Pēdējos gados arvien vairāk cilvēku sāka pievērst ievērojamu uzmanību veselībai.
Viņi atsakās no sliktiem ieradumiem, ēd pareizi un aizvieto “sliktos” pārtikas produktus ar dabīgiem un veselīgiem.
Viņu uzturā maize arvien vairāk tika aizstāta ar maizi.
Tie ir dabisks uztura produkts ar unikālām īpašībām un vērtīgu sastāvu. Tos var lietot gandrīz jebkurā vecumā, nekaitējot veselībai.
Krītsmaizes: izmantotais sastāvs
Maizes priekšrocības vispirms novērtēja cilvēki, kuri uzrauga viņu veselību. To ražošanas tehnoloģija ir tāda, ka tā ļauj maksimāli saglabāt visas derīgās īpašības un vērtīgās vielas.
Maizes ruļļos ir:
• minerāli: magnijs, fosfors, kālijs, dzelzs, kalcijs, nātrijs;
• vitamīni: niacīns (PP), tokoferols (E), retinols (A), tiamīns (B1), riboflavīns (B2), piridoksīns (B6), pantotēnskābe (B5), biotīns (B7);
• šķiedra;
• "lēni" ogļhidrāti;
• nepiesātinātās, polinepiesātinātās aminoskābes;
• uztura šķiedrvielas.
Katram maizes veidam ir savs sastāvs un uzturvērtība. Pēc viņu nosaukuma ir viegli noteikt, kuras izejvielas ir pamatā.
1. Rudzu maize. Tie satur: mizotus rudzus un otrās šķiras kviešu miltus, klijas no kviešiem, iesalu no rudziem.
Augstākais kaloriju saturs ir 380 kcal.
Uzturvērtība ir:
- 10gr olbaltumvielu;
- 4,5 g tauku;
- 70g ogļhidrātu;
- 19g šķiedras.
2. Kviešu maize. To ražošanā izmanto diedzētus kviešu graudus, pilngraudu miltus. Kaloriju saturs ir nedaudz zemāks - 360 kcal uz 100 g.
Uzturvērtība:
- olbaltumvielas - 13,3;
- tauki - 4,7 g;
- ogļhidrāti - 69,8g;
- šķiedra - 20g.
3. Auzu maize. Papildus auzām tie satur miltus un kviešu graudus. Kaloriju saturs ir 302kcal.
Uzturvērtība:
- 11,8 g olbaltumvielu;
- 2,6 g tauku;
- 57,8 g ogļhidrātu;
- 3,11g šķiedras;
- 13,4 g uztura šķiedrvielu.
4. Griķu maize. Tie satur kviešus, smalki samaltus griķus. Kaloriju saturs 276 kcal uz 100 g.
Uzturvērtība:
- olbaltumvielas - 10,2g;
- tauki - 0,7 g;
- ogļhidrāti - 57,1g;
- šķiedra - 16g.
Kaloriju saturs ir zems. Vidējais skaitlis mainās starp ejām 320 kcal uz 100 g. Tik daudz kaloriju var iegūt, ja ēdat 10–12 gab.
Krītsmaizes tiek patērētas gan kā atsevišķs ēdiens, gan kombinācijā ar daudziem produktiem. Tie ir garšīgi brokastīs ar šķiņķi, sieru, kafiju vai tējas pastēti. Tie ir labs papildinājums pusdienām vai pēcpusdienas tējai. To iesaiņojums ir ērts, un tas dod iespēju ņemt maizi darbam, piknikam un atpūtai.
Uztura speciālisti ar svara zaudēšanu iesaka uzturā iekļaut maizi. Neskatoties uz to, ka to kaloriju saturs ir vienāds ar maizi, tajos ir šķiedrvielas un “lēnie” ogļhidrāti. Maizes rullīši ir viegli sagremojami, dod ilgu sāta sajūtu. Viņu šķiedra bloķē ātru ogļhidrātu uzsūkšanos. Šajā periodā ir noderīgi apvienot maizi ar biezpienu ar zemu tauku saturu, dārzeņiem, zaļumiem.
Nieru, sirds slimību profilaksē un ārstēšanā ārsti iesaka maizi iekļaut uzturā vai pilnībā aizstāt ar to maizi. Ar viņu palīdzību jūs varat tikt galā ar nervu sistēmas, vairogdziedzera, aptaukošanās, grēmas, aterosklerozes problēmām.
