Sirtfood diēta ir diēta, kuras pamatā ir arvien lielāks ar sirtuīnu bagātu pārtikas produktu patēriņš. Diēta sola palikt vienlaikus slimam, jaunam un skaistam. Aiz nosaukuma slēpjas ļoti īpašs proteīns: sirtuīns.
Saskaņā ar pētījumiem, tas stimulē tauku un muskuļu veidošanās sadalīšanos.
Diēta palīdzēs ātri un nesāpīgi zaudēt svaru līdz Jaunajam gadam, bet cik tas ir efektīvs?
No kā sastāv olbaltumvielu diēta?
Daži zinātnieki sirtuīniem piedēvē arī atjaunojošu un dzīvi pagarinošu efektu. Sirtfood diētas galvenā ideja ir tikai ar sirtuīnu bagāti ēdieni. To izgudroja divi ASV dietologi - Glens Mattens un Aidāns Gogins. 2015. gadā šī ideja guva vislielāko atsaucību ASV valsts plašsaziņas līdzekļos.
Patērēt tikai produktus, kas bagāti ar sirtuīniem, nav tik vienkārši. Tā kā šo produktu saraksts ir daudzveidīgs, bet tajā pašā laikā diezgan ierobežots.
Šie pārtikas produkti satur daudz sirtuīna:
- griķi;
- valrieksti;
- pētersīļi;
- ķiploki
- sojas pupas;
- kurkuma
- selerijas;
- arugula;
- kale;
- kaperi;
- sarkanais sīpols;
- augstākā labuma olīveļļa;
- čili
- ingvers
- avokado
- brokoļi
- Garneles
- Mellenes
- Zemenes
- tumšā šokolāde
- zaļā tēja
- melna kafija;
- sarkanvīns.
Dzīvnieku izcelsmes produkti (izņemot garneles) nav iekļauti Sirtfood uzturā. Tāpēc tas ir īpaši piemērots veģetāriešiem un vegāniem. Tomēr gaļas cienītājiem būs problēmas, jo uzturs ietver stingru gaļas ēdienu ierobežošanu.
Pēc dietologu domām, ievērojot Sirtfood diētu, 2 nedēļu laikā jūs varat zaudēt 3 kilogramus.
Uztura plāns paredz, ka cilvēks pirmajās 3 dienās patērē ne vairāk kā 1000 kilokalorijas. Visas nākamās dienas ir atļauts uzņemt aptuveni 1500 kalorijas.
Tipiskas pusdienas varētu izskatīties kāposti, brokoļi un prosa ar garnelēm.
Apkalpojošās sastāvdaļas:
- 3 karaliskās garneles;
- 150 grami kuskusa;
- 100 grami brokoļu;
- 100 grami ziedkāpostu;
- 2 ēdamkarotes auksti presētas olīveļļas;
- 60 mililitri dārzeņu buljona;
- 100 mililitri ūdens;
- 3 kaperi;
- Sāls, čili, timiāns.
Kuskusu ieteicams gatavot saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un sezonēt ar timiānu. Tad jums vajadzētu nomizot brokoļus un ziedkāpostu no kātiem un sagriezt tos mazos kubiņos. Tad ieteicams pannā apcept dārzeņus ar nelielu eļļas daudzumu.
Dārzeņu buljonu vajadzētu vārīt apmēram 15 minūtes ar kaperiem. Visbeidzot, sezona ar garnelēm, sāli un čili, un arī tos apcep no abām pusēm 3 minūtes. Sajauc iegūto produktu un pasniedz visu kopā.
Cik droša un efektīva ir diēta?
Sirtuin efektivitāte svara zaudēšanā nav pārliecinoši pierādīta klīniskajos pētījumos. Parastā cilvēka vajadzība ir no 2000 līdz 2500 kilokalorijām dienā. Acīmredzot svars tiek zaudēts, jo vairākas nedēļas tiek patērēta tikai puse no nepieciešamās kaloriju dienas devas.
Aplēstā Sirtfoods novecošanās iedarbība vēl nav skaidri pierādīta.
Sirt pārtikas diēta ir tipisks drausmīgā "yo-yo efekta" kandidāts. Ja turpināsit ēst pēc Jaunā gada, tāpat kā pirms diētas, zaudētie mārciņas atgriezīsies ļoti ātri.
Sirtfood diēta noteikti nav piemērota kā pastāvīga diēta ierobežotā produktu saraksta dēļ.
Citi pētījumi apgalvo, ka sirtuīns var palielināt tauku sadedzināšanu par 15%. Īsā laikā uzturs palīdz ātri samazināt svaru. Tomēr yo-yo efekta dēļ tas nepalīdzēs pacientiem ar aptaukošanos. Pirms bargas pārtikas ierobežošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
Pacientiem ar kaheksiju, anoreksiju, endokrīnām un sirds un asinsvadu slimībām diēta ir stingri kontrindicēta.
Sirtfood diēta ir visefektīvākais un nesāpīgākais veids, kā zaudēt 3 papildu mārciņas. Tomēr diētu nav ieteicams lietot ilgāk par 2 nedēļām. Ilgtermiņā palielinās vitamīnu deficīta un citu ar vielu deficītu saistītu traucējumu risks.
