Dānijas pētnieki secināja, ka lipeklis grūtniecības laikā palielina diabēta risku mazulim. Rezultāti, kas publicēti British Medical Journal, apstiprina hipotēzi, kuras pamatā bija eksperimentālie dati par dzīvniekiem. Pēc zinātnieku domām, bērniem ir paaugstināts diabēta risks par 47%, ja viņu mātes ļaunprātīgi lieto lipekli.
Cik izplatīts ir 1. tipa cukura diabēts?
1. tipa cukura diabēts ir autoimūna slimība, kurā imūnsistēma uzbrūk aizkuņģa dziedzera beta šūnām. Ja šūnu skaits tiek samazināts par 80%, slimības simptomi attīstās.
Zarnu imūnsistēmai ir liela nozīme diabēta attīstībā. Daudzi imunologi šo lomu attiecina uz zarnu kolonizējošām baktērijām un pārtiku.
Sievietes spēj ietekmēt augļa floru, ja grūtniecības laikā viņas atturas no noteiktiem pārtikas produktiem.
Bērnu ar 1. tipa cukura diabētu skaits Ziemeļeiropā katru gadu palielinās par 3-4%. Lielākā daļa cilvēku ražo antivielas, kas pirmajos dzīves gados iznīcina insulīnu ražojošās beta šūnas. Pētnieki ir pārliecināti, ka autoimūna slimība sākas agrā bērnībā, ja ne pirms dzimšanas.
Kāda ir saistība starp lipekli un diabētu?
Glutēns, kas atrodams kviešos un ir svarīgs pamata uzturs Ziemeļeiropā. Pašlaik tiek apspriesta lipekļa kā iespējamā diabēta izraisītāja loma.
Glutēnu zarnās praktiski nesadala fermenti, tāpēc tas var izraisīt imūno reakciju. Pirmie dzīves mēneši tiek uzskatīti par kritiskiem, jo jaundzimušā imūnsistēma iemācās atšķirt “draugus un ienaidniekus”.
Kopenhāgenas Bārtuļa institūta pētnieki nesen atklāja izklaidējošu faktu. NOD peles, kurām ir nosliece uz diabētu, paliek veselīgas, ja tās ēd ēdienu, kas nesatur lipekli.
Biežums tiek samazināts no 65% līdz 15%.
Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka aizsargājošais efekts saglabājas, ja mātes grūtniecības laikā saņem pārtiku bez lipekļa.
Dānijas pētnieki norāda, ka paaugstināta jutība ir saistīta ar antivielu klātbūtni mātes pienā, tāpēc zinātnieki uzskata, ka bērni biežāk saslimst ar diabētu, ja mātes uzturā viņiem ir daudz lipekļa.
Cik dalībnieku tika pārbaudīti?
Pētījums ir balstīts uz datiem no 63 529 Dānijas Nacionālajām auglības grupām. Sievietes aizpildīja anketu “uzturs” 25 grūtniecības nedēļās.
Rezultāts: mātēm ar visaugstāko lipekļa daudzumu 2 reizes lielāka iespējamība bija bērniņam ar diabētu. Bērni, kuru mātes patērēja vismazāk lipekļa (mazāk par 7 g / dienā), retāk slimoja ar diabētu.
Korelācija arī norāda, ka efekts ir atkarīgs no devas. Uz katriem 10 g lipekļa mātes uzturā bērna diabēta attīstības risks ir palielināts par 31%. Devas un atbildes attiecība ir cēloņsakarības indikators epidemioloģiskos pētījumos.
Kāpēc nevar pilnībā atteikties no lipekļa?
Beļģijas zinātnieki neatzīst pierādījumus, ka glutēns pārtikā ir paaugstināta 1. tipa diabēta cēlonis. Grūtniecības laikā sievietēm ir pāragri ieteikt diētu bez lipekļa. Jums jāgaida un jāpārbauda, vai citas pētījumu grupas nonāk pie tāda paša secinājuma.
Nav pārliecinošu pierādījumu tam, ka uzturs bez lipekļa aizsargā pret autoimūnām slimībām. Gluži pretēji, veselu graudu noraidīšana saistībā ar diētu bez lipekļa var būt pat kaitīga.
Iepriekšējie pētījumi parādīja, ka cilvēkiem, kuri bieži lieto veselus graudus, ir mazāka iespēja saslimt ar koronāro sirds slimību. Tas tika atklāts arī Spānijas zinātnieku veiktajā analīzē. Koronāro sirds slimību attīstības risks par 15% tika novērots cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret veseliem graudiem.
Nav ieteicams pilnībā atteikties no lipekļa pārtikas produktiem. Lai papildinātu barības vielu ikdienas devu, ir nepieciešams patērēt līdz 20 g lipekli saturošu pārtiku.
