Zinātnieki vairākkārt ir atzinuši tumšo šokolādi kā neaizstājamu līdzekli pret visa veida kaites. Jaunākais novatoriskais angļu zinātnieku pētījums ne tikai apstiprināja šokolādes labvēlīgās īpašības, bet arī atklāja vēl vienu patiesi unikālu šīs delikateses īpašību, kas noteikti ieinteresēs sievietes. Izrādās, ka tumšajai šokolādei ir reāla spēja palēnināt ādas novecošanos.
Pētnieki ir atklājuši, ka tumšā šokolāde var efektīvi “palēnināt” ādā esošo kolagēna šķiedru sadalīšanos, uzlabojot vielmaiņas procesus. Turklāt eksperti atklāja, ka tumšā šokolāde samazina melanomas risku, ko uzskata par agresīvāko un bīstamāko ļaundabīgo audzēju.
Tumšā šokolāde ir parādā tās ārstnieciskās īpašības dabīgajiem savienojumiem, ko sauc par flavonoīdiem. Šie savienojumi šokolādē ir atrodami lielos daudzumos. Līdzīgās sastāvdaļās ir vīnogas, sarkanvīns, āboli un citi produkti. Ir zināms, ka flavonoīdi labvēlīgi ietekmē sirds darbību un stiprina asinsvadus, samazinot sirdslēkmes un insulta iespējamību.
Iepriekš zinātnieki jau ir noskaidrojuši, ka šokolāde ir labs līdzeklis pret hronisku nogurumu. Tumšā šokolāde pieveic bezmiegu, uzlabo atmiņu un palīdz koncentrēties. Dažas iecienītāko kārumu šķēles ātri uzlabos garastāvokli un paaugstinās ķermeņa tonusu. Un tomēr, neskatoties uz acīmredzamajām šī produkta priekšrocībām, ārsti iesaka ēst tumšo šokolādi saprātīgos daudzumos.
