Vistas stilbiņi ar kartupeļiem.
Kas varētu būt labāks?
Tikai ar kartupeļiem cepeškrāsnī vārītas stilbiņi!
Trauks ir populārs, garšīgs un tam ir daudz variāciju.
Un katrai saimniecei sagatavošanā ir savi noslēpumi.
Un šeit ir visgaršīgākās, izmēģinātās un pārbaudītās vistas stilbiņu ar kartupeļiem cepeškrāsnī receptes.
Vai jūs viņus arī gatavojat?
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī - vispārējie ēdiena gatavošanas principi
Vistas stilbiņus gatavo diezgan ātri, un tos iepriekš nevar marinēt. Bet, ja ir laiks, tad kāpēc gan ne? Marinēšanas laikā garšvielas labāk mērcēs vistu, tā būs vēl sulīgāka un garšīgāka. Kājas mazgā, žāvē, berzē ar garšvielām vai ielej mērces.
Kas var marinēt apakšstilbus:
• iecienītākajās garšvielās vai garšvielās;
• sojas mērcē;
• skābā krējuma, majonēzes, krējuma veidā;
• dārzeņos un to sulā;
• citronā;
• sinepēs, medū, adžikē.
Bieži vien tiek sajauktas vairākas sastāvdaļas un tiek sagatavoti smaržīgi maisījumi, ar kuriem vistu berzē vai ielej.
Kartupeļus var arī vispirms marinēt vai vienkārši nosmērēt un cept. Kartupeļi, tāpat kā vistas gaļa, labi der arī visdažādākajām garšvielām un mērcēm, to ir grūti sabojāt. Bumbuļus notīra, sagriež gabaliņos. Jaunos kartupeļus var vienkārši labi mazgāt. Liek formā var būt neapstrādātas vai iepriekš apceptas, uzvāra. Viss atkarīgs no receptes.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī piedurknē
Vienkāršākais vistas stilbiņu pagatavošanas ar kartupeļiem veids ir ievietot tos piedurknē un nosūtīt cepeškrāsnī. Lai gan, ir daži smalkumi. Lai ēdiens būtu garšīgs, jums ir nepieciešama piemērota marināde. Krāsns tiek pakļauta 190 ° C temperatūrai.
Sastāvdaļas
• 10 stilbiņi;
• 10 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 0,1 kg skāba krējuma;
• 1 tējk. vistas garšvielas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sāls;
• 2 karotes kečupu (jebkura).
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties pagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, izspiediet mizotos maurlokus skābā krējumā, ielieciet garšvielas vistas gaļai vai jebkuru citu. Pievienojiet kečupu, lai gan tā vietā jūs varat ievietot tomātu pastu, bet divas reizes mazāk. Ja nepieciešams, samaisa, tad piepilda ar sāli.
2. Mazgātās kājas mazgājam ar marinādi un atstājam pagaidām.
3. Mēs notīra kartupeļus, sagriež katru 6 daļās. Ja bumbuļi ir lieli, tad tas ir iespējams astoņiem. Nosūtīja apakšstilbiem.
4. Pievienojiet sīpolu, kas sagriezts pusgredzenos. Visu samaisa.
5. Mēs ievietojam produktus piedurknē, sasiet galus abās pusēs.
6. Mēs pārbīdāmies uz cepešpannas vai formā, mēs ņemam adatu un mēs veicam punkciju no augšas.
7. Mēs ieliekam ceptu 40 minūtes.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un tomātiem cepeškrāsnī
Neparasti šī recepte vistas stilbiņiem cepeškrāsnī dod iepriekš vārītus kartupeļus. Tas ļauj viņam ātrāk sagatavoties un nepalikt grūts zem skābju iedarbības no tomātiem.
Sastāvdaļas
• 0,8 kg apakšstilbu;
• 0,8 kg kartupeļu;
• 0,4 kg tomātu;
• 2 sīpoli;
• sāls;
• 30 ml sojas mērces;
• 1 tējk. karijs vai paprika, jūs varat sajaukt;
• 4 karotes majonēzes.
Ēdienu gatavošana
1. Sojas mērci un majonēzi apvienojiet, pievienojiet garšvielas un nosūtiet vistas stilbiņam. Maisiet, ļaujiet marinēt.
2. Notīriet kartupeļus, sagriež 3 milimetru šķēlēs un vāra verdošā ūdenī trīs minūtes. Iemet caurdurī, ļauj visu šķidrumu iztukšot.
3. Sīpolus sagriež pusgredzenos, tomātus apļos.
4. Ielieciet vārītus kartupeļus, sāli. Ja jums patīk tauki, tad tajā varat pievienot arī nedaudz majonēzes, tāpat kā apakšstilbos.