Krītsmaizes: kādas ir ķermeņa priekšrocības?
Maizes ražošanā tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes un dabīgas sastāvdaļas. Tieši šīs sastāvdaļas padarīja tās populāras. Krītsmaizes tiek gatavotas no dažāda veida graudaugiem, tāpēc ieguvumi ķermenim tieši ir atkarīgi no to sastāva.
Rudzu maize. Šis produkts ir vispopulārākais laba uztura cienītāju vidū. Rudzu maize tīrā veidā ir reti sastopama, parasti tajās kopā ar rudziem ir kvieši un kvieši. Šī labības kombinācija padara maizi noderīgu veselībai un uztura uzturam. To derīgās īpašības ir paslēptas kompozīcijā. Vērtīgu un dabisku sastāvdaļu klātbūtne ļauj:
• noņemiet no ķermeņa lieko ūdeni, sāli un atkritumus;
• zaudēt svaru;
• stiprināt imūnsistēmu;
• risināt gremošanas problēmas.
Ieguvums palielināsies vairākas reizes, ja maize tiks atbrīvota no mizotiem rudzu miltiem, pievienojot linu sēklas un saulespuķes.
Griķu maize. Pati griķi pieder pie uztura produktiem, un no tā pagatavotajai maizei ir vērtīgas un veselīgas īpašības. Mērena šīs šķirnes lietošana stimulē kuņģa sekrēciju, normalizē visas pārtikas gremošanas un asimilācijas procesus. Tos ieteicams iekļaut ēdienreizēs, ja:
• zems hemoglobīna līmenis;
• esošās vairogdziedzera un aknu slimības;
• aptaukošanās novēršana;
• diabēts;
• anēmija.
Ārsti vairākkārt ir apstiprinājuši griķu maizes priekšrocības vēža ārstēšanā. Tie satur lēnus ogļhidrātus. Neliels skaits no tiem ātri apmierina izsalkumu, piesātina ķermeni ar enerģiju.
Kviešu maize. Dietologi kviešu maizes augstu vērtē pēc vitamīnu un minerālu sastāva. Tos izmanto medicīniskajā, diētiskajā uzturā, jo:
• normalizēt visus vielmaiņas procesus organismā;
• palīdz cīnīties ar gremošanas sistēmas slimībām;
• ietekmē mikrofloru;
• palīdz ķermenim ātrāk atgūties pēc operācijām un ilgstošām nopietnām slimībām.
Tos iesaka ēst tiem, kas uzrauga savu svaru vai mēģina tikt galā ar papildu mārciņām.
Auzu maize. Lai arī tie ir mazāk populāri nekā griķi vai kvieši, to izmantošana veselībai ir ievērojama. Tie ir ieteicami:
• diabēts;
• tahikardija;
• aritmijas;
• augsts holesterīna līmenis;
• ateroskleroze.
Auzas, palīdzot absorbēt dzelzi un ogļhidrātus, ietekmē nieres, aknas un aizkuņģa dziedzeri, normalizē sirds ritmu un stiprina imunitāti.
Rīsu maize. Tie satur visu noderīgu un vērtīgu vielu un savienojumu paleti. Šāds sastāvs:
• palēnina ienākošo tauku uzsūkšanos;
• noņem uzkrātos toksīnus un atkritumus;
• nosaka visu vielu metabolismu;
• palīdz saglabāt svaru;
• saglabā pilnības sajūtu;
• uzlabo ogļhidrātu un tauku metabolismu;
• atbalsta ādu, nagus, matus labā stāvoklī;
• pozitīvi ietekmē sirdi un asinsvadus;
• mazina bezmiegu;
• stiprina imūnsistēmu.
Kukurūzas maize. To pamatā ir kukurūzas un kviešu miltu maisījums. Tos diezgan plaši izmanto uztura, terapeitiskajā un profilaktiskajā uzturā. Tie ir lieliski piemēroti jebkura vecuma cilvēkiem. Īsā laikā piepildiet ķermeni ar enerģiju, apmieriniet izsalkumu. Viņiem ir atļauts:
• problēmas ar gremošanas sistēmu;
• ar nieru un aknu slimībām;
• tendence uz lieko svaru,
• ar samazinātu hemoglobīna līmeni;
• nosliece uz alerģijām un dermatītu.
