Novosibirskas apgabala Koltsovas zinātnes pilsētas zinātnieki ir izstrādājuši desu, pamatojoties uz īpašu sākuma kultūru, kas satur eko vielu “kefirānu”, kas var novērst vēža audzēju parādīšanos. Pagājušajā nedēļā veikalu plauktos parādījās pirmā bioproduktu porcija.
Pašlaik Novosibirskas zinātniekiem ir izdevies izveidot apmēram 30 dažādu gaļas produktu veidus, kuru pamatā ir kofirāns. Visi no tiem, pēc ekspertu domām, var novērst vēža attīstību. Atbrīvotā biodesa pēc garšas ļoti atgādina tradicionālo "Doctor". Novosibirskā viņi sacīja, ka līdz šī gada beigām tiks uzsākta ekoloģisko seifu un ekofefeļu ražošana.
Zinātnieki, kas strādā ar šī produkta ražošanu, apliecina, ka desu ražošanā netika izmantoti augu piedevas. Ecocolbasa ir gaļas izejviela, un kefinārs ir raudzēts piena produkts, kas satur īpašu polisaharīdu, ko pagājušā gadsimta laikā atklājuši japāņu zinātnieki.
Šī polisaharīda darbības spektrs ir plašs: tas spēj samazināt holesterīna līmeni asinīs, tam piemīt pretiekaisuma, anti-astmas, brūču sadzīšanas un, pats galvenais, pretaudzēju efekts.
