūst daudz noderīgāka, sviestmaižu cienītājiem var ieteikt iegūt tosteri vai grauzdiņu.
Un visbeidzot noder nazis ar viļņotu asmeni - ar to sviests, pasta un vēl daudz kas cits skaisti gulēs uz maizes šķēles.