Daudzgraudu maize. Tajos ietilpst vairākas labības kultūru šķirnes. Tie ir izgatavoti veselības un diētas pārtikai. Bieži vien ražotāji bagātina savu sastāvu ar lietderīgām vielām: ekstraktu no jūraszālēm, lecitīna, klijām, zaļumiem, garšvielām, riekstiem, beta-karotīnu. Maizes rullīši atbrīvo toksīnu, smago metālu, toksīnu ķermeni, normalizē vielmaiņas procesus.
Lai noteiktu maizes izvēli, ir svarīgi zināt ķermeņa iezīmes un problēmas. Katrs no to veidiem palīdz tikt galā tikai ar noteikta veida slimībām.
Krītsmaizes: kāds kaitējums veselībai?
Cilvēki, kuri nezina “pilnvērtīgu” maizīšu pagatavošanas noteikumus un tehnoloģijas, veikalos pērk produktu, kas izgatavots ar izspiešanu, tas ir, ar parastu cepšanu. Kaut arī šim produktam ir nosaukums "maize", taču tam nav nekā kopīga ar īstu maizi. Šis produkts satur lielu daudzumu kaloriju, un to nav iespējams lietot tiem, kam ir problēmas ar gremošanu un lieko svaru.
Pērkot tos, ir svarīgi pievērst uzmanību sastāvam, kas norādīts uz iepakojuma. Bojājumu ķermenim nodarīs maizes rullīši, kas satur raugu, augstākās kvalitātes miltus, cieti un citas piedevas. Labāk ir atteikties pirkt šādu maizi
Tiks parādīti bojājumi no maizes rullīšiem to neierobežotas izmantošanas gadījumā. Šāda ēšana zaudēs labumu no cilvēka un vēlmi uzlabot savu veselību. Ir vairāki maizes veidi, un katram no tiem ir savas piedevas. Ir svarīgi precīzi zināt, kurš tips ir piemērots jūsu ķermenim.
Ja netiks ievērots dzeršanas režīms, tiks nodarīts kaitējums veselībai. Maizes sagremošanai un asimilācijai ķermenim dienā nepieciešami vismaz 2 litri ūdens. Nepietiekams tilpums var izraisīt gremošanas problēmas un aizcietējumus.
Pēc maizes ēšanas daudziem cilvēkiem ir alerģiska reakcija. Tās izpausme ir saistīta ar nepanesamību pret vienu no produkta sastāvdaļām. Viņu klātbūtne uzturā ir jāizslēdz, ja parādās nieze, apsārtums vai izsitumi uz ādas.
Ir vecuma ierobežojums. Bērniem līdz 3 gadu vecumam un vecākiem cilvēkiem pēc 65 gadu vecuma tos ēst nav ieteicams. Šajās vecuma kategorijās neapstrādātu pārtiku kuņģim un zarnām būs grūti sagremot.
Smalkmaizītes bērniem: noderīgas vai kaitīgas
Krītsmaizes ir dabīgs produkts, kas bagāts ar svarīgiem vitamīniem, ogļhidrātiem, minerālvielām, kas ir tik nepieciešami augošam un attīstošam mazuļa ķermenim. Tie nesatur kaitīgus konservantus, krāsvielas, dezintegrantus, cukuru, ķīmiskas piedevas. Tieši ar šo produktu pediatri iesaka sākuma vecākiem iepazīstināt bērnu ar maizes izstrādājumiem.
Bet ārsti brīdina, ka šķiedra maizes sastāvā trauslajam kambara padara to par smagu un smagu produktu. Lai izvairītos no smaguma un diskomforta sajūtas, nesteidzieties un nedodiet mazuļiem līdz 3 gadu vecumam maizi. Nevar pareizi sakošļāt pārtiku, mazs bērns var viegli aizrīties ar saviem mazajiem gabaliņiem.
Bērnam, kas vecāks par 3 gadiem, var dot maizes rullīšus, bet ierobežotā daudzumā. Neskatoties uz to, ka bērniem patīk kraukšķēt ar viņiem un pastāvīgi lūgt papildinājumus, jums nevajadzētu dot vairāk par 4 gabaliņiem dienā.
Lietojot maizi, neaizmirstiet, ka tie ir pārtikas produkts, nevis zāles. Viņu mazā, mērenā ēšana neapšaubāmi būs labvēlīga ķermenim.
