Pētījumu sērija ir pierādījusi, ka parasto rīsu ēšana var būt ļoti efektīvs bezmiega līdzeklis. Eksperimentālajā grupā bija vairāk nekā divi tūkstoši cilvēku. Brīvprātīgajiem pirms gulētiešanas tika lūgts apēst nelielu daļu vārītu rīsu. Rezultātā pētījuma dalībnieki paziņoja, ka aizmigt bija vieglāk un ātrāk, un pats miegs bija pietiekami stiprs. Savādi, bet makaroni un maize neizraisīja līdzīgu rezultātu.
Rīsu graudi satur lielu daudzumu ogļhidrātu, kā arī veicina serotonīna - prieka un miega hormona - ražošanu.