5. Virspusē sasmalciniet sīpolus un uz tā tomātus.
6. No augšas salieciet kājas, izlejiet marinādes paliekas.
7. Ielieciet formu četrdesmit minūtēm cepeškrāsnī. 180 ° C temperatūrā cep apakšdaļas līdz sarkanīgai krāsai.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar grauzdēšanu
Sastāvdaļu iepriekšēja cepšana palīdz saglabāt sulas produkta iekšpusē. Un vēl viena šādu vistas stilbiņu ar kartupeļiem cepeškrāsnī iezīme ir tā, ka tos var pagatavot iepriekš. Un tad īstajā laikā vienkārši ielieciet tos cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes un novietojiet trauku līdz pilnīgai gatavībai.
Sastāvdaļas
• 6 apakšstilbi;
• 0,6 kg kartupeļu;
• garšvielas;
• eļļa.
Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājiet stilbiņus, noņemiet spalvas, ja tādas ir. Tad noslaukiet un apkaisa ar garšvielām. Bet mēs neļaujam stāvēt, lai vista neatbrīvotu sulu. Nekavējoties apcep karstā katliņā no abām pusēm, veidojot maksimālu uguns. Pietiek ar piecām minūtēm.
2. Mēs notīra kartupeļus, sagriež šķēlēs un pēc vistas apcep līdz garozai. Mēs arī liekam uguni.
3. Atliek tikai vistas un kartupeļus salocīt veidnē un cept 15 minūtes, ne vairāk kā 20. Koncentrējoties uz kāju maigumu, tiem jābūt viegli caurdurtiem.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī zem siera apvalka
Šīs receptes īpatnība ir ne tikai siera garoziņa, bet arī ļoti smaržīga mērce ar ķiplokiem, kuru pamatā ir skābs krējums. Trauks ir sulīgs, maigs un viegli pagatavojams.
Sastāvdaļas
• 8 apakšstilbi;
• 8 kartupeļi;
• 150 ml skāba krējuma;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 0,5 ķekars dilles;
• sāls un pipari;
• 0,2 kg siera.
Ēdienu gatavošana
1. Noskalojiet kājas, nosusiniet tās vai vienkārši noslaukiet tās ar salvetēm. Mēs pāriet bļodā.
2. Mēs notīra kartupeļus, sagriež jebkura lieluma gabaliņos, nosūta vistas gaļai.
3. Atlieciet karoti skāba krējuma, pārējiem pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un dilles, pievienojiet sāli un citas garšvielas, labi samaisiet ar karoti.
4. Ielejiet mērci vistas gaļai ar kartupeļiem, samaisiet. Jūs varat atstāt marinēt divas stundas. Vai nekavējoties nomainiet formu.
5. Trīs lieli sieri, aizmigu virsū.
6. Mēs ievietojam 50 minūtes 190 minūtes ceptu līdz pilnam mīkstam ēdienam. Pārbaudiet dakšas vai naža punkciju.
7. Gatavošanas vidū, kad siers sāk brūnēt, mēs izņemam formu un ieeļļojiet to ar skābo krējumu, kuru atstājām. Tas neļaus sieram sadedzināt un padarīs apvalku garšīgāku.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un sēnēm cepeškrāsnī
Brīnišķīga recepte ceptiem vistas stilbiņiem ar kartupeļiem cepeškrāsnī, īpaša garša, kas tiek piešķirta sēnēm. Protams, jūs varat ņemt citas sēnes, kas ir.
Sastāvdaļas
• 5 apakšstilbi;
• 5 kartupeļi;
• 0,3 kg šampinjonu;
• 0,1 kg siera;
• garšvielas;
• 25 ml eļļas;
• sīpolu sīpols;
• 60 ml majonēzes.
Ēdienu gatavošana
1. Sasmalciniet sīpolu gredzenus, pārejiet uz bļodu.
2. Mēs mazgājam kājas, nosūta uz loku. Pievienojiet garšvielas, ielieciet majonēzi un samaisiet.
3. Šampinjonus sagriež šķēlēs vai kubiņos un ātri apcep pannā ar sviestu. Nepaiet ilgs laiks, tikai divas minūtes.
4. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, sajauc ar sāli un citām garšvielām, liek ietaukotā formā.
5. Tam virsū ceptas sēnes. Kartupeļus nav nepieciešams eļļot, no sēnēm joprojām izdalīsies mitrums, tas mērcēs gabaliņus.
6. Tagad pagrieziet apakšstilbus ar majonēzi.
7. Cepiet veidni 180 stundas apmēram pusstundu.
8. Mēs iegūstam, apkaisa ar rīvētu sieru un cep tālāk līdz pilnīgai gatavībai.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem cepeškrāsnī
Recepte sulīgam apakšstilbu un dārzeņu ēdienam, kas ir pagatavots daudz vienkāršāk nekā sautējumi un nav jāstāv pie plīts. Mēs izmantojam dziļu formu, kuras malas ir vismaz 5-6 centimetri.
Sastāvdaļas
• 0,6 kg apakšstilbu;
• 0, 6 kg kartupeļu;
• 2 baklažāni;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• garšvielas;
• 4 tomāti;
• 3 karotes majonēzes.
Ēdienu gatavošana
1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, jums jāiestata 190 ° C.
