Pita maize. Šķiet, vienkārša, svaiga armēņu kūka, ko no tā var domāt?
Bet sievietes nebeidz mūs izbrīnīt.
Kādas receptes no pitas maizes nav pieejamas: ar krabju nūjiņām, ar zaļumiem, ar gaļu un aknām ... vienā vārdā - daudz iespēju.
Uzmanību!
Jauns šedevrs!
Lavash rullīti ar krējuma sieru
Tikai 40 minūtēs jūs iegūstat barojošu, garšīgu un reprezentatīvu ēdienu! Tātad, šeit mēs ejam.
Sastāvdaļas (par vienu rullīti)
1. Lavash - 2 kūkas (1 iepakojums)
2. Krējuma siers - 5 gab
3. Svaigs gurķis - 2 gab
4. Šprotes - 1 bundža
5. Diļļu zaļumi - ķekars
6. Majonēze - 2 ēdamkarotes
Produkti uz galda - sāciet!
Nekavējoties sagatavojiet visus pildījumus pita maizei. Mums būs divi no tiem. Viens no kausēta siera un šprotēm, otrs - no gurķiem un zaļumiem.
Pildījums 1
Pirmais, kas jādara, ir 10 minūtes ievietot izkausētu sieru saldētavā. Tam vajadzētu būt cieši un cieši, tāpēc to ir vieglāk berzēt uz rīves, tas nesadrupina.
Pa to laiku atveriet brētliņu burku, ielieciet to uz trauka un viegli mīciet zivis ar eļļu ar dakšiņu mīkstumā.
Sieru 10 minūtēs nedaudz sasaldēja saldētavā, mēs to izņemam un berzējam uz smalkas rīves.
Tagad jums jāapvieno siers un šprotes.
Dziļā bļodā viegli samaisiet abas sastāvdaļas.
Pievienojiet 2 ēdamkarotes majonēzes vai skābo krējumu.
Atceliet šo mērcēšanas pildījumu. Pagaidām darīsim nākamo.
2. pildījums
Svaigi mazgātus gurķus berzējiet uz rupjās rīves.
Noskalojiet dilles un smalki sasmalciniet.
Apvienojiet zaļumus ar gurķiem un nedaudz sāli.
Šķīdiet nedaudz, lai sarīvēti gurķi nesāktu notecēt.
Abi pildījumi tagad ir gatavi.
Mēs ņemam pita maizi, ļoti uzmanīgi to izvietojam, vienu plakanu kūku noliekam uz sāniem, otru vienmērīgi izklājam, izlīdzinām ar rokām un ielieciet pildījumu (gurķi ar zaļumiem). Pirms izplatīšanas pārbaudiet, vai gurķi ir devuši sulu.
Ja to ir maz, nolejiet to. Pildījumam nevajadzētu būt šķidram (pretējā gadījumā pita kļūs mitra).
Labi, labi izdarīts!
Pārklājiet šo slāni ar otro kūku.
Uz pitas (siera-brētliņas) mēs izklājam šādu pildījumu, uzmanīgi sadalām to ar dakšiņu vai lāpstiņu pa visu tortiliju.
Apmēram jābūt vienādam pildījuma biezumam, neaizmirstiet par pitas malām.
Gandrīz visi procesi ir beigušies.
Atliek tikai roll šo "audekls" roll.
Padoms: savijot, ļoti uzmanīgi turiet pildījumu un pita ar rokām. Galvenais, lai kūka neplīst.
Šeit ir mūsu rullis un gatavs.
Mēs to nosūta uz 15-20 minūtēm ledusskapī, un pagaidām mēs sagatavosim trauku prezentācijai.
Daudz variāciju šāda rullīša noformējumā.
Man ledusskapī bija žāvētas plūmes - lieliski.
Tas no tā nāca!
Krāšņs ēdiens - pitas maizes rullītis ar krējuma sieru. Šī ir ātrā palīdzība situācijā, kad viesi atrodas uz sliekšņa.
Galu galā pildījumam varat izmantot visu, kas atrodams ledusskapī. Bet šīs ir citas receptes. Mēs par tiem runāsim tālāk.
Izlasiet mūs.
Bon apetīti!