2. Notīriet kartupeļus, sagriež plānās šķēlēs.
3. Sīpolu pusgredzeni, baklažāni ar burkāniem un tomātu gredzeni.
4. Apakšā izklājiet kartupeļus, apkaisa ar garšvielām, nav nepieciešams eļļot.
5. Tagad apkaisa ar sīpolu, ielieciet burkānu apļus.
6. Augšā izklājiet kājas, kuras arī ir nepieciešams apkaisīt, un vēl labāk berzēt ar garšvielām.
7. Tagad ir baklažānu apļi. Ja no rūgtuma tie ir iemērc sālsūdenī, tad jūs nevarat pievienot garšvielas.
8. Tagad augšējais tomātu slānis, sagriezts šķēlēs.
9. Pārklājiet ar majonēzi un cepiet, līdz gatavs. Precīzs laiks ir atkarīgs no slāņu biezuma un gabalu lieluma, bet vidēji apmēram 40 minūtes.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī "Ruddy"
Bungas, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti, ar kartupeļiem, ir ļoti ēstgribu, rožainas un smaržīgas. Un tas viss pateicoties īpašai mērcei ar papriku un medu.
Sastāvdaļas
• 8 apakšstilbi;
• 0,8 kg kartupeļu;
• 1 tējk. paprika;
• 3 ēdamkarotes sojas mērces;
• 1 karote medus;
• 0,5 tējk. vistas garšvielas;
• 3 karotes majonēzes;
• sāls.
Ēdienu gatavošana
1. Mārciņu sojas mērci ar medu, ielieciet garšvielas vistas gaļai un papriku.
2. Nosusiniet izmazgātās kājas un berzējiet iegūto maisījumu. Pagaidām atstājiet marinēt.
3. Notīriet bumbuļus, sagriež tos plānās šķēlēs, sāli un sajauciet ar majonēzi. Viņi var pievienot jebkuras garšvielas vai īpašu kartupeļu garšvielu. Ja vēlaties iegūt skaistu krāsu, varat pievienot arī papriku.
4. Ielieciet kartupeļus uz kājas augšdaļas un tas ir izdarīts!
5. Atliek cept trauku cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai un pilnībā nogatavotai.
Pikanti vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Šim ēdienam būs nepieciešama asa adžika. Kartupeļu mērci gatavo uz majonēzes pamata, bet skābo krējumu vai krējumu var izmantot arī tādā pašā veidā.
Sastāvdaļas
• 6-7 stilba kauls;
• 0,7 kg kartupeļu;
• 2 sīpoli;
• 1 karote adžika;
• 1 karote sinepju;
• 3 karotes majonēzes;
• 2 ķiploka daiviņas;
• kartupeļu garšviela.
Ēdienu gatavošana
1. Apvienojiet pusi sinepju un pusi adžikas ar majonēzi, sasmalcinātiem ķiplokiem un kartupeļu garšvielām. Samaisiet mērci.
2. Bumbuļus notīra, sagriež plāksnēs, apvieno ar mērci.
3. Sīpoli sagriež biezus gredzenus, uzliek formas apakšā, virsū kartupeļus.
4. Ajiku sajauc ar atlikušajām sinepēm un berzē kājas. Izkaisiet pa kartupeļiem.
5. Mēs izstiepjam folijas gabalu uz formas un cep pusstundu. Mēs iestatījām 190 ° C.
6. Tad mēs noņemam foliju no veidnes, labi apcepam trauku, tas prasīs vēl 20 minūtes, un jūs varat piezvanīt mājsaimniecībai pie galda.
Vistas stilbiņi ar kartupeļiem cepeškrāsnī - padomi un viltības
• Cepti kartupeļi būs garšīgāki, ja tos iesmērē ar izkausētu sviestu. Tas arī veicina brūna un kraukšķīga veidošanos uz šķēlīšu virsmas.
• Ja uz kartupeļu bumbuļiem ir zaļš pigments, tos nevajadzētu izmantot kā pārtiku. Gatavam ēdienam būs nepatīkama garša, un zaļie bumbuļi nav droši veselībai.
• Kartupeļi būs sulīgāki, ja tam pievienosiet sasmalcināta vai speķa šķēles. Un pēc vārīšanas tos var noņemt vai pasniegt labi, daudziem cilvēkiem patīk cepta speķa garša.
• Vistas stilbiņā esošajam kaulam ir tendence uz dedzināšanu, kas sabojā trauka kopējo izskatu. Bet jūs varat ietīt folijas gabala malu. Tas palīdzēs arī uzmanīgi ēst vistu un nesmērēt rokas ar taukiem.
• Ja cepeškrāsnī ievietojat temperatūru zem 170 grādiem, trauks izžūs, nebūs sulīguma un skaista garoza. Ja tas ir virs 220 grādiem, tas labi apcepies, bet iekšpusē esošie gabali var palikt mitri. Ir svarīgi izvēlēties pareizo temperatūru, ņemot vērā produktu lielumu, ēdiena recepti un jūsu krāsns īpašības.